tasteatlas

Kurban eti pişirmenin kuralları: Eti ateşle temas ettirmeyin

Kurban Bayramı'nda doğru beslenmenin önemli noktalarından birinin de kurban etini doğru pişirmek olduğunu söyleyen Prof. Dr. Murat Tosun, her etin pişirme tekniği ve sıcaklığının olduğunu söyledi.

National Geographic seçti: Bozcaada 2026 gastronomi listesinde

Çanakkale'nin Kuzey Ege Denizi'ndeki turizm merkezi Bozcaada ilçesi, uluslararası yayınlarda adından söz ettirmeye devam ediyor. National Geographic, 2026 yılı için hazırladığı "15 of the Best Places in the World for Food Right Now" (Şu Anda Dünyada Yemek İçin En İyi 15 Yer) listesinde Bozcaada'ya da yer verdi.

Menemen'de çilek festivali sona erdi

İzmir'in Menemen ilçesinde düzenlenen ve üç gün süren 16. Uluslararası Emiralem Çilek Festivali, sona erdi. Festivalde, 1 milyonu aşkın kişinin ağırlandığı bildirildi. Menemen Belediye Başkanı Aydın Pehlivan, "Festivalimizi uluslararası seviyeye çıkardığımız, alanımızı genişlettiğimiz, stant ve katılımcı sayımızın arttığı harika bir yıl oldu. Gelecek yıl çıtayı daha da yukarı çıkarmak için çalışmalarımıza şimdiden başlıyoruz" dedi.

Bafra'nın coğrafi işaretli lokumun sırrı: Doğal manda kaymağı

Samsun'un Bafra ilçesinde coğrafi işaretli 'kaymaklı lokum' üretimi yapan Ferda Demir (71), kaymaklı lokumun kendine özgü üretimi süreci olduğunu ve her mevsim tüketilebileceğini belirterek, "Her kaymakla bu lezzeti yakalamak mümkün olmuyor. Biz üretimde tamamen doğal manda kaymağı kullanıyoruz. Manda kaymağının tadı, lezzeti, her şeyi bir başka. O olmasa olmuyor" dedi.

Hatay'da 25 coğrafi işaret sayısı 64'e yükseldi

Hatay Valiliği tarafından coğrafi işaret tescil belgesi kazanan 7 yeni yöresel lezzetin tanıtımı Antakya Gastronomi Çarşısı’nda yapıldı.

Elektrik hatlarını konuşmamız şart

İZMİR Valisi Süleyman Elban, resmen açıkladı.

Savaş uçağı ihraç eden ülke olmanın gururu

TÜRKİYE’nin milli muharip uçağı KAAN, Endonezya’ya ihraç edilecek.

Piyaz ilk 10’a girdi

Gastronomi platformu TasteAtlas’ın ‘Dünyanın En İyi 50 Salatası’ listesine 4 Türk lezzeti girdi. Antalya piyazı 9’uncu olarak ilk 10’a girerken, kısır 14’üncü oldu. Listede zeytin piyazı 23, patlıcan salatası ise 42’nci sırada.

Biri '2023'ün en iyileri' listesine seçildi... Kebapların peşinde yola çıkılacak adresler | 8 ŞEHİR 8 ÖNERİ

Geleneksel yemekleri tanıtmasıyla ve gastronomi araştırmalarıyla bilinen Hırvatistan merkezli seyahat rehberi Taste Atlas, 2023’ün en iyi dana eti yemeklerini listeledi. 24 lezzetin yer aldığı listeye ülkemizden Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olan Çökertme kebabı dahil edildi. Biz de bu haber üzerine uzmanlarımıza 'Ülkemizde kebapların peşinde yola çıkılacak adresler hangileri?’ diye sorduk. İşte 8 şehirden birbirinden lezzetli 8 öneri...

'En kötü 100 yemek' arasında gösterilmişti... Karalahananın fiyatı iki katına çıktı

Dünyaca ünlü TasteAtlas tarafından 'Dünyanın en kötü 100 yemeği' arasında gösterilen kara lahana çorbası ile ilgili haberlerin basında çıkmasının ardından kara lahana çorbasını tanıtmak ve sahip çıkmak adına birçok şehirde etkinlik düzenlenirken, köylü kadınlar gelen aşırı talepleri fırsata çevirdi. Pazarda bağı çıkan haberlere kadar 5 liradan satılan kara lahananın fiyatı, satışların da artması ile 2 katına çıkarak 10 liradan satılmaya başlandı.

Dünyanın en iyi 100 yemeği sıralamasında Türkiye'den dikkat çeken yemek! Türk mutfağından 8 yemek listeye girdi..

Dünyanın en iyi mutfakları, yemekleri, yemek şehirlerini, gıda ürünlerini ve malzemelerini içeren yıllık TasteAtlas 2023 sıralaması yayımlandı. Değerlendirme sürecinde toplam 395.205 (271.819 geçerli) yemek derecelendirmesi ve 115.660 (80.863 geçerli) gıda ürünü derecelendirmesi kaydedildi. Bu derecelendirmelere göre her mutfak için en iyi 50 gıda ürünleri listelendi ve her ülkenin en iyi puan alan yemekleri ve gıda ürünlerinin ortalama derecelendirmelerine göre dünyanın en iyi puan alan mutfakları sıralandı. En iyi 100 yemek listesine Türkiye'den 8 çeşit dahil oldu. İşte, Dünyanın en iyi 100 yemeği sıralama tablosu

Dünya bu kadar işte...

Depremin ilk günlerinden itibaren eski ve yeni yarışmacılardan kurduğu ekiplerle afet bölgesinde yemek yapıp dağıtan MasterChef jürisi Mehmet Yalçınkaya’yı takdirle izliyoruz.

Onlar Türkiye'nin en sevilenleri! İlk sıraya çok şaşıracaksınız çünkü...

TasteAtlas kullanıcılarının oyları ve puanlarıyla devamlı yenilenen en popüler 100 lezzet listesi mutlaka görülmeli. Yemekleri tanıtmanın yanı sıra mekan önerilerinde bulunan listeyi sizin için aşağıda sıraladık.

Bugün açıklandı! En sevilenler listesinin birincisi döneri kebabı geride bıraktı

TasteAtlas kullanıcılarının puanlamalarıyla ortaya çıkan Türkiye’nin en popüler 100 lezzeti listesi güncellendi. Türk mutfağı meraklıları için çok faydalı bir rehber niteliğinde olan liste aynı zamanda bazı lezzetlerin en iyisinin nerede yenebileceğine dair mekan önerilerini de içeriyor.

En sevilenlerin birincisi herkesi şaşırttı! Ne döner ne kebap ne de baklava

TasteAtlas kullanıcılarının puanlamalarıyla ortaya çıkan Türkiye’nin en popüler 100 lezzeti listesi güncellendi. Türk mutfağı meraklıları için çok faydalı bir rehber niteliğinde olan liste aynı zamanda bazı lezzetlerin en iyisinin nerede yenebileceğine dair mekan önerilerini de içeriyor.

En popülerler listesinin birincisi şaşırttı! Ne döner, ne kebap ne de baklava

TasteAtlas kullanıcılarının puanlamalarıyla ortaya çıkan Türkiye’nin en popüler 100 lezzeti listesi güncellendi. Türk mutfağı meraklıları için çok faydalı bir rehber niteliğinde olan liste aynı zamanda bazı lezzetlerin en iyisinin nerede yenebileceğine dair mekan önerilerini de içeriyor.

Sizin için Türk mutfağının olmazsa olmazları neler?

Dünyanın dört bir yanından yemek tutkunlarının otantik mekanları ve geleneksel tatları öne çıkarmak için bir araya geldikleri içerik sitesi TasteAtlas üyelerinin puanlamalarıyla ortaya çıkan Türkiye’nin en popüler 100 lezzeti listesi sokak lezzetlerinden geçmişi Osmanlı sarayına dayanan geleneksel tatlara birçok yiyecekten oluşuyor. Biz de bu listeden en yüksek puanlı olanları seçip sizin fikrinizi almak istedik. Listenin tamamı da aşağıda...

Türkiye'nin en sevilen lezzetleri belirlendi... Birinci sırada ne döner var ne kebap

TasteAtlas, Türkiye’de mutlaka yenmesi gereken 100’den fazla lezzeti belirledi ve takipçilerinden dünyanın en iyi 100 yiyeceği listesine girmeyi hak eden lezzetlerimizi oylarıyla seçmelerini istedi. Şu ana kadar gelen oylarla oluşan listeye mutlaka bir göz atın...