Tiramisu Keki

Doygun lezzet haritasını genişletiyor

Kalitesiyle öne çıkan DOYGUN, her geçen yıl portföyüne yeni ürün katıyor.

Doygun’dan Yeni Kahveli Tiramisu Keki

Sıra dışı pastalar hazırlamak isteyenlere pratik bir çözüm…

Tiramisu mu cheesecake mi?

Okurlarımız peynirli iki nefis tatlıyı, tiramisu ve cheesecake’i kıyasladı, hangisini nasıl sevdiklerini anlattı. Şef Gizem Gedik ikisini de daha leziz hale getirecek öneriler verdi.

İsteyene patlıcanlı topik, isteyene tiramisu...

Vegan yazarımız, şef Deniz Yoldaç “Vegan olmak sadece beslenme tercihleriyle sınırlayamayacağımız bir kavram... Bir trend ya da diyet değil, tüm canlılarla bir arada yaşamayı savunan bir felsefe…” diyor. 1 Kasım Dünya Vegan Günü yaklaşırken Yoldaç, birlikte mutfağa girmeyi çok sevdiği şeflerin birbirinden lezzetli bitki temelli tariflerini paylaştı. Biz de açıldığı günden bu yana bitki temelli mutfağıyla kendi müdavim kitlesini oluşturan başarılı restoran Bi Nevi Deli’den, vegan fırın Sisters&Harvest’tan ve House of Ekria’nın şefi Yaren Çarpar’dan bitkisel tarifler aldık. 

Görünümü de tadı da ayrı güzel! İtalyan mutfağının meşhur tatlısı tiramisu nasıl yapılır? İşte orjinal tiramisu tarifi, malzemeleri, yapımı ve püf noktaları

İtalya mutfağının klasiklerinden tiramisu, dünyanın farklı yerlerinde de keyifle tüketiliyor. Kedi dili bisküvinin labneli kremayla uyumuna bayılacaksınız. Ayrıca görünümü de lezzeti kadar güzel. Peki tiramisu nasıl yapılır? İşte tiramisu tarifi, malzemeleri ve yapımı... Şimdiden afiyet olsun...

Kaşık kaşık İtalya!

İtalya’ya gidip güzel bir tatlı yiyemiyorsanız Moda’daki Chocca’ya buyurun. İtalyan tatlıları servis eden mekânda tiramisu veya panna cotta gibi klasikleri tadabilir veya her yerde bulamadığımız cannoli ve meringata tartını deneyebilirsiniz.

Artan yemeklerle yapılacak leziz ve hızlı tarifler

Yoksa siz artan yemeklerinizi çöpe mi atıyorsunuz? Bu haberi okuduktan sonra akşamdan kalan yemeklerinizde mutfakta harikalar yaratacaksınız.

İnci gibi dişler...

Bir anne olarak en büyük takıntım "uyku" oldu benim. Hálá da öyle...

Onu midesinden vurun

Yunan mitolojinde aşk ve şehvet tanrısı olarak bilinen Eros, nasıl okuyla insanları kalbinden vuruyor ve birbirlerine aşık ediyorsa, siz de "aşkın yolu mideden geçer" genellemesinden yola çıkarak , sevdiğiniz insanı okunuzla midesinden vur abilir ve kendinize aşık edebilirsiniz. Yapmanız gereken tek şey, onun en sevdiği yiyeceği öğrenmek.

Dayanıklı mı? O zaman değerlidir

En çok hangi peyniri seversiniz? Benim vazgeçilmezim olan beyaz peyniri mi, özel ve keskin aromasıyla pek çok kişinin favorisi eski kaşarı mı, yumuşacık kıvamı ve süt gibi tadıyla dil peynirini mi?

Hiç çatalsız sofra olur mu

Yemek yemek için, yüzyıllar boyunca ellerini ve bıçağı kullanan insanoğlu, kaşığı keşfederek sofra kültürüne önemli bir katkıda bulunmuştur.

Hiç çatalsız sofra olur mu

Kuru fasulyesiz olmaz

Benim mutlaka ‘şeker fasulye’ olmalı dediğim, kimisinin Dermason diye tutturduğu kuru fasulyenin, özellikle kalsiyum, fosfor ve demir mineralleri oranıyla yüksek bir besin değerine ulaştığını biliyor muydunuz?

İtalya'dan öpücükler Baci

İtalya'dan öpücükler Baci

Sizden Gelen Tarifler

Sizden gelen tarifleri her hafta sitemizde yayınlamaya devam ediyoruz. Bu hafta Munise Akça, Berrin Yıldız, Nesrin Aldırmaz ve Tülay Akbulut'un yolladıkları tarifleri bu sayfalarda bulacaksınız.