Şinitzel

Londra’dan Erzurum’a

Geçtiğimiz hafta üç günlük hızlı bir Londra seyahatinin ardından Erzurum’a gittim. İnsan tabii ki iki farklı ülke iki farklı kültürü üst üste yaşayınca karşılaştırma yapmaktan kendini alamıyor.

Tavuk şinitzel nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Tavuk şinitzel tarifi, marine ve sosu

Tavuk severlerin favori atıştırmalıklarından olan tavuk şinitzel MasterChef yarışmasıyla birlikte yeniden gündeme geldi. Peki, tavuk şinitzel nasıl yapılır? İşte, Etin incecik açıldıktan sonra un, yumurta ve galeta ununa bulanması, ardından da bol yağda çıtır çıtır kızartılması sonucu elde edilen şinitzel tarifi, marine ve sosu hemen aşağıda...

MASTERCHEF ELEME ADAYLARI KİM OLDU? Dün akşam MasterChef All Star’da dokunulmazlığı kim kazandı, eleme potasına kimler gitti? İşte, 23 Ağustos 2023 3. ve 4. eleme adayları

MasterChef'te 3. ve 4. eleme adayları belli oldu. Heyecanına hız kesmeden devam eden MasterChef All Star'ın 23 Ağustos tarihli 66. son bölümünde kırmızı ve mavi takım haftanın ikinci dokunulmazlık oyununda 'Viyana usulü dana şinitzel' düellosunda rakiplerini yenmek için mutfakta mücadele verdi. İki takım yarışmacı eşleşmelerinin yapıldığı oyunda, kırmızı takım dokunulmazlığı kazanırken; MasterChef eleme potasına giden isimler de mavi takımdan seçildi. Öte yandan bireysel dokunulmazlık oyununu ise Alican kazandı. Peki, MasterChef eleme adayları kimler oldu? Dün gece MasterChef son bölümde dokunulmazlığı hangi takım kazandı? İşte, MasterChef eleme potasına giren 3. ve 4. eleme adayları ile son bölümde yaşananlar.

Çıtır çıtır dana şinitzelin püf noktası... Bu tarifle lezzetini katlayacak!

Şinitzel, Almanya ve Avusturya mutfağının ünlü lezzetlerinden biri. İncecik etin un, yumurta ve galeta unu ile kaplanıp yağda kızarmasıyla hazırlanan bu şinitzeli çok seveceksiniz. Dilerseniz üzerinde çok az miktarda tereyağı da sürerek tadını katlayabilirsiniz. Eğer pratik bir şeyler arıyorsanız, dana şinitzel tarifi tam da size göre! Çok seveceksiniz...

Gelinim Mutfakta günün birincisi kim oldu, çeyrek altını kim aldı? 23 Ağustos 2023 Gelinim Mutfakta puan durumu

Gelinim Mutfakta günün birincisi 23 Ağustos Çarşamba belli oldu. Hafta içi her gün gündüz kuşağının sevilen programlarından Gelinim Mutfakta altın yağmuruna yeni sezonda da devam ediyor. Gelinim Mutfakta'da bugün çıtır şinitzel tarifi yapıldı. Peki, Gelinim Mutfakta günün birincisi kim oldu, çeyrek altını kim aldı? 23 Ağustos 2023 Gelinim Mutfakta puan durumu

Öğleni başka, akşamı başka

Bodrum Yarımadası’nın en eski yerleşim birimlerinden Gündoğan’da gündüzleri plaj, akşamları restoran olarak hizmet veren Mivara Luxury Resort & SPA’nın iskelesindeki Amanni, uluslararası ödüllü executive şef Koray Kibar yönetiminde damaklarda lezzet patlaması yaratıyor.

“Kimse gelmezse biz eğleniriz”

Bodrum’da üç sezondur hizmet veren The Galliard Cove House, yaptığı partilerden dolayı “Yalıkavak usulü Burning Man” olarak anılıyor.

Arda’nın Mutfağı’nda 3 bin çeşit kek-börek tarifi var

Mutfağa ilk girdiğinde henüz küçük bir çocuktu. Anneannesinin yarattığı mucizelerden etkilenmişti. Onu babasına eşlik ettiği profesyonel bir mutfak izledi. Buradaki dinamizm ve paslanmaz çelik tezgâhların büyüsüyle kararını verdi; yeme-içme işine girecekti. Bunun için büyümeyi de beklemedi. 14 yaşından itibaren çalışmaya başladı. Son 13 yıldır ise televizyon programlarıyla hepimizin mutfaklarında! Şef Arda Türkmen’in mutfağına sızdık. Hem eski albümleri karıştırdık hem yeni gastronomi eğilimlerini konuştuk.

Tatlı bir Avrupa şehri

Köşemi okuyanlar bilir gezmeyi tozmayı, yeni yerler keşfetmeyi ne kadar sevdiğimi.

MASTERCHEF ELEME ADAYLARI kimler oldu, dün gece kim kazandı? Dilan'dan Burak'a şoke eden sözler! İşte 6 Eylül MasterChef eleme potasına giren isimler

MasterChef eleme adayları dün geceki mücadele ile belli oldu. 2022 sezonunda polemiklerle dikkat çeken MasterChef Türkiye'nin 6 Eylül tarihli son bölümünde, kırmızı ve mavi takım haftanın birinci dokunulmazlık oyunu ile seyirci karşısına çıktı. 'Uluslararası mutfaktan tavuk yemekleri" konseptinin hazırlandığı gecede yarışmacılar ikili düelloda karşı karşıya gelirken, takım dokunulmazlığını mavi takım kazandı. Kırmızı takımda ise yapılan eleme oylamasında ortalık karıştı. Dilan'ın Burak'a söylediği "Yüreksiz olduğunu düşünüyorum" sözleri ile stüdyo adeta buz kesti. Peki, MasterChef'te eleme adayı kimler oldu, kim kazandı? İşte, dün gece potaya giren yarışmacılar ve yaşananlar.

Şehrin ortasında bir vaha

Bu hafta İzmir Narlıdere’ye bağlı Sahilevleri’ndeyiz. Sahilevleri, adı gibi İzmir’in sahil havası yaşatan en gözde yerleri arasında. Kent merkezinin yanı başında olmasına rağmen, sahip olduğu imkanlar, birbiri ardına açılan mekanlarla İzmir’in gastronomide yıldızı parlayan bölgelerinin başında geliyor. Burası şehrin ortasında adeta bir cennet, yoğunluğun içinde sessiz-sakin bir vaha, çok farklı mutfak kültürlerinden tatlara ulaşabileceğiniz bir lezzet adası. Mekanımız ise Times Restaurant and More...

Laikliği anlamak

Laiklik demokrasinin olmazsa olmazıdır. Aklın dogmalara tutsaklıktan kurtulması, bilimsel düşünce ile donanması, özgürleşmesidir; sadece din ve vicdan özgürlüğü olarak tanımlanamaz!

Güneşin en güzel battığı yer

Bana sorarsanız İzmir’in her yeri güzel. Ama Pasaport bir başka güzel.

Şinitzel kaç kalori? 100 gram şinitzel besin değerleri ve kalorisi...

İnsanlar diyet yaptıklarında veya spor yaptıklarında yedikleri yiyeceklerin kaç kalori ettiğini merak etmektedir. Spor yapan ya da diyet yapan insanlar şinitzeli sıklıkla tüketmektedir. Şinitzel yemeği kaç kalori? Et şinitzel kaç kalori? Tavuk şinitzel kaç kaloridir? Sizler için şinitzel çeşitlerinin kalori miktarını ve besin değerlerini detayları ile derledik.

Yemek İsimleri - En Bilinen Yemeklerin İsimleri İle Anlamları

Globalleşen dünyada her alanda olduğu gibi yeme içme konusunda da müthiş bir etkileşim söz konusudur. Özellikle II. Dünya Savaşından sonra, önce sinema sektörünün ardından da TV ve TV programlarının yaygınlaşması ile toplumların kültürleri birbirleri ile kolaylıkla etkileşime girmişlerdir. Bu etkileşim birçok alanda olduğu gibi "mutfak, yemek, gastronomi" alanlarında da olmuştur. Bilhassa yemek isimleri çok merak edilmektedir. İşte, yemek isimleri ve bilinen yemek isimleri ve bu isimlerinin anlamı gibi konu hakkında çok daha fazlasını sizler için derledik.

Gastronomi turizmi ve tarihi restoranlar

Geçen hafta sonu Viyana’ya dört günlük kısa fakat keyifli bir seyahat yaptık. Birçok kez gittiğimiz ve çok sevdiğimiz kentte bu sefer kültür kurumlarından gastronomiye tarihi mekanları tercih ettik. İçimize sindire sindire sokakları dolaştık, nehir ve kanallar boyunca yürüdük.

MasterChef Türkiye'nin ana kadrosuna giren isim belli oldu - MasterChef Türkiye'de ana kadroya kim girdi?

Heyecanla beklenen MasterChef Türkiye'nin dün ekrana gelen bölümünde yarışmanın yedek kadrosundan, ana kadrosuna geçecek ilk isim belirlendi. Günün ilk yemeği Viyana Şinitzel oldu. Yarışmacılar en iyi Viyana Şinitzel'i yapabilmek için kıyasıya mücadele etti. Gün sonunda yedek yarışmacılardan biri kadroya girdi. Peki, MasterChef Türkiye'de ana kadroya kim girdi?

Sektörün oyuncuları şefler ve işletmeciler

Bugün kimi klasik olmuş, kimi değişime uğramış, kimi de yeni yola koyulmuş ama şefleri ve işletmecileriyle fark yarattığını düşündüğüm, son dönemde ziyaret etme fırsatı bulduğum mekanlara yer vermek istedim.

Şehirde neler oluyor...

Beni bu pandemi mi değiştirdi, yoksa uzun zamandır tatil havasında olduğum için şehir hayatını mı özledim nedir; bayramı İstanbul’da geçiriyorum.Evet, bir yaz ayı ve ben İstanbul’dayım!

Zengin mutfağımızın yeniden keşfi

Yeniden keşfi diyorum çünkü zengin mutfak geleneğimizle gündelik yaşamda yediklerimiz ve lokantalarda bulduklarımızın arasında bir uçurum var. Potansiyelimizi kullanamıyoruz çünkü kendi mutfağımıza yabancılaşmış haldeyiz.

Almanlar Türk dönerinden memnun! 'Siz Türkler iyi ki Almanya'ya geldiniz'

Almanya'da 4 euro'ya satılan Türk döneri büyük ilgi görüyor. Döner dükkanı işleten Enver Yıldırım, "Benim bildiğim Almanların en önemli yemeği şnitzel ve 15 ile 25 euro fiyata kadar satılıyor. Almanlar 'Siz Türkler iyi ki Almanya'ya geldiniz' diyor. Bizim mutfağımız çok zengin ve lezzetli olduğundan dolayı çok tercih ediliyor" dedi.

Türk döneri, şinitzelin pabucunu dama attı

Türk döneri uygun fiyatı ve lezzeti nedeniyle Almanya’da büyük ilgi görüyor. Ekmek arası fiyatı ortalama 4 Euro, porsiyon fiyatı 8 Euro olan döner, Alman mutfağında çok yaygın olarak tüketilen şinitzelin pabucunu dama attı.

Mutfağımızda yabancı birileri var

Geçen hafta ajanslara bir haber düştü: Stockholm merkezli havayolu şirketi SAS (Scandinavian Airlines System -İskandinav Hava Yolları) tarafından kültürel etkileşime vurgu yapmak amacıyla hazırlanan reklam filmi, gelen tepkiler nedeniyle 15 saatin sonunda yayından kaldırıldı.

Zuhal Topal'la Sofrada birincisi kim oldu? İşte 18 Ekim Zuhal Topal'la Sofrada yarışmasında haftanın kazananı

FOX TV ekranlarında yayınlanan Zuhal Topal'la Sofrada yemek yarışmasında, pazartesi günü başlayan maraton cuma akşamı yapılan final bölümü ile sona erdi. Gelin ve kayınvalidelerin yemek konusunda karşı karşıya geldiği eğlenceli yarışmada, haftanın finalinde en iyi yemeği yapan bir gelin, para ödülünü almaya hak kazandı. Peki, Zuhal Topal'la Sofrada birincisi kim oldu? İşte 18 Ekim Zuhal Topal'la Sofrada yarışmasında haftanın kazananı.

Aşırı sağın sinsi planını açıkladı! Gelişmeler endişe verici

Almanya’nın Thüringen Eyaleti İçişleri Bakanı Georg Maier, aşırı sağın, gelecekte terör eylemleri için kırsal kesimlerde alt yapı hazırlığı yaptığını söyledi. Bu yeni yapılanmanın, NSU’nun çok ötesinde olduğunu belirten Maier, bu gelişmelerin endişe verici olduğunu vurguladı.

Timsahla akşam sporu: Bir şinitzel desene!

Rambo ve Rocky filmleriyle Hollywood tarihine adını yazdıran ünlü oyuncu Sylvester Stallone, paylaştığı ilginç videoyla hayranlarını gülümsetti.

Survivor'da yaşam evi ödülünü kim kazandı?

TV8 ekranlarında yayınlanan yarışma programı Survivor Türkiye-Yunanistan, birbirinden heyecanlı anlara sahne olmaya devam ediyor. Survivor'da kıyasıya mücadeleler yaşayan yarışmacılar, 76. bölümde, yaşam evi ödül oyunu için parkurda karşı karşıya geldi. Peki, Survivor 2019'un 76. bölümünde yaşam evi ödülünü hangi takım kazandı? İşte, Survivor'un 76. bölümünde yaşananlar.

Beethoven ve Mozart'ın yetiştiği topraklar: Viyana

Geleneksel ve modern hayatın iç içe olduğu Avusturya'nın kültür başkenti... Gezilecek yerler açısından çok fazla mirasa ev sahipliği yapmasının dışında, müzik ve doğasıyla da diğer Avrupa şehirlerinden bir adım önde yer alıyor. Kültür birikimi bir şehir olduğunu mimarisinden, tarihinden ve her sokak aralarından duyduğunuz klasik müzik seslerinden anlıyorsunuz. Bana göre de Avrupa'nın en uygun şehirlerinden birisi... Dünyaca ünlü müzisyenler Beethoven, Mozart'ın yetiştiği toprakları gelin yakından tanıyalım.