Susam

Şiirden Dergisi Ödülleri

Ödüllerin işlevinin sanatçıyı, edebiyatçıyı okura ulaştırması açısından önemini sık sık vurgularım. Hem iyi bir şair hem de iyi bir deneme yazarı olan Ahmet Oktay’ın yeniden gündeme gelmesini ödüller sağlayacaktır.

Tuzda Balık ve Mangolu Roka Salatası

      

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Yeme-içme dünyasından en son haberler...

Pırıl pırıl ve bakımlı bir ten

Güneş ve tuzlu suyun etkisiyle kuruyan cildimiz yazın daha çok ilgi istiyor. Son yıllarda giderek popülerleşen ışıltılı vücut yağlarıysa tenimize nemle birlikte bronzluk ve pırıltı da katıyor. En iyi yağları uzman jürimiz seçti.

Yaş aldıkça gençleşip güzelleşiyor… Meğer formunun sırrı sabahları içtiği o çorbaymış!

Sinema dünyasının en büyük yıldızlarından biriyle evli. Ama böyle olmasaydı da bir gün adını dünyaya duyurabilecek bir kariyeri var. Ki zaten eğitimi, çalışkanlığı ve kararlılığıyla kendi mesleğinin en önde gelen isimlerinden biri.

Glutensiz kıymalı poğaça

Glutensiz beslenenler için çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday kıymalı poğaça, yumuşacık hamuru ve bol malzemeli iç harcıyla lezzetine doyum olmuyor. Fırından çıktığı anda yayılan kokusuyla iştahları açıyor. İster kahvaltılarda ister çayınızın yanında pratik bir şekilde hazırlayacağınız bu tarif, her denemede lezzeti garantili bir sonuç veriyor. İşte, tam ölçülü glutensiz kıymalı poğaça için videolu tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

Ahmet Telli’yi yeniden okumak

Şair Ahmet Telli’nin aramızdan ayrıldığını öğrenir öğrenmez şiirlerini topladığı Vedâ Divânı’nı yeniden okumaya başladım.

Set arası deniz keyfi

Yaz geldi, sezon açıldı. Ünlüler tatil rotalarını belirledi... İşte objektiflere yansıyanlar...

Muhallebiciler de İstanbul gibi dönüşüyor

Ne oldu da İstanbul’un muhallebicileri artık gül suyu kokmamaya başladı? Okuduğum ve uzun süre aklımdan çıkmayacağını düşündüğüm ‘Cultural History of Muhallebicis in Istanbul’ kitabı bu sorunun peşine düşüyor. Çünkü bazen bir şehrin dönüşümünü anlamak için gökdelenlerine, nüfus rakamlarına ya da ulaşım projelerine bakmak gerekmiyor.

Çiğ tahin diye bir şey yok

Bizim mütevazı malzememiz tahinden haberiniz var mı?

Tavuk Köfteli Bowl

    

Sushi Cake

     

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Yeme-içme dünyasından en son haberler...

Susam Tohumu Nedir Ve Ne İşe Yarar? Susam Tohumu Faydaları Ve Özellikleri

Besinlerin sağlığa pek çok faydası bulunmaktadır. Birbirinden önemli yararlar sağlayan bu besinler tohumlama yöntemi ile ekildiği takdirde verim oldukça olumlu olacaktır. Susamın ise birbirinden önemli faydaları bulunuyor. Susam tohumu nedir ve ne işe yarar? Tüm ayrıntıları ile sizler için derledik.

Susam Nasıl Yetişir? Susam Türkiye'de En Çok Ve En İyi Nerede Yetişir Ve Nasıl Yetiştirilir?

Çok eski çağlardan bu yana özellikle yağı için kullanılan bitkilerden birisi olmaktadır. Ülkemizde de yağ amaçlı üretilen bitkiler içerisinde ayçiçeğinden sonra ikinci sırada bulunmaktadır. Bu kadar talep edilen bir bitki olan susam nasıl yetişir ve Türkiye'de en çok yetiştirilen bölgeler nerelerdir tüm detayları derledik.

Rüyada Susam Görmek Ne Anlama Gelir? Rüyada Susam Yemek, Kavurmak, Süpürmek Ve Toplamak

Genellikle bir rüya gördüğümüzde yaptığımız ilk şey, onu birine anlatmaktır. Aklımız rüyanın ne anlama geldiğine dair kafa karışıklığı üzerindedir. İnsanlar her zaman rüyalarında anlam bulmaya çalışmışlardır. Bazı bilgiler ve bilim adamları rüyalardaki ipuçlarını birleştirerek kendi rüya yorumlarını oluşturmuşlardır. Peki, rüyada susam görmek ne anlama gelir? Beyaz susam tohumlarının yere dökülmesi ne anlama gelir detayları ile derledik.

Çörek Otu Nasıl Yetişir? Çörek Otu Türkiye'de En Çok Ve En İyi Nerede Yetişir Ve Nasıl Yetiştirilir?

Bilimsel adı Nigella olan çörek otu son yıllarda hamur işlerinde ve yemeklerde sıklıkla kullanılıyor. Kaynatılıp içildiğinde bağışıklık sistemine iyi gelir ve kış hastalıklarına karşı korur. Çörek otu Türkiye'de ve dünya genelinde en çok nerelerde yetişir? Hangi iklimi sever? İşte, tüm detaylar.

Osmaniye Yemekleri - Osmaniye'de Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Osmaniye Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Türkiye'nin sevilen şehirlerinden birisi olan Osmaniye oldukça iddialı bir mutfağa sahiptir. Sizler için Osmaniye Yemekleri - Osmaniye'de ne yenir ve neyi meşhur? Osmaniye mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nelerdir? Tüm detayları ile derledik.

Aydın yemekleri - Aydın'da ne yenir ve neyi meşhur? Aydın mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Aydın bir tatil şehir olduğu için pek çok gezilecek ve görülecek yerleri bulunmaktadır. Bu yerlerin yanına yöresel yemekleri de oldukça bilinmektedir. Yeni tatlar arayan ve aydının yemeklerini merak eden pek çok kişi Aydın Yemekleri - Aydın'da ne yenir ve neyi meşhur? Aydın mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nedir? Gibi sorular bulunmaktadır. İşte, merak edilen tüm detaylar.

Basura iyi gelen yiyecekler nelerdir? Basura iyi gelen besinler ve gıdalar

Günümüzde en sık görülen hastalıklardan birisi de basur olmaktadır. Basur hastalıkları kişilerin sosyal yaşamını oldukça rahatsız etmektedir. Bu nedenle basura iyi gelen yiyecekler hakkında araştırmalar yapmaktadırlar. Basur olan kişiler tedavinin yanı sıra bazı yiyeceklerden uzak durmalıdır. Peki, basura iyi gelen yiyecekler nelerdir? Basura iyi gelen besinler ve gıdalar hakkında bilgileri sizlere detaylıca derledik.

Susam Gaz İle Şişkinlik Yapar Mı Ve Yapmaması İçin Ne Yapılır?

Birçok farklı besin türünde kullanılan en güzel ürünler içerisinde susam gelir. Özellikle başta simit olmak üzere aynı zamanda unlu mamullerde yaygın olarak değerlendirilir. Bununla beraber susamın şişkinlik ve gaz abi yapıp yapmadığı merak edilen konular içerisinde bulunuyor.

Kulak Çınlamasına Ne İyi Gelir Ve Nasıl Geçer? Kulak Çınlaması Nedenleri Ve Tedavisi

Kulak çınlaması gündelik hayatımızda yaşayabileceğimiz kulak rahatsızlıklarından bir tanesidir. Kulak çınlamasına iyi gelen pek çok doğal tedavi yöntemleri vardır. Eğer siz de kulak çınlaması şikayeti yaşıyorsanız doğal tedavi yöntemlerini kullanabilirsiniz. Son günlerde kulak çınlaması yaşayan kişiler internet üzerinden araştırma yapmaktadırlar. Peki kulak çınlamasına ne iyi gelir? Kulak çınlaması nasıl geçer? Kulak çınlaması nedenleri nelerdir? Kulak çınlaması tedavisi nasıl olur? İşte kulak çınlamasına dair tüm detaylar.

Kemik erimesine iyi gelen besinler nelerdir? Kemik erimesine iyi gelen yiyecekler ve içecekler

Kemik erimesi için iyi gelen besinler muz, zencefil ya da süt olarak bilinir. Kemik erimesi ileri yaşlarda ortaya çıkan bir rahatsızlık olduğu için bu süreçte beslenmeye dikkat etmek gerekir. Bu esnada düzenli egzersiz ve hareketli bir hayat da kemik erimesi için engelleyici durumlardandır. Kemik erimesi ile ilgili merak edilen tüm ayrıntıları derledik.

Baş ağrısına iyi gelen yiyecekler nelerdir? Baş ağrısına iyi gelen besinler ve gıdalar

Baş ağrısı için fındık, muz ya da tam tahıllı sebzelerin tüketilmesi önerilir. Bu gibi durumlarda ağrı kesici almadan önce sessiz bir ortamda gözleri kapatarak dinlenmek de etkili bir yöntemdir. Hava değişimlerinde ortaya çıkan baş ağrısının sebebi de etki eden yiyeceklerin belirlenmesinde önem taşır. Baş ağrısı hakkında tüm ayrıntıları ve ağrıya iyi gelen yiyecekleri sizler için derledik..

Aşar Vergisi Nedir? Hangi Tarihte Neden Kaldırıldı?

Öşür kelimesinin çoğulu anlamına gelen aşar, ondalıklar manasında kullanılan bir kelimedir. Aşar vergisi ise Osmanlı devletinde alınmış ve devletin ciddi gelir kaynağı olan vergilerden biridir. Aşar vergisi nedir, hangi tarihlerde ve neden kaldırılmıştır gibi soruların yanıtlarını sizler için derledik.

Yağ Eş Sesli (Sesteş) Midir Ve Eş Sesli Anlamı Nedir? Yağ İle İlgili Eş Sesli Örnek Cümleler

Çeşitli işlemlerden geçirilen bitkilerden ve gıda ürünlerinden elde edilen sıvıya yağ denir. Dünya genelinde en fazla kullanılan yağlar, ay çiçek ve zeytinyağıdır. Pamuk ve mısır gibi tarım ürünlerinden de yağ elde edilir. Vücutta depolanan hidrokarbonlar, yağ olarak adlandırılır. Bu kelime, aynı zamanda ''yağmak'' fiilinin köküdür. Yağmur ve yağış sözcükleri bu fiilden türetilmiştir. Yağ sözcüğünün eş sesli olarak kullanıldığı cümleler hakkında merak edilenleri derledik.

Cheddar Soslu Dana Tiftik Burger

   

Anadolu’nun çöreklerinin peşinde

Bizim mutfağımızda çöreğin yeri ayrı. Kimi kentlerde bayramların ve imeceyle üretmenin simgesi olan bu ‘tatlı-tuzlu ve doyurucu’ ikramlıklar misafirler için bol bol yapılır ve uzun süre dayanır. Kimi mahlep kokar, kimi haşhaşla kat kat açılır, kimi de baharatıyla daha fırından çıkmadan ağız sulandırır... Şef Doğa Çitçi’yle Anadolu’nun farklı şehirlerinden bayramlık çörekleri konuştuk. Afyonkarahisar’dan Şanlıurfa’ya, Elazığ’dan Kahramanmaraş’a mutfağa ‘bir bayram havası’ katan çörek tariflerini bir araya getirdik...