salmonella nedir haberleri sayfasında salmonella nedir hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 42 salmonella nedir haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
İzmir’in Buca ilçesinde, kızı ve torunu ile birlikte bir işletmede kumpir yiyen Servet Polat, aynı gece fenalaştı. Hemen hastaneye giden Polat, iki gün sonra evinde ölü olarak bulundu. İzmir’in Buca ilçesinde kumpir yedikten sonra hastaneye kaldırılan ve hayatını kaybeden kişinin ölümüne ilişkin gözaltına alınan işletme sahibi tutuklandı. Peki, Salmonella nedir? Salmonella öldürür mü?
#SalmonellaSalmonella virüsü, son günlerde meydana gelen vakalardan dolayı merak konusu. İshal, ateş, bulantı, kusma gibi semptomlarla kendini gösteren Salmonella bakterisi, çeşitli şekillerde insana da bulaşıyor. Salmonella, gıda zehirlenmesine yol açabilen bir bakteri türüdür. Bu bakteri, çiğ veya yeterince pişirilmemiş et, kümes hayvanları, yumurta, süt ürünleri, meyve ve sebzeler dahil olmak üzere çeşitli gıdalarda bulunabilir. Peki Salmonella nedir, nasıl bulaşır? Salmonella öldürür mü? İşte, salmonella belirtileri ve tedavisi
#Salmonella NedirSıcak havalarla birlikte pek çoğumuzun beslenme alışkanlıkları da değişti. Ancak bu durum salmonella hastalığı riskini beraberinde getirebilir. Bağırsak sistemini etkileyen yaygın bakteriyel bir hastalık olan salmonella özellikle tavuk ürünlerinde karşımıza çıkıyor. Salmonella bazı durumlarda, ishal şiddetli dehidrasyona neden olabilir ve acil tıbbi müdahale gerektirir. Enfeksiyon bağırsakların ötesine yayılırsa hayatı tehdit eden komplikasyonlar da gelişebilir. Yurt dışı seyahatlerde salmonella enfeksiyonu kapma riski daha yüksektir. Peki, salmonella nedir, nereden bulaşır ve hangi gıdalarda bulunur? İşte salmonella hastalığı hakkında bilgiler...
#SalmonellaSalmonella virüsüy ile ilgili bilgiler merak ediliyor. Farklı şekillerde yayılabilen bu virüs, İshal, ateş, bulantı, kusma gibi belirtilerle kendini gösteriyor. Salmonella bakterisinin vücuda alınmasından yaklaşık 12-72 saat sonra başlayan hastalığın belirtilerinin fark edilmesi durumunda tedavisine geciktirilmeden başlanması oldukça önemli. Aksi takdirdde ciddi sonuçlara neden olabiliyor. Peki Salmonella nedir, nasıl bulaşır, yayılır? Salmonella belirtileri nelerdir, nasıl tedavi edilir? İşte detaylar...
#Salmonella NedirSalmonella virüsü, son günlerde meydana gelen vakalardan dolayı merak konusu. İshal, ateş, bulantı, kusma gibi semptomlarla kendini gösteren Salmonella bakterisi, çeşitli şekillerde insana da bulaşıyor. Peki Salmonella nedir, nasıl bulaşır? Salmonella hangi gıdalarda bulunur? İşte konu hakkında detaylar...
#SalmonellaSalmonella virüsü nedir, sorusu Kinder’in çikolatalarında çıkan bakterilerle dünyanın gündemine geldi. İngiltere’de nisan ayı başında yaklaşık 60'ta görülen mide bulantısı, ishal gibi şikâyetler ile salmonella bakterisinin görülmesi Türkiye'deki anne babaları da endişelendirdi. Salmonella bakterisinin vücuda alınmasından yaklaşık 12-72 saat sonra başlayan hastalık belirtilerinin görülmesi durumunda tedavisi geciktirildiği takdirde ciddi sonuçlar ortaya çıkabiliyor. Peki, Salmonella virüsü nasıl bulaşır, belirtileri nelerdir? İşte, Salmonella ile ilgili ayrıntılı bilgiler.
#Salmonella VirüsüSalmonella Amerikalı bir patolog olan Daniel Elmer Salmon'a atfen adlandırılmıştır, ancak aslında bakteriyi 1885'te domuzlarda ilk keşfeden onun ortağı Theobald Smith'tir (Smith anafilaksi üzerine çalışmalarıyla daha iyi bilinir). Gıda kaynaklı bir hastalık olarak Salmonella 'nın önlenmesi için gıdalara temas eden yüzeylerin etkin bir şekilde temizlenmesi gerekmektedir. Peki, salmonella nedir, belirtileri neler? İşte salmonella’nın bulaşma yolları
#SalmonellaGıda zehirlenmelerine yol açabilen Salmonella bakterisi, çeşitli yollarla bulaşabiliyor. Dikkat edilmemesi durumunda da ciddi sonuçlara yola açabiliyor. Peki Salmonella nedir, nasıl bulaşır? Salmonella belirtileri ve tedavisi...
#Salmonella BelirtileriSalmonella bakterisi, son dönemlerde sıkça yaşanan acil vakalarının ardından merak edilmeye başlandı. Vücut direncini düşüren ishal, ateş ve kusma gibi semptomları görülen Salmonella bakterisi, birçok şekilde insan vücuduna geçiş yapabiliyor. Peki, Salmonella bakterisi nedir? İşte, konuyla ilgili merak edilen detaylar
#Salmonellaİzmir'in Buca ilçesinde, kızı ve torunu ile yediği kumpirden zehirlenmesi sonucu yaşamını yitirdiği ileri sürülen 60 yaşındaki Servet Polat’ın ölümüne ilişkin gözaltına alınan iş yeri sahibi tutuklandı. İşletmede yapılan incelemelerde salmonella bakterisine rastlandı.
#İzmirİngiltere’de 60’tan fazla çocukta salmonella virüsü tespit edildi. Salgının nedeni çikolata! Ülkemizde daha çok pastörize edilmemiş sütlerden yapılan peynirle bulaşan bir hastalık olarak tanınsa da çikolatadan kaynaklanması ve çocuklarda yayılması kafaları karıştırdı. Biz de enfeksiyon hastalıkları ve klinik mikrobiyoloji uzmanı Prof. Dr. Gülgün Dilek Arman’a hastalığın belirtilerini ve nasıl korunabileceğimizi sorduk.
#SalmonellaÇeşitli yollarla bulaşabilen Salmonella bakterisi, gıda zehirlenmelerine yol açabiliyor. Gıda kaynaklı olan bu bakterinin önlenmesi için çok dikkatli olmak gerekiyor. Aksi takdirde ciddi sonuçları beraberinde getiriyor. Peki Salmonella nedir, nasıl bulaşır? Salmonella belirtileri, tedavisi ve korunma yöntemleri...
#SalmonellaABD'de 37 eyalette yüzlerce kişiyi hasta eden 'salmonella' salgınının arkasında Meksika'dan ithal edilen soğanlar çıktı. Yetkililer "Aldığınız soğanların nereden geldiklerini bilmiyorsanız hemen çöpe atın. Bu soğanlarla temas etmiş olabilecek tüm yüzeyleri yıkayın ve sterilize edin" uyarısında bulundu.
#SalmonellaABD’nin önde gelen gıda firmalarından ConAgra’nın, masal kahramanı Peter Pan markasıyla ürettiği ve Türkiye’ye de ihraç ettiği fıstık ezmelerinde, bulaşıcı ve ateşli hastalığa yol açan Salmonella virüsü saptandı. Amerikan Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), skandalı resmi internet sitesinde tüm dünyaya duyurararak, ConAgra’nın, 2111 koduyla ürettiği fıstık ezmelerini geri çağırdığını bildirdi.
Yumurtada kritik değişiklik: Raf ömrü uzadı, ‘son tüketim tarihi’ kalktı! Peki, bu yeni düzenleme sofralarımızı nasıl etkileyecek? Yumurtanın saklama koşulları nasıl olacak? Tazeliğini nasıl anlayacağız? Hangi işaretlere dikkat etmek gerekiyor? İşte 7 soruda tüm merak edilenler...
#YumurtaToplu etkinlikler için önceden hazırlanan yemekler, açıkta satılan ve uygun koşullarda saklanmayan sokak lezzetleri özellikle yaz aylarında tehlike saçıyor. Gıda zehirlenmeleri, mide bulantısı ve ishal gibi belirtilerle başlar ama eğer kontrol altına alınmazsa vücutta sıvı ve elektrolit kaybı yaşanabilir ve hayati tehlike oluşturabilir. Peki gıda zehirlenmelerine karşı nasıl önlem almalıyız? Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nden Gıda Güvenliği Uzmanı Prof. Dr. Nevzat Artık ile konuştuk.
#Gıda ZehirlenmesiHavaların ısınmasıyla birlikte dondurma tezgâhları da renklenmeye başladı. Marketlerdeki dondurma dolapları dolarken, açık olarak satılan dondurmalar da damaklar tatlandırmak üzere yerlerini aldı. Ancak dondurma bazen hiç tahmin etmediğimiz bir şekilde sağlığımızla oynayabiliyor!
#Polisorbat 80Sarısının akışkan kaldığı, tam ortasına ekmek banarak patlattığımız göz göz yumurtalara hayır demek çok zor olabilir ama yumurtalarınızı az pişirmenin sağlık açısından çok ciddi riskleri var.
#SağlıkMarketlerde satılan paketli sütlerle ilgili çok ucun yıllardır tartışılan bir konu var; bazıları bu sütlerin 'süt olmadığını' söylüyor. Hiçbir faydası olmadığı ve hatta zararlı dahi olabileceği iddia ediliyor. Öte yandan dünyanın her yerinde paketli sütler her gün milyonlarca insan tarafından satın alınıyor ve tüketiliyor. Konu hakkında tüm merak edilenleri Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Alev Keser'e sordum.
#Pastörize SütTarım ve Orman Bakanlığı'nın paylaştığı taklit ve tağşiş ürünler listesi çok konuşuluyor. Bu listeye sütler de dahil olabilir mi? Marketlerde satılan paketli sütlerle ilgili çok ucun yıllardır tartışılan bir konu var; bazıları bu sütlerin 'süt olmadığını' söylüyor. Hiçbir faydası olmadığı ve hatta zararlı dahi olabileceği iddia ediliyor. Öte yandan dünyanın her yerinde paketli sütler her gün milyonlarca insan tarafından satın alınıyor ve tüketiliyor. Peki uzmanlar bu konuda ne diyor?
#Pastörize SütKapağını açtığınızda yeşil bir tabakayla karşılaştığınız salçanızı, turşunuzu, reçelinizi ya da buzdolabının arka taraflarında unuttuğunuz küflü sebze ve meyvelerinizi atıyor musunuz yoksa küflü kısmını temizleyip geri kalanını tüketiyor musunuz? Çoğumuz bu ikilemde kalıyor ve ikinciyi seçiyoruz ama uzmanlar küflü yiyeceklerin tüketimi konusunda uyarıyor. Zira bazı gıdalardaki küfler karaciğer kanserini bile tetikleyebiliyor. İşte 10 soruda küf rehberi...
#SağlıkBağırsak enfeksiyonu öncelikle çocuklarda görülmekle birlikte tüm yaş gruplarında görülen tehlikeli bir hastalıktır. İshal ve kusma gibi yaşamsal faaliyetleri etkileyen belirtiler gösterir. Bağırsak enfeksiyonu nedir? Belirtileri nelerdir? Bağırsak enfeksiyonu bulaşıcı mı? Nasıl bulaşır? Tedavisi nedir merak edilen tüm detayları derledik.
Dicle Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Başkanı Prof. Dr. Muzaffer Denli, gübre bulaşmış ya da kirlenmiş yumurtalardan uzak durulmasını gerektiğini belirterek, "Bunların doğallıkla, organiklikle bir ilişkisi söz konusu değildir. Sadece tüketiciyi kandırmaya yönelik bir durumdur. Özellikle 'salmonella' dediğimiz bakteri, kabukta sıkça bulunan bir bakteridir. Yumurta bu şekilde veya tam pişirilmeden tüketildiğinde gıda zehirlenmelerine de yol açabilmektedir" dedi.
#Salmonella BakterisiDicle Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Başkanı Prof. Dr. Muzaffer Denli, gübre bulaşmış ya da kirlenmiş yumurtalardan uzak durulmasını gerektiğini belirterek, "Bunların doğallıkla, organiklikle bir ilişkisi söz konusu değildir. Sadece tüketiciyi kandırmaya yönelik bir durumdur. Özellikle 'salmonella' dediğimiz bakteri, kabukta sıkça bulunan bir bakteridir. Yumurta bu şekilde veya tam pişirilmeden tüketildiğinde gıda zehirlenmelerine de yol açabilmektedir" dedi.
#Yumurta






















