Pul Biber
Pul Biber Haberleri
Dediklerimi uygula ikdidarsızlığı kovala
İster inanın, ister inanmayın 40 yaşını aşmış her üç erkekten ikisinin iktidarsızlık sorunu var. Kadınlarda ise, her üç kadından sadece birinin cinsel sorunu var. Gerçeklerden kaçmak mümkün değildir. Her derdin bir çaresi vardır. Kafkaslarda yaptığım incelemelerde gördüm ki, erkek ölene kadar, kadın ise 80’ine kadar cinsel gücünü sürdürebiliyor.
İsveçlilerin yemek kitabı merakı
Beypazarı kurusu mu galeta mı
Benim rakı bardağı ölçeğim
Yaşasın süper yiyecekler
Yemek kültür ödülüm
İlk buluşma heyecanı
İlk buluşmalar her zaman mide kramplarına, uykusuz gecelere ve heyecanla beklenen saatlere dönüşür.
Aristokrat sebzesi kuşkonmaz
Yemeklerin dili olsaydı
Ballı içki, helva, acı
Bayat ekmekli yemekler
Bayat ekmekli yemekler
Sefertası Hareketi yedi yıldır fast-food’a karşı keyifli yemeği savunan bir girişim. Geçen yıl başlattıkları Ekmek Tasarruf Kampanyası’nın bir parçası olarak bayat ekmeği değerlendirebileceğiniz yemekleri tanıtıyorlar.
İsveç usulü kahvaltı
Bu ‘kuru’ pilav üstü değil
Yemeklerin isimlendirilmesi
Aşk peyniri: Rokfor
Kuru meyve çok besleyicidir
Köylerde yemek keyfi
Zeytinyağına olan tutkum
Yaz geldi aman dikkat
Gıda sektöründe 10 bin kaçak işletme
Türkiye’de 27 bin gıda sanayii işletmesinin yaklaşık 10 bini denetlenemiyor. Çünkü bunlardan sadece 17 bini Tarım Bakanlığı’nın üretim izniyle çalışıyor.
Gıda sektöründe 10 bin kaçak işletme
Yaklaşık üç yıldır tüketiciyi sağlıksız ve sahte gıdalara karşı bilinçlendirip korumaya çalışan Uğur Dündar ve Arena ekibi, Hürriyet’te ‘Gıda Terörü Dosyası’nı açıyor. Dündar ve ekibi, hijyene önem verilmeyen sağlıksız ortamlarda üretilen gıdalarla sahte ürünlerin, ciddi hastalıklara, hatta ölümlere neden olduğuna dikkat çekti.
Kokoreçin simgesel anlamı
Yazar Sonuçları
170 yıllık bira festivali: Oktoberfest
1810’da Bavyera veliahtı Prens Ludwig’in düğününde halk için bir at yarışı düzenlendi.
Beğendili börek ve modern bir yemek tasarlamak üzerine
Eğer ilgili biriyseniz, size yemek tasarımının çok keyifli, çok yaratıcı ve zihin açıcı bir hobi olduğunu söyleyebilirim.
İsveçlilerin yemek kitabı merakı
Dünyada kişi başına düşen yemek kitabı sayısının en çok olduğu ülkenin İsveç olduğunu öğrendiğimde şaşırdım doğrusu.
Beypazarı kurusu mu galeta mı
Ankara’dan İstanbul’a taşındığımız 1991 yılından beri, orada alıştığım bir tadın, Beypazarı kurusunun yerini tutabilecek bir şey aradım durdum.
Benim rakı bardağı ölçeğim
Bir zamanlar yaptığım televizyon programında un ve suyun ölçüsünü vermek için izleyicilere "Babalarımızın klasik rakı bardağını kullanın" demiştim.
Yaşasın süper yiyecekler
Son yıllarda ülkemizde ve tüm dünyada moda olan yüzlerce diyet çeşidinin birçoğu sınıfta kaldı.
Rahmetli helvayı çok severdi
Ölünün arkasından yemek verme geleneği çok eski zamanlardan beri sürüp gitmektedir. Orta Asya’da yaşayanlar arasında da bu gelenek yaygındı. Hatta Dede Korkut hikayelerinin bir kısmına da konu olmuştur bu gelenek.
Yemek kültür ödülüm
Geçen gün, ABD’nin önde gelen yemek yazarlarından "Bir Yemek Masalı" adlı kitabımı ve beni kutlayan mesajlar aldım.
Aristokrat sebzesi kuşkonmaz
Biz çok az biliriz ve kullanırız ama yabancılar kuşkonmazı çok severler. Yetiştirilmesi sabır isteyen ve oldukça pahalı olan kuşkonmaza Aristokrat sebze de derler.
Yemeklerin dili olsaydı
Yemeklerin dili olsaydı size, "Beni seveceğim, uyum sağlayacağım malzemelerle pişirin lütfen" diyecekti.
İnternet üzerinden ısmarlama gelinler
Thomas, talih kuşu üstüme geldi diyerek Hamburg’daki bir arkadaşına telefon ediyor.
Ballı içki, helva, acı
Biriktire biriktire geliyoruz olduğumuz yere. Sahip olduğumuz alışkanlıklar gelenekler, görenekler ve kültür aslında bir toplamdan ibaret.
İsveç usulü kahvaltı
Belki de İsveçliler soğuk iklimde yaşadıkları için çok sıkı bir kahvaltıyla güne başlıyorlar.
Bu ‘kuru’ pilav üstü değil
Siz hiç "kuru" yediniz mi? Şimdi çoğunuzun aklından "kuru fasulye mi" sorusu geçiyordur. Hayır, bu kurunun öyle fasulyeyle alakası yok.
Yemeklerin isimlendirilmesi
Beşamel sosa adını veren Fransız Kontu Beşamel’dir. 1600’lü yıllarda yaşamış bir başka soylu Mornay da, mornay sosuna isim babalığı yapmıştır. Ünlü et yemeği şatobiryan ise adını Fransız kontu olan Chateaubriant ‘tan almıştır.
İyi ki yapmışlar
Pişmaniyeyi sevmeyen var mıdır merak ederim. İzmit’e kim gitse tembih ederim "Lütfen bana bir iki kutu pişmaniye" diye. Hep merak ettiğim şeylerden biri de adının neden pişmaniye olduğuydu.
Aşk peyniri: Rokfor
Fransa’nın güneybatısında Midouze nehri üzerinde küçük bir kasaba var: Roquefort.
Kuru meyve çok besleyicidir
Üzüm, kayısı, incir erikÉ Ne güzeldir meyve yemek. Ancak hepsinin mevsimi var ve taze olarak tüketebilmek için mevsimini beklememiz gerekiyor.
Köylerde yemek keyfi
Doğuya bakan pencerenin yanında odunla beslenen kuzinede pişer köy evlerinde yemekler.
Zeytinyağına olan tutkum
Psikologlar benim zeytinyağına olan tutkumu bilseler eminim bunu bir sendrom, bir takıntı olarak değerlendirirler.
Kokoreçin simgesel anlamı
Avrupa Birliği’ne girmekten bahsederken en çok konuştuğumuz konulardan biriydi kokoreç.
Sayfa Başı