EKSTRA
MENÜ

Sofra

Sofra ile ilgili tüm haberleri ve son dakika Sofra haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Toplam 3.693 Sofra haberi bulunmuştur.

Sofra Haberleri

Karaca Kültürel Mirasa Yatırım Yapmaya Devam Ediyor

Karaca Kültürel Mirasa Yatırım Yapmaya Devam Ediyor

Karaca, Gaziantep’in tarihi zenginliğini ürünlerine taşıdı. Gaziantep Belediye Başkanı Fatma Şahin’in de katkılarıyla şekillenen proje ile Zeugma’nın simgesi, dünyaca ünlü "Çingene Kızı" mozaiği ve birçok farklı mozaik deseni kullanılarak özel bir seride hazırlandı.

15.04.2021Keyif
Manisa iftar vakti 2021 Manisada iftara ne kadar kaldı Manisa iftar saati ve imsakiye bilgileri

Manisa iftar vakti 2021! Manisa'da iftara ne kadar kaldı? Manisa iftar saati ve imsakiye bilgileri

Manisa iftar vakti, kentte yaşayan on binlerce kişi tarafından iftara saatler kala araştırılmaya başlandı. Manisa iftar vakti ve sahur saatleri bilgisine göre sofra başına geçecek olan kent sakinleri, Diyanet İşleri Başkanlığı'nın yayımladığı imsakiye bilgilerini sorguluyor. Peki, Manisa'da iftara ne kadar kaldı? İşte, Manisa iftar ve sahur saati hakkında merak edilen detaylı bilgiler

14.04.2021Gündem
Bursa imsakiye 2021: Bursa sahur vakti ve iftar saatleri Diyanet takvimi

Bursa imsakiye 2021: Bursa sahur vakti ve iftar saatleri Diyanet takvimi

Bursa iftar saati, sofra başında toplanıp oruçlarını açacağı saati merak eden pek çok vatandaş tarafından sorgulanıyor. Bursa iftar vakti 2021 bilgilerine göre hazırlıklarını yapacak olan birçok Müslüman, bu bilgilere erişmek için Bursa Ramazan imsakiyesi 2021’den yararlanacak. Peki, Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından açıklanan bilgilere göre Bursa'da iftar saat kaçta yapılacak? İşte, Bursa iftar vakti 2021 ve Ramazan imsakiyesi bilgileri

13.04.2021Gündem
Bitliste iftar saat kaçta Bitlis imsakiye 2021 ve sahur iftar saati

Bitlis'te iftar saat kaçta? Bitlis imsakiye 2021 ve sahur iftar saati

Bitlis imsakiye bilgileri sofra başına geçmek isteyen kişiler tarafından araştırılıyor. Bitlis iftar saati araştırmalarını gerçekleştiren vatandaşlar, Diyanet İşleri Başkanlığı'nın yayımladığı 2021 Bitlis Ramazan İmsakiyesi üzerinden illerindeki iftar ve sahur saatleri konusunda bilgi edinebiliyor. Peki, Bitlis'te iftar saat kaçta yapılacak ve Bitlis iftar saati önümüzdeki günlerde nasıl şekillenecek? İşte, Mübarek Ramazan ayı için Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından hazırlanan Bitlis iftar saatleri ve 2021 imsakiye bilgileri

13.04.2021Gündem
Adana İftar Vakti: Adanada iftar saat kaçta Adana iftar saati ve imsakiye 2021 bilgileri

Adana İftar Vakti: Adana'da iftar saat kaçta? Adana iftar saati ve imsakiye 2021 bilgileri

Adana iftar vakti ve saati için geri sayım başladı. Diyanet İşleri Başkanlığı imsakiye 2021 bilgilerine göre akşam ezanı saati ile birlikte açılacak olan oruç ibadetleri, ilçelere göre çok küçük dakika farklılıkları içerebilecek. Adana iftar saati ile birlikte sofra etrafında buluşacak olan kent sakinleri oruçlarını açacak ve sahur vakti için beklenti içerisine girecek. Peki, Adana'da iftar saat kaçta ve iftara ne kadar kaldı? İşte, o konu hakkında detaylı bilgiler

13.04.2021Gündem
Züccaciye sektörü en yüksek ilk çeyrek ihracatına imza attı

Züccaciye sektörü en yüksek ilk çeyrek ihracatına imza attı

Züccaciye ihracatı ilk çeyrekte geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 26,1 artışla 1 milyar 388 milyon dolara ulaşarak tüm zamanların rekorunu kırdı.

13.04.2021Ekonomi
Zonguldakta yerin 250 metre altında ilk sahur

Zonguldak'ta yerin 250 metre altında ilk sahur

Zonguldak'ta kömür ocaklarında çalışan işçiler ilk sahurlarını yerin metrelerce altında yaptı. Yerin 250 metre altında tahtadan sofra kuran işçiler sahur sonrası mesailerine devam etti.

13.04.2021Gündem
İlk oruç ne zaman, Ramazanın ilk günü ayın kaçında Ramazan orucu ve ilk sahur saati için Diyanetten açıklama

İlk oruç ne zaman, Ramazanın ilk günü ayın kaçında? Ramazan orucu ve ilk sahur saati için Diyanet'ten açıklama

Oruç ne zaman başlıyor sorusu, ramazan ayına çok kısa bir süre kala pek çok kişinin araştırdığı konu olmaya başladı. İbadetlerini yerine getirmek isteyen pek çok Müslüman, ilk sahura kalkılacak saate göre sofra başında olacak. Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından her yıl iftar ve sahur saatleri takviminde paylaşılan bu veriler, internet üzerinden de öğrenilebiliyor. Peki, ,lk oruç ne zaman, Ramazanın ilk günü ayın kaçında? Ramazan orucu ve ilk sahur saati için Diyanet'ten açıklama

10.04.2021Gündem
İhtiyaç sahiplerini unutmayın

İhtiyaç sahiplerini unutmayın!

Paket yemek servisi GurmePack, ‘Bir Sofra da Sen Kur’ kampanyasıyla ramazanda kurulan geleneksel iftar çadırlarını evlere taşıyor.

Pötikare Kumaş Nedir, Nasıldır Ve Terletir Mi Pötikare Kumaş Özellikleri Ve Kullanım Alanları

Pötikare Kumaş Nedir, Nasıldır Ve Terletir Mi? Pötikare Kumaş Özellikleri Ve Kullanım Alanları

Kumaş türleri, yapısına, desenine ve şekline göre isimlendirilir. Bu isimlendirme kumaş türlerinin karıştırılmaması içindir. Pötikare de bir kumaş desen türüdür. Kumaş türleri içerisinde sıkça merak edilen, adı arma motorlarında araştırılan bir kumaştır. Bizde sizler için bu kumaş türü hakkında bütün detaylı bilgileri derledik.

Raşel Kumaş Nedir, Nasıldır Ve Terletir Mi Raşel Kumaş Özellikleri Ve Kullanım Alanları

Raşel Kumaş Nedir, Nasıldır Ve Terletir Mi? Raşel Kumaş Özellikleri Ve Kullanım Alanları

Birbirinden farklı kumaş türleri ile çeşitli kıyafet üretimleri yapılabilir. Bu kumaşların çeşitleri ve türlerine göre kullanım alanları da farklılık sağlayabilir. Özellikle raşel kumaş bayrak üretiminde kullanılmaktadır. Raşel kumaş nedir, nasıldır ve terletir mi? Tüm ayrıntıları ile sizler için derledik.

Şamre Kumaş Nedir, Nasıldır Ve Terletir Mi Şamre Kumaş Özellikleri Ve Kullanım Alanları

Şamre Kumaş Nedir, Nasıldır Ve Terletir Mi? Şamre Kumaş Özellikleri Ve Kullanım Alanları

Son yıllarda tekstil sektöründeki gelişmeler kullanılan kumaşlardaki çeşitliliği de arttırdı. Özellikle her zevke ve beğeniye göre birbirinden farklı kumaşlar kullanılıyor. Şamre kumaşlar da son dönemin en çok merak edilen kumaşlarından bir tanesidir. Şamre kumaş nedir, nasıldır ve terletir mi? Tüm ayrıntıları ile sizler için derledik.

Uzmanından ‘deniz tuzu’ uyarısı: En çok karaciğer, böbrek ve dalakta birikiyor

Uzmanından ‘deniz tuzu’ uyarısı: En çok karaciğer, böbrek ve dalakta birikiyor

Mikroplastiğin en çok deniz tuzunda bulunduğunu belirten ve zararları ile ilgili bilgi veren Uzman Diyetisyen Eda Balcı, “Verdiği zarar yıllar içinde ancak anlaşılabilir. En çok karaciğer, böbrek ve dalakta birikir” diyerek olası risklere dikkat çekti.

8.04.2021Sağlık
Yemek duası nedir Diyanet sofra duası Türkçe Okunuşu ve Arapça Yazılışı

Yemek duası nedir? Diyanet sofra duası Türkçe Okunuşu ve Arapça Yazılışı

Yaradana Hamd-ü Senalar sunup şükretmek için okunan yemek duası, Arapça ve Türkçe okunuşu ile araştırılıyor. Türkçe meali dışında Arapça okunuşu da merak edilen yemek duası, fazileti ile gündemde yer alıyor. Peki, yemek duası nedir ve Türkçe-Arapça sofra duası nasıl okunur? İşte, yemek duası abdestsiz okunur mu sorusunun cevabı

6.04.2021Dualar
Evlere Şenlik ne demek Evlere Şenlik deyiminin anlamı ve örnek cümle içinde kullanımı (TDK)

Evlere Şenlik ne demek? Evlere Şenlik deyiminin anlamı ve örnek cümle içinde kullanımı (TDK)

Deyimler toplumda kalıplaşmış sözcükler olarak tanımlanır. Mecazi anlamda kullanılır. Deyimler en az iki sözcükten oluşurlar. Atalarımızın geçmişten günümüze deneyimleri sonucu elde ettikleri fikirlerini deyimler ile günümüze kadar aktarmışlardır. Evlere Şenlik ne demek? Evlere Şenlik deyiminin anlamı ve örnek cümle içinde kullanımı (TDK) konularına ve sorularına ilişkin cevapları içeren bilgileri detayları ile derledik.

FODMAP diyeti nedir, nasıl yapılır İşte FODMAP diyetinde tüketilen besinler

FODMAP diyeti nedir, nasıl yapılır? İşte FODMAP diyetinde tüketilen besinler

FODMAP diyeti, son yılların popüler beslenme şekillerinden biri. FODMAP, tahıl ve baklagil gibi bazı besinlerde bulunan karbonhidrat türlerine denir. Bu diyet, bağırsak sorunu olanlar tarafından tercih edilebiliyor. Peki FODMAP diyeti nedir, nasıl yapılır? İşte FODMAP diyetinde tüketilen besinler

31.03.2021Sağlık
Vedat Milor: Yemeğimden çivi çıktı

Vedat Milor: Yemeğimden çivi çıktı

Ünlü gurme Vedat Milor Magazin D’ye ilginç açıklamalarda bulundu. Amerika’daki evinden Magazin D Haber Müdürü Asiye Acar’ın soruları yanıtlayan Milor röportajda samimi açıklamalarda bulundu.

29.03.2021Televizyon
Kültür mirası bir mumya mı, kusursuz cinayet mi Film gibi bir hikaye...

Kültür mirası bir mumya mı, kusursuz cinayet mi? Film gibi bir hikaye...

TikTok'ta bir kullanıcı, uzun yıllar önce unutulmuş faili de kurbanı da meçhul bir cinayetin yeniden gündeme gelmesini sağladı. Film gibi bir hikaye için hazır mısınız?

27.03.2021Dünya
“Pandemide hastaneye başvurular gecikti; böbrekler ihmal edildi”

“Pandemide hastaneye başvurular gecikti; böbrekler ihmal edildi”

Gece sık sık idrara çıkma, idrarda koyu renk veya köpüklenme, bacaklarda şişlik gibi şikayetlerin böbrek hastalıklarının habercisi olduğunu ifade eden Nefroloji Uzmanı Doç. Dr. Mahmut Altındal, pandemi döneminde böbrek hastalıklarının belirtilerinin göz ardı edilerek hastaneye başvurularda gecikmeler yaşandığını söyledi.

23.03.2021Sağlık
Ev ve mutfak eşyaları sektöründe hedef Avrupa pazarında payı artırmak

Ev ve mutfak eşyaları sektöründe hedef Avrupa pazarında payı artırmak

Ev ve Mutfak Eşyaları Sanayicileri ve İhracatçıları Derneği Başkanı Burak Önder "Güçlü olduğumuz Avrupa pazarındaki payımızı daha da artırmak ve pazar payımızın düşük olduğu ülkelerde konumumuzu güçlendirmek hedefindeyiz" dedi.

9.03.2021Ekonomi
Ev ve mutfak eşyaları sektöründe hedef Avrupa pazarında payı artırmak

Ev ve mutfak eşyaları sektöründe hedef Avrupa pazarında payı artırmak

Ev ve Mutfak Eşyaları Sanayicileri ve İhracatçıları Derneği (EVSİD) Başkanı Burak Önder, "2020 yılının ikinci yarısında sağlanan başarılı grafik ve rakiplerimiz olan Fransa ve Amerika gibi ülkelerin ihracatındaki düşüş 2021 yılı ve sonrasındaki çalışmalarımızı şekillendirdi. Özellikle güçlü olduğumuz Avrupa pazarındaki payımızı daha da artırmak ve pazar payımızın düşük olduğu ülkelerde konumumuzu güçlendirmek hedefindeyiz." diye konuştu.

9.03.2021Ekonomi
Filozoflar yurdu Tarsus

Filozoflar yurdu Tarsus

Söylencelerin gerçeğe dönüştüğü, üç büyük dinin kutsal kabul ettiği mekânların ev sahibi, efsanevi Mısır Kraliçesi Kleopatra’nın gözdesi Tarsus, Türkiye’de turizmin vitrinine çıkmaya hazırlanıyor. Nasıl mı? Müthiş lezzetleri, doğası, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle…

7.03.2021Seyahat
‘Yayla’mızın ünü dünyaya yayıldı

‘Yayla’mızın ünü dünyaya yayıldı

Yüzlerce çeşidiyle sofra kültürümüzün baş tacı olan çorbalarımızdan biri bu hafta dünya gündemindeydi. CNN Travel, dünyanın en iyi 20 çorbasını belirledi. Birçok ülkeden çok farklı türlerde çorbaların sıralandığı listede bizden de ‘yayla’ yer aldı. Şef Aydın Demir’den dünyaya nam salmış bu lezzetin tarifini istedik. Gastronomi yazarımız Ebru Erke’ye göre yoğurtlu çorbalar zaten bizim mutfak kültürümüze has... Biz de usta şeflerden, yayla gibi yoğurtla lezzetlendirilen iki farklı çorba tarifi daha aldık.

Çok kısa bir evliliğin çok uzun öyküsü

Çok kısa bir evliliğin çok uzun öyküsü

Murat Bardakçı, “Sizi Serbest Bırakmayı Muvafık Bularak Tatlik Ettim” kitabında devlet arşivlerinden ilk kez gün yüzüne çıkan belgeler eşliğinde Mustafa Kemal Atatürk ile Latife Hanım’ın boşanmalarının öyküsünü anlatıyor.

5.03.2021Kitap Sanat
Uçan Süpürge Uluslararası Kadın Filmleri Festivali’nde Onur Ödülleri ve Başarı Ödülleri belli oldu

Uçan Süpürge Uluslararası Kadın Filmleri Festivali’nde Onur Ödülleri ve Başarı Ödülleri belli oldu

27 Mayıs – 3 Haziran tarihleri arasında 24. kez gerçekleşecek Uçan Süpürge Uluslararası Kadın Filmleri Festivali’nde Onur Ödülleri oyuncu Nur Sürer ve oyuncu-şarkıcı Zuhal Olcay’a, Bilge Olgaç Başarı Ödülleri oyuncu-şarkıcı Ayta Sözeri, oyuncu Demet Evgar, müzisyen Ekin Fil ile Köprüde Buluşmalar Yöneticisi Gülin Üstün’e, Genç Cadı Ödülü ise oyuncu Ahsen Eroğlu’na verilecek.

15.02.2021Keyif
Sofranıza tutku katın

Sofranıza tutku katın

Yarın 14 Şubat Sevgililer Günü. Kimileri için yılın en romantik zamanı. Bu özel saatlerinizi daha ‘lezzetli’ hale getirebilmek için ünlü şeflerden gecenize aşk katacak ‘afrodizyak’ tarifler istedik.

Sevgiyi anlatan, sevgiliyi ağırlayan sofralar yine Karaca ile hazırlanıyor

Sevgiyi anlatan, sevgiliyi ağırlayan sofralar yine Karaca ile hazırlanıyor

Karaca Sevgililer Günü’nde hem sevdiğine hediye almak hem de şık bir sofra hazırlayarak sürpriz yapmak isteyenleri en özel parçaların yer aldığı romantik bir set ile buluşturuyor. Şık şamdanlardan, kırmızı mumlara, yemek ve tatlı tabağından, bardak, kadeh ve peçeteye kadar şık bir sofrada olması gereken her şey Karaca’nın romantik setinde…

12.02.2021 Ekonomi
11 aylık bebek gelişimi - 11 aylık bebeğin boyu, kilosu, beslenmesi, uykusu ve gelişim tablosu

11 aylık bebek gelişimi - 11 aylık bebeğin boyu, kilosu, beslenmesi, uykusu ve gelişim tablosu

Yeni anne babaların aklında pek çok soru yer alır: 11 aylık bebek ne kadar uyur, 11 aylık bebek ne kadar emer? Bunun yanı sıra 11 aylık bebek kilosu, 11 aylık bebek bakımı, 11 aylık bebek uykusu gibi konuları merak edip sık sık araştırma yapıyor olabilirsiniz. İşte tam da bu noktada 11. ay bebek gelişimi sürecinde bilmeniz gereken her şeyi detaylarıyla ele aldık.

Önümüz yaz, mavi sular çağırıyor... Tekneyle  tanışma  rehberi

Önümüz yaz, mavi sular çağırıyor... Tekneyle tanışma rehberi

Otellerde sosyal mesafeli, maskeli tatil yerine denizde alabildiğine özgür, pandemi korkusundan uzak bir tatil, gerçek bir yaşam sevinci haline geldi. 2020’de denizcilikte bir patlama yaşandı. Hedef açık: 2021 yazında da denizlere açılacağız. Ama nasıl? Ve hangi bölgeyi, hangi körfezi seçmeli? ‘Gökova’dan Kekova’ya Mavi Yolculuk Rehberi’nin yazarı Ali Boratav anlattı.

9.02.2021Seyahat
Yangında kızıyla birlikte hayatını kaybeden Sevim hemşirenin annesi gözyaşlarıyla anlattı

Yangında kızıyla birlikte hayatını kaybeden Sevim hemşirenin annesi gözyaşlarıyla anlattı

Konya'da çıkan yangında 5'inci kattan atlayan torunu Melek Dağ (6) ile alevler içinde yaşamını yitiren hemşire kızı Sevim Kayhan'ın (36) annesi Veda Kayhan (68), kızının severek mesleğini yaptığını belirterek, "Kızım 15 yıldır herkesin canını kurtarıyordu, kendi canlarını kurtaramadı. Torunum Melek ile birlikte melek oldular. Konya'da hastanenin acil servis bölümünde çalışıyordu ve pandemi aşısını da meslektaşlarına ilk o yaptı'' dedi.

1.02.2021Gündem
Yarıyıl tatilinden beklentiler

Yarıyıl tatilinden beklentiler

Öğrenci ve velilerin bu yarıyıl tatilinde farklı beklentilerinin yanında benzer beklentileri de var. Bu beklentileri sıralamadan önce bir araştırma sonucunu paylaşmakta yarar var. ‘Geçmişi hatırlamak, yeni olasılıklar yaratmaktan çok daha kolay.’ Bu nedenle bugünü geçmişle kıyaslama eğiliminde oluruz, bugünü diğer olasılıklarla karşılaştırmak gerektiğinde bile böyle hareket ederiz. Yarıyıl tatili için de bu durum geçerli.

1.02.2021Eğitim
Zuhal Topalla Sofrada Şükran Biroğlu kimdir, nasıl, neden öldü Zuhal Topaldan Şükran Biroğlu paylaşımı

Zuhal Topal'la Sofrada Şükran Biroğlu kimdir, nasıl, neden öldü? Zuhal Topal'dan Şükran Biroğlu paylaşımı

Zuhal Topal'la Sofrada yarışmasına katılan Şükran Biroğlu hayatını kaybetti. İstanbul Eyüpsultan'da madde bağımlısı olduğu iddia edilen Uğur Biroğlu, tartıştığı ağabeyi Mesut Biroğlu (50) ve annesi Şükran Biroğlu’nu (70) ellerini bağladıktan sonra bıçaklayarak öldürdü. Biroğlu cinayetten sonra cesetlerin başında bir süre bekledikten sonra teslim oldu. Annenin 2 yıl önce FOX TV'de Zuhal Topal'ın sunduğu "Sofrada" yemek yarışmasına katılarak birinci olduğu ortaya çıktı. Olayın ardından yarışmanın sunucusu Zuhal Topal sosyal medya hesabından Şükran Biroğlu ile ilgili paylaşımda bulundu.

28.01.2021Televizyon
Samsunda balık boyu denetimi

Samsun'da balık boyu denetimi!

Samsun'da Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından kentteki balıkçı tezgahları tek tek denetlendi. Satışa sunulan balıkların boyları ölçüldü, balıkçılar belirlenen boy standardının altında satış yapmamaları konusunda uyarıldı.

27.01.2021Gündem
Mama sandalyesinde güvenlik nasıl sağlanır

Mama sandalyesinde güvenlik nasıl sağlanır?

Çocuklar belirli bir büyümeye ulaştıktan sonra mama sandalyesinde oturmaya başlar. Akşam yemeklerine, kahvaltı sofralarına eşlik etmek istediklerinde hemen mama sandalyesine koyup, masada yerini almasını sağlayabilirsiniz. Bu sayede ailece bir sofra etrafında toplanmış olabilirsiniz. Ancak mama sandalyesinde de güvenliği sağlamak çok önemli.

Yazar Sonuçları

Tarihi miras ve gastronomi sofrada buluşuyor

Hafta başında her gidişimde farklı bir heyecan duyduğum, tat aldığım Gaziantep’teydim. Sofra, mutfak, dekorasyon ve ev tekstili alanında Türkiye’nin önde gelen markalarından Karaca, Gaziantep Belediye Başkanı Fatma Şahin’in katkılarıyla şekillenen bir projeye imza attı. Kentin simgesi Zeugma’nın mozaik desenlerini ürünlerine taşıdı. Tasarımların tanıtımı projeye ilham veren Zeugma Mozaik Müzesi’nde yapıldı.

17.04.2021

Ganîsi gelsin

Ramazan, daima sofrada bolluk, bereket ayı olarak görülmüştür. İftar masası, en mütevazı hanelerde bile elden geldiğince donatılır.

14.04.2021

Selam sana kadim dost

“Hoş geldin iyilik, yardımlaşma, şükür ve hoşgörü zamanı. Selam oruç, iftar ve sahur ayı... Tüm güzellikleriyle “merhaba ya şehr-i ramazan!”

13.04.2021

Malabadi Köprüsünden Mardin’e

Doğu Anadolu yolculuğumuz devam ediyor. Geçtiğimiz haftalarda Kars’a ve sonra Erzurum’a gitmiştik.Bu hafta Tatvan, Bitlis’ten geçip Batman’a doğru ilerliyoruz, sonra da Güneşn aşık olduğu şehir “Mardin’e” götüreceğim sizi...

11.04.2021

Kaygılar,beklentiler ve gerçekler

Türkiye’de ilk Covid-19 vakasının ortaya çıkışının üzerinden tam bir yıl geçti.

3.04.2021

Bugün ne yapsak

Kahvaltıda yumurta yiyin. Tahıl bazlı kahvaltı yerine yumurta tüketimi daha fazla yağ yakımına yardımcı oluyor.

2.04.2021

Boşnak mutfağının Türkiye’deki merkezi

İstanbul’un, yaklaşık 750 bin nüfusuyla Anadolu’daki pek çok kentten büyük ilçesi Pendik’e Balkan mutfağı temsilcileriyle tanışmak için gittim. Kurutulmuş etin, cevapi köftenin, soka ve nicelerinin Türkiye içinde en özgün, leziz halleri için siz de Pendik’e yolunuzu düşürün.

14.03.2021

Dünyanın ilk tahin butiği

60 bin dolarlık kütüphanesi ve Hermes sofra takımlarıyla tahin konseptli Levant bu hafta Fişekhane’de hizmete başlıyor. İkinci şubesi de Beverly Hills’de açılacak. Yani üst segmentte bizi gururlandıracak bir dünya markamız daha geliyor...

14.03.2021

Kara cuma olmasın

Koskoca metropolde aylar sonra insanların “dışarıda” sosyalleşebileceği ilk hafta sonu bu cuma yaşanacak. Kaç restoran ve kafenin yeniden açılabileceğini, “yeni normal”e nasıl adapte olduğumuzu, kurallara uyup uymadığımızı tam anlamıyla cuma anlayacağız.

3.03.2021

Evde de özenli sofra hazırlanabilir

Evde tıkılıp kalmak herkesi geriyor. Aile birliğinin devamlılığı için birlikte yemek güzel bir araç. Kendimce bu dönemi atlatmak için yaptıklarımızı; Milor ailesi sofraya nasıl oturuyor, neler konuşuyor, ne yiyor, yazdım...

28.02.2021

Urfa’da mutfağın öyküsü var

Öyle bir şehir ki yemek yapmak da yemek de önemli bir sosyal etkinlik. Dost meclislerinin, aile ortamlarının, misafir ağırlamalarının birleştirici unsuru hep yemek... Mutfağa törensel bir yaklaşımın olduğu Şanlıurfa, haliyle sayısız hikâye barındırıyor. Yakın zamanda çıkacak olan ‘Tarih Yaratan Mutfak Öyküleri’ de işte bu köklü zenginliğe ışık tutuyor.

21.02.2021

Yapması da yemesi de sanat olan tatlı: Baklava

Tatlı deyince elbette hepimizin aklına “baklava” geliyor. Baklavanın ana vatanı ise bildiğiniz üzere Gaziantep. Avrupa Birliği’nden alınan resmi onaya göre Antep baklavası AB tarafından tescil edilen ilk Türk ürünü olma özelliğini taşıyor. Baklavayı zaten Gaziantepli ustalar bir başka yapıyor. Havasından mı suyundan mı bilinmez ama onlar yufkaları çok daha ince açıyor. Ayrıca baklavanın içine konulan ve bu kentte yetişen kaliteli fıstıklar ise lezzeti arttırıyor.

15.02.2021

Bugün ne yapsak

Hafif acı bir sivri biber kahvaltıda size eşlik edebilir. Uzmanlar faydalarını saymakla bitiremiyor.

13.02.2021

Hayatı anlamlı kılan amaçlarımızdır

Hayata dair amaçlar, hayatımızı anlamlı kılıyor. Kişinin mutlaka ne yapacağını bilmesi ve bir planı olması gerekiyor. Çocuklara plan yapmayı öğretmek de bu nedenle çok önemli.

4.02.2021

Çocuğunuzu ihmal ettiğinizi nasıl anlarsınız?

Pek çok ebeveyn çocuğuyla yeteri kadar ilgilendiğini, onun tüm ihtiyaçlarını giderdiğini düşünür ama bazen gözümüze çok basit görünen konular ihmalin ta kendisi olabilir! Uzmanlar “Açıkta bırakılmış elektrik kablosu veya arkadaşlarını tanımamak da birer ihmal biçimidir” diyor.

30.01.2021