sağlıklı yağlar

Bu hatalar gün boyu açlık, susuzluk ve halsizliğe neden oluyor

Ramazan ayında sahurda yapılan basit beslenme hataları, gün içinde kan şekeri dalgalanmalarına, halsizliğe, dikkat kaybına ve sindirim sorunlarına yol açabiliyor. Özellikle tek tip ve dengesiz öğünler, uzun saatler süren oruç sürecini daha da zorlaştırabiliyor. Diyetisyen Melike Ertaylan Saatçı, sahurda tek tip beslenmenin gün içinde ani kan şekeri düşüşlerine yol açabileceğini belirterek önemli bilgiler verdi.

İftarınızı ikiye bölün

Oruç tutanların yaygın alışkanlığı uzun bir açlığın ardından mideyi aniden doldurmak! Ancak bu durum bazı sağlık sorunlarına yol açabilir. İftar öğününü ikiye bölmek ve 15 dakikalık bir mola vermek hem sindirim sistemini rahatlatır hem de tokluk hissini daha sağlıklı bir şekilde yönetmemiz için oldukça etkili bir yöntemdir.

Yetişkin aknesi neden artıyor

Akne denildiğinde çoğumuzun aklına ergenlik yılları gelir; oysa günümüzde tablo belirgin biçimde değişti. Artık pek çok kadın, yetişkinlik döneminde de inatçı sivilcelerle mücadele ediyor.

Ramazan’da metabolik onarım: Sahurdan iftara beslenme rehberi

Geleneksel alışkanlıklar, bazen modern bilimin henüz yeni keşfettiği derin biyolojik gerçekleri içinde barındırır. Ramazan ayı, vücudun hem fiziksel hem de ruhsal bir arınma sürecine girdiği, ancak beslenme düzeninin radikal şekilde değiştiği özel bir dönemdir. Yaklaşık 15-16 saati bulan açlık sürelerini "metabolik bir yenilenmeye" dönüştürmenin yolu, her bir lokmanın vücuttaki karşılığını bilerek hareket etmekten geçer. Diyetisyen Nazlı Aydın, sahurdan iftara beslenme rehberi paylaştı.

Yanlış sahur tercihleri gün boyu halsizlik ve susuzluğa neden olabiliyor

Ramazan ayında 10 saatten fazla açlık süresi yalnızca mideyi değil; metabolizma hızını, kan şekeri dengesini, sıvı-elektrolit dengesini ve hatta kas dokusunu doğrudan etkiliyor. Özellikle sahur öğününün atlanması ya da yanlış planlanması, gün içinde ani kan şekeri düşüşlerine, baş ağrısına, dikkat azalmasına, halsizliğe ve kas kaybına kadar uzanan metabolik sonuçlara yol açabiliyor.

Cildinizin sessiz dengesi

Cildimiz her gün sayısız dış etkenle mücadele ederken aslında görünmeyen bir kalkanla kendini korur ve bu kalkanın adı pH dengesidir.

Ramazan öncesi alışveriş listenizde neler olmalı?

Ramazan’da öğün sayısının azalması, sebze ve meyve tüketiminin geri planda kalmasına neden olabiliyor. Bu dönemde beslenme düzenindeki değişiklikler, bağırsak sağlığı ve sindirim sistemi üzerinde doğrudan etkilidir.

‘Sağlıklı ve az işlenmiş gıdalar erişilebilir ve sürdürülebilir olmalı’

Trump yönetimi ABD beslenme politikasını yeniden belirledi ve geçen hafta bir rehber ve piramit yayımladı. Ülkenin kendi yarattığı işlenmiş gıda ve şeker canavarıyla mücadelesini sorduğumuz uzmanlar: “ABD’nin yıllar boyunca büyük porsiyonlu, şekerli ve gazlı içecek kültürünü küresel ölçekte yaydığı düşünüldüğünde şimdi bunun tersine bir mesaj vermesi önemli ama geç kalınmış bir adım.”

Tok tutan besinler

Gün içinde sık sık acıkmak, çoğu zaman yanlış besin tercihleriyle doğrudan ilişkilidir. Neyse ki doğru gıdaları seçmek, hem gereksiz kalori alımını azaltmayı hem de iştahı daha dengeli yönetmeyi mümkün kılar.

Bu memleket, bu hasret bizim; nice yüzyıllara...

BÜTÜN kültürlerin zaman akışı içerisinde bazı değişimlere uğradıkları tarihsel bir gerçektir.

Yeni yıl sofralarında bunlara dikkat

Yeni yıla girmemize sayılı günler kala, yılbaşı hazırlıkları kadar sofralar da yavaş yavaş şekillenmeye başladı. Bu özel günde yine muazzam sofralar kurulacak ve sevdiklerimizle birlikte uzun uzun sohbetler edeceğiz.

101 yaşında ve her gün 2 saatini spor salonunda geçiriyor! Genç kalmasının en önemli sırrını anlattı: 'Hareketli olmak harika ama...'

Bilim insanları düzenli spor yapmanın hem fiziksel hem de zihinsel sağlık için önemini anlata anlata bitiremiyor. 101 yaşındaki Inaxi Lasa ise bu durumun kanlı canlı örneği...

İnflamasyonu azaltan beslenme modeli

Günlük yaşamda yediklerimiz, düşündüğümüzden çok daha büyük bir etkiye sahiptir. Öyle ki, vücudumuzdaki inflamasyon yani “iltihaplanma” durumu doğrudan beslenme biçimimizle bağlantılı olabiliyor.

Titremek yağ yakmaya yardımcı olur mu? '15 dakikası 1 saatlik egzersize denk' Sihirli gibi pazarlanıyor ama etkisi kalıcı mı?

Çoğu insan kış aylarını üşüdüğü için sevmez ama soğuk havanın vücudumuza öyle faydası var ki soğuğu sevmeyenlerin bile sevmesini sağlayacak. Bazı araştırmalar soğuğun yağ yakmaya yardımcı olduğunu, soğuk bir ortamda 15 dakika boyunca titremenin fizyolojik olarak bir saatlik orta düzey egzersize denk geldiğini öne sürüyor. Peki, bu gerçekten ne kadar doğru? Üşüyerek kilo vermek mümkün mü?

Zayıf insanlar mı daha sağlıklı kilolular mı? Bildiğiniz her şeyi unutun! Fiziksel görünümü sağlığın aynası zannetmeyin

Bizim toplumumuzda zayıf olmak genellikle daha sağlıklı olmakla eşleştiriliyor. Kilolu olanların ise daha sağlıksız olduğu düşünülüyor. Ancak Danimarka’da yapılan yeni bir araştırma ezberleri bozdu. Beş yıl boyunca 85 bini aşkın kişi üzerinde yürütülen çalışmada, çok zayıf bireylerin ölüm riskinin, kilolu veya hafif obez olanlara göre daha yüksek olduğu ortaya çıktı. Bu da “fat but fit” tartışmalarını yeniden alevlendirdi.

Tahinin en iyi 10 adresi: Dünya onu seviyor

Ateşlerde kavruluyor, değirmenlerde eziliyor ve o muhteşem lezzetine kavuşuyor. Ait olduğu topraklardan çıktı ve dünya mutfaklarının yıldızı oldu. Hammaddesi susam olan sağlık kaynağı tahin artık sadece kahvaltıların değil, gurme mutfakların da vazgeçilmezi. Şeflerden, gastronomi yazarlarından oluşan jürimiz Türkiye’nin en iyi tahinlerini seçti.

Sahneye fit çıkmak uğruna kaslardan olmak mı? Zeynep Bastık'ın 15 günlük karbonhidrat diyetine uzman yorumu: 'Karbonhidrat vücudun düşmanı değildir'

Pop müziğin sevilen ismi Zeynep Bastık'ın sevgilisi Serkay Tütüncü, ünlü şarkıcının konserlerinden önce 15 gün boyunca karbonhidrat diyeti yaptığını açıkladı. Şarkıcının sahneye daha fit ve enerjik çıkmak için uyguladığı bu yöntem sosyal medyada gündem olurken, uzmanlar karbonhidratı kesmenin sağlık üzerindeki etkilerini tartışıyor. Biz de bu popüler diyetin perde arkasını beslenme uzmanı Gamze Çakaloğlu ile konuştuk.

‘Açken yanlış seçimler yapma ihtimaliniz artıyor’

Fizyoloji profesörü Nazan Uysal Harzadın ‘Uzun ve Sağlıklı Yaşamın Bilimsel İpuçları-Fonksiyonel Beslenme’ kitabında beslenmenin bütünsel etkilerini inceliyor. “Vücudumuz sürekli yenilenen harika bir makine gibi ve onu doğru beslemek hücrelerin sağlıklı olmasını sağlıyor” diyen Harzadın’ın besinleri saklama ve pişirme konusunda da önerileri var.

Çocukluk çağı obezitesi artan bir tehdit olmaya devam ediyor

Obezite ve Metabolik Cerrahi Uzmanı Op. Dr. Türker Karabuğa, çocukluk çağı obezitesinin hem dünyada hem de ülkemizde ciddi bir sorun haline geldiğini belirterek, erken yaşta başlayan obezitenin yetişkinlikte de devam etme riskinin yüksek olduğunu vurguladı. “Çocukluk çağında obezite yalnızca fazla kiloyla sınırlı kalmaz. İlerleyen yaşlarda kalp-damar hastalıkları, tip 2 diyabet, yüksek kolesterol ve hipertansiyon gibi ciddi sağlık sorunlarının temelini oluşturur” diyen Karabuğa, aynı zamanda obezitenin uyku apnesi, eklem rahatsızlıkları ve karaciğer yağlanması gibi problemlere de yol açabileceğini belirtti. Tüm bu sağlık sorunlarının yanında obezitenin çocukların ruhsal sağlığını da olumsuz etkilediğini aktaran Karabuğa, “Akran zorbalığı, özgüven kaybı, içine kapanma ve depresyon da obezitenin neden olduğu durumlardır” dedi.

Okul başarısını artıran beslenme sırları

Uzun bir yaz tatilinin ardından yeniden okul zilinin çaldığı günlere geldik. Tatilin getirdiği serinlik, rahat uyku düzeni ve bolca oyun çocuklarımız için çok kıymetliydi.

Yorgunluğun suçlusu mitokondrileriniz olabilir! Enerjinizi geri kazanmanın 4 kolay yolu

Sürekli yorgun, bitkin ve odaklanmakta zorlanıyor musunuz? Belki de sorun uyku saatlerinizde değil, hücrelerinizin içinde gizli. Mitokondriler hücrelerimizin “pil”i, yani enerji fabrikalarıdır. Onlar iyi çalışmazsa biz de çalışamayız. Ama güzel haber şu: Doğru adımlarla bu pilleri yeniden şarj etmek mümkün!

Erken teşhis fark yaratıyor

Polikistik over sendromu (PKOS), kadınlar arasında yaygın olarak görülen bir hastalık. PKOS farkındalık ayı olarak belirlenen eylülde bu sağlık sorununa çeşitli etkinliklerle dikkat çekiliyor ve erken teşhisin önemi vurgulanıyor. 10 soruda PKOS’la ilgili bilinmesi gerekenler...

Beslenme uzmanından geleneksel mutfak uyarıları

Geleneksel beslenme alışkanlıklarımızın, sağlıklı gıdalar ve doğru pişirme teknikleriyle adeta "koruyucu hekimlik" yaptığına dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Ekin Sayer, "Turşu gibi fermente gıdalar bağışıklık sistemini güçlendirir. Tarçın kan şekerini düzenler, kekik antibakteriyel, sumak ise güçlü antioksidandır" dedi.

Aquafaba nedir? Aquafaba nasıl kullanılır?

Nohut, fasulye gibi protein deposu baklagiller sofralarımızda çok sık yer buluyor. Bu ürünlerle yemek yapacağımız çoğu zaman kolay pişsinler ve rahat sindirilsinler diye pişirmeden önce haşlıyoruz. Peki bu haşlama suyunu ne yapıyoruz? Eğer cevabınız lavaboya dökmekse büyük hata ediyorsunuz. Çünkü bu suda bir hazine yatıyor. Adı aquafaba olan bu hazinenin ne işe yaradığını merak ediyorsanız haberimizi okumanız yeterli.

Alzheimerdan korunmak adına neler yapılmalı?

Prof. Dr. Özge Yılmaz Küsbeci, erken yaşlardan itibaren sağlıklı alışkanlıklar edinmenin beyin sağlığını korumada kritik rol oynadığını belirterek, önemli bilgiler verdi.

Hücrelerinizi yenileyin: Vücudu gençleştiren 5 bilimsel alışkanlık

Yaş almak kaçınılmaz olabilir ama hücrelerinizi genç tutmak sizin elinizde! Bilim insanları, hücre yaşlanmasını yavaşlatmanın ve biyolojik yaşı geriletmenin yollarını artık daha net biliyor. Sadece cilt değil, beyin, kaslar ve bağışıklık sisteminiz bile daha genç ve sağlıklı kalabilir.