Tagine
tagine’a ait tüm site haberleri
Bu üç lokantadan hangi dersleri çıkarmalıyız?
Bavel’de kuzu kafes süper, babagannuş ve humusları da Lübnan’da yediğim düzeyde.Bestia’da kemik ilikli ıspanak gnocchi muazzam. Kemik iliği bütün şekilde geliyor, garson önünüzde kemiğinden ayıklayıp gnocchi’ye karıştırıyor. Odun fırınında pişen pizzaları da çok başarılı. Şaşıracaksınız ama Saffy’s lokantasındaysa yüzde 100 kuzu etinden Adana kebabı yedim. Bu üç mekânın sahibi Ori Menashe, Saffy’s’i açmadan önce İstanbul’a gelmiş, kebap ustalarından işin inceliklerini öğrenmeye çalışmış.
#Bavel
Ferahlatan kokuları tüm mutfağı sarsın!
Limondan turşu yapıp et veya tavuk yemeklerinde kullanabilir, portakallı ve turunçlu makaronlar hazırlayabiliriz. Misket limonu tartlara, greyfurtsa roka, bebek ıspanak ve kırmızı soğanlı salatalara çok yakışıyor. Kurabiyeden ceviche’ye, krepten yahniye; hemen her şeye katmayı çok sevdiğim narenciye çeşitleriyle neler hazırlıyorum, mutfağıma buyurun!
#Limon
SINAV DUASI: Türkçe, Arapça okunuşu... Kalem suresi... KPSS'ye girmeden ve girerken okunacak dualar neler?
Sınav Duası okunuşu ve anlamı milyonlarca adayın katılacağı KPSS çerçevesinde gündeme geldi. Bilgileri ile hak ettikleri yerlere yerleşecek olanlar bir yandan da sınav dualarına odaklandı. Kaygı ve heyecanla yanlış yapmamak adında okunabilecek dua, manevi açıdan önem arz edecek. Sınavda okunacak dualar Kalem suresinin de içerisinde bulunuyor.
#Sınav Duası
SINAV DUASI: Kısa, en etkili, Türkçe, Arapça sınavdan önce okunacak sınav duası
Sınav duası, 5 Haziran'da gerçekleşecek LGS öncesi adayların ve velilerinin odaklandığı konulardan oldu. Aylardır verdikleri emeklerin karşılığını sınavda alacak olan adaylar sınavda okunacak dualar ile de manevi destek arayacaklar. Lise adayları sınav salonlarında ter dökerken, onları kapılarda bekleyecek olanlar da evlatlarının ya da yakınlarının istedikleri okula yerleşmesi için Allah'a dua edecekler. Sınav duası ile kalem duası gibi dualar sınavlar öncesi okunacak dualar arasında yer alıyor. Peki, LGS'ye girerken okunacak sınav duası nedir? İşte, sınavlarda başarılı olmak için okunacak sınav duasının Arapça ve Türkçe anlamı.
#Sınav Duası
Kalem Suresi Okunuşu - Kalem Suresi Anlamı, Tefsiri, Türkçe ve Arapça Yazılışı (Diyanet Meali)
Kalem suresi okunuşu ve anlamı araştırılan konular arasında yerini aldı. Kur’an-ı Kerim’in sıralamada altmış sekizinci, iniş sırasına göre ikinci sûresi olan Kalem suresi her dönemde yoğun ilgi görüyor. Özellikle sınava girecek olan adaylar ve öğrencilerin velileri surenin Türkçe ve Arapça okunuşunu araştırıyorlar. İşte âyetlerin üslûp ve içeriğinden bunların da Mekke’de indiği anlaşılan Kalem suresinin okunuşu ve anlamı…
#Kalem Suresi
Sınavda duası kısa: Sınavda okunacak dualar nelerdir? İşte LGS öncesi başarılı olmak için sınavda okunacak sureler
Sınav duası günün ilk saatleri itibariyle gündemde yer alıyor. Sınavda okunacak dualar, bu hafta sonu uygulanacak olan LGS öncesi veliler ve öğrencilerin odaklandığı konulardan oldu. Liselere giriş kapsamında gerçekleşecek olan sınavda öğrenciler kendilerine sorulan sorulara yanıt arayacak. LGS'ye girecek çocuklarını bekleyen veliler de sınavda başarılı olmak için okunacak dualar ile onlara manevi yönden destek olacak. Kaygı ve heyecanla yanlış yapmamak adında okunabilecek sınav duası, dini yönden öğrencileri olumlu etkileyecek. Peki, sınavda okunacak dualar nelerdir? İşte, sınavlarda başarılı olmak için okunacak dua ve Türkçe anlamı...
#Sınavda Okunacak Dualar
Sınav Duası Okunuşu - Sınava girerken okunacak kısa dualar Arapça ve Türkçe Anlamı
Sınava girerken başarılı olmak ve heyecanınızı azaltmak için dua edebilirsiniz. Sınav duası Türkçe okunuşu ve anlamı ile duanın Arapça olarak ya da Türkçe biçimde edilebilmesi mümkündür. Bunun yanı sıra sınavlarda başarılı olmak için okunabilecek bir diğer sure olan Kalem Suresi Türkçe yazılışı da içeriğimizde yer almaktadır.
#Sınav Duası
YKS sınav başarı duası Türkçe ve Arapça dua okunuşu nasıl? Sınava girerken okunacak dualar nelerdir?
YKS sınav duası araştırılan konular arasında yerini aldı. YKS başarı duası yoğun illgi görüyor. Üniversite sınavı üç oturum şeklinde gerçekleştiriliyor. Sınavın ilk oturumu olan TYT 27 Haziran'da yapıldı. Bugün AYT ve YDT yapılacak. AYT 10:15'te başlayacak. YDT ise öğleden sonra gerçekleştirilecek. Sınava girecek olan adaylar yoğun bir şekilde yaptıkları çalışmaların ardından sınav dualarını araştırmaya başladılar. Kalem suresi de sınava girerken dualar arasında yer alıyor. İşte sınav duası ile ilgili bilgiler...
#Sınav Duası
Sınavda okunacak dualar neler? YKS öncesi Türkçe ve Arapça dua okunuşu
Sınavda okunacak dualar, YKS öncesi sınav heyecanını yenmek isteyen öğrencilerin ve en az onlar kadar heyecanlı olan ailelerin en çok araştırdığı konu oldu. Aylardır hazırlandıkları sınava 27-28 Haziran tarihlerinde girecek olan öğrencilere aileleri de dualarıyla destek olacak. Peki, sınav öncesi okunacak dualar neler? İşte sınavdan önce, sınava ve zihin açıklığı için okunacak dualar...
#Sınav Duası
Bir tutam Marakeş büyüsü
Marakeş bir hâletiruhiyedir. Renklerin, seslerin, görüntülerin ve deneyimlerin duyusal bir yoğunluğa açtığı kapıdır. Kentin duvarları açık pembe mi, koyu pembe mi yoksa gülkurusu muydu? Peki, ziyaretimin arka planında çalan ezgi neydi; müminleri namaza çağıran müezzinin sesi mi, faytonları çeken atların nal sesleri mi, yoksa seyyar satıcıların tiz bağırışları mı? Eve döndüğümde uzunca bir süre aklımda kalan şey kentin kaleydoskobu andıran renkleri ve kakofonisi oluyor.
#Marakeş
Afrika’nın turizm limanı: Sousse (suse)
Tunus, coğrafi olarak Kuzey Afrika’nın en küçük ülkesi olsa da palmiye ağaçları, kuzeydeki kumsalları, güney kısımlarda uzanan çölleri, ülkenin her yerine yayılmış tarihi eserleriyle aslında hiç de öyle ufak tefek bir ülke olmadığını haykırıyor adeta. Tunus, 16. yüzyılda Osmanlı’ya geçtikten sonra 1881 yılına kadar Osmanlı hakimiyetinde kalmış. Bu tarihten sonra ise Fransızlar, Tunus’a egemen olmuş ve tam bağımsızlıklarına kavuştukları 1987’ye kadar bu durum devam etmiş. Bu sebeple Tunus’un yemeklerinden, diline kadar hem Osmanlı hem de Fransız egemenliğinin izlerini takip etmek mümkün. ‘Star Wars’ ve ‘İngiliz Hasta’ gibi filmlere de set sahipliği yapan, kendi küçük ama yüreği kocaman bu ülkenin liman kenti Suse’tayız…
#Tunus
Afrika’nın turizm limanı: Sousse (suse)
Tunus, coğrafi olarak Kuzey Afrika’nın en küçük ülkesi olsa da palmiye ağaçları, kuzeydeki kumsalları, güney kısımlarda uzanan çölleri, ülkenin her yerine yayılmış tarihi eserleriyle aslında hiç de öyle ufak tefek bir ülke olmadığını haykırıyor adeta. Tunus, 16. yüzyılda Osmanlı’ya geçtikten sonra 1881 yılına kadar Osmanlı hakimiyetinde kalmış. Bu tarihten sonra ise Fransızlar, Tunus’a egemen olmuş ve tam bağımsızlıklarına kavuştukları 1987’ye kadar bu durum devam etmiş. Bu sebeple Tunus’un yemeklerinden, diline kadar hem Osmanlı hem de Fransız egemenliğinin izlerini takip etmek mümkün. ‘Star Wars’ ve ‘İngiliz Hasta’ gibi filmlere de set sahipliği yapan, kendi küçük ama yüreği kocaman bu ülkenin liman kenti Suse’tayız…
#Sousse
Bonfile Tagine
İçinizi ısıtacak leziz bir bonfile tagine yemeği hazırlamayı ve alışılmışın dışında farklı aromalarla lezzetlendirmeyi birlikte öğreniyoruz. Fas kökenli tagine yöntemiyle pişirdiği bonfile eti, erik ve tarçın aromalarıyla lezzetlendiren Şef Seren Sengel, bu özel yemeğin tekniğini anlatıyor.
#Bonfile
Damat adaylarına brique yediyorlar üzerine akıtmazsa kızı alıyor
İsmail Reha Arar (62) Net Holding AŞ.’de İcra Kurulu Başkan Yardımcısı ve holdinge bağlı şirketlerden Merit Turizm AŞ’nin Yönetim Kurulu Başkanı. Hobisi lezzetler. Gastronomi merakı üniversite yıllarından. Beş yıldır Chaine des Rotisseurs - Gastronomi Birliği Rötisörler Zinciri Derneği Yönetim Kurulu üyesi. Yıllardır ülke ülke geziyor turizm araştırmaları yapıyor. Geçtiğimiz günlerde sadece yemeklerini keşfetmek için Tunus’a gitti. Gözlemlerini anlattı.
