Yemeklerin vazgeçilmezi haline gelen turşu, meyve ve sebzeleri korumak amacıyla keşfedilmesi ile birlikte yüzyıllardır sofralarımızın baş köşesinde yerini korumaya devam ediyor. Salatalık, domates, biber, lahana, havuç, acur ve aklınıza gelebilecek birçok sebzenin turşusunu evinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Elbette, turşu hazırlarken önemli püf noktalarına da dikkat etmek gerekiyor.
#Turşu