Tuzlu Kurabiye Tarifleri

Çayın yanına atıştırmalık bir şeyler arayanlara tatlı tuzlu kurabiye tarifleri

Çayın yanında atıştırmalık bir şeyler olmazsa olmaz. Hele ki bu mis kokulu kurabiye oldu mu demlik demlik çay içse doymaz insan. Siz de aynı fikirdeyseniz kimi tatlı kimi tuzlu bu kurabiye tariflerimizi kaçırmayın.

Maride Cafe'den sağlıklı ve özgün lezzetler

İSTANBUL’DA yaşarken aldıkları bir kararla Bodrum’a yerleşen Sevil-Akın Erol çifti, Bitez’de açtıkları ‘Maride Cafe’ ile kendi yarattıkları özgün ve lezzetli tarifleri müşterilerine sunuyor.

Yoksa sizi sosyal medya mı şişmanlatıyor?

Facebook’ta ya da Instagram’da dolaştıktan sonra aç mı hissediyorsunuz? Ekranınızdan akıp giden yemekler bunun sorumlusu olabilir. Kusursuz görünen yiyecek fotoğrafları paylaşma trendine ‘foodporn’ dendiğini, reklamcıların bunu çok sık kullandığını, bu kavramın bir hashtag’inin bile olduğunu biliyorsunuzdur. Siz de bu trendin tuzağına sıklıkla düşüyorsanız, bazı önlemler almalısınız. Çünkü “Yemeği önce gözlerinizle yersiniz” sözü gerçekten doğru olabilir.

Bir yemek masalı

.

Şeker, un ve yağ içermeyen 2 sağlıklı tarif

Kilo verme sürecinde rahatlıkla tüketebileceğiniz pratik tarifler...

Pastanızı evde yapın

Yıllar öncesinin yemeklerinin, tatlılarının tariflerinin yer aldığı kitapları okumayı severim. Çünkü bunlar benim için sadece bir yemek kitabı değildir, yazıldığı dönemin zevk-damak tarihidir.

Sağlık, spor ve lezzet dolu bir yıl

Yeni kelimesi bizi motive ediyor. Bu yüzdendir sanırım her pazartesinin diyete başlama günü olması.

KARİDESLİ PATLICANLI BULGUR PİLAVI

Soğanı soyup incecik doğrayın. Sivribiberlerin saplarını kesip ince halkalar halinde dilimleyin.

Kahveli mozaik kurabiye

Yumurtayı derin bir kaba kırın.

KARİDESLİ İSPANYOL PİLAVI

Pirinci bol miktardaki sıcak tuzlu suda en az 40 dakika bekletin.

Dünya mutfağı için özel kurs

Dünya mutfağından tarifler öğreten yemek kursları büyük ilgi görüyor. Kursiyerler usta aşçılardan uygulamalı olarak ders alıyorlar.

Hayvansal yağ yemeyince ömrümüz topu topu iki hafta uzuyormuş

Geçen hafta sizlere tereyağını tanıtıcı bilgiler aktarmıştım. Yazımda sözünü ettiğim ’Fat’ isimli kitabın yazarı Jennifer McLagan, çalışmasında şu çok çarpıcı bilgiyi veriyor:

İngiliz usulü yüksek çay keyfi

Size üç haftadır Amerika’nın en ünlü ve bence en sıradışı lezzetlerinden söz ediyorum.

Sevdiğim Amerikan lezzetleri

Biliyorum, başlığı görünce aklınızdan şöyle geçecek: "Yahu Amerika’da doğru düzgün mutfak mı var ki senin gibi müşkülpesent birisi lezzetlerine özensin?"

Kim demiş İngiliz mutfağı kötüdür diye?

Elbette Mösyö Jacques Chirac. Geçen hafta İngiliz mutfağını ‘Finlandiya’dan sonra en kötü mutfak’ olarak ilan etmiş ve bu savı kendi AB tezleriyle olimpiyat rekabetlerine destek olarak kullanmaya çalışmıştı.

Kim demiş İngiliz mutfağı kötüdür diye?