Peynir
Peynir Haberleri
Gönen’de başladı 4 kıtaya ulaştı
Balıkesir’in Gönen ilçesinde küçük bir süt ve peynir işletmesi olarak kurulan Teksüt bugün 80 bin metrekare üzerine kurulu fabrikasında günde 600 ton süt işliyor. 4 kıtada 21 ülkeye ihracat yapan marka 2021’de iç pazarda yüzde 20, ihracatta yüzde 30 büyüme hedefliyor. Hem firma hem de sektör yeni pazar Çin konusunda oldukça umutlu.
Süt Ve Ürünleri (Myo) Bölümü nedir ve mezunu ne iş yapar? Bölümü olan üniversiteler, dersleri ve iş imkanları
Süt ve Ürünleri (MYO) Bölümü, sütü işleme, sütü depolama, sütü ayırma, sütü homojenleştirme ve pastörize etme işlemlerini içermektedir. Sizin için Süt ve Ürünleri (MYO) bölümü nedir ve mezunu ne iş yapar? Bölümü olan üniversiteler, dersleri ve iş imkanlarını detaylarıyla derledik.
Yufkacı esnafı pazar mağduru
Yeşilçam’ın efsane jönü Cüneyt Arkın: Bostan bekçiliği de yaptım amelelik de
Türk sinemasının en iyi oyuncularından… Bir efsane… Yıllar geçse de ne filmleri eskiyor ne de kendisine olan sevgi azalıyor. Uzun bir aradan sonra ‘Kuruluş Osman’ dizisiyle ekranlara dönen usta Cüneyt Arkın’la çocukluğuna, doktorluk günlerine, ‘Fahrettin Cüreklibatur yılları’na gittik; bize yokluk ve duygu dolu anılarını anlattı...
D Vitamini Vücut İçin Neden Önemli?
D vitamini eksikliğinin kemik yapısında bozulmalara, kemik erimesine, kas güçsüzlüğüne ve farklı birçok hastalığa neden olduğuna dikkat çeken İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Yaşar Küçükardalı, bu vitaminin vücut için önemini anlattı.
“Bilinçsizce D vitamini kullanmayın”
D vitamini eksikliğinin kemik yapısında bozulmalara, kemik erimesine, kas güçsüzlüğüne ve farklı birçok hastalığa neden olduğuna dikkat çeken İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Yaşar Küçükardalı, D vitamini eksikliğinin diyabet, kalp ve dolaşım rahatsızlıkları, hatta kanser riskini de önemli oranda artırdığını söyledi. Prof. Dr. Küçükardalı, D vitamini kullanmadan önce mutlaka hekime başvurulması gerektiğine dikkat çekti.
Süt Teknolojisi Bölümü nedir ve mezunu ne iş yapar? Bölümü olan üniversiteler, dersleri ve iş imkanları
Süt teknolojisi, sıklıkla kullanılan kelimeler arasındadır. Özellikle kullanım anlamı bakımından önem taşıyan kelimelerdir. Bu nedenle süt teknolojisi kelimelerinin ne anlama geldiğini öğrenebilir ve buna göre rahatlıkla kullanabilirsiniz. Sizin için süt teknolojisi ne demektir? Süt teknolojisi kelimelerinin anlamı nedir, işte tüm detaylar.
FAO: Küresel gıda fiyatları kasımda 6 yılın en yüksek seviyesine çıktı
Küresel gıda fiyat endeksi kasımda bir önceki aya göre yüzde 3,9, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 6,5 artarak 105 değerine yükseldi. Endeks böylece, son altı yılın en yüksek seviyesine ulaştı.
Brokoli Yemenin En Leziz Yolu: Brokoli Makarna Tarifi
Akşam için basit bir yemek önerisi arıyorsanız size harika bir tarifimiz var; brokolili makarna. Bu tarif, brokoliyi yemek ya da haşlama olarak sevmeyenlere bile bu sebzeyi sevdirecek türden!
Kars'ta dört mevsim peynir üretiyorlar! Lezzetinin ve renginin sırrı bakın neymiş
Kars’ın Arpaçay ilçesine bağlı Koçköyü köyünde işletmeciliğini Cengiz Ergül’ün yaptığı mandırada kaşar ve çeçil peyniri üretimi dört mevsim devam ediyor.
Kahvaltı keyfiniz katlansın! İşte muhteşem çırpılmış yumurtaların 6 sırrı
Kahvaltıların vazgeçilmezi çırpılmış yumurtayı yapmak kolay görünüz ama aslında ustalık ister. Sizin için iyi bir çırpılmış yumurta yapmak için ihtiyacınız olan püf noktalarını derledik. Kahvaltılarınıza bambaşka bir keyif katacak olan çırpılmış yumurtayı bir de bizim tavsiyelerimizle deneyin. Bayılacaksınız…
Kefir mi kombucha mı? İkisini de deneyin kararı kendiniz verin
Güçlü bir bağışıklık sistemi için beslenmenin önemini artık hepimiz biliyoruz. Bu dönemde özellikle probiyotikler konusu çok sık gündeme geliyor. Özellikle kefir ve kombucha ya da kombu çayı son dönemde çok popüler. İkisi de milyonlarca mikroorganizma barındıran bu içecekleri marketlerden de satın alabilirsiniz ama özellikle evde yapılmış olanların besin değerinin daha yüksek olduğunu da bilmelisiniz. Sizin için evde kolayca yapabileceğiniz kefir ve kombucha konusunda aklınızdakilere cevap bulmaya çalıştık…
Evinin önüne gelen 'Yonca' ismini verdiği tilkiyi 4 aydır besliyor
KARS'ın Selim ilçesine bağlı Kekeç köyünde yaşayan Menice Başkaya (66), 4 aydır evinin önüne gelen tilkiyi eliyle besliyor. Menice Başkaya, 'Yonca' ismini verdiği tilkinin ilk günler sadece gece geldiğini, şimdi ise gün boyu gelerek ikram ettikleri yiyeceklerden nasiplendiğini söyledi.
Hepsi mutfağınızda... İşte mutluluk veren besinler
Yeterli ve dengeli beslenmenin önemine vurgu yapan Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Yıldız Melek Aksoylu, “Az su tüketimi kişiyi mutsuz eder, çalışma kapasitesini düşürür. Aynı zamanda çok fazla kafein tüketimi de mutsuzluğa neden olur. Ancak, muz, nar, kivi, kefir, ıspanak, pırasa, yumurta, yulaf ve ceviz gibi besinler ruh halinizi düzenlemeye yardımcı olan seratonin üretimini sağlayan amino asit triptofan içerir. Vitamin ve mineral açısından zengindir, sizi mutlu eder” dedi.
İnek sütü protein alerjisinde ne yapmalıyız?
İnek sütü protein alerjisi, ülkemizde bebeklerde en sık görülen besin alerjisidir. Bu alerji bağışıklık sistemimizin inek sütü proteine karşı anormal bir şekilde tepki vermesiyle ortaya çıkar. Sıklıkla 1 yaşından küçük bebeklerde görülür. Çocuklar büyüdükçe görülme sıklığı azalır. Peki inek sütü protein alerjisi nedir ve bu alerjiye karşı ne yapmalıyız? Alerji Diyetisyeni Ecem Tuğba Özkan tüm yönleriyle açıkladı...
Suudi boykotuna karşı strateji
Suudi Arabistan’ın Türkiye’den bazı gıda ürünlerinin ithalatını engellediğine yönelik bir yazı çeşitli ihracatçı birliklerine gönderildi. Bu gelişme gıda ihracatçılarını endişelendirse de Gaziantep Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mehmet Tuncay Yıldırım, “Üyelerimizi başka denizlere yelken açtırıyoruz. Bu krizleri fırsata çevirmemiz gerekiyor” dedi.
Üç büyük şehrin en iyi 30 paket servisi
Yeni kısıtlamalar çerçevesinde restoranlar müşterilerine bir süre içeride hizmet veremeyecek. Ama müdavimi olduğunuz mekânların lezzetlerinden ayrı kalmanıza gerek yok. Lüks restoranların bile birçoğu kepenk indirmemek için paket servise geçti. Jürimiz üç büyük şehirde, farklı fiyat skalalarından paket servis yapan 30 mekân seçti.
3 ton sahte peyniri piyasaya süreceklerdi!
Kayseri'de akılalmaz olay yaşandı. İnsan sağlığını hiçe sayan peynir üreticisi yakayı ele verdi. ekiplerin baskını sonrası peynirler piyasaya sürülmeden imha edildi.
Kabızlık (Konstipasyonu) Önleyen Besinler
Hangi besinler kabızlığı önler, kabızlık için hangi yiyecekler beslenmeye eklenmeli? Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, kabızlığı önleyen besinleri anlattı, kabızlığa karşı önerilerde bulundu...
Gününüze Keyif Katacak, 5 Farklı Salata Tarifi
Hem mevsim sebzelerini düzenli olarak tüketmenin hem de sağlıklı beslenmenin en pratik yollarının başında gelen salatalar, aynı zamanda düzenli tüketildiğinde tazelenme, iyi hissetme özelliğiyle de fayda sağlıyor.
9 ayda 35 milyon liralık süt ve süt ürünü ihracatı yapıldı
Kırklareli'nde üretilen süt ve süt ürünleri, başta Avrupa ülkeleri olmak üzere pek çok ülkeye ihraç ediliyor.
Peynirin Dişlere Faydaları Neler?
Sağlıklı dişler için protein, kalsiyum ve fosfor alımına dikkat edilmesi gerektiğini ifade eden Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, peynirin ağız ve diş sağlığı üzerindeki olumlu etkilerine dikkat çekti.
Pınar peynirleri Çin raflarında yerini aldı
Türkiye çiftçilerinin ürünlerini dünyanın 25 ülkesine ulaştıran Pınar, ihracatta büyümeye devam ediyor. 2020 yılında ihracat rakamlarını bir önceki yıla göre yüzde 4 büyüten Pınar, ‘Pınar Labne’, ‘Pınar Beyaz’ ve ‘Pınar Süzme’ ile Çin’e adım attı. Pınar Süt Genel Müdürü Gürkan Hekimoğlu, “Çin’de sadece raflarda değil, oldukça etkin kullanılan online alışveriş sitelerinde de yer alıyoruz. Çin’e Türk peynirini sevdirmeyi amaçlıyoruz” dedi.
Ravioli nedir, nasıl yapılır? İşte ravioli tarifi
Makarnanın çeşitlerinden biri olan ravioli, İtalyan mutfağında geleneksel bir yiyecektir. Genellikle farklı boyutlarda ve şekillerde olan ravioli sebze, yumuşak İtalyan peyniri, peynir, et veya balık ile dolduruluyor. Ravioli, genellikle et suyunda veya sosla servis edilir. Peki, ravioli nedir, nasıl yapılır?
Adana’ya bir de dağlardan bakın... Toroslar Ekoturizm rotası
Adana, genellikle Çukurova ve engin düzlükler demek. Oysa Toroslar, birçok doğal güzelliği ve tarihi bağrında saklıyor. Şimdi onları keşfetmenin zamanı ve bunun en iyi yollarından biri de Aladağ Meydan Yaylası’ndan başlayan 19 kilometrelik ekoturizm parkuru.
‘Herkes kendi ailesinin büyükleriyle derin bir yemek sohbetine girse...’
“Salçayı, bulguru dışarıdan almaz, kendimiz yapardık” diyen nesil yok artık; yeme-içme alışkanlıklarımız değişti. Ama geleneksel mutfağımızı da yeni nesillere aktarmak gerek. ‘Hikâyeleriyle Türk Mutfağı’ adlı kitap da bunu yapıyor; içinde 15 şehirden 60 yaş üstü kişiler yemek kültürlerini anlatıyor.
Ah olmaz, çaysız olmaz...
Dünya üzerinde en iddialı olduğumuz konulardan biri çay içmek! Her yıl yapılan araştırmalarda Türkiye en çok çay tüketilen ülke çıkıyor. En çok duyduğumuz laflardan biri “Çayı koydun mu?” ve evet, siyahı baş tacımız ama farklı malzemelerle hazırlanan tarifler de kışın içinizi ısıtacak türden... İşin uzmanlarından değişik ve lezzetli tarifler aldık. Aynı zamanda çay someliyesi olan yazarımız Ebru Erke’ye de çay demlemenin püf noktalarını sorduk.
Fransız rokfor peynirine rakip oldu... Divle peynirine talep artıyor
Karaman'da yerin 36 metre derinliğindeki mağarada 5 ay bekletilen ve özelliğini de mağaranın flora yapısından alan Divle obruk peynirine son yıllarda talep arttı. Yılda yaklaşık 40 ton üretilen ve mağaradan çıkartılmadan yüzde 80'i satılan peynirin daha fazla üretilmesi için mevcut mağaranın 50 metre ilerisindeki 60 yıldır kullanılmayan diğer mağara da kullanılmaya başlanacak.
Evinizde kolayca uygulayacağınız 8 pişirme tüyosu
İster mutfak işlerinde acemi olun ister profesyonel aşçılara taş çıkaracak kadar maharetli. Şimdi mutfakta size zaman kazandıracak, yemeklerin lezzetine lezzet katacak tüyolar paylaşıyoruz.
Fabrikadan peynir hırsızlığı şüphelisi yakalandı
TEKİRDAĞ'ın Malkara ilçesinde, peynir fabrikasının deposundan piyasa değeri 200 bin lira olan kaşar peyniri çalan hırsızlık şüphelisi O.A., polis tarafından yakalandı.
Doğa turizmi açısından oldukça zengin: Tekirdağ
Doğası, tarihi ve kültürel yapısının yanı sıra ekstrem sporlardan hoşlananlar için yamaç paraşütü, kamp ve karavan turizmi tercih edenler için de uygun alanları bulunan Tekirdağ, İstanbul'a yakınlığını avantaja çevirmek istiyor.
Kilo Almadan Yemek Yemenin 7 Yolu
Soğuk havalar iyiden iyiye kendini gösterirken, bağışıklığımızı güçlendirmek için daha fazla yeme ihtiyacı duyarız. Yazın yediğimiz hafif yiyeceklerin yerini ise kışın yağlı ve ağır yiyecekler alır. Bu da daha fazla kalori ve kilo anlamına geliyor. Şimdi sıralayacağımız basit ipuçlarıyla bu sorunu rahatça ortadan kaldırabilirsiniz. İşte en sevdiğiniz yemekleri kilo almadan yiyebilmenin 7 yolu…
Hangi besinde hangi vitaminler ve mineraller bulunur?
Diyetisyen Anıl Çiğdem Uygur, mevsim değişimine dikkat çekerek koronavirüs ve solunum yolu hastalıklarına karşı koruyucu olduğu düşünülen bazı besin öğeleri ve zengin oldukları besinlerle ilgili tavsiyelerde bulundu.
‘Gramajlara standart getirilsin’
Vatandaşın temel gıda ürünü olan ve toplu halde alınan paketli ürünlere gramaj standardı getirilmesi gerektiğini ifade eden TESK Başkanı Bendevi Palandöken, “Normalde 500 gram, 1 kilogram veya 5 kilogram olarak satılan ürünler, küsuratlı gramajlarda satıldığında tüketicinin kafası karışıyor ve farklı markalardaki aynı ürünü kıyas yapma imkânı ortadan kalkıyor” diye konuştu.
Tatlı bir mola için: Kandilli Pastanesi
Lüks pastane konseptinin temsilcisi olan mekân açılır açılmaz çok popüler hale geldi. Kahvaltı ya da beş çayı için siz de gitmeyi düşünüyorsanız mutlaka rezervasyon yaptırın.