Tavuk Gogsu

Glutensiz yalancı tavuk göğsü

Hafifliğiyle damaklarda enfes bir tat bırakan glutensiz yalancı tavuk göğsü, yumuşacık kıvamıyla en sevilen sütlü tatlılar arasında yerini alıyor. Hazırlanması oldukça pratik olan bu özel lezzet, glutensiz unla hazırlanıp tatlı krizlerine sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunuyor. İşte, çay saatlerinize eşlik edecek glutensiz yalancı tavuk göğsü için videolu tarifi ve malzemeleri...

Çıtır tavuk nasıl yapılır? Püf noktaları ve videolu tarifi

Çıtır tavuk, dışındaki çıtır kaplaması ve içindeki yumuşacık etiyle atıştırmalık severlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri oluyor. Baharatlı cipslerin kattığı o iştah açıcı çıtırtı, marine edilmiş tavuklarla birleştiğinde ortaya tam bir lezzet şöleni çıkıyor. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin hayır diyemeyeceği sunumuyla çok seviliyor. İşte, evde kolayca hazırlayacağınız çıtır tavuk için videolu tarifi ve püf noktaları...

Tavuk sote nasıl yapılır? Tavuk sote için püf noktaları ve videolu tarifi

Tavuk sote, pratik hazırlanışı ve sebzelerle lezzetlenen enfes tadıyla akşam yemeklerinin sevilen ana yemeklerinden biri oluyor. Tavuk etlerinin suyunu hapsedip lokum gibi pişerek sofralara gelmesiyle nefis bir lezzet sunuyor. Yanına eklenecek bir pilav veya püre ile tam bir ziyafete dönüşen bu tarif, mutfakta kısa sürede harikalar yaratmanızı sağlıyor. İşte, evde kolayca hazırlayacağınız tavuk sote için tarifi ve püf noktaları...

Tavuklu patates yemeği

Tavuklu patates yemeği, tavuk ve sebzelerin enfes uyumuyla ağır ateşte pişerek lezzetini alan en doyurucu tencere yemekleri arasında yer alıyor. Evde bulunan malzemelerle kısa sürede hazırlanabilmesi, günlük sofralar için pratik bir alternatif sunuyor. Her mutfakta kolayca bulunan malzemelerle hazırlanıp keyifle tüketiliyor. İşte, tavuklu patates yemeği için videolu tarifi ve malzemeleri…

İftardan sahura buzluktan çıkanlar

Kış ramazanlarında günler kısa, hele de işe gidip gelmek zorundaysanız iftar sofrasını kurmak için bile vakit kalmıyor. Gönül bir tek kuşsütü eksik iftar masaları kurmak, bol bol misafir ağırlamak istese de “Vaktim yok” diyenlere önereceğim en iyi çözüm buzluk. Ramazana özel çorbalar ve çeşit çeşit yemek için ‘dondurucu tarifleri’ hazırladım...

Çıtır tavuk

Atıştırmalıkların en sevilenlerinden çıtır tavuk, baharatlı cips kaplaması ile dışı çıtır, içi ise yumuşak ve sulu kalır. Hazırlaması son derece pratik olan bu tarif, mutfakta kısa sürede iştah açıcı bir lezzet hazırlamak isteyenler için nefis bir seçenektir. Dakikalar içinde sofraya gelen bu doyurucu atıştırmalık, yanında servis edeceğiniz soslarla lezzetini tamamlar. İşte, videolu anlatımıyla çıtır tavuk tarifi ve malzemeleri…

Beşamel soslu tavuk güveç

Akşama ne yemek yapsam diye düşünenler için leziz bir tarif öneriyoruz. Evdeki malzemelerle kolayca hazırlanan beşamel soslu tavuk güveç, pratikliği ve lezzetiyle sofralara çok yakışıyor. Geleneksel güveç lezzetini modern bir sunumla birleştiren bu tarif, akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olmaya aday oluyor. İşte, videolu anlatımıyla beşamel soslu tavuk güveç tarifi ve malzemeleri.

Keşkek nasıl yapılır? Sakız gibi keşkek yapmanın püf noktaları ile etli keşkek ve tavuklu keşkek tarifi

Keşkek, geleneksel Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İlk bakışta yapımı zahmetli gibi görünse de, doğru püf noktalarına dikkat edildiğinde oldukça pratik bir yemektir. Etli ve tavuklu olmak üzere iki farklı çeşidiyle sofralarda yerini alır. Keşkek pişirmeye başlamadan önce bilinmesi gereken bazı püf noktalarını ve tam kıvamında tarifleri aşağıda bulabilirsiniz. Şimdiden elinize sağlık...

Kahraman karnabahar süper brokoliye karşı

Mutfakların sağlık ve lezzet deposu iki sebzesi kendi aralarında bir yarışa katılsa kim kazanır sizce? Sözü önce onlara bıraktık, ardından Dr. Ayça Kaya’ya faydalarını danıştık. Pişirme, lezzetlendirme önerileri de benden. Sizin kazananınız hangisi?

Uçan noodle (Flying noodle) nasıl yapılır? Adım adım tarifi ve püf noktaları

Asya mutfağının eğlenceli sunumlarından biri olan uçan noodle (flying noodle), görsel olarak oldukça yaratıcı. Aynı zamanda lezzetiyle de harika bir seçenek. Sofralarda fark yaratan sunum arayanlara ilham verecek bir tarif. İşte, uçan noodle tarifi ve püf noktaları…

Gerçek büyü et suyunda yavaşça yumuşamasında

Madem bu hafta Lezzetli Hayat sayfalarımızı makarnaya ayırdık, ben de bir tarif vereyim. Bu iştah açıcı tabakta doyurucu makarna parçalarının içinde hem et hem de peynir saklı. Sıcacık tavuk suyunda pişen tortellini in brodo bu mevsimde adeta yumuşacık bir battaniye gibi...

Soslu tavuk döner nasıl yapılır? Pratik tarifi ve lezzet püf noktaları

Soslu tavuk döner, pratik ama doyurucu bir akşam yemeği arayanlar için harika bir alternatif. Sokak lezzetlerinin en sevilenlerinden olan tavuk döneri evde hazırlamak sandığınızdan çok daha kolay. Dışarıda yediklerinize göre çok daha lezzetli ve katkısız bir sonuç için bu tarifi deneyin. Evde soslu tavuk döner yapmanın püf noktaları ve tarifi hemen aşağıda…

Mutfakta Uzakdoğu esintisi: Noodle tarifi ve püf noktaları

Noodle, kısa sürede hazırlanan, hem hafif hem de doyurucu bir Uzak Doğu lezzeti. Sebzeler, tavuk veya deniz ürünleriyle birleştiğinde sofraya renk ve çeşit kazandırıyor. Pişirme süresi ve sos miktarı dengelendiğinde ortaya güçlü bir tat çıkarıyor. Marketten alınan hazır noodle eriştelerle evde restoran kalitesinde tabaklar hazırlamak mümkün. Birkaç püf noktasına dikkat ederek bu pratik yemeği kısa sürede hazırlayabilirsiniz.

Corn flakes'li tavuk ve coleslaw salata

Bugün sizin için dışarıda yediklerinizi asla aratmayacak bir ikilimiz var: Çıtır çıtır kızarmış mısır gevreği kaplı tavuk ve yanında enfes coleslaw salata. Bir de patates kızartırsanız menünüzde eksik kalmıyor. Hem çocuklar da keyifle yiyor hem de sizin içiniz rahat oluyor. Afiyet olsun.

Tavuk sote

En pratik en kurtarıcı tariflerden biri tavuk sote. Yanında pilav ya da patatesle eksiksiz bir yemeğe dönüşen bu protein deposu, kısa sürede hazırlanabildiği gibi içine eklenen farklı malzemelerle çeşitli lezzetlere de kavuşabiliyor. Bizim tavuk sote tarifimiz özellikle biber sevenler için. Afiyet olsun...

Fettucini alfredo tarifi: Fettucini alfredo nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Fettucini alfredo, nefes kokusu ve lezzetiyle keyifle tüketilen tariflerden biri. Tereyağı, krema ve tavuğun lezzetinin yanı sıra fesleğen kokusu ile de tadına doyum olmuyor. Eğer denemek isterseniz fettucini alfredo tarifi hemen aşağıda. Şimdiden afiyet olsun...

Tavuk sote tarifi | Mucize Lezzetler

Lezzetli sebzeler eşliğinde tavuk sote tarifi. (Sponsorlu içerik)

Sepetinize tat katacak 7 öneri

Açık hava programları, yürüyüşler, sahil kaçamakları ve piknikler yaz aylarının vazgeçilmez keyifli etkinliklerinden. Ancak dışarıda geçirilen uzun saatlerde sağlıklı beslenmek biraz planlama gerektiriyor. Yanınıza ne aldığınız, enerjinizi nasıl yönettiğiniz kadar önemli. İşte dışarıda da hafif kalmanın ve sağlıklı beslenmenin püf noktaları...

Güney'in kalbinden sofranıza esen rüzgar: Jambalaya

Hayatın en güzel anıları, sevdiklerimizle paylaştığımız sofraların etrafında şekillenir. O sofralarda sadece yemekler değil, kahkahalar, sohbetler ve en kıymetli duygular da paylaşılır. İşte tam da böyle bir akşam hayaliyle mutfağa girdim bugün. Konuklarım için hazırlayacağım, geleneksel Amerikan mutfağının o kendine has, sıcakkanlı ve lezzetli temsilcisi: Jambalaya!Bu yemeğin adını ilk duyduğumda, egzotik bir melodi gibi tınlamıştı kulağımda. Louisiana'nın kalbinden, New Orleans'ın rengarenk sokaklarından sofralarımıza uzanan bu lezzet yolculuğu, aslında bir "tencere yemeği" olmanın çok ötesinde. Jambalaya, farklı kültürlerin, İspanyol paellasının, Fransız mutfağının ve Afrika baharatlarının muhteşem bir sentezi adeta. Tıpkı New Orleans gibi, canlı, enerjik ve her bir lokmasında ayrı bir sürpriz barındırıyor.

Yaza fit girmenizi sağlayacak 5 tarif

Yaz aylarında hafif ve ferahlatıcı yemekler hem mideyi yormaz hem de sıcak havalarda daha rahat hissetmeni sağlar. Chef Rüzgar SÜNBÜL İşte yaz için mükemmel hafif yemek önerileri "Rubins Özgün tarifler ise bir yemek kültürünün en özel parçalarından biridir. Geleneksel damaklarda unutulmaz tatlar bırakır. bir Özenle seçilmiş malzemeler, özgün tarifler Özellikle mevsiminde toplanmış taze sebzeler, doğal yollarla beslenmiş et ürünleri ve katkı maddesi içermeyen sağlıklı malzemeler yemeklerin gerçek tadını ortaya çıkarır.

Şık bir restoranın menüsünü anlama rehberi

Bir mekâna gittiğimizde sık sık sous-vide, confit veya deglaze etmek gibi pişirme teknikleri duyuyoruz. Miso, kimchi, yuzu ya da bottarga adlı özel malzemeler de karşımıza çıkıyor. Aioli, chimichurri, bagna càuda veya beurre blanc adlı yemek sosları da cabası. Bu hafta menülerde rastladığımız ‘iddialı’ terimlerden bahsedeceğiz.

Hem lezzetli hem de sağlıklı

Ramazan ayında sağlıklı ve dengeli beslenerek vücudunuzu dinlendirebilir, enerji seviyenizi koruyabilirsiniz. Sizin için hazırladığım, her biri iki kişilik olan bu tariflerle iftar ve sahur sofralarınızı hafif ve lezzetli hale getirebilirsiniz. Bu menülere eklenebilecek tatlı tariflerini de daha sonra paylaşacağım.

‘Ayva benim, nar benim...’

Çiğ olarak yenebildiği gibi yemekler ve tatlılarda da kullanılan, renkleriyle tablolara yakışan iki lezzetli meyve; ayva ve nar. Lezzetlerinin yanı sıra ikisi de şifa kaynağı. Üstelik mutfaklarımızdaki yerleri de çok özel. Ayvanın ve narın tadını çıkarmak isteyenler için hem göze hem damağa hitap eden yaratıcı tarifleri keşfetmenin şimdi tam zamanı. Türküde “Ayva benim, nar benim” diye birbirine eşlik eden bu meyvelerle yapılan yemeklerin tariflerinişin uzmanı şeflerden aldık.

Kebabı da olur salatası da...

Kestane hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık. Vücudumuza faydaları da saymakla bitmiyor; sindirim ve sinir sistemlerini destekliyor, kan hücrelerinin üretiminde etkili, ayrıca yaşlanma belirtilerini de azaltıyor.

Sarımsak ve parmesan peynirli kızarmış tavuk tarifi | Mucize Lezzetler

Çıtır çıtır dokusu ve mis gibi sarımsak kokusu ile kızarmış tavuk tarifini sizin için denedik. (Sponsorlu İçerik)

Bu yıl masanızda farklı tavuklara yer açın

Masamız bir hindiyi bitirecek kadar kalabalık değilse pişirilecek en iyi yeni yıl yemeği fırında ya da kızarmış tavuktur. Geçen hafta Lezzetli Hayat Instagram hesabımızda “Yılbaşı sofranızda hangisini tercih ediyorsunuz” diye sorduk ve yanıt verenlerin yüzde 63’ü tavuk dedi; biz de ünlü şeflerden az bilinen, leziz tavuk tarifleri aldık. İster bütün ister doldurulmuş parça tavuk tariflerimizden biri mutlaka size göre…

İstanbullu İsak’ın Türkiye tutkusu

İstanbul’da doğan, Mango markasının kurucusu İsak Andiç Ermay yaşamını yitirdi. Türk vatandaşlığını bırakmayan Ermay’ın hayatı Türkiye anılarıyla dolu.