Tarif Kitabi
tarif-kitabi’a ait tüm site haberleri
Mercimek köftesini dünyaya tanıttı
Dünyanın en çok oynanan dijital oyunlarından God Of War’ın tanıtım amacıyla piyasaya sürülen yemek kitabında, Türkiye’den de mercimek köftesi yer aldı. Mercimek köftesini kitaba ekleyen ise oyunun geliştirici ekibinde yer alan Göksu Uğur’du. Göksu annesinin kendisi için özel olarak hazırladığı tarifi yazdı.
#Mercimek Köftesi
Kız çocukları enkazdan eğitimle kurtulacak
Koruncuk Vakfı depremzede ailelerin kız çocuklarını okula dönmesi için harekete geçti. Konteyner-kentlerde kızlara çok fazla sorumluluklar yüklendiğini söyleyen Başkan Figen Samuray, “Bunun erken yaşta evlilik de dahil birçok sebebi var. Ailelere kızlarını okula göndermeleri kaydıyla mali destek veriyoruz. Bu kızları eğitimle enkaz altından kurtarmak için şirketlerin sosyal sorumluluk projelerine talibiz” dedi.
#Koruncuk Vakfı
Minik şeflerin tarif defteri
Çocukları gün boyu evde oyalarken yaratıcılıklarını da geliştirecek en güzel yollardan biri, mutfağa ilgilerini arttırmak. Yumurta kırmakla, un ve tuz ölçmekle ya da tencere-tava kullanmakla tanışırken hem zevklerine göre karınlarını doyurabilmeyi öğrenecek hem de eğlenecekler. “Erim’in Mutfağı” isimli bir tarif kitabı yazan 11 yaşındaki Erim Belgü’nün yerfıstığı ezmeli kurabiyesi ve kolay lazanyası 23 Nisan günü birlikte kolları sıvamak için biçilmiş kaftan.
#Erim’İn Mutfağı
Asıl mesele ‘içindekiler’i iyi bilmek, koklamak...
İlkini 2014’te yayımladıkları ‘İçindekiler’ kitabının ikincisini çıkaran Cemre Torun ve Begüm Yaramancı, bu kitapta da doğru malzemenin peşine düşüyor. ‘İçindekiler 2’ için “Modern ev mutfağına yönelik malzemeyle İstanbul’un buluştuğu bir yemek kitabı” diyen yazarlar 150’nin üzerinde tarif, farklı fikirler, Anadolu’nun malzemeleri ve ipuçlarıyla maceraya, yeniliğe açık şehirlileri mutfağa davet ediyor.
#Gazetehaberleri
Bu kitabın geliri sağlık çalışanlarının çocukları için harcanacak
Türkiye’nin farklı illerinde görev yapan doktorlardan gelen tariflerden hazırlanan ’100 Doktor 100 Tarif’ adlı yemek kitabının geliri, Covid-19 nedeniyle hayatını kaybeden sağlık çalışanlarının çocuklarının eğitiminde kullanılacak. Kitabın fikir babası Dr. Murat Çam, "Bu kitap sadece 100 hekimin tarif göndererek oluşturduğu bir tarif kitabı değil, bu kitabın bir amacı, Covid-19 ile mücadelede şehit olan sağlık çalışanlarının çocuklarının eğitimine katkıda bulunmak" dedi.
#100 Doktor 100 Tarif
Yeme artık şu şekeri!
Şeker neredeyse hemen hemen her hastalığın dostu denilebilir. Hastalıkların tetikleyicisi adeta. Özellikle kanser, diyabet yani şeker hastalığı, obezite, kalp ve diş hastalıkları üzerinde yapılmış çalışmalarda şeker için ‘hastalığın azdırıcısı’ deniliyor. Yani hastalıkların çıkışında ve büyümesinde çok büyük bir etkisi var.
#Hürriyet
Martha Stewart: Mısır Çarşısı’na gidip de insanın aklını kaçırmaması elde değil
Martha Stewart, 73’ünde ama hâlâ ABD’nin ‘ideal yaşam’ abidesi. Milyonların yaşam gurusu. Çıkardığı sayısız ürün, dergi, programla tek kişilik medya ve pazarlama kraliçesi. Sahte belge suçunda hapis yatıp “Artık bitti” denildiği yıl bile gelirini üçe beşe katlayan bir deha. Martha’nın New York’taki ofisinde bir gün geçirdik. Birlikte eski defterleri, kitapları karıştırdık. İşte sonuç...
#Martha Stewart
