EKSTRA
MENÜ
Arşiv

Pul Biber

Pul Biber ile ilgili tüm haberleri ve son dakika Pul Biber haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Toplam 2.232 Pul Biber haberi bulunmuştur.

Pul Biber Haberleri

Kesintisiz yemek tarifi

Kesintisiz yemek tarifi

Kameraman Fuat Şahin (31), web editörü eşi Fatoş Şahin’le (27) birlikte internetin ilk yemek televizyonunu yarattı. www.yemekevi.tv ’den yüzden fazla yemeğin nasıl yapıldığını izleyebiliyorsunuz. Siteye her hafta dört yeni yemek videosu ekleniyor. Tarifleri İstanbul’daki ünlü restoranların ya da otellerin şefleri veriyor. Sitenin en çok tıklanan yemeği Feriye Lokantası’nın yardımcı şefi Birkan Erköylü’nün yaptığı muammara.

31.08.2007Kelebek
Kul hakkından ne kadar korkuyoruz

Kul hakkından ne kadar korkuyoruz

Kul hakkının tövbe ve şefaatle düşmediğini söyleyen İlahiyat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. İbrahim Emiroğlu, Yüce Allah’ın, "Benim huzuruma kul hakkı ile gelmeyin" uyarısında bulunduğunu belirtti.

9.10.2007Ege
Narkotik tişörtlere bile el koydu

Narkotik tişörtlere bile el koydu

İstanbul'da son 2 hafta içinde düzenlenen 115 ayrı uyuşturucu operasyonunda, toplam 308 kilo 700 gram esrar, eroin ve kokain ile 35 bin 700 adet uyuşturucu hap ele geçirildi.

4.11.2007Gündem
Diyetteyken ne yemeli

Diyetteyken ne yemeli?

Diyet yapmaya başladığınızda en çok düşündüğünüz şey, akşam yemeğinde ne yiyeceğinizse, size özel bir kaç diyet yemeği tarifi verebiliriz...

Yazar Sonuçları

Atalarımız tatlı sevmezmiş

Tatlıya bu kadar düşkün bir millet olmamıza rağmen, atalarımızın tatlıyı hiç sevmediklerini söylediğimde eminin çok şaşıracaksınız.

9.08.2007

Lezzet basitlikte saklı

Dünyadaki tüm mutfakların aynı temel prensibe dayanarak evrim geçirdiğine inananlardanım.

13.08.2007

Kadınların sağlık riskleri daha fazla

40’lı yaşlara yaklaşan herkesin etraflı bir sağlık incelemesinden geçmesi gerekiyor.

14.08.2007

Kuşkonmaz çeşit çeşit

Almanya ve Belçika’da yetişen beyaz kuşkonmazın tadı, eskilerin deyimleriyle "lokum gibi". Özellikle Almanlar beyaz kuşkonmazlarıyla çok övünür, ona çok kıymet verirler.

14.08.2007

Aşotu ya da kişniş

Yemek literatüründe kişniş olarak geçer ama Doğu Anadolu’da bazı yemeklerin vazgeçilmezi aşotudur bilinen adı...

15.08.2007

Vitaminin de aşırısı zararlı

Ne kadar özeniriz iyi beslenmeye ve vücudumuza gerekli olan vitaminleri kararında almaya.

22.08.2007

Zevkler de değişir zamanla

Yufkaların üst üste konulmasıyla yapılan hamur işlerinin, Türkler tarafından, Anadolu’ya gelmeden önce, Orta Asya’da bilindiğini söyler yemek tarihçileri.

27.08.2007

Sonbahar yaklaşırken turşu

Sebzeleri uzun süre saklamanın ve mevsimleri dışında kullanmanın pek çok yöntemi olduğunu biliyoruz.

30.08.2007

Sonbahar yaklaşırken turşu

Sebzeleri uzun süre saklamanın ve mevsimleri dışında kullanmanın pek çok yöntemi olduğunu biliyoruz.

31.08.2007

Sağlıklı beslenmek moda olunca

Beslenme de tıpkı giyim kuşam, ev dekorasyonu gibi modadan nasibini alıyor.

31.08.2007

Kuru fasulye dediğin

Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir kuru fasulye. "İyi yemek yapıyorum" diyen birinin cevaplaması gereken bir soru vardır: "Kuru fasulyeyi nasıl pişirirsin?"

7.09.2007

Doğayla oynuyoruz

Katkı maddeli, hormonlu yiyecek derken, şimdi bir de "genetik yapısıyla oynanmış" ürünler çıktı ortaya.

9.09.2007

Ramazanınız mübarek olsun

Kiminiz günler önceden başladınız Ramazan hazırlıklarına, kiminiz iş güç telaşı derken "evde ne varsa" deyip hazırlık yapmadınız.

12.09.2007

Bitmez tükenmez yarımada

Konuk gazetecilerin güney kıyılarında yapacakları geziye eşlik etmek için yine Datça Yarımadası’na gittim.

15.09.2007

Telaşı daha büyük ramazanlar varmış

Alışveriş yapmak üzere girdiğiniz süpermarketlerde mutlaka rastlamışsınızdır, "ekonomik ramazan paketleri" ne.

17.09.2007

Lezzet peşinde

Kitabım için Anadolu’da çıktığım yolculuktan bahsederken "Gözüm arkada kaldı" dedim dün.

24.09.2007

Çankırı’da yaprak sarma

Hazır çıktığım lezzet yolculuğundan bahsetmeye başlamışken ve yolumuz Çankırı’dan geçmişken bu yörede hemen her davet yemeğinde, iftar sofralarında, düğün ve bayramlarda yapılan etli yaprak sarmasından bahsedelim.

26.09.2007

Hiç olmazsa ramazanda

Biraz su, biraz şeker ve biraz da meyve...

30.09.2007

Kendimi Enrico Macias söylerken yakaladım, şoktayım

Sabah... Gövdem uyanmış, ruhumu da yataktan kalkmaya ikna etmeye çalışıyor.

Miskinler Tekkesi’ne yancı yazılacak pozisyonda değilim; Kabakulak yazmam gerekiyor.

5.10.2007

Bakkal da memnunmuş mahalleli de

"Veresiye defteri" nedir bilir misiniz? Eğer yaşınız otuzun altındaysa siz çok küçükken anne ve babanızın bakkala giderken yanlarına aldıkları küçük defterleri hayal meyal hatırlıyorsunuzdur.

9.10.2007

Kolonoskopiden korkmayın, utanmayın

Kalın bağırsak kanseri en sık görülen tümörlerden biridir. "Kolon kanseri" olarak da bilinen bu tümörlerin nedeni çoğu kez bağırsakta önceden mevcut olan "polip" isimli yapılardır.

10.10.2007

Anlaşma şekeri: Akide

Bugünün tatil olmasından yararlanıp bir yerlere gitmediyseniz, yani bayramı evinizde geçirmeye karar verdiyseniz; bir aylık ramazan arasından sonra belki eşinizle ilk sabah kahvesini içtiniz bile.

11.10.2007

Haşlamak en iyi yöntemdir

Dün de söylediğimiz gibi besinleri gıda değerlerinden bir şey kaybetmeden saklamak önemli bir iştir.

15.10.2007

İsveç usulü kahvaltı

Belki de İsveçliler soğuk iklimde yaşadıkları için çok sıkı bir kahvaltıyla güne başlıyorlar.

17.10.2007

Tahıl kabbanından Unkapanı’na

"Kabban" nedir bilir misiniz? Aranızda eski Türkçe’yi, yani Osmanlıca’yı bilenler varsa, mutlaka cevabını vermişlerdir bu sorunun.

23.10.2007

Çay deyip geçmeyin

Günümüzde çay çeşitleri o kadar arttı ki, bunlardan yalnızca birkaçını saymakla yetineceğim: siyah çay, kokulu çay, yeşil çay ve inanılmaz çeşitleriyle meyve, bitki çayları...

24.10.2007

Mercimekli un çorbası Malzeme listesi

Yıkanıp süzülen mercimekler, düdüklü tencerede 25 dakika kadar haşlandıktan sonra süzülür. Zeytinyağı orta boy bir tencereye aktarılıp, orta ısılı ateşe oturtulur.

28.10.2007

Vejetaryen beslenme sağlıklı mı

Vejetaryen beslenme hayvansal besinleri kısıtlama veya tümüyle reddetme anlamına geliyor.

30.10.2007

Dile dileğini, kur sofranı

Sofrada 41 çeşit yemiş. Ortada yanan bir mum. Kadınlar kıldıkları iki rekat namazdan ve okudukları Meryem Suresi’nden sonra sofranın başına toplanıp yemişlerden yemeye başlıyorlar.

8.11.2007

Yunanistan’dan Roma’ya

Dün Antik Yunan’da yenen akşam yemeklerinden ve yemeğin ikinci bölümünde içilen şaraptan bahsetmiştik.

13.11.2007

Alüminyum folyoda 5 dakikada harika yemekler yapabilirsiniz

Sevgili okurlarım, bildiğiniz gibi bu sayfa yemek meraklıları için Türkiye’nin yegáne yemek teknikleri anlatan kaynağı.

17.11.2007

Mahalle mahalle ekmek satışı

Hiç şüphesiz sofranın vazgeçilmezlerinden biridir ekmek. Özellikle bizim kültürümüzde ekmeksiz pek sofraya oturulmaz.

21.11.2007

Diyabet-kalp bağlantısı çok önemli

Şeker hastalığı, kalp-damar hastalıklarının artmasının önemli bir sebebidir. Şeker hastalarında koroner kalp hastalığının daha kolay oluştuğu ve daha sık görüldüğü neredeyse elli yıldır biliniyor.

21.11.2007

Damak çatlatan Gaziantep

Bu hafta Gaziantep’i değil de, onun dillere destan lezzetli mutfağını anlatmaya çalışacağım. Eğer damağınıza düşkünseniz Antep’e mutlaka gitmeniz gerekiyor.

24.11.2007

Bebekken de yaşlıyken de süt

Doğduktan sonra vücudumuza aldığımız ilk şeydir süt. Ve normal şartlarda hemen hemen iki yaşımıza kadar da anne sütü ana besinimiz olur.

25.11.2007

Canım gelincik çiçeğim

Çocukluğumuzda saflığın ve özgürlüğün simgelerinden birisi olan narin gelincik çiçeği, aynı zamanda, koparıldığı anda hemen solmasıyla da hepimizi etkilemiştir.

27.11.2007

Baklava diyarı Gaziantep

Gaziantep’in lezzetleri anlatmakla bitecek gibi değil. Geçen hafta tanıtmaya başladığım damak çatlatan lezzetlere bu hafta da devam edeceğim. Ama Antep mutfağı bir iki yazıya sığmayacak kadar zengin. En iyisi, oraya gidip bu lezzetleri keşfetmek.

1.12.2007

Çikolata ama nasıl

Kimisi arada sırada canı çektiği için bir parça yer, kimi kırk yıl yemese aklına bile getirmez, kimi de onsuz edemez...

2.12.2007

Şifalı anzer balı

Zaman M.Ö. 5’inci yüzyıldır. Yunan komutan Xenophon, ordusuyla birlikte Trabzon’a gelir.

9.12.2007

Ayvalık mutfağının sırrı

Hiç Cunda adasına gidip Taş Kahve’de adaçayı içme şansınız oldu mu? Ya da Ayvalık’ın tarih kokan dar sokaklarında gezinirken eski bir kilisenin veya caminim bahçesindeki zeytin ağacı altında soluklanma şansınız.

10.12.2007

Aman dikkat edin

Yarın önemli bir güne uyanacağız. Dört gün sürecek olan Kurban Bayramı’nın ilk günü yarın.

18.12.2007