EKSTRA
MENÜ

Pide

Pide ile ilgili tüm haberleri ve son dakika Pide haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Toplam 3.280 Pide haberi bulunmuştur.

Pide Haberleri

İzmitte dünyanın en büyük simidi için rekor hazırlıkları başladı

İzmit'te dünyanın en büyük simidi için rekor hazırlıkları başladı

Uluslararası Gastronomi Festivali'nin tanıtım toplantısında konuşan Uluslararası Gastronomi Federasyonu Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Kaplan, İzmit’te dünyanın en büyük simidini pişirerek Guinness Rekorlar Kitabı'na girmeyi hedeflediklerini söylediler.

Mehmet şefi kızdıran tabak Bu iş böyle yürümez

Mehmet şefi kızdıran tabak! 'Bu iş böyle yürümez'

MasterChef Türkiye 2020 yarışmasında dün akşam dokunulmazlık oyunu heyecanı yaşandı. Mavi ve kırımızı takım pide yarışmasında karşı karşıya geldi. Takım halinde başarılı olan mavi takım haftanın kazananı oldu. Kırmızı takımda yer alan Didem’in tabağı Mehmet şefi çıldırttı! İşte MasterChef’te öne çıkanlar…

14.10.2020Magazin
Kocaelide öğrenciler, kantin kapalı olunca yemek ihtiyacını okul dışından karşıladı

Kocaeli'de öğrenciler, kantin kapalı olunca yemek ihtiyacını okul dışından karşıladı

Kocaeli'de, yüz yüze eğitimin başladığı okullarda bazı öğrenciler, koronavirüs tedbirleri kapsamında kantinin kapalı olması nedeniyle çevredeki büfe ve restoranlara yöneldi. Teneffüslerde okul çevresindeki büfe ve restoranlara giderek, yemek yiyen öğrenciler, kantinlerin açılmasını istedi. Okul dışında yemek yedikleri zaman bazen derslere geç kaldıklarını söyleyen Yusuf Can Tekin, "Okullarda kantinler kapalı olduğu için okul çevresinde nerede ucuz bir şey bulursak orada yemek yemeye çalışıyoruz. Pilav ya da tavuk döner yiyoruz. Bazen derslere de yetişemiyoruz. Çünkü öğrenci için ucuz yerler okulumuza biraz uzak, öyle olunca da bazen geç kalıyoruz" dedi.

14.10.2020Gündem
Trabzon yağlı pidesinden, patatesli kır pidesine çeşit çeşit pide tarifleri

Trabzon yağlı pidesinden, patatesli kır pidesine çeşit çeşit pide tarifleri

Türkiye'nin dört bir yanındaki şehirlerimizin isimleriyle ünlü nefis pidelerimiz var. Kimi etli, kimi peynirli, kimi tahinli olan bu enfes pidelerin tariflerini sizin için bir araya getirdik. İşte Türkiye'nin dört bir yanından nefis pide tarifleri...

13.10.2020Lezizz Menüler
5. Sınıf Matematik Birim Kesirler konu anlatımı

5. Sınıf Matematik Birim Kesirler konu anlatımı

Birim kesirler matematikte işlem yaparken bizim için çok önemlidir. O yüzden birim kesrin ne demek olduğunu anlamalı ve işlemlerde kullanmalıyız. İşte 5. sınıf matematik birim kesirler konu anlatımı.

12.10.20205. SINIF
Ucuz kıymalı pideye dikkat: Et yerine bakteri yemeyin

Ucuz kıymalı pideye dikkat: Et yerine bakteri yemeyin

Herkes İçin Acil Sağlık Derneği Başkanı Uzman Dr. Ülkümen Rodoplu, dışarıda uygun fiyata satılan kıymalı kır pidelerinin sağlıksız olduğunu dile getirerek, "Dışarıda satıldığı için içerisinde bakteri ve virüs barındırabilir. Et yerine bakteri yemeyin" uyarısında bulundu.

1.10.2020Haber
Bursaya özgü 6 damak tadı coğrafi işaretle tescillenecek

Bursa'ya özgü 6 damak tadı coğrafi işaretle tescillenecek

Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO), kente özgü kestane şekeri, cevizli lokum, cantık, tahinli pide, döner kebabı ve süt helvası için coğrafi işaret tescili başvurusunda bulundu. Fotoğrafta, kentle özdeşleşmiş "Bursa döner kebabı" görülüyor.

Haticenin katili 8 yıl sonra yakalandı Çok çarpıcı detay...

Hatice'nin katili 8 yıl sonra yakalandı! Çok çarpıcı detay...

Konya'nın Akşehir ilçesinde 8 yıl önce etüt merkezinden evine gitmek için çıktıktan sonra kaybolan, 4 gün sonra da meyve bahçesinde iple boğularak öldürülmüş cansız bedeni bulunan 13 yaşındaki Hatice Çiftçi'nin katili Veli K. (38), yakalanıp, tutuklandı. İzmir'de bir olaya karışınca gözaltına alınan Veli K.'den (38) alınan örneklerle, Çiftçi'nin tırnakları ve ipteki doku örneklerinin uyuştuğunun belirlendiği bildirildi.

21.09.2020Gündem
İstanbul’un tabiata açılan kapısı... Sonbaharda Şile’ye gitmek için 6 neden

İstanbul’un tabiata açılan kapısı... Sonbaharda Şile’ye gitmek için 6 neden

Metropolün yanı başındaki Şile, hafta sonunu değerlendirmek isteyenler için iyi bir seçenek. İstanbul’un tek mavi bayraklı plajının olduğu Şile, doğal ürünler pazarı, feneri ve tabiatının güzelliğiyle sonbaharın da popüler adresi olacak.

20.09.2020Seyahat
Evde geçirdiğimiz dönemde en çok bu tarifleri pinledik

Evde geçirdiğimiz dönemde en çok bu tarifleri pin'ledik

Özellikle evde yemek tutkunlarının yakından takip ettiği sosyal medya sitesi Pinterest, koronavirüs karantinası döneminde kullanıcılarının en çok hangi tarifleri arayıp pin'lediklerini açıkladı. Türkiye'nin de aralarında olduğu ülkelerde özellikle hamur işleri öne çıkıyor. Peki hangi ülkede ne arandı? İşte cevapları...

Sivasa iki yeni coğrafi işaret: Etli pide ve soslu yaprak döner

Sivas'a iki yeni coğrafi işaret: Etli pide ve soslu yaprak döner

Sivas'ın Ulaş ilçesinde, Tecer Dağı eteklerinde yayılan hayvanların etlerinin kullanıldığı, Zeron buğdayından elde edilen hamurla yapılan etli pide ve yöreye özgü sosla hazırlanan yaprak döner, Türk Patent ve Marka Kurumu'ndan Coğrafi İşaret Tescil Belgesi aldı.

Ünü sınırları aşan Terme pidesi kargoyla yurt dışına bile gönderiliyor

Ünü sınırları aşan Terme pidesi kargoyla yurt dışına bile gönderiliyor

Samsun'un tescilli pidesi olan "Terme pidesi"nin ünü ülke sınırlarını aştı. İşletme sahipleri kargoyla yurt dışına bile pide gönderiyor.

Göksu Şelalesi Nerededir Ve Nasıl Gidilir Göksu Şelalesi Özellikleri, Giriş Ücreti Ve Ziyaret Saatleri (2020)

Göksu Şelalesi Nerededir Ve Nasıl Gidilir? Göksu Şelalesi Özellikleri, Giriş Ücreti Ve Ziyaret Saatleri (2020)

Göksu Şelalesi özellikle yaz aylarında piknik alanı olarak çok fazla ziyaret edilmektedir. Doğal güzellikleri bir arada barındıran bu alan çok ilgi çekmektedir. Yazımızda Göksu Şelalesi ile ilgili bilgileri, giriş ücreti, ziyaret saatleri ve özellikleri gibi bilgileri bulabilirsiniz.

7.09.2020Seyahat
Türkiye lezzet haritası: 50 şehirden 50 simge yemek

Türkiye lezzet haritası: 50 şehirden 50 simge yemek

Doğasının çeşitliliği ve kültürel zenginliği Türkiye’yi eşsiz bir gurme coğrafyasına dönüştürüyor. Her yörenin kendine ait bir tadı var. Kimi otlu börekle meşhur, kimi köftesiyle. İşin uzmanlarına sorduk: Okuyanı yola çıkaracak hangi ilin ne yemeği var? Benzerini bulamayacağınız ve her lokmada midenizi şenlendirecek 50 yemeği sıraladık.

30.08.2020Seyahat
Son dakika haberi: İlk kez görüntülendi İşte FETÖnün 7 yıldızlı ihanet yuvası...

Son dakika haberi: İlk kez görüntülendi! İşte FETÖ'nün 7 yıldızlı ihanet yuvası...

FETÖ elebaşısının darbe girişimi başarılı olsaydı geleceği Ankara’daki sarayını ilk kez görüntülendi. 7 yıldızlı devasa malikane şatafatıyla dikkat çekiyor. 11 yatak odasının olduğu sarayda 30 kişilik sinema salonu bile var. İhanet yuvasını Sabah Gazetesi'nden Dilek Güngör kaleme aldı...

29.08.2020 Gündem
Maraş dondurmasına kavuşmak Kosovalıları mutlu etti

Maraş dondurmasına kavuşmak Kosovalıları mutlu etti

Kosova, Kahramanmaraş'a ait Maraş dövme dondurmasına kavuştu. Türk yatırımcılara teşekkür eden Kosovalılar, Maraş dondurmasına akın etti.

Tadı damaktan gitmeyen Samsun pidesinin ünü dilden dile dolaşıyor

Tadı damaktan gitmeyen Samsun pidesinin ünü dilden dile dolaşıyor

Samsun denilince akla ilk gelen şeylerden biri Samsun pidesi oluyor. Samsun pidesi denilince de akla ilk Bafra geliyor ama Çarşamba ve Terme ilçelerinin de kendine özgü pideleri bulunuyor. Samsun pidesi ekşi mayalı hamurla hazırlanıp, odun ateşinde fırında pişiriliyor. Pidenin içine pişmiş orta yağlı kıyma, çiğ soğan ile tuz ve karabiber ekleniyor. Daha sonra üzeri kapatılan pide, odun ateşinde pişirilmeye bırakılıyor.

Annesi bıçaklanan çocuk, polislere Siz siz olun kadınları koruyun diyerek ağladı

Annesi bıçaklanan çocuk, polislere 'Siz siz olun kadınları koruyun' diyerek ağladı

ÇORUM'da imam nikahlı kocası R.A. (51) tarafından vücudunun çeşitli yerlerinden bıçaklanan 3 çocuk annesi Gülten K.,(37), ağır yaralandı. Annesinin bıçaklandığını duyan 9 yaşındaki D.A., polislere "Siz siz olun kadınları koruyun anne olan kadınları koruyun ne olur. Bir abla gelsin ona annem gibi sarılayım" diye gözyaşları döktü. Olay, akşam saatlerinde Çöplü Mahallesi'nde meydana geldi. İddialara göre, Gülten K., bir süredir ayrı yaşadığı imam nikahlı kocası R.A. ile görüşmek için çalıştığı pide fırınına geldi. Aralarında çıkan tartışmanın büyümesi üzerine R.A, Gülten K'yi göğüs, kol ve kasık bölgesinden bıçakla yaraladı. İhbar üzerine bölgeye çok sayıda polis ve sağlık görevlileri sevk edildi. Sağlık ekiplerince olay yerinde ilk müdahalesi yapılan Gülten K, ambulansla Hitit Üniversitesi Erol Olçok Eğitim ve Araştırma Hastanesi'ne sevk edildi. Vücudunda çok sayıda bıçak izi bulunduğu öğrenilen Gülten K., hemen ameliyata alındı. Öte yandan annesinin bıçaklandığını öğrenen  D.A., polislerin yanına giderek "Ne olur en azından annemin ayakkabılarını bana verin, siz siz olun kadınları koruyun, anne olan kadınları koruyun ne olur. Bir abla gelsin ona annem gibi sarılayım" diye gözyaşları döktü.

26.08.2020Haber
Çorumda annesi bıçaklanan çocuk, polislere Siz siz olun, kadınları koruyun diyerek ağladı

Çorum'da annesi bıçaklanan çocuk, polislere 'Siz siz olun, kadınları koruyun' diyerek ağladı

Çorum'da dini nikahlı eşi R.A. (51) tarafından vücudunun çeşitli yerlerinden bıçaklanan 3 çocuk annesi Gülten K., (37), ağır yaralandı. Annesinin bıçaklandığını duyan 9 yaşındaki D.A., polislere “Siz siz olun kadınları koruyun, anne olan kadınları koruyun ne olur. Bir abla gelsin ona annem gibi sarılayım” diye gözyaşı döktü.

26.08.2020Gündem
Cumhurbaşkanı Erdoğandan sürpriz ziyaret

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan sürpriz ziyaret

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Üsküdar’da bir restoranda yemek yedi.

22.08.2020Gündem
Ocak-temmuz dönemi yerli patent başvurularında geçen yıla göre yüzde 14 artış

Ocak-temmuz dönemi yerli patent başvurularında geçen yıla göre yüzde 14 artış

Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) Başkanı Habip Asan, 2020'nin 7 aylık döneminde yerli patent başvurularının geçen seneye göre yüzde 14 arttığını bildirdi.

21.08.2020Ekonomi
Vedat Milor  Çocuklar bile ‘Babam ciğerci’ demeye utanıyorlar demişti...Ustalar anlattı

Vedat Milor "Çocuklar bile ‘Babam ciğerci’ demeye utanıyorlar" demişti...Ustalar anlattı

Yazarımız Vedat Milor, giderek azalan lezzet ustalarını işlediği ‘Rehber’ belgeselini anlatırken “Ustalarımız takdir edilmiyor. Çocukları bile. adeta ‘Babam ciğerci’ demeye utanıyorlar. Oysa çok değerli, sanatkâr şeflerimiz var” demişti. Bu meseleyi o değerli ustalardan Levent Kıyan, Murat Usta, Hakan Doğan, Coşkun Koçak, İlhan Koçulu ve Kerim Efecioğlu’yla konuştuk...

Mola vermenize değecek lezzet durakları

Mola vermenize değecek lezzet durakları

Yarın Kurban Bayramı’nın son günü. Tatili fırsat bilip yollara düşenler için dönüş vakti yaklaşıyor… Özellikle bu yıl otomobille yolculuk, pandemi nedeniyle daha fazla tercih edilir oldu. Jürimize ‘dönüş yolunuza’ tat katacak durakları sorduk… İşte mola verdiğinize pişman olmayacağınız adresler.

2.08.2020Seyahat
Kütahyada 3 asırlık lezzet

Kütahya'da 3 asırlık lezzet

Kütahya’nın Emet ilçesinde 3 asırdır keçi peyniri kullanılarak yapılan Emet Pidesi lezzetiyle ilgi görüyor. Sadece Emet dağlarında yetişen sarıot kullanılan bu pideyi yiyenler bir daha yemek istiyor.

28.07.2020Nerede Ne Yenir
Lezzet efsanesi Tokat kebabına yoğun talep

Lezzet efsanesi Tokat kebabına yoğun talep

Tokat’ta, sebze ve kuzu etinden yapılan yaklaşık 3 asırlık lezzet olan Tokat kebabı, koronavirüs salgını sonrasında normalleşme süreciyle birlikte yoğun ilgi görüyor. Özenle, kendine has fırınlarda hazırlanan kebap, kentin en önemli lezzeti olarak öne çıkıyor. Kebabı yemek için şehir dışından da çok sayıda ziyaretçi geliyor.

6. Sınıf Sosyal Bilgiler Popüler Kültür konu anlatımı

6. Sınıf Sosyal Bilgiler Popüler Kültür konu anlatımı

Sosyal bilgiler dersi hayatın içinden kesitleri barındıran en önemli derslerden bir tanesidir. Her öğrencinin özgüvenin artmasını sağlayan, böylece geçmişi bilerek geleceğe daha emin adımlarla ilerleyen bireylerin yetişmesini sağlar. Yine geçmişten güç alarak öğrencilerin beklenen özelliklerini geliştirmesine de sosyal bilgiler dersi olanak sağlar. Sosyal Bilgiler konuları içinde 6. Sınıfta verilen popüler kültür konusu ile ilgili detayları derledik.

21.07.20206. SINIF
Humus nedir, humus neyden yapılır

Humus nedir, humus neyden yapılır?

Humus, basit, doyurucu, bir o kadar da lezzetli meze çeşitlerinden bir tanesi. Genellikle kızarmış yağ ve pul biberle servis edilen humus tariflerine kurutulmuş domates veya fesleğen ekleyerek farklı lezzetler ortaya çıkarabilirsiniz. Humus, kızarmış ekmek dilimleri üzerine sürülebildiği gibi bir atıştırmalık ya da dip sos olarak da tüketilebilir. Peki, humus neyden ve nasıl yapılır?

Bodrumda 25 kilometrede 7ye katlanan pide fiyatlarına tepki

Bodrum'da 25 kilometrede 7'ye katlanan pide fiyatlarına tepki

MUĞLA'nın Bodrum ilçesinde, farklı mekanlarda farklı fiyatlara satılan pide fiyatları dikkat çekiyor. Merkezde 25 ila 30 lira arasında olan pide, 25 kilometre uzaklıktaki Göltürkbükü'nde yaklaşık 24 Euro'ya (184 lira) satılıyor. Vatandaşlar ise ilçedeki farklı mekanlarda farklı fiyatların uygulanmasına tepki gösteriyor.

30.06.2020Haber
Bodrumda dikkat çeken pide fiyatları

Bodrum'da dikkat çeken pide fiyatları!

MUĞLA'nın Bodrum ilçesinde, farklı mekanlarda farklı fiyatlara satılan pide fiyatları dikkat çekiyor. Merkezde 25 ila 30 lira arasında olan pide, 25 kilometre uzaklıktaki Göltürkbükü'nde yaklaşık 24 Euro'ya (184 lira) satılıyor. Vatandaşlar ise ilçedeki farklı mekanlarda farklı fiyatların uygulanmasına tepki gösteriyor.

30.06.2020Gündem
Vedat Milor: “Çocukları bile babalarının yaptığı meslekle gurur duymuyor. Adeta ‘Babam ciğerci’ demeye utanıyorlar.”

Vedat Milor: “Çocukları bile babalarının yaptığı meslekle gurur duymuyor. Adeta ‘Babam ciğerci’ demeye utanıyorlar.”

Yemek eleştirmeni Vedat Milor’un yer aldığı ‘Rehber’ adlı kısa metraj belgesel bu akşam YouTube’da yayımlanacak. ‘Giderek yozlaşan gastronomi dünyasında sayıları azalan lezzet ustalarına bir saygı duruşu niteliğinde’ diye özetlediği belgesel vesilesiyle konuştuğumuz Milor: “Ustalarımız takdir edilmiyor. Çocukları bile babalarının yaptığı meslekle gurur duymuyor. Adeta ‘Babam ciğerci’ demeye utanıyorlar.”

15 TL’ye lahmacun, 25 TL’ye hamburger, ücretsiz şezlong ve şemsiye... Bodrumda ucuzu da var

15 TL’ye lahmacun, 25 TL’ye hamburger, ücretsiz şezlong ve şemsiye... Bodrum'da ucuzu da var

Bodrum ve Çeşme’deki lüks plajlar fiyatlarıyla dikkat çekiyor. Hürriyet’in gündeme taşıdığı 100 TL’ye lahmacun satan, giriş ücreti olarak 550 TL talep eden lüks plajların ardından, aynı bölgelerdeki uygun fiyatlı plajları araştırdık. Bazı plajlar giriş ücreti istemezken, bazı plajlar lüks muadillerine göre çok daha uygun giriş ücreti alıyor. Bu plajlarda bir öğün yemek ve deniz için ortalama 50 TL yeterli olabilir.

27.06.2020Ekonomi

Yazar Sonuçları

Mabel Matiz klibinde 55 saat aç susuz

Klipte yer alan dansçılar 55 saat aç susuz çalıştırılmış. Çölde, oldukları yerde yıkılıp yıkılıp tekrar kalkıyorlar ya... Rol değil, gerçekmiş. Toy klibi dansçıları yayınladıkları bildiride şöyle diyor: “Duyulmak, insanca koşullarda çalışmak ve verdiğimiz emeğe karşılık saygı görmek istiyoruz.”

20.10.2020

Mutfağımızı dünyada nasıl yeniden konumlandırırız?

Bizim yemek kültürümüz tam bir hazine... Onu parlatmak için günümüz duyarlılıklarına uygun hikâyelere ve dünyadaki gelişmelere hâkim şeflere ihtiyacımız var.

18.10.2020

Bir İtalyan klasiği: Focaccia ekmeği

Bilirsiniz ki Akdeniz bölgesinin birbirinden lezzetli tarifleri vardır. Bu sefer ülkemizin birazcık dışına çıkıp yan komşulardan birine misafir oldum ve ülkemizde de çok sevilerek yapılan bir tarifin izini sürdüm. Biz toplum olarak ekmeğe çok düşkün bir milletiz. Evlerimizde de sık sık çeşitli ekmekler pişirmeyi severiz. Eminim ki zeytinyağı, taze baharatlar gibi malzemelerle lezzetlendirilen focaccia ekmeği de favoriniz olacaktır.

2.10.2020

Ev yapımı muhteşem lezzet: Hatay usulü katıklı ekmek (Pide)

Hatay ve çevre illerde genellikle iç harcının evde hazırlanarak odun fırınlarında pişirilmesiyle meydana gelen katıklı ekmek, böyle bir imkanın bulunmaması halinde evdeki malzemelerle ev fırınlarında da pratik bir şekilde hazırlanabiliyor. İşte, evlerinizde pratik bir şekilde yapabileceğiniz doyurucu ve lezzetli Hatay usulü katıklı ekmek tarifi...

30.09.2020

Mutfağımız dünyada hatırı sayılır olabilir mi?

Bir imparatorluğun mirasçısı olan ‘ciddi Türk mutfağı’nı ihraç etmememiz için hiçbir neden yok. Ancak öncelikle kendi mutfağımızı iyi tanımamız, yöresel yemeklerimizi bilmemiz ve evlerimizde pişirmemiz gerekmez mi?

27.09.2020

Doğu Karadeniz’de peşine düşmeniz gereken lezzetler

Yaprakların hafiften kızarmaya başladığı, doğanın dinginleştiği eylül ayı Doğu Karadeniz’in de en az yağış aldığı, havanın açık olduğu dönem. Üstelik çay ve bal gibi ürünlerin de hasat sonu... Bölgenin bu fotojenik dönemini yerel tatlarla taçlandırmak isteyenler için muhlamadan çeşit çeşit pideye peşine düşülmesi gereken lezzetleri sıraladık.

20.09.2020

Pandemi günlerinde Miami

Pandemi nedeniyle kısıtlanan uçak seferlerinin normale dönüşünden bu yana en uzun uçuşumu geçen hafta sonu yaptım. 13 Eylül Pazar günü Türk Hava Yolları ile Miami’ye uçtum.

18.09.2020

Gülümseyin!

“Güler yüzlü insanların olduğu yere huzur kendiliğinden gelirmiş...” (Yukio Mişima, Japon romancı)

17.09.2020

Boğaz’da kahvaltı

“İstanbul’da Boğaziçi’nde, bir fakir Orhan Veli’yim; Veli’nin oğluyum, tarifsiz kederler içinde. Urumelihisarı’na oturmuşum; oturmuş da bir türkü tutturmuşum” (İstanbul Türküsü, Orhan Veli Kanık)

10.09.2020

İstanbul İstanbul

Geçen hafta birkaç günlüğüne İstanbul’daydım. Annemin Roma’ya gelmesinden cesaret alarak, oğlum Lorenzo Deniz’in anneanne elinden güzel şeyler yiyeceğinin iç rahatlığıyla bir günde karar verdim. Hem yıllık sağlık kontrollerimi yaptırdım hem de hasret giderdim. Roma dönüşü iki hafta karantinadayım, olsun...

7.09.2020

Masterchef Türkiye 2020: Vedat Milor haklıydı

Vedat Milor, geçtiğimiz haftalarda YouTube’da “Rehber” adını verdiği ve “Bir Gastronomi Belgeseli” olarak nitelendirdiği bir video yayınladı. Edebiyat atıflarından tema seçimine kadar baştan sona severek izlediğim bir belgesel oldu. Başta Vedat Milor ve Besim Hatinoğlu olmak üzere emeği geçen herkesin eline sağlık! Mide Lobisi topluluğu olarak kendileriyle geçtiğimiz günlerde bir söyleşi de yaptık, belgeselin devamının geleceği konusunda ümitlerimiz arttı.

28.08.2020

Küçük, hesaplı, samimi ve lezzetli

Uygun fiyata güzel ve doyurucu bir yemek yemek isteyenler için esnaf lokantaları bir klasik. Ancak aralarında bazıları var ki bırakın gitmişken uğramayı, yol dahi değiştirtir. Siz de kıyısında köşesinde ya da yakınındaysanız aşağıda önerdiğim esnaf lokantalarına mutlaka uğrayın. Pişman olmazsınız.

17.08.2020

Mangalsız, dumansız ve oldukça lezzetli bir kebap: Kağıt kebabı

Kebap denilince genellikle akla ilk olarak mangal gelir. Ancak bu kebapta mangal yok, duman yok, koku yok ve üstelik lezzetinde de herhangi bir kayıp yok. İşte bu haftanın tarifi, kolaylıkla hazırlayıp yapabileceğiniz pratik ve bir o kadar da lezzetli olan Hatay’ın vazgeçilmez lezzetlerinden kâğıt kebabı tarifi

12.08.2020

Türkiye’nin tanıtımı için buluştular

Demet Sabancı Çetindoğan’ın yönetim kurulu başkanlığı üstlendiği Turkey One Derneği üyeleri karantina sonrası ilk toplantılarını Divan Brasserie Bebek’te yaptı.

27.07.2020

En büyük lüks yerellik

En iyi restoranların da, şeflerin de önceliği yerele iadei itibar... Çünkü bu zorlu sürecin öğrettiklerinden biri yerli malın önemi oldu. Özellikle de gastronomide...

26.07.2020

Mezelerin sultanı: Hatay usulü Abugannuş (Babagannuş)

Yöremizde Abugannuş ya da Babagannuş isimleriyle bilinen, ana malzemesi patlıcan olan bu lezzet, kahvaltıda, aperatif menülerde ya da meze tabaklarında yerini ve tahtını asla kaybetmez.

22.07.2020

Çeşme lezzet rehberi

Çeşme ve Alaçatı’yı da içine alan yarımada; zeytini, üzümü, otları ve mübadelenin zenginleştirdiği mutfağıyla gerçekten özel bir coğrafya. Son dönemde yılların Bodrum’una kafa tutan gözde tatil destinasyonu. Bu hafta sizi Çeşme-Alaçatı hattında bir yemek turuna çıkaracağım.

20.07.2020

Amerika'nın Orta Batı'sında bir Türk kahvesi rüyası

"Cincinnati, Ohio" denince aklınıza ne geliyor? Benim aklıma gelenler; ABD'nin Orta Batı diye adlandırılan bölgesinde bir yer, 90'larda televizyonda yayınlanan dublajlı Amerikan filmlerinde adı geçtiğine göre muhtemelen gelişmiş bir şehir, ama New York, San Francisco ya da Seattle gibi kozmopolit bir yer de değil yani...

30.06.2020

Bodrum’da son çare: Bizi bizden dinleyin komisyonu

 “BU tarife çene yorar” demiştim geçenlerde...

27.06.2020