Bugün neler oldu?
Siyah Incir
Siyah Incir haberleri sayfasında Siyah Incir hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 694 Siyah Incir haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Siyah Incir haberleri
Antalya'da siyah incir hasadı başladı
Antalya'nın İbradı ilçesinin 800 rakımlı Ürünlü Mahallesi'nde yetişen siyah incirin hasat dönemi bu yıl 25 gün geç başladı. Ürünlü'de doğal yöntemlerle yetiştirilen Bursa siyahı incirde hem verim azaldı hem hasat gecikti. İncir hasadı eylül ayı sonuna kadar sürecek.
#ANTALYA
Osmangazi’den dünyaya açılan lezzet 'Bursa siyah inciri'
Bursa’yı dünya incir üretiminde zirveye taşıyan siyah incir, Osmangazi’de coşkulu bir hasatla dalından toplanıyor. Başkan Erkan Aydın, "Siyah incirimizi mutlaka korumalıyız. Üreticilerimizin yanında olmaya, her türlü desteği vermeye hazırız" dedi.
#BURSA
Dünyada rakibi yok! Nazilli'den çıkıyor, Avrupa'ya ihraç ediliyor
AYDIN’ın Nazilli ilçesinde yetişen, uzun raf ömrü ve lezzetiyle birçok ülkeden talep gören siyah incir, dünya mutfaklarında aranan egzotik meyvelerden biri haline geldi. Özellikle Avrupa ülkelerine yoğun satış gerçekleştirdiklerini söyleyen üretici ve ziraat mühendisi Prof. Dr. Aydın Türkeç, "Siyah incir katma değeri son derece yüksek, üreticiye getirisi olan ve aynı zamanda dünyada rakibi olmayan bir ürün. Bu durum üreticiyi incire yönlendirdi. Aydın yakın gelecekte siyah incirin en önemli merkezlerinden biri olacak" dedi.
#Siyah İncir
1400 nüfuslu köy 3 katına çıkıyor! Bursa'dan İngiliz Kraliyet ailesinin mutfağına gidiyor
DÜNYANIN en kaliteli inciri olarak kabul edilen ve İngiliz Kraliyet ailesinin mutfağına kadar giren 'Bursa siyahı'nda hasada başlayan üreticiler, hava şartlarının iyi olmasının da etkisiyle yüksek rekolte bekliyor. Kentteki siyah incirin yaklaşık yüzde 50’sinin üretiminin sağlandığı Çağlayan köyü, hasat zamanı doğu illerinden fazla göç alıyor. 1400 nüfuslu köyde nüfus, hasat zamanı gelen mevsimlik işçilerle 3 katına çıkıyor.
#Siyah İncir
Çinli gurme Beşiktaş'ta tattı, hayran kaldı!
Çinli ünlü aşçı Nicholas Tse; "Bu kadar büyük, bu kadar güzel bir incir görmemiştim. Bir aşçı gözüyle baktığımızda, ortadan ikiye böldüğümüz zaman dışı siyah, içerisinde binbir çeşit renk var. Çok ilgimi çekti. Çin'dekilerin de ilgisini çekeceğini ve o bölgede tutunacağını düşünüyorum" açıklamasında bulundu.
#Bursa Siyahı
Dünyada sadece Bursa'da yetişiyor! Kraliyet Ailesi bile peşinde
Dünyada sadece Bursa'da yetişen siyah incir kilogramı 7 liradan İngiltere, Almanya, Fransa, Japonya ve Çin'e ihraç edilmeye başlandı. Siyah incir üreticisinin en büyük sıkıntısı şirketlerin kafalarına göre uyguladığı fiyat politikası...
#İncir
Almanlar ve Hollandalılar Bursa'dan alıyor
Yurt dışında "Bursa siyah inciri" ya da "Türk siyah inciri" markasıyla bilinen incir türünde ihracat 10 bin tona yaklaşırken, bunun yüzde 46'sını Almanya ve Hollanda aldı. Bu sezon şimdiye kadar yapılan ihracattan 28 milyon 360 bin dolar gelir elde edildi.
#Siyah İncir
Siyah Incir’a ait tüm site haberleri
Çinliler “Türk kirazı” için geliyor…
BATI Akdeniz İhracatçılar Birliği Başkanı Mehmet Ali Can ile Denizli Honaz’daki kiraz bahçelerini ve paketleme tesisini gezdik… Mehmet Bey sektöre ilişkin birçok detay aktardı. Ama en kritik tespiti Çin pazarına yönelikti: “24 Haziran Türk kirazı için dönüm noktası olabilir.”
#Batı Akdeniz İhracatçılar Birliği
Rüyada incir görmek ne anlama gelir? Rüyada incir toplamak ve yemek tabiri
İncirleri bir rüyada görmek her zaman şans, doğurganlık, yiyecek ve şans anlamına gelir. Olgun, neredeyse çürümüş incir, bu neredeyse güçlendirme veya bitkinlik anlamına gelir. Rüyada incir görmekle ilgili tüm detaylara ulaşın…
#Rüyada İncir Görmek Ne Anlama Gelir?
Hem sofraların hem de tezgâhların yıldızı: İncir
Tatlı-tuzlu yorumlarıyla incir, sonbahar mutfaklarının başrol oyuncusu... Şef Müge Ergül dört incirli tarifini paylaştı. Yumuşacık kek tam tatlı düşkünlerine göreyken şeftalili-incirli salata da ferahlığıyla mest edecek. İncirli levrek ve fırında incir içinde keçi peyniriyse davet sofralarınıza şıklık katacak.
#Melis Yılmaz
Rota yeniden oluşturuluyor...
Bir dönem sadece İskender kebap ve kestane şekeriyle anılan Bursa, gastronomisini artık üretim, zanaat ve göç belleği üzerinden, çokkatmanlı bir çerçeveyle sunuyor. Tarihimizin bereketli duraklarından olan bu şehri gerçek mutfak kültürüyle daha çok konuşmanın vakti geldi.
#Ebru Erke
Yaptığını iyi yapıyor, abur cuburla karnınızı doyurmuyor
Şüphesiz Sarıyer’deki Balıkçı Kahraman ülkedeki en pahalı lokantalardan biri. İçki hariç kişi başına 200 euro’yu (7.500 lira civarı) bulabilirsiniz. Pahalı mı? Hem evet hem de hayır. Evet, çünkü ülkemizdeki gelir düzeyine göre dudak uçuklatan fiyatlar bunlar. Öte yandan kullanılan malzemenin kalitesi ve yaratılan değeri dikkate alırsanız mekânın çektiği fiyat anormal değil. Amiyane tabirle Balıkçı Kahraman iyi fiyat çekiyor ama Allah için adama ‘Kazıkçı’ demek de haksızlık olur.
#Balık
İncir: O bir meyveden fazlası
Tam da mevsimindeyken inciri katın sofranıza... Beyazpeynirli, taze incirli, cevizli, rokalı erişte salatası yapın mesela veya kuzu kavurma yaparken atıverin içine iyice ballanmış birkaç incir. Bahçenizde incir yaprağı varsa levrek pişirin fırında, altına incir yapraklarını serin veya bir Lokanta Maya klasiği olan sote incirli karamelize levrek yapın bir akşam.
#İncir
‘İncirler olana kadar kalsaydın bari...’
Bütün dünyanın bildiği, üç kutsal kitapta adı geçen bir meyve olsa da antikçağda sadece Anadoluluların gıdasıydı incir. Hakkında yazılacak çok şey var, ben biraz efsanelerinden bahsetmek istiyorum bu hafta. Bir de taze taze yedikten sonra kalan yumuşamış incirleri değerlendirebileceğiniz üç pratik tarifim var.
#İncir
O olgun, ballanmış haline meftunuz!
Reçeli de nefis, hellim ve bebek rokalı salatası da... Dondurması, keki, tartı... Tadına doyum olmaz tatlıların başrolü incir, tavuk ve et yemeklerine de çok yakışıyor. İncir, kırmızı soğan, biberiye ve balsamik sirkeyle pişireceğiniz tavuk but, bugünlerde kuracağınız sofraların yıldızı olacaktır. Zeytinyağı, hardal ve sarımsakla marine edilmiş dana etini soğan ve incirlerle şişe dizip ızgarada pişirmek de şahane sonuç veriyor.
#İncir
Bursa’dan Avrupa sofralarına incir ihracatı
İngiltere veliahdı William'ın eşi Cambridge düşesi Kate'in hamilelik döneminde sabah bulantılarında yediği Bursa’nın siyah incirinin hasadına başlandı. Bursa’dan dünyanın bir çok ülkesine ihraç edilen ve kilogramı 22 liradan ihracata giden siyah incirden 50 milyon dolarlık ihracat hedefleniyor.
#Bursa
ÇİN PAZARI ÇEŞİTLENECEK
Kiraz ihracatıyla Batı Akdeniz bölgesinin temel ihracat pazarları arasına giren Çin’e, bölgeden şimdi de aromatik bitki ihraç edilmesi amaçlanıyor. BAİB Başkanı Hakkı Bahar, “Ihlamur, kekik gibi bölgede yetişen ürünlerin ihracatında yükselişe geçebiliriz. Bunlarla ilgili de çalışmalarımız var” dedi.
#Çin
Çinlilerden kiraz ve siyah incire yoğun ilgi
Hong Kong’ta 4-6 Eylül 2019 tarihlerinde düzenlenen Asia Fruit Logistica 2019 Fuarı'na “The World is Fresh With Us” (Dünya Bizimle Taze) sloganıyla katılan Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği’nin standını ziyaret eden Çinlilerden en fazla kiraz ve siyah incir talebi geldi.
#Asia Fruit Logistica 2019 Fuarı
