revani tatlısı

Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (14 Nisan 2026)

Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, kabağın hafifliğiyle hazırlanan enfes bir çorbayla başlayıp ana yemekte dana ve kuzu kıymasının dengeli karışımıyla lokum gibi pişen kasap köfte ve yanına çok yakışan tane tane dökülen tereyağlı şehriyeli pirinç pilavı ile doyurucu bir seçenek sunuyor. Sofranıza közlenmiş kapya biber ve bol cevizin iştah açan uyumunu taşıyan nefis muhammara ile taze sebzelerin limonlu sosla harmanlandığı klasik çoban salata, bu zengin öğünü dengeli bir hafiflikle tamamlıyor. Çıtır haşhaş taneleri, tam kıvamında şerbeti ve üzerindeki yumuşacık kremasıyla damaklarda enfes bir tat bırakan haşhaşlı revani tatlısı ise bu keyifli sofrayı tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...

Rüzgar Sünbül ile Ramazan menüsü 12. gün : Yayla çorbası, patates püreli et, haşhaşlı revani tatlısı...

Klasik bir çorbayla açılış yapıyoruz. Mide dostu, yoğurt çorbası. 7'den 70'e herkesin çok severek içtiği çorbamız Ramazanda boş kalan mideye iyi gelir. Bir yoğurt çorbası uzmanı olarak, şöyle diyebilirim ki bu iş bizden sorulur. Yıllarca oğlumun tek yediği yemekti. İşte yayla çorbası, patates püreli et, haşhaşlı revani tatlısı ile Ramazan 12. gün menüsü...

Ağzımızın tadı: Şerbetli tatlılar

Anadolu’da her yemek grubunda olduğu gibi, tatlılar gurubunda da çeşitlilik oldukça fazla. Anadolu’daki tatlı çeşitliliğini alt başlıklara ayırmak oldukça zordur.

Revani nasıl yapılır? Adım adım revani tarifi

Revani, mutfağımızın klasik haline gelen tatlılarından biri. Dilerseniz kekine limon ya da portakal kabuğu da ekleyerek daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Ayrıca yanında da dondurma ile de ayrı bir güzel oluyor. Peki revani nasıl yapılır? İşte adım adım revani tarifi...

Çikolata soslu revani tatlısı nasıl yapılır? Çikolata soslu revani tatlısı yaparken nelere dikkat edilmeli?

Un, irmik ve şeker üçlüsüne bir de özel çikolata sosunu ekledik. Ortaya enfes, çikolata soslu revani çıktı. Peki, revani tatlısı yapmanın püf noktaları nelerdir? Çikolata sosu nasıl yapılır? Revani tatlısı yaparken nelere dikkat edilmelidir? Çikolata soslu revani tatlısı nasıl yapılır? Bu soruların cevapları, bütün detaylarıyla hemen aşağıda…

Revani yapmanın püf noktaları ve revani tarifi

Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelmiş bir lezzet revani. Hem çok lezzetli hem de kısa zamanda kolayca hazırlanan bir tatlı. Peki revani nasıl yapılır? Revani yaparken nelere dikkat edilmelidir? Revani yapmanın püf noktaları nelerdir? Bu soruların bütün cevapları ve revani tarifimiz bütün püf noktalarıyla hemen aşağıda…

İftar menüsü (tarifleriyle)… Tatlıda revani tarifi var.

11 ayın sultanı Ramazan, kalabalık ve sevdiklerimizle geçen iftar sofralarıyla güzel! Peki iftar menünüzde bugün neler var? Henüz akşama ne pişireceğini bulamayanlar için iftar menülerini derlemeye devam ediyoruz. İşte ‘Bugün ne pişirsem?’ sorusuna yanıt niteliğinde tarifleriyle iftar menüsü!!!!!

Türk yemekleri uçuyor

10 yıl önce uçakta patlıcan yemeklerini yiyeceğiniz, hatta bu yemekleri yabancıların çok seveceği söylenseydi herkes gibi ben de gülerdim. Ama şimdi Attila Doğudan’ın THY ile açtığı bu yoldan Lufthansa, Singapur gibi şirketler de gidiyor

Hamsi gününde buluştular

Hannover’de faaliyetlerini sürdüren Karadeniz Kültür Derneği, yapmış olduğu bir çok kültürel çalışmalarına bir yenisini ekleyerek 'hamsi günü' düzenledi. Katılımın yoğun olduğu etkinlikte bol bol hamsi yendi.

Amerikadan da eskiyiz

Tatlı İsimleri Listesi - En Çok Sevilen Tatlıların Türkçe Ve İngilizce İsimleri İle Anlamları

Tatlılar, yapıldıkları malzemelere göre üç gruba ayrılır. 1- Sütlü tatlılar 2- Şerbetli Tatlılar 3- Çikolatalı Tatlılar. Ülkemizde en çok tüketilen sütlü tatlıların başında sütlaç ve kazandibi geliyor. En çok tercih edilen şerbetli tatlılar ise baklava ve şekerparedir. Puding ve Maple Taffy ise dünya genelinde en çok tüketilen tatlılar arasında yer alıyor. En çok sevilen tatlıların isimler nelerdir? Tatlıların Türkçe ve İngilizce isimlerini derledik.

Ramazan Bayramı için birbirinden lezzetli şerbetli tatlı tarifleri

Ramazan Bayramı’nın gelişiyle birlikte mutfaklarda telaşlı bir hazırlık başlarken sofraların başrolünü her zaman olduğu gibi şerbetli tatlılar alıyor. Geleneksel bayram ikramlarının vazgeçilmezi olan bu lezzetler, paylaşılan mutlu anların ve kalabalık sofraların en keyifli tamamlayıcısı oluyor. Ustalıkla açılan incecik hamurların ve tam kıvamında şerbetin buluşması, bayram ziyaretlerini adeta birer lezzet şölenine dönüştürüyor. Çıtır çıtır baklavalardan kadayıflara kadar her tarif, kuşaktan kuşağa aktarılan köklü mutfak kültürümüzün en güzel yansımalarını sunuyor. İşte, bayram coşkusunu sofralarınıza taşıyacak ve misafirlerinizin hafızasında yer edecek lezzetli şerbetli tatlı tarifleri...

İftar sofralarına yakışan 6 şerbetli tatlı tarifi

İftar sofralarının en keyifli anı için, Ramazan ayının geleneksel ruhunu yansıtan birbirinden lezzetli şerbetli tatlı tariflerini bir araya getirdik. Bu tatlılar, tam kıvamında şerbetleri ve kıyır kıyır ağızda dağılan hamurlarıyla tatlı ihtiyacınızı karşılıyor. Sivas mutfağının hurma tatlısından, portakallı revaniye her damak tadına hitap eden leziz seçenekler sunuyor. İşte, iftarda çayınızın yanına çok yakışacak şerbetli tatlılar ve adım adım yapılış aşamaları...

O özel buluşma için telaş başladı

Bayrama sayılı günler kaldı, mutfaklar hareketleniyor. Çeşit çeşit yemekler yapacak, sofranın başında sevdiklerimizle toplanacağız. Peki, öncesinde hazırlıklar ne durumda? Bu bayram farklı ne yapabilirsiniz? Türk kahvesi yanına pratik bir badem ezmesi tarifine ne dersiniz?

İstanbul’da opera, Bodrum’da caz

Bu hafta Güneş, IF Performance Hall Beşiktaş’ta; Fatih Erkoç ve Kerem Görsev caz orkestralarıyla iki gün art arda Bodrum Zai Yaşam’da sahneye çıkacak. İstanbul Devlet Opera ve Balesi, Bizet’nin dünyaca ünlü eseri ‘Carmen’i AKM’de sahneleyecek.

Şam tatlısı yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları

Şambali ya da şambaba olarak da bilinen Şam tatlısı, Batı Anadolu’nun en sevilen, en popüler tatlılarının başında geliyor. Özellikle İzmir’de çok meşhur olan ve tatlıcılarda en çok satılanlardan biri olan Şam tatlısını evde yapacaksanız dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları bulunuyor. İşte hamurundan pişirmesine Şam tatlısının püf noktaları…

26 Şubat Dünya Antep Fıstığı Günü... Yeşil altının nefaseti

Girdiği her tarife boyut atlatan Antep fıstığının mutfağımızdaki yerini, şeflerin nasıl kullandığını ve faydalarını işin uzmanlarından dinledik...

TUZ ŞEHRİ ÇANKIRI

Mutfaklarımızın demirbaşı, yemeklerimizin lezzet bileşeni, uğruna savaşların bile yapıldığı tuzun bir tutamlık hikayesini Çankırı’dan aktarmak isterim.

Bayramda hangi tatlılar ikramlık hangileri pişmanlıktır

.

Buram buram narenciye kokan tatlılar

Salatalara ve yemeklere katmaktan büyük zevk almakla beraber, narenciyenin tatlıları bir üst aşamaya taşıdığına inanıyorum... Sütlü tatlılarda limonun sadece kabuğunu kullanmayı seviyorum; portakalıysa tarçınlı supangleye ve kahveli çikolata musa çok yakıştırıyorum. Bergamot ve turuncun da şekerlemesini yapınca öyle güzel oluyor ki...

Tatlınızı yoğurtla tüketirseniz... Bayramda tatlı tüketirken 8 kurala dikkat!

Ramazan Bayramı’nın olmazsa olmazı tatlılar… Bir ay boyunca uzun açlık sürelerinin ardından mideye ani yüklenmelerin önemsenmediği bayram günlerinde tatlılar da şekerli-şerbetli denilmeden, porsiyonuna dikkat edilmeden dilediğince tüketilebiliyor. Hele bir de pandemi sürecinin yol açtığı stres, endişe ve kaygı tatlı tüketiminde hepten ipin ucunun kaçmasına yol açabiliyor. Ancak dikkat! Beslenme ve Diyet Uzmanı Roksi Menase, pandeminin gölgesinde bayramda tatlı tüketiminin 8 önemli kuralını anlattı, önemli uyarılar ve önerilerde bulundu, bir de evde hazırlayabileceğiniz pratik ve sağlıklı tatlı tarifi verdi.

Ramazan'ın 24. günü iftar menüsü: Bugün iftara ne pişirsem?

Ramazan ayıyla birlikte sevdiklerine özel lezzetler sunmak isteyenler her gün iftar menülerini özenle oluşturuyor. "İftara ne pişirsem?, "Bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için çorbadan tatlıya Ramazan'ın yirmi dördüncü gününe özel nefis bir menü hazırladık. İşte 6 Mayıs Perşembe, Ramazan'ın 24. günü için iftar menüsü...

Ramazanın dördüncü gününde iftar sofraları için nefis yemek tarifleri

Ramazanda iftar ve sahur için aile boyu sofra başında toplanmak kadar güzel ne var? Hele bir de sofrada lezzetli ve bir o kadar da ramazan ruhuna yaraşır yemekler olursa bu sofralardan kalkmak bile istemez insan. Ramazanın dördüncü gününde orucunuzu açmanız için sağlıklı ve lezzetli iftar yemek tarifleri hazırladık. İşte 27 Nisan iftar menüsü...