Pisirme Kagidi

Kiliçe (Mardin çöreği) tarifi: Kiliçe nasıl yapılır?

Mardin çöreği olarak da bilinen kiliçe tarifi, yiyenleri kendine hayran bırakıyor. MArdin'in yöresel hamur işi tariflerinden olan kiliçe, tarçın, yenibahar ve mahlep gibi keskin aromaları bir araya getiriyor. Peki, kiiliçe nasıl yapılır? İşte, yöresel kiliçe tarifi ve malzemeleri...

Çıtır çıtır gevrek simit tarifi ve malzemeleri: Evde kolay susamlı simit nasıl yapılır? Hakiki simit tarifi için bu püf noktaya dikkat!

Simit, ülkemizde en çok tüketilen ve yüzyıllık bir geçmişi olan en köklü yiyeceklerimiz arasında yer alır. Vazgeçemediğimiz bu lezzeti, pek çok farklı tat ile sunabilir ve hem görseli hem de doyuruculuğu yüksek bir öğün hazırlayabilirsiniz. Evde kolay simit tarifi MasterChef programı ile yeniden gündeme geldi. Genellikle evlerde pastane usulü simit tarifi yapılıyor. Ancak çıtır çıtır gevrek simit tarifi yapmak için bazı püf noktaların uygulanması gerekiyor. Evde kolay susamlı simit nasıl yapılır? Hakiki simit tarifi için bu püf noktaya dikkat! İşte, gevrek simit tarifi ve malzemeleri...

Ege bölgesinin en sevilen bayram tatlılarından; zeytinyağlı kıtır kalburabastı tatlısı …

Ege’de kalburabastı çok seviliyor ve hemen hemen her bayramda bayram tatlısı olarak hazırlanıyor. Bayram tatlısı olarak evlerde ya kalburabastı ya el açması baklava ikram edilir. Çoğu evde de her ikisi birden olur. Üç gün boyunca süren bayram ziyaretlerinde bol sohbet eşliğinde yenen kalburabastı ile bayram daha bir şenlenir. Bu yıl pandemi nedeni ile çekirdek ailemizle kutlayabileceğimiz bayramda tatlı olarak benim tercihim kalburabastı olacak.

Airfyer ramazan pidesi tarifi: Airfryer'da ramazan pidesi nasıl yapılır, kaç dakikada pişer?

Ramazan pidesi, iftar sofralarının olmazsa olmazı. Nefis kokusu ve sıcacık haliyle sofralar lezzet katan ramazan pidesini Airfryer ile pişirmek daha kolay. Üstelik birkaç dakikada da pişiyor. Peki Airfryer'da ramazan pidesi nasıl yapılır, kaç dakikada pişer?

Meyveden çam ağacı, çikolatadan kozalak, salatadan çelenk...

Çok yakında ailemiz ve dostlarla bir masa etrafında toplanıp güzel dileklerle karşılayacağız yeni yılı… Hem afiyetle yenecek hem de o güzel sofraları süsleyecek yenebilen dekor tariflerimi paylaşmak istedim bu hafta. Çikolata, meyve, peynir gibi basit malzemelerle yapılan bu süsler şık olduğu kadar lezzetli de…

İster kavur ister ızgarada pişir...

Şef restoranlarının menülerinde başrol oynuyor, vegan mutfaklarda protein yerine kullanılıyor... Evde çorbadan soteye, makarnadan tarta pek çok tarifte kendine yer buluyor. Tazesinin yanı sıra kurutulmuşu ve turşusu başta olmak üzere her halini de artık raflarda bolca görmeye başladık. Mikolog Jilber Barutçiyan ülkemizde yetişen yenebilir yerel mantarları ve doğadan toplamak isteyenlere işin püf noktalarını anlattı. Şemsa Denizsel ve Gastronometro şefleri leziz mantarlı tariflerini paylaştı.

ŞOK markete 3 farklı özellikle Airfryer geliyor! ŞOK Aktüel Ürünler Kataloğu 2 Aralık 2023! Radyatör, blender, beyaz eşya ürünleri ve fırın...

ŞOK’ta yeni ürünlerin yer aldığı 2 Aralık aktüel ürünler kataloğu yayımlandı. Cumartesi indirimlerini kaçırmak istemeyenlerin göz atacağı broşürde en dikkat çeken ürün ise 3 farklı model ve markasıyla Airfryer oldu. 5 litre kapasitesiyle SCO 5058 model Airfryer 1499 TL’den satılacak. 4 litre kapasiteli siyah ve beyaz renk seçenekleriyle 1360 Watt güç özellikli Airfryer ise 1599 TL olacak. Ayrıca 6 litre kapasiteli dokunmatik panelli Airfryer 1999 TL fiyat seçeneğiyle müşterileri bekleyecek. Ayrıca ŞOK’ta hafta sonu Blender, radyatör, çamaşır makinesi, kurutma makinesi, bulaşık makinesi gibi beyaz eşya ürünlerinin yanı sıra ankastre fırın, tost makinesi satılacak. İşte, ŞOK 2 Aralık Aktüel Ürünler Kataloğu ve fiyat listesi…

Tatlılarla nostaljik bir yolculuk

Çocukluğumda yer etmiş tatlıları hem pastanemde hazırlayıp sunmayı hem de tadarak o nostaljiyi yaşamayı çok seviyorum. Muzlu rulo, rokoko, ekler, pürüzyen bunlardan sadece birkaçı... Evde kendi nostalji turunu atmak isteyenler için hepsinin tariflerini hazırladım.

Ekim ayında hangi balıklar yenir? Barbun, Lüfer, Sardalya, Palamut işte aylara göre balıklar ve enfes 'Balık Buğulama' tarifi...

Ekim ayı balık sezonunun en canlı aylarından biridir. BARBUNYA, ÇİPURA, KILIÇ, LEVREK, LÜFER, TEKİR, SARDALYA, PALAMUT, ORFOZ, TRAÇA çok lezzetlidir. PALAMUTUN en lezzetli zamanıdır. Peki, hangi ayda hangi balık yenir? İşte enfes balık buğulama tarifi ve yapılışı....

Gelinim Mutfakta billuriye tatlısı tarifi: Gaziantep usulü billuriye nasıl yapılır, malzemeler, nelerdir?

Gelinim Mutfakta billuriye tatlısı tarifi akşam yemeği hazırlığında olanlar tarafından merak ediliyor. Bol fıstıkla hazırlanan şerbetli tatlı billuriye Gaziantep yöresinde sıklıkla yapılıyor. Peki, Gaziantep usulü billuriye nasıl yapılır, malzemeler, nelerdir? İşte billuriye tatlısı tarifi ve püf noktaları...

Yemyeşil rengi, yağlı dokusu, kokusu...

Ülkemizde Antep fıstığının en iyileri yetişiyor. Evet, fiyatları üzüyor ama tatlı-tuzlu girdiği her reçeteye de boyut atlatıyor. Sosyal medyada ünlenen baklava cheesecake’ten evde yapabileceğiniz pratik bir kebaba, limonlu kekten Ortadoğu’nun sevilen mezesi mütebbele leziz tariflerim var.

Biraz muhallebiye, biraz kurabiyeye

Üzümün yaşını da kurusunu da pratik tatlı tariflerimde kullanmayı çok seviyorum. Karadenizlilerin meşhur tatlısı pepeçurayı andıran muhallebi tarifim öyle hafif ki... Kurabiyelerin içine de en çok onu yakıştırıyorum.

ŞOK 23 Eylül aktüel ürünler kataloğu (YARIN RAFLARDA): Cumartesi günü ŞOK'ta neler var? Dijital yağsız fritöz, katlanır yatak hafta sonu ŞOK markete geliyor!

ŞOK 23 Eylül Aktüel Kataloğu'nda bulunan ürünler Cumartesi günü şatışa sunulacak. Alışveriş yapacaklar ŞOK marketlerde hafta sonu raflarda yerini alacak ürünlerin listesini merak ediyor. Dijital yağsız fritöz ve manuel airfryer ŞOK market reyonlarında olacak. Ayrıca airfryer pişirme kağıdı çeşitleri 39.95 TL, sprey yağlık 59.95 TL, katlanır yatak 899 TL, kadın peluş terlik 54.95 TL, microfiber yorgan çift kişilik 299 TL'den satışa sunulacak. Cumartesi günü temizlik ürünlerinden elektronik mutfak ürünlerine onlarca ürün ŞOK market şubelerinde yerini alacak. İşte, ŞOK Aktüel Ürünler Kataloğu 23 Eylül 2023...

Gelinim Mutfakta kremalı ıspanaklı volovan tarifi: Ispanaklı volovan nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Gelinim Mutfakta kremalı ıspanaklı volovan tarifi günün aranan lezzetleri arasında yer alıyor. Fransız yemeği volovan tarifi bu kez ıspanaklı versiyonuyla karşınızda... Peki, kremalı ıspanaklı volovan nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte, Gelinim Mutfakta kremalı ıspanaklı volovan tarifi detayları...

Tart nasıl yapılır? Tart yapmanın püf noktaları ve tart hamuru tarifi

Yabancı mutfaklarda görüp tanıdığımız tart, günümüzde ülkemizde de en sevilen meyveli tatlılardan biri haline geldi. İçindeki malzemeleri olsun, görüntüsü olsun çok farklı şekillerde yorumlanabilen tartın temeli de tabanı elbette. Genellikle soğuk tereyağının unla özdeşleştirilmesiyle elde edilen tart hamurunu yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktalarını ve klasik tart hamuru tarifini aşağıda ayrıntılarıyla bulabilirsiniz. Şimdiden kolaylıklar diliyoruz…

Sarma beyti kebap tarifi: Sarma beyti evde nasıl yapılır?

Restoranların en çok tercih edilen kebaplarından beyti sarma tarifini evlerinde denemek isteyenler için nefis bir tarif hazırladık. Oldukça zahmetli gibi görünen sarma beyti kebabı hazır yufkadan evde kolay ve pratik bir şekilde yapılabilir. İşte, beyti sarma evde nasıl yapılır merak edenlere, püf noktalarıyla beyti kebabı tarifi ve malzemeleri...

Evde elma nasıl kurutulur, püf noktaları neler? İşte güneşte ve fırında elma kurutma yöntemleri

Elma, yaz kış keyifle tüketilen bir meyve. Özellikle lifli yapısıyla ara öğünlerin de vazgeçilmez meyveleri arasında. Bu faydalı meyveyi kurutarak da uzun süre keyifle tüketebilirsiniz. Peki elma nasıl kurutulur? İşte püf noktaları...

Şeftali nasıl kurutulur ve saklanır? Evde kışlık şeftaliyi fırında ve diğer kurutma ipuçları

Kurutulmuş pek çok meyve, taze meyvelere oranla daha fazla tercih edilmektedir. Kurutulmuş meyvelerin birden fazla olduğunu söylemek doğru olacaktır. Bununla beraber meyveler; fırında, güneşte ve ipte kurutulabilmektedir. Şeftalinin kurusunun çok sevilerek tüketildiği belirtilebilir. Peki, şeftali nasıl kurutulur ve saklanır? Evde kışlık şeftaliyi fırında ve diğer kurutma ipuçları nedir? İşte, merak edilen tüm detaylar.

Fırında çupra buğulama tarifi

Chef Rüzgar SÜNBÜL ile En güzel çupra tarifleri LEZİZZ'de. Verdiğimiz adımları takip ederek farklı balık tariflerini kolaylıkla yapacaksınız. anlatmak için kelimelerin kifayetsiz kaldığı bir balık yemeğimiz var: Fırında çupra buğulama. Küçük büyük herkesin hoşuna gidecek bu yemekle balık masalarınız çok şenlenecek. Şimdiden afiyet olsun.

Çorbadan kurabiyeye, mezeden böreğe...

Balkabağını taratorun veya mücverin başrolü yapmayı denediniz mi hiç? Veya küp küp doğrayıp fırında pişirdikten sonra etlerin yanında sunmayı? Hemen hepimiz klasik tatlısını ya da çorbasını yapıyoruz ama neden bunlarla yetinelim ki? Lor, labne, rokfor gibi peynirlerle de iyi anlaşıyor; köri, zencefil ve adaçayı gibi baharat çeşitleriyle de... Makarnaya da çok yakışıyor, katmere de, magnolia tatlısına da... Mutfakta ufkunuzu açacak, lezzetiyle mutlu eden balkabaklı tariflerime buyurun.

Fırında kuzu incik tarifi | Mucize Lezzetler

Lokum kıvamında kuzu inciğin fırında sebzelerle harmanlanması... (Sponsorlu İçerik)

Atıştırmalıklar hazır, maç başlasın!

2022 Dünya Kupası dolu dizgin devam ediyor. Ailece ya da dostlarla bir arada izlenecek heyecanlı müsabakaların olmazsa olmazı keyfimizi tamamlayacak dört dörtlük bir atıştırmalık seçkisi. Pasta-ekmekçilik eğitmen şefi Gizem Gedik’ten televizyon karşısında geçen uzun saatlere eşlik edecek lokmalık tarifler aldık.

Kat kat, renk renk, çeşit çeşit...

Yeni yıl akşamının planlarını yapmaya başladığımız bugünlerde kutlamaların vazgeçilmez mutluluğu pastalar akla ilk gelen tatlı seçeneklerinden... Üstelik evde kendi rüya pastamızı hazırlamak kolay. Bitki bazlı, vegan, glütensiz ve şekersiz malzemelerdentüm ekipmana, ihtiyacımız olan hemen her şeyi Metro Türkiye’de bulmak mümkün.

Tahinli profiterol nasıl yapılır, malzemeleri neler? Evde tahinli profiterol tarifi, yapımı ve püf noktaları

Profiterol, en sevilen tatlılardan biri. Genellile çikolata sosuyla servis edilen bu nefis tatlıyı farklı bir şekilde denemeye ne dersiniz? Tahinli profiterol, enfes kreması ve tahinli sosuyla favorilerinizden biri olacak. Peki tahinli profiterol nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte evde tahinli profiterol tarifi, yapımı ve püf noktaları...

Elma kurusu faydaları nelerdir? Nerelerde kullanılır? Elma kurusu nasıl yapılır?

Elma lifli ve sulu yapısı nedeniyle ara öğünlerin vazgeçilmez meyveleri arasındadır. Elmanın içindeki vitaminler sayesinde bağışıklık sistemini de desteklediği bilinir. Elma kurusu da elma kadar faydalıdır ve ara öğünlerde ya da elma çayı olarak rahatlıkla tüketilebilir. Elma kurusunun faydaları ve kullanım alanı hakkında ayrıntıları derledik.

Tuile nedir, nasıl yapılır? Evde peynirli ve tatlı tuile yapımı için kolay ve pratik tarifi

Tuile (Tuil), Fransız mutfağına özgü ince ve çıtır bir malzeme. Yemeklerin üzerine şık görünmesi için eklenir. Daha çok kiremit şeklinde yapılan tuile, daha çok dantel gibi delikli haliyle karşımıza geliyor. Tavada veya fırında hazırlanan tuile için parmesan, hamur gibi farklı malzemeler de kullanılabiliyor. Peki tuile nasıl yapılır? Evde peynirli ve tatlı tuile yapımı için kolay ve pratik tarifi...

Karışık kızartma mı mücver mi?

Domates sosu veya sarımsaklı yoğurtla servis edilen karışık kızartma... Bol otlu mücver...Okurlarımız bu hafta bu iki lezzeti kıyasladı ve hangisini nasıl yaptıklarını anlattı.

Davet sofraları için enfes bir tarif: Taze otlu incik

Merhaba sevgili okuyucularım. Pandemi, tam kapanma derken sevdiklerimizle kocaman masaların etrafında buluşmayı ne kadar özlediğimi fark ettim geçenlerde. Hayat kısa, sevdiklerimizi daha sık görmek, daha sıkı sarılmamız gerekiyormuş, bu sürecin bana öğrettiği en önemli ders sanıyorum. Bu yüzden özlem duyduğum insanları soframda daha sık ağırlamaya özen gösteriyorum artık. Çok şükür artık pandemiden de kurtulmuşken kalabalık ziyafet sofraları için hazırlanabilecek lezzetli bir et yemeği paylaşmak istedim sizinle: taze otlu incik.