EKSTRA
MENÜ

Şef Akademi

ile ilgili tüm haberleri, son dakika haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Bugün haberlerinde son durum nedir? İşte tüm flaş gelişmeler...

Toplam 162 haberi bulunmuştur.

Şef Akademi Haberleri

Mutluluğun formülü çok açık

Mutluluğun formülü çok açık

Norveç balıkçı teknelerinde, taze balığın, iyi yemeğin peşinde birkaç gün geçirin. Başkent Oslo’yla yetinmeyip, Bergen’i ve Tromso’yu da görün. VeNorveç’in refah seviyesi en yüksek, en mutlu ülkeler sıralmasındaneden açık ara zirvede çıktığını daha iyi anlayın.

10.05.2014Seyahat
Çocuk senfoni orkestrası ilk konseriyle büyüledi

Çocuk senfoni orkestrası ilk konseriyle büyüledi

İZMİR’de Mozart Akademi tarafından kurulan çocuk senfoni orkestrası, ilk konserini verdi.

16.12.2013Ege
İzmir’de çocuk senfoni orkestrası kuruldu

İzmir’de çocuk senfoni orkestrası kuruldu

İZMİR’de Mozart Akademi tarafından kurulan çocuk senfoni orkestrası, ilk konserini verdi.

15.12.2013Ege
Bu hafta vizyona giren filmler

Bu hafta vizyona giren filmler

Bu hafta vizyona giren filmler ve fragmanları...

1.11.2013Etkinlikler
Londra mutfağını değiştiren Türk asıllı şef

Londra mutfağını değiştiren Türk asıllı şef

Filibe doğumlu, anne tarafı Bulgar, babası Türk. Şimdilerde The May Fair Hotel London’daki The Quince restoranda, Orlando Bloom, Victoria Beckham gibi isimlere, Türk mutfağının lezzetlerini modernize edilmiş şekliyle sunuyor. Türkiye dışında yaşayan ilk ve tek kadın Türk şef Silvena Rowe’la ünlü Savoy Otel’de buluştuk.

1.06.2013Kelebek
İzmirde 20. Caz Festivali

İzmir'de 20. Caz Festivali

İzmir'in uluslararası alanda adını en fazla duyuran etkinlikleri arasında yer alan İzmir-Avrupa Caz Festivali, 20. kez kapılarını açmaya hazırlanıyor.

23.02.2013Gündem
‘Sefiller’ tostu üzerine ‘Aşk’ tatlısı

‘Sefiller’ tostu üzerine ‘Aşk’ tatlısı

Oscar ödüllerinin verileceği törene dört gün kala, davetler de tüm hızıyla sürüyor. Fransız Şef Daniel Boulud, 24 Şubat akşamı 85’incisi düzenlenecek Akademi Ödül töreni öncesi New York’ta yapılacak gala için bir yemek menüsü hazırladı.

21.02.2013Seyahat
Okullardan okul beğen

Okullardan okul beğen

Mutfağa gireceğinizde hâlâ annenizin tariflerini mi kullanıyorsunuz? Ne diyeyim, şanslısınız: Demek anneniz çok iyi sushi, risotto ve çikolata yapıyor ve uluslararası geçerli diploma veriyor. Biz daha orta sınıf, sıradan Türkler içinse bu işin kursları, okulları hatta artık akademileri var. İşte en bilinenleri ve daha fazlası.

18.01.2013Kelebek
İZDSOdan Türk-Alman dostluk konseri

İZDSO'dan Türk-Alman dostluk konseri

İzmir Devlet Senfoni Orkestırası (İZDSO) ve Goethe İnstutite işbirliği ile Türkiye-Almanya dostluk konseri düzenlenecek.

3.12.2012Ege
Başbakana küfretti işinden oldu

Başbakan'a küfretti işinden oldu

POLİS Akademisi Öğretim görevlisi Yrd.Doç.Dr. Önder Aytaç twitter hesabında bu sefer Başbakan Recep Tayyip Erdoğan’a yönelik küfürlü mesajlar yazınca Polis Akademesi’ndeki görevinden alındı.

4.10.2012 Gündem
Görevi 170 ülkedeki en iyi İK süreçlerini incelemek

Görevi 170 ülkedeki en iyi İK süreçlerini incelemek

CEVA Lojistik’in İK başkan yardımcılığına getirilen Nihat Çukurkaya, 170 ülkedeki en iyi uygulamaları bulup, geliştirecek.

Ajanda

Ajanda

3.02.2012Kelebek
Kadın ya da erkek değil iyi müzisyen olmak önemli

Kadın ya da erkek değil iyi müzisyen olmak önemli

İnci Özdil, Türkiye’nin ilk kadın senfoni orkestrası şefi. Erkeklerin tekelindeki orkestralarda, kendisine yer açabilmek için uzun ve de çetrefilli yolları aştı. Ve şimdi Türkiye’deki altı senfoni orkestrasından biri olan Bursa Bölge Devlet Senfoni Orkestrası’nı yönetiyor.

8.10.2011Kelebek
Kriz sonrası yüzde 45 büyüyüp 3.5 milyar doları yakaladı, bölgesel oyunculuğa soyundu

Kriz sonrası yüzde 45 büyüyüp 3.5 milyar doları yakaladı, bölgesel oyunculuğa soyundu

Borusan Holding, 2010 yılında yüzde 45 rekor büyüme ile tarihinde ilk kez 3.5 milyar dolar ciroya ulaştı. Holding’in Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Kocabıyık, “2011’de 325 milyon dolarlık yatırımla birlikte yüzde 15 büyüme ile 4 milyar dolar ciro hedefliyoruz. Bu yıl 550 yeni Borusanlı’yı da aramıza katmayı hedefliyoruz” dedi.

10.03.2011Ekonomi
Avusturyalı DO&CO halka açılıyor

Avusturyalı DO&CO halka açılıyor

Türk Hava Yolları(THY) dahil dünyanın önde gelen 60 havayolu şirketine yiyecek-içecek hizmeti veren Viyana merkezli ikram şirketi DO&CO AG Avusturya Borsasının ardından İMKB’de de halka açılmaya hazırlanıyor.

5.11.2010Ekonomi
İş Sanat’la müziğe doyacaksınız

İş Sanat’la müziğe doyacaksınız

İş Sanat, 11. sezonunda İstanbul’u dünyaca ünlü yıldızlarla buluşturmaya devam ediyor. İlte sezon programı ve sanatçılar

29.09.2010Gündem
Hızlı, sağlıklı ve ucuz yemek bal gibi de olur

Hızlı, sağlıklı ve ucuz yemek bal gibi de olur

Yarın sokağınızın köşesinde bir Bread’s’ tabelası görürseniz sakın şaşırmayın. Pıtrak gibi çoğalan bu restoran zincirinin yeni bir şubesi her an sizin mahallenizde de açılabilir. İki ay gibi kısa bir sürede İstanbul’da 30 restorana ulaşan bu zincirde yemekler fabrikada pişip restoranlara gönderiliyor

14.08.2010Kelebek
Daha fazla yenilikçi

Daha fazla yenilikçi

Geçenlerde bir gazetenin yemek yazarının, genç bir şefimizin yeni çıkan ve Türk yemeklerinin sunumunda deneysellik içeren kitabıyla ilgili yazısıyla, nette tesadüfen karşılaştım.

28.02.2010Kelebek
Önce müzikal sonra kokteyl

Önce müzikal sonra kokteyl

5 ayda hazırlanan Oliver Twist ile İzmir’de bir ilk gerçekleşti ve bir çocuk müzikali canlı senfoni orkestrası ile sergilendi. Müzikalde görev alan 50 çocuk ayakta alkışlandı.

18.02.2010Ege
Şef artık şarkı söyleyemeyecek

Şef artık şarkı söyleyemeyecek

1970’ler soul üslubunun yaratıcısı ve South Park‘ın Şef’i Isaac Hayes, 66 yaşında hayata veda etti. Hayes bir dönem Afrikalı-Amerikalılar’ın sembolü olmuştu. Nefis bariton sesi, gösterişli giysileri ve altın takıları bu imajın parçasıydı

12.08.2008Kelebek
Piriştina anısına

Piriştina anısına

22. Uluslararası İzmir Festivali’nde, Ahmet Piriştina önderliğinde kurulan Akademi İKSEV’in keman yıldızları bu gece onun için çalacak.

17.07.2008Ege
Mangalda artık kendinizi aşın köftenin bifteğin dışına çıkın

Mangalda artık kendinizi aşın köftenin bifteğin dışına çıkın

Almanya’daki Weber Yemek Akademisi yöneticisi Swen Glaeser, tariflerini ve pişirme tekniklerini anlatmak için İstanbul’a geliyor. Glaeser, barbeküde, farklı pişirme teknikleri kullanarak hazırladığı yemeklerle Avrupa’daki yarışmalarda birçok defa ödül almış bir mangal uzmanı.

26.04.2008Kelebek
İşte Oscar mönüsü

İşte Oscar mönüsü

Son 15 yıldır Oscar ödül töreninden sonra, California Valisi’nin verdiği baloda 1600 konuğa unutulmaz ziyafetler çeken ünlü Avusturyalı şef Wolfgang Puck, yarın akşamki mönünün ayrıntılarını Hürriyet’e anlattı.

22.02.2008Dünya
Kapanış Misha Maiskyden

Kapanış Misha Maisky'den

Sevda–Cenap And Müzik Vakfı’nca düzenlenen 23. Uluslararası Ankara Müzik Festivali dünyanın en başarılı virtüözlerinden Misha Maisky‘nin solist olarak katılacağı Bilkent Akademik Senfoni Orkestrası’nın konseri ile sona eriyor. Konser, 29 Nisan saat: 20.30’da MEB Şura Salonu’nda.

28.04.2006Seyahat
Oscar töreninde krallara layık mönü

Oscar töreninde krallara layık mönü

Tüm dünyanın merakla beklediği 77’nci Oscar Ödülleri için geri sayım başladı. 27 Şubat günü Hollywood’daki ünlü Kodak Theatre’da yapılacak ödül töreninde konuklara sunulacak mönü de belli oldu. Mönüde marine edilmiş tatlı istakoz, Japon bonfilesi ve üzeri altın tozlarıyla bezeli muhteşem bir tatlı da var.

30.01.2005Kelebek
Yemek yapmak artık fitness gibi bir hobi oldu

Yemek yapmak artık fitness gibi bir hobi oldu

Dünyanın en ünlü mutfak sanatı akademisi Le Cordon Bleu, her yıl 80 farklı ülkede düzenlediği Gastronomi Festivali'ni bu yıl Türkiye'ye ye taşıdı. Paris'teki akademinin şefi Didier Chantefort, 3-8 Kasım arasında Çırağan Caddesi'ndeki La Maison Restoran'da en özel Fransız tatlarını yemek severlerle buluşturdu. 12 ülkede, 24 okulda, 18 bin öğrenciye mutfak ve pastacılık eğitimi veren Le Cordon Bleu İstanbul'da bir okul açma fikrine sıcak bakıyor.

8.11.2003Gündem
Yemek kursuna katılın yemeğe ruhunuzu katın

Yemek kursuna katılın yemeğe ruhunuzu katın

Erkeğin kalbine giden yolun midesinden geçtiğini düşünürdük. Artık zaman değişti artık kadının kalbine giden yol da erkeğin yaptığı lezzetli yemekten geçiyor. Bekar erkekler kadınları tavlamak için yemek kurslarını dolduruyor.

1.02.2003Gündem

Yazar Sonuçları

Kürk giyip modellik yaptı

Ajda Pekkan, geçtiğimiz haftalarda “Kürk giyenlerden, kürk yapan modacılardan nefret ediyorum” demişti.

24.12.2013

Antalya’da konser verdi

Rusya ve Ukrayna’nın ünlü pop yıldızı Vera Brezhneva, Antalya Spice Hotel & Spa’da konser verdi.

4.09.2013

Akademili öğrencilerin ellerinden çıkan lezzetler

İstanbul’da moda deyişle ‘deneyimlenmesi’ gereken bir adres: Okulun Mutfağı!

7.12.2012

Oluk oluk bira

Sardunya, bir zamanların en revaçta gece kulübüydü. Sahibi Sedat Zincirkıran yıllar sonra bu kez içinde bira fabrikası olan lokantayla yine iddialı.

30.11.2012

E-tipi mutfak hükümlülere meslek kazandırıyor

MERKEZİ Bursa’da olan İnoksan Türkiye’deki endüstriyel mutfak sektörünün önde gelen markası.

16.08.2012
Minik şefler ile USLAda harika bir gün

Minik şefler ile USLA'da harika bir gün

Mutfak atölye çalışmaları, son zamanlarda çocuk etkinlikleri arasında en popüleri, en yenisi.

8.07.2012

Etlerin efendisi

“Yoksa sen şimdiye kadar Nusret’te hiç et yemedin mi? O zaman et yememiş sayılırsın. Şöyle lezzetli. Böyle müthiş. Adam bir efsane. Herkesle tek tek ilgileniyor. Herkesin nasıl et sevdiğini biliyor.

31.12.2011

Sanatçıya ve eserine saygıyı unutmamak gerek

RESSAM arkadaşım Bubi bugünlerde biraz üzgün ve ama daha çok şaşkın.

9.12.2011

Bir marketten çok ötesiydi EATALY

BİR yeri keşfetmenin en iyi yolu yürümek... Hem de saatlerce yürümek. New York’taki tek boş günümde ben de öyle yaptım her zamanki gibi...

19.11.2011

Bu akademi mideye hitap edecek

TÜRKİYE’de 100 bin üyesi olan, dev bir organizasyonun başına bir İzmirli geldi.

Aykut Yenice; Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu’nun başkanı oldu.

20.05.2011

Manhattan Laboratuvarının sahibi progressif şef Adam Melonas

Önümde erteleyemeyeceğim onlarca iş ve hiçbir şıkkını eleyemeyeceğim uzun bir liste var.

14.05.2010

Hayat kurtaran çanta: Bond

Geçtiğimiz hafta Cumhurbaşkanı, Başbakan ve Genelkurmay Başkanı buluştu. Erdoğan ve Başbuğ’un Bond çantaları, en az bu üçlü zirvenin kendisi kadar konuşuldu...

1.03.2010

Daha fazla yenilikçi Türk yemeklerim

Geçenlerde bir gazetenin yemek yazarının, genç bir şefimizin yeni çıkan ve Türk yemeklerinin sunumunda deneysellik içeren kitabıyla ilgili yazısıyla, nette tesadüfen karşılaştım.

27.02.2010

Ah, bir salak olsaydım!

Şakir, bizim sınıfın en salağıydı. Hatta okulun en salağıydı. Tarih dersinde kopya istesek, hazırladığı kopyaları karıştırıp coğrafya kopyası verirdi.

17.07.2004

Ah, bir salak olsaydım!

Şakir, bizim sınıfın en salağıydı. Hatta okulun en salağıydı. Tarih dersinde kopya istesek hazırladığı kopyaları karıştırıp coğrafya kopyası verirdi.

8.12.2002