Sofra haberleri sayfasında Sofra hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 4297 Sofra haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Yılbaşı yemeğinde sevdiklerinizle evde olacaksanız doğru bir menüyle, iyi bir restoranı aratmayacak bir sofra kurmak mümkün. Biraz özen ve planlama; gerisi zaten bildiğiniz gibi. İşin uzmanlarından iddialı ama mutfaklarımızda hazırlayabileceğimiz menüler istedik. Başlangıçtan tatlıya uzanan bu tariflerle geri sayım çok lezzetli olacak!
#YılbaşıYılbaşı gecesi bütün sevdiklerimizle bir araya gelmek mümkün olmayabiliyor. Ama bu özel gün yaklaşırken farklı gruplarla evde düzenleyeceğimiz küçük kutlamalar yeni yılı karşılamanın en güzel yollarından... Söz konusu ‘öncü’ davetler için pratik ama etkileyici tatların peşine düşebiliriz. Şef Çiğdem Seferoğlu ve şef Müge Ergül’ün, aromaları ve sunumlarıyla yeni yıl ruhunu hemen hissettiren bu tarifleri aklınızda olsun...
#YılbaşıReha Tanör sofrayı sadece yemeklerin değil, sohbetin, kentin belleğinin ve insan ilişkilerinin merkezi olarak gören ender kalemlerden. ‘Ud Çalan Kadınlar: Sana Michelin’li Sofralardan Baktım Aziz İstanbul’ ve ‘Hayat Dolmuşu: Yaşama Sanatının Bilinen Sırları Üzerine’ kitaplarının yazarının sözleri, bakış açımı ve işimi anlamlandırma biçimimi her konuşmamızda tekrar şekillendiriyor.
#Reha TanörAilece sofraya oturmak zihinsel gelişime katkı sağlıyor. Yapılan araştırmalar, birlikte yenen yemekleri çocukluk depresyonu, yeme bozuklukları, madde kullanımı ve diğer zihinsel sağlık sorunları için de daha düşük risklerle ilişkilendiriyor. Gizem ve Gülay bu hafta sofranın önemini konuştu.
#ÇocukYeni seneyi karşılarken yetişkinler için yılbaşı sofrası kurulur da çocuklar unutulur mu? Miniklerin en çok sevdiği şey, ailelerinden ayrı bir masada yaşıtlarıyla beraber yemek yemek. Mutluluklarını katlamak için onlara özel menü hazırlayıp sofralarını süsleyebilirsiniz.
#ÇocukPforzheim ve Çevresi Türk Veliler Derneği, sürdürülebilirlik uygulamalarında gıda israfı, bilinçli ve sağlıklı beslenme konularına dikkati çekmek için sağlık sigorta kasası AOK katkılarıyla ‘Sağlıklı Beslenme ve Akıllı Çocuk Sofrası’ projesini hayata geçirdi.
#ALMANYAYarın kalabalık arkadaş gruplarını evinde ağırlamak isteyenlere bitki temelli atıştırmalıklar hazırladım. Makarna, milföy, patates gibi kolay bulunabilir ve bolca yapması ekonomik olan seçenekleri tercih ettim. Hepsi hem pratik hem de mutfakta çok vakit geçirmeden de herkesi mutlu edebileceğiniz tarifler...
#Yeni YılZaman kısıtlaması olmadan sofraya kurulmak, usul usul, tadını çıkara çıkara yemek tatilde olmanın en güzel yanlarından biri... Jürimiz geçen hafta en sevdikleri yol üstü lezzet duraklarını anlatmıştı, bu hafta sıra Ege ve Akdeniz’deki kahvaltı mekânlarında... Ev yapımı ekmeklerden kuru domatesli-biberiyeli tereyağına, otlu tepsi böreğinden poşe yumurtaya tadanı mutlu etmesi garanti önerilerimiz var.
#Kahvaltıİnsanı doğadan ayıran sınırların ortadan kalktığı yerlere bayılıyorum. Hele de bu yerlerde toprak, ürün ve yemek üzerine idealist şeyler kurgulanmışsa orayla gönül bağım da çok farklı oluyor. Tıpkı Katar’da, çölün ortasında kurulan ekoçiftlik Heenat Salma’da olduğu gibi…
#Sofraİştahım hiç olmadığı kadar açık oluyor bu mevsimde ve kendimi sürekli yeni yemekler düşünürken buluyorum. Bahar denince de aklıma ilk, enginar geliyor. Kuzuyla pişirdiğim gibi, otlu-bezelyeli ve rendelenmiş limon kabuklu kısıra koymayı seviyorum. Bezelyeyi bol taze soğanla pişiriyorum, mis kokulu çilekleri körpe ıspanak salatasına katıyorum. Pancar, ıspanak, portakal, çilek, kuşkonmaz, bezelye ve kuzugöbeğiyle renk renk, çeşit çeşit tabaklar hazırlıyor, bu dönemin keyfini çıkarıyorum.
#ZeytinyağlıYılbaşı akşamı genelde evlerde bir araya geliyor, sevdiklerimizi güzel sofralarda ağırlamak istiyoruz. İşin hazırlık ve pişirme aşaması gözünüzü korkutmasın. Evdeki fazla malzemeleri de değerlendirebileceğiniz pratik ve bitki temelli tariflerimle aileniz ve arkadaşlarınızla eğlenmek için kısa sürede hazırsınız…
#YılbaşıÇeşit çeşit yenebilir ot varken bence salatalarımızı domates, salatalık ve marulla sınırlamamalıyız. Pişmiş sebzelerle de nefis tabaklar hazırlayabiliriz. Onlardan biri insalata di rinforzo... Az yağlı olması sayesinde bol bol yiyebildiğimiz bu nefis salata, İtalya’da Noel sofralarımızın olmazsa olmazıdır.
#Karnıbaharİftar yemeğine "ne pişirsem?" diyenler için sıcacık yayla çorbasıyla açılan bu zengin sofra, ana yemekte çıtır çıtır hamuru ve tam kıvamında iç harcıyla iştah açan ev yapımı kıymalı pide ile tam bir ziyafet sunuyor. Sofranıza nar tanelerinin mayhoşluğuyla ferahlık katacak Brüksel lahanası salatası, havuç tarator ve sebzelerin lezzetiyle zenginleşen pratik mantar sote, bu doyurucu menüyü hafifleterek tamamlıyor. Galeta unlu kekinin şerbetle buluştuğu ve üzerindeki ipek gibi kremasıyla enfes Kıbrıs tatlısı bu keyifli iftar sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve videolu anlatımlarıyla adım adım yapılış aşamaları...
#İftar İçin Ne Pişirsem?Bereketli iftar sofralarınız için hazırladığımız bu özel menü, tam kıvamında süzme mercimek çorbasıyla açılıyor. Ana yemekte kat kat lezzetiyle büyüleyen beşamel soslu kıymalı lazanya ve ona eşlik eden dışı çıtır, içi lokum gibi yumuşacık tavuk parçaları ile tam bir ziyafet sunuyor. Sofranıza mor lahana ile ferahlık katacak yoğurtlu meze ve taze brokoli salatası, bu doyurucu menüyü enfes bir şekilde tamamlıyor. Yumuşacık keki üzerindeki akışkan çikolata sosuyla, her dilimiyle iştah kabartan ağlayan pasta bu keyifli iftar akşamını tatlandırıyor. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarifler sayesinde mutfakta uzun saatler harcamadan sevdikleriniz için harika bir sofra kurabilirsiniz. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve videolu anlatımlarıyla adım adım yapılış aşamaları...
#Günlük İftar MenüsüAkşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için, yumuşacık içimli yayla çorbasıyla başlayan bu iştah açıcı sofra, ana yemekte kuzu etinin kuru meyvelerle ağır ağır pişerek zenginleştiği lezzet mirası mutancana ve ona eşlik eden tane tane dökülen tereyağlı şehriyeli pilav ile nefis bir seçenek sunuyor. Sofranıza isli tadıyla ferahlık katacak yoğurtlu köz patlıcan salatası ve fırın kullanmadan hazırlayabileceğiniz, ipek gibi kremalı saray sarması ile zenginleşiyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?İftar sofralarınız için hazırladığımız bu özel menü, geleneksel Türk mutfağının en sevilen klasiklerini bir araya getiriyor. İftara başlangıçların en pratik seçeneği olan dumanı üstünde şehriye çorbasıyla açılan bu zengin sofra, ana yemekte lokum gibi kıymalı harcıyla karnıyarık ve ona eşlik eden tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı ile tam bir ziyafet sunuyor. Sofranıza nar tanelerinin mayhoşluğuyla ferahlık katacak Brüksel lahanası salatası, havuç tarator ve fırından yeni çıkmış sıcacık ev yapımı Ramazan pidesi bu iştah açıcı menüyü dengeli bir uyumla tamamlıyor. İpek gibi muhallebinin üzerinde frambuaz sosunun hafif ekşiliğiyle hazırlanan sütlü tatlı ile bu keyifli iftar akşamı tatlanıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve videolu anlatımlarıyla adım adım yapılış aşamaları...
#İftar İçin Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için tam kıvamında hazırlanan lokanta usulü ezogelin çorbasıyla açılan bu iştah açıcı sofra, ana yemekte ağır ateşte lokum gibi pişen tas kebabı ve ona eşlik eden havuçlu, etli zengin içeriğiyle Özbek pilavı ile nefis bir seçenek sunuyor. Dışı çıtır içi yumuşacık fırında bebek patates ile zenginleşen bu öğün, çatal değdiğinde dağılan geleneksel şerbetli irmik tatlısı ile tatlanıyor. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarifler sayesinde mutfakta uzun saatler harcamadan sevdikleriniz için harika bir sofra kurabilirsiniz. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, lokum gibi pişen kuzu etinin lezzetiyle ziyafet havası estiren düğün çorbasıyla başlıyor. Ana yemekte kıymalı harcıyla tam kıvamında patates oturtma ve ona eşlik eden tane tane dökülen mısırlı basmati pilavı ile nefis bir seçenek sunuyor. Sofranıza ferahlık katacak çiğ kereviz salatası ile zenginleşen bu öğün, her damak tadına hitap eden dengeli bir uyum yakalıyor. Çıtır çıtır kavrulmuş kadayıfların arasında saklı yumuşacık muhallebili kadayıf ise bu keyifli sofrayı tatlandırıyor. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarifler sayesinde mutfakta uzun saatler harcamadan sevdikleriniz için harika bir sofra kurabilirsiniz. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem? diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, Mersin’in meşhur sokak lezzetini ve Gaziantep mutfağının asırlık tatlı geleneğini sofranıza taşıyor. İçinizi ısıtacak ve pürüzsüz kıvamıyla her kaşıkta şifa sunan mercimek çorbasıyla başlayan bu iştah açıcı sofra, ana yemekte baharatlarla harmanlanmış lokum gibi et tantuni ve ona eşlik eden fırında bebek patates ile nefis bir seçenek sunuyor. Zeytinyağlı barbunya ve ayran ile zenginleşen bu öğün, her damak tadına hitap eden dengeli bir uyum yakalıyor. İncecik çıtır yufkası ve bol kaymağıyla damak çatlatan meşhur Antep katmeri ise bu keyifli sofrayı tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Akşam Ne Pişirsem?‘Ferahfeza’ sergisi sofrayı yemek yenen bir masa olmaktan çıkarıp hayatın her anına tanıklık eden bir sahneye dönüştürüyor. Eskişehir, Odunpazarı Modern Müze’deki (OMM) sergi geçmişten bugüne masa etrafında şekillenen ortak duyguları anlatıyor.
#Uygar TaylanRamazan ayında iftar telaşı bitip ortalık biraz sakinleştikten sonra dışarı çıkıp ardından güzel bir sahur masasına oturmayı seviyorum. Birçok mekân bu yıl da iftarın yanı sıra sahur için özenli bir hazırlık yapmış. Öyle ki bazı menülerde seçenek sayısı 100’ü buluyor; karar vermek neredeyse en zor kısım...
#Melis Yılmazİftar için "akşam ne pişirsem?" diyenlere hazırladığımız bu özel menü, Anadolu mutfağının en sevilen lezzetlerini ve sağlıklı kış sebzelerini bir araya getiriyor. İftara başlangıçların vazgeçilmezi olan sıcacık ezogelin çorbasıyla açılan bu sofra, ana yemekte özel sosuyla marine edilerek lokum gibi pişen tavuk şiş ve ona eşlik eden doyurucu bulgur pilavı ile nefis bir seçenek sunuyor. Sofranıza tazelik katacak ferahlatıcı brokoli salatası ve geleneksel lezzetlerimizden zeytinyağlı kuru dolma ile zenginleşen bu menü, şerbetli haşhaşlı revani ile tatlanıyor. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarifler sayesinde mutfakta uzun saatler harcamadan sevdikleriniz için harika bir iftar sofrası kurabilirsiniz. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve videolu anlatımlarıyla adım adım yapılış aşamaları...
#İftar İçin Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, kış mevsiminin en şifalı sebzelerini Anadolu’nun ve Ege’nin köklü lezzet gelenekleriyle sofranıza taşıyor. Kış sebzelerinin tüm besleyiciliğini tek bir kasede sunan sıcacık bir sebze çorbasıyla başlayan sofra, ana yemekte lokum gibi beyti sarma ve ona eşlik eden ciğerli iç pilav ile tam bir ziyafet sunuyor. Ege mutfağından sinkonta ile zenginleşen bu menü, mutfağı saran mis gibi tarçın kokusuyla çikolatalı cinnamon roll ile tatlı finalini yapıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, Giresun mutfağından fındık unu çorbasıyla başlayan bu zengin sofra, ana yemekte etin en lezzetli haliyle hazırlanan fırında dana kaburga ve ona eşlik eden sebzeli bulgur pilavı ile nefis bir seçenek sunuyor. Köz patlıcan salatası ile zenginleşen bu menü, her damak tadına hitap eden geleneksel bir uyum yakalıyor. Günün kapanışını ise kış mevsiminin en doğal ve hafif tatlısı olan, üzerine gezdirilen tahin ve cevizin uyumuyla damak çatlatan balkabağı tatlısı ile yapıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?İftar sofraları için "akşam ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, dumanı üstünde tüten tarhana çorbasıyla başlıyor. Ana yemekte çıtır patatesler ve lokum gibi etin süzme yoğurtla buluştuğu meşhur çökertme kebabı ile tam bir ziyafet sunuyor. Tane tane dökülen tereyağlı şehriyeli pirinç pilavı ve ferahlatıcı lezzetiyle sofraya renk katan havuç tarator sofranın enfes eşlikçiler oluyor. Frambuazın mayhoş aroması ve üzerindeki çıtır kırıntılarıyla yumuşacık meyveli kek, yanında taze demlenmiş bir demlik çay ile bu keyifli iftar akşamını tatlandırıyor. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarifler sayesinde mutfakta uzun saatler harcamadan sevdikleriniz için harika bir sofra kurabilirsiniz. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve videolu anlatımlarıyla adım adım yapılış aşamaları...
#İftar İçin Ne Pişirsem?Bereketli iftar sofraları için hazırladığımız bu özel menü, hem kış mevsiminin besleyici sebzelerini hem de mutfakta pratik bir şekilde hazırlanan doyurucu lezzetleri bir araya getiriyor. İftara başlangıçların en sağlıklı ve hafif seçeneklerinden biri olan brokoli çorbasıyla açılan bu iştah açıcı sofra, ana yemekte protein deposu tavuk sote ve ona eşlik eden yoğun soslu kremalı mantarlı makarna ile nefis bir seçenek sunuyor. Sofranıza tazelik ve doyuruculuk katacak geleneksel patates salatası ile zenginleşen bu menü, her damak tadına hitap eden dengeli bir uyum yakalıyor. Günün kapanışını ise çıtır çıtır kadayıfların yumuşacık muhallebiyle buluştuğu, hafifliğiyle bilinen kadayıflı muhallebi ile yaparak bu keyifli iftar akşamını tatlandırabilirsiniz. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve videolu anlatımlarıyla adım adım yapılış aşamaları...
#İftara Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, hem esnaf lokantalarının vazgeçilmez tatlarını sofranıza taşıyor. İçinizi ısıtacak ve bakliyatın bereketiyle hazırlanan tam kıvamında ezogelin çorbasıyla başlayan bu iştah açıcı sofra, ana yemekte köz patlıcanın isli tadıyla buluşan lokum gibi etiyle beğendili tas kebabı ve ona eşlik eden sebzeli bulgur pilavı ile nefis bir seçenek sunuyor. Kuru cacık ile zenginleşen bu öğün, günün kapanışında ise fırın kullanmadan kısa sürede hazırlayabileceğiniz saray sarması ile bu keyifli akşamı tatlandırabilirsiniz. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?İftar için "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, geleneksel mutfağımızın en sevilen klasiklerini ve Ramazan ayının sıcacık lezzetlerini sofranıza taşıyor. İftara başlangıçların en renkli ve sağlıklı seçeneklerinden biri olan ipek gibi kıvamlı balkabağı çorbasıyla açılan bu iştah açıcı sofra, ana yemekte sebzelerle birlikte ağır ağır pişen orman kebabı ve ona eşlik eden tane tane dökülen şehriyeli pirinç pilavı ile nefis bir seçenek sunuyor. Sofranıza hem renk hem de ferahlık katacak yoğurtlu lahana mezesi ile zenginleşen bu menü, her damak tadına hitap ediyor. Akışkan çikolata sosu ve yumuşacık kekiyle damaklarda enfes bir tat bırakan, görünümüyle iştah açan ağlayan pasta bu keyifli iftar akşamını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve videolu anlatımlarıyla adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün İftara Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem? diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, dünya mutfağı lezzetlerini ve kış mevsiminin imza tatlarını sofranıza taşıyor. İçinizi ısıtacak pürüzsüz kıvamlı klasik mercimek çorbasıyla başlayan bu iştah açıcı sofra, ana yemekte Uzak Doğu’nun çıtır lezzeti Kore usulü tavuğu ve İtalyan mutfağının vazgeçilmezi kat kat lezzetiyle büyüleyen lazanya ile nefis bir seçenek sunuyor. Sofranıza isli tadıyla ferahlık katacak yoğurtlu köz patlıcan salatası ile zenginleşen bu menü, yumuşacık kestaneli tiramisu ile tatlanıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, hem yöresel mutfağımızın lezzetlerini hem de mutfakta pratik bir şekilde hazırlanan klasikleri sofranıza taşıyor. İçinizi ferahlatacak yumuşak içimli yayla çorbasıyla başlayan bu iştah açıcı sofra, ana yemekte sebzelerle lezzetlenen mantarlı tavuk sote ve ona eşlik eden sunumuyla göz dolduran Siirt mutfağının mirası perde pilavı ile nefis bir seçenek sunuyor. Sofranıza acı ve yoğurdun uyumuyla eşlik edecek iştah açan atom mezesi ile zenginleşen bu öğün, Sivas mutfağının kıyır kıyır hurma tatlısı ile tatlanıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler...
#Bugün Ne Pişirsem?Bereketli iftar sofraları için hazırladığımız bu özel menü, hem yöresel mutfağımızın lezzetlerini hem de kış mevsiminin sağlıklı eşlikçilerini bir araya getiriyor. İftara başlangıçların en sevileni sıcacık şehriye çorbasıyla açılan bu iştah açıcı sofra, ana yemekte "dolmaların şahı" olarak bilinen Şıhıl mahşi ve ona eşlik eden zengin içerikli iç pilav ile nefis bir seçenek sunuyor. Sofranıza taze bir dokunuş katacak bol vitaminli brokoli salatası ile zenginleşen bu menü, her damak tadına hitap eden dengeli bir uyum yakalıyor. Günün kapanışını ise frambuazın hafif mayhoş sosuyla buluşan ipek gibi muhallebi ile yaparak bu keyifli iftar akşamını tatlandırabilirsiniz. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarifler sayesinde mutfakta uzun saatler harcamadan sevdikleriniz için harika bir sofra kurabilirsiniz. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve videolu anlatımlarıyla adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?Avustralya’daki University of the Sunshine Coast’ta yürütülen bir araştırma, 3 ile 5 yaş arasındaki çocuklarda günlük yaklaşık iki saatlik ekran süresinin bile beyin gelişimi üzerinde ölçülebilir olumsuz değişikliklerle neden olabileceğini ortaya koydu.
#Avustralyaİftar için "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, geleneksel mutfağımızın en sevilen klasiklerini ve Ramazan ayının sıcacık lezzetlerini sofranıza taşıyor. İçinizi ısıtacak tam kıvamında ezogelin çorbasıyla başlayan bu iştah açıcı sofra, ana yemekte patates ve köftenin muhteşem uyumuyla hazırlanan İzmir köfte ve ona eşlik eden doyurucu bulgur pilavı ile nefis bir seçenek sunuyor. Sofranıza isli tadıyla eşlik edecek köz patlıcan salatası ve fırından yeni çıkmış sıcacık ev yapımı Ramazan pidesi bu zengin öğünü tamamlarken, günün kapanışını ise tereyağının mis kokusuyla kavrulan tam kıvamında irmik helvası yapıyor. İşte, videolu anlatımlarıyla birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#İftar İçin Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, hem doyurucu tencere yemeklerini hem de Anadolu mutfağının köklü geleneklerini sofranıza taşıyor. İçinizi ferahlatacak yumuşak içimli yayla çorbasıyla başlayan bu iştah açıcı sofra, ana yemekte sebzelerle birlikte ağır ateşte pişerek lokum kıvamına gelen dana rosto ve ona eşlik eden sebzeli bulgur pilavı ile nefis bir seçenek sunuyor. Kuru dolma ile zenginleşiyor ve günün kapanışını ise sadece üç malzemeyle dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz muhallebi ile yaparak bu keyifli akşamı tatlanıyor. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarifler sayesinde mutfakta uzun saatler harcamadan sevdikleriniz için harika bir sofra kurabilirsiniz. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, dünya mutfağının seçkin lezzetlerini sofranıza taşıyor. İçinizi ısıtacak tam kıvamında köz patlıcan çorbasıyla başlayan bu iştah açıcı sofra, ana yemekte dışı çıtır içi yumuşacık dana şinitzel ve ona eşlik eden beşamel soslu patates graten ile nefis bir seçenek sunuyor. İtalyan mutfağının mantarlı risottosu ve taptaze marul yaprağında salata ile zenginleşen bu öğün, her damak tadına hitap eden dengeli bir uyum yakalıyor. Günün kapanışını ise çıtır bademli katmanı ve yumuşacık kremasıyla Alman mutfağının meşhur ballı Alman pastası ile yaparak bu keyifli akşamı tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, mutfağımızın köklü lezzetlerini ve kış sebzelerinin en leziz hallerini sofranıza taşıyor. İçinizi ısıtacak tam kıvamında sebzeli brokoli çorbasıyla başlayan bu iştah açıcı sofra, ana yemekte Malatya’nın isli tadıyla meşhur geleli kebabı ve ona eşlik eden zeytinyağlı soğan dolması ile nefis bir seçenek sunuyor. Vişnenin mayhoşluğu ve keçi peynirinin ferahlığıyla hazırlanan pancar ve Gaziantep mutfağının çıtır çıtır ve bol kaymaklı Antep katmeri bu keyifli akşamı tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, kış mevsiminin en taze sebzelerini ve tencere yemeği sıcaklığını sofranıza taşıyor. Et lezzetini aratmayan protein deposu yeşil mercimek köftesiyle başlayan bu iştah açıcı sofra, ana yemekte tam kıvamında pişen kıymalı karnabahar yemeği ve ona eşlik eden tane tane dökülen tereyağlı şehriyeli pilav ile nefis bir seçenek sunuyor. Sofranıza ferahlık katacak havuç tarator ile zenginleşen bu menü, günün kapanışını ise fırın kullanmadan hazırlayabileceğiniz, yumuşacık saray sarması ile yaparak bu keyifli akşamı tatlandırıyor. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarifler sayesinde mutfakta uzun saatler harcamadan sevdikleriniz için harika bir sofra kurabilirsiniz. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?
































