EKSTRA
MENÜ

Pekmez

Pekmez ile ilgili tüm haberleri ve son dakika Pekmez haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Toplam 2.786 Pekmez haberi bulunmuştur.

Pekmez Haberleri

Mevsimsel hastalıklardan korunmak için bağışıklığınızı böyle güçlendirin

Mevsimsel hastalıklardan korunmak için bağışıklığınızı böyle güçlendirin

Kışa hazırlık dönemi olarak adlandırılan bu mevsimin, hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte yorgunluk ve halsizlik gibi kronik rahatsızlıkların sıklıkla yaşandığı bir dönem olduğunu belirten Gıda İşleme Bölüm Başkanı Doç. Dr. Ruhan Aşkın Uzel, hava sıcaklıklarının düşmeye başladığı bugünlerde, bağışıklık sistemini güçlendirecek gıdaların tüketilmesiyle mevsimsel hastalıklardan korunarak sağlıklı yaşamın mümkün olduğunu belirtti.

26.10.2020Sağlık
Bitlisin üzümleriyle yapılıyor, tüm Türkiyede kahvaltı sofralarını şenlendiriyor

Bitlis'in üzümleriyle yapılıyor, tüm Türkiye'de kahvaltı sofralarını şenlendiriyor

Bitlis'in Hizan ilçesinde bağ bozumunun başlamasıyla özenle toplanan üzümlerin saatlerce kazanlarda kaynatılmasıyla elde edilen pekmez, yurdun birçok yerine gönderilerek kahvaltı sofralarını şenlendiriyor.

Sofranızdan eksik etmeyin İşte tahinin faydaları…

Sofranızdan eksik etmeyin! İşte tahinin faydaları…

Uzmanlar tarafından günde iki tatlı kaşığı kadar tüketilmesi önerilen tahin tam bir şifa deposu… Vücut direncini güçlendiren ve grip, soğuk algınlığı gibi hastalıklardan koruyan tahinin faydaları oldukça fazla. Neler mi? Gelin, özellikle soğuk havalarda beslenmemize eklememiz gereken tahinin yararlarına birlikte bakalım…

20.10.2020Yaşam
Gaziantepte bağbozumu bitti pekmez kazanları kaynamaya başladı

Gaziantep'te bağbozumu bitti pekmez kazanları kaynamaya başladı

Gaziantep'in İslahiye ilçesinde bağ bozumunun ardından geleneksel yöntemlerle pekmez kaynatılmaya başlandı.

Mardinin beyaz toprakla mayalanan meşhur üzüm pekmezi tezgahlarda

Mardin'in beyaz toprakla mayalanan meşhur üzüm pekmezi tezgahlarda

Mardin'in Mazıdağı ilçesinde beyaz toprakla mayalanan meşhur üzüm pekmezi tezgahlardaki yerini aldı.

İthal hamur işleri İstanbul’u kuyruğa soktu

İthal hamur işleri İstanbul’u kuyruğa soktu!

Pankek Amerikan mutfağının, kruvasan da Fransız mutfağının en sevilen hamur işlerinden. Bu iki lezzet ülkemizde de öyle popüler hale geldi ki ‘gözde mekânlar’da sıra beklemek artık çok olağan.

Ay Çöreği | Mucize Lezzetler

Ay Çöreği | Mucize Lezzetler

Mucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde ay çöreği var! (Sponsorlu İçerik)

Bu kabak da tatlısı da bildiklerinizden çok farklı

Bu kabak da tatlısı da bildiklerinizden çok farklı

Düzce'de, yöreye has bal kabağı ile dondurma, kaymak, pekmez, fındık ve cevizle servis edilen kabak tatlısı ağızları şenlendiriyor.

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi pekmezin lezzet yolculuğu

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi pekmezin lezzet yolculuğu

Trakya'da hasadın başlamasının ardından özenle toplanan üzümler, pekmeze dönüştürülmek üzere kazanlarda kaynatılmaya başlandı

84 yaşında koronavirüsü yendi, ’Bal, tereyağı, yoğurt tükettim’ dedi

84 yaşında koronavirüsü yendi, ’Bal, tereyağı, yoğurt tükettim’ dedi

RİZE’nin Çayeli ilçesinde, kronik kalp rahatsızlığı bulunan Melek Sarıibrahim (84), ilerlemiş yaşına rağmen yakalandığı koronavirüsü yenmeyi başardı. Sarıibrahim, "Tereyağı, bal, yoğurt, tüketip şifamızı bulduk. Çok iyiyim" dedi.

10.10.2020Gündem
Elektrikler ne zaman gelecek 9 Ekim 2020 elektrik kesinti programı

Elektrikler ne zaman gelecek? 9 Ekim 2020 elektrik kesinti programı

9 Ekim Cuma günü İstanbul'un bazı ilçelerinde meydana gelen kesintilerin ardından elektrikler ne zaman gelecek sorusu gündem konusu oldu. Elektrik kesintisi hakkında bilgi almak isteyen birçok kişi, internet üzerinden araştırmalarına başladı. Peki, İstanbul'da elektrikler ne zaman gelecek? İşte, elektrik kesintisi hakkında bazı bilgiler

9.10.2020Gündem
Çok şifalı olduğuna inanılan çam kozalağı pekmezi işte böyle yapılıyor

Çok şifalı olduğuna inanılan çam kozalağı pekmezi işte böyle yapılıyor

Ormanlarıyla ünlü Kastamonu'da, çam kozalakları pekmez olarak değerlendiriliyor.

Fırın bir kez yandı mı 40 gün sönmüyor Torosların 2 asırlık pekmez geleneği

Fırın bir kez yandı mı 40 gün sönmüyor! Toroslar'ın 2 asırlık pekmez geleneği

Karaman'ın Toros Dağları üzerine kurulu köylerinde devam eden kış hazırlıkları çerçevesinde, 200 yıl öncesinden kalma fırınlarda pekmez yapılıyor.

Kiliste üzümün pekmeze uzanan yolculuğu bağ bozumu ile başladı

Kilis'te üzümün pekmeze uzanan yolculuğu bağ bozumu ile başladı

Kilis'te bağ bozumu başlayan üzüm, pekmeze dönüştürülerek sofralara hazırlanıyor.

Hem havadan hem yerden görsel şölen... Kapadokya’nın tam  zamanı

Hem havadan hem yerden görsel şölen... Kapadokya’nın tam zamanı

Kapadokya, bu dünyaya ait değilmiş hissi veren benzersiz doğal güzellikleriyle gezginlere pek çok seçenek sunuyor. Yöresel lezzetleri tadıp çömlek yapın; at, bisiklet ya da balonla doğayı ve tarihi keşfedin, bölgede tam bu zamanda yapılan bağbozumuna katılın, kayadan oyma otellerde en güzel uykulara dalın...

4.10.2020Seyahat
Tadı, kokusu ve aroması ile benzersiz Kırkağaç kavunundan pekmez yaptılar

Tadı, kokusu ve aroması ile benzersiz Kırkağaç kavunundan pekmez yaptılar

Manisa'nın Kırkağaç ilçesinde yetişen dünyaca ünlü Kırkağaç kavunundan pekmez yapıldı.

Paketli ürünler çocukların bağışıklığı için zararlı

Paketli ürünler çocukların bağışıklığı için zararlı

Yüz yüze eğitim anasınıfı ve ilkokul 1’inci sınıflar için başladı. Okula giden çocuğun bağışıklığını korumak adına çeşitli beslenme önlemleri almak gerekiyor. Beslenmede paketli ürünlere asla yer verilmemesi gerektiğini anlatan Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Filiz Bakar, “Bu ürünler çocuğun bağışıklık sistemine zarar veriyor. Bağırsak sistemiyle ilgili ciddi yan etkiler oluşturuyor” dedi. Bakar, C vitamini takviyesi yerine çocuğa sabahları bir bardak portakal suyu içirilmesini tavsiye etti.

Kapadokya Moda Haftasına katılan mankenler pekmez kaynatıp, salça yaptı

Kapadokya Moda Haftasına katılan mankenler pekmez kaynatıp, salça yaptı

Kapadokya’da bu yıl ikinci kez düzenlenecek olan Kapadokya Moda Haftası dolayısıyla kendi ülkelerinde tanınan çok sayıda manken defilede yeni yıl modasını tanıtacak.

Moda haftası için geldiler, pekmez kaynatıp salça yaptılar

Moda haftası için geldiler, pekmez kaynatıp salça yaptılar

Nevşehir’in Ürgüp ilçesinde hafta sonu yapılacak ‘Kapadokya Moda Haftası’ etkinliklerine katılmak için çeşitli ülkelerden gelen model ve moda tasarımcıları, Kapadokya’da köy yaşamını keşfediyor.

25.09.2020Avrupa
Bir asırdır doğal yollarla üzüm pekmezi yapıyorlar

Bir asırdır doğal yollarla üzüm pekmezi yapıyorlar

Bitlis'in Hizan ilçesindeki vatandaşlar, yetiştirdikleri organik üzümlerden bir asırdır doğal yöntemlerle pekmez üretiyor.

Karadeniz’de palamut bolluğu

Karadeniz’de palamut bolluğu

Karadeniz’de av sezonu sürerken bu yıl palamut bolluğu yaşanıyor. Samsunda balıkçı tezgahlarında palamut tanesi 12 ile 15 lira arasında satılıyor.

24.09.2020Ekonomi
TESK Genel Başkanı Palandökenden kış hazırlığı önerisi

TESK Genel Başkanı Palandöken'den "kış hazırlığı" önerisi

Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, kışın yaşanan fiyat dengesizliğini önlemek için kışlık hazırlık yapılması gerektiğini belirterek, "Pandemi gölgesinde geçen bu yıl hazırlık yapmadan kışa girilmemeli." ifadesini kullandı.

23.09.2020Ekonomi
Koronavirüsü yenen 104 yaşındaki kadın: Hiç evden çıkmadım nereden bulaştığını bilmiyorum

Koronavirüsü yenen 104 yaşındaki kadın: Hiç evden çıkmadım nereden bulaştığını bilmiyorum

ADIYAMAN'ın Gölbaşı ilçesinde 104 yaşındaki Beyaz Kaplan, dünyada koronavirüsü yenen en yaşlı hastalardan biri oldu. 18 gün koronavirüs tedavisi gördükten sonra testi negatif çıkınca taburcu edilen Beyaz Kaplan, salgın süresince evden çıkmadığını ve koronavirüsün nereden bulaştığını bilmediğini söyledi.

22.09.2020Gündem
Şifa deposu üzüm suyuna talep arttı

Şifa deposu üzüm suyuna talep arttı

Manisa'da üzüme alternatif ürün olarak üretilen üzüm suyuna talep arttı. Mineral ve vitamin deposu olma özelliği ile sağlık açısından pek çok fayda içeren üzüm suyunun 250 mililitrelik şişesi 4 liradan, 1 litreliği ise 12 liradan satılıyor.

Üzümün bağlardan sofralara lezzetli yolculuğu

Üzümün bağlardan sofralara lezzetli yolculuğu

Çiftçilerin bir yıl boyunca emek verip yetiştirdiği üzümler, Gaziantep’te bağ bozumunun ardından toplanarak suyu sıkılıyor. Üzüm suyu günler süren meşakkatli ve zorlu yolculuğun ardından damlarda kurutularak pestil, muska, sucuk, pekmez ve tarhana gibi vazgeçilmez lezzetler haline getiriliyor.

Tartıştığı ağabeyini bıçakla yaraladı

Tartıştığı ağabeyini bıçakla yaraladı

ADIYAMAN’da, Zeliha Pekmez tartıştığı ağabeyi Mehmet Pekmez'i (40) bıçakla yaraladı.

17.09.2020Gündem
Pekmez nasıl yapılır Pekmezin faydaları nelerdir

Pekmez nasıl yapılır? Pekmezin faydaları nelerdir?

Yaz sonunda üzüm hasadıyla pekmez üretimi de başladı. Peki pekmez nasıl üretiliyor? İşte cevabı...

Kış aylarında vücudu dinç tutmak için yiyorlar... Bağımlılık yapan bir lezzet

Kış aylarında vücudu dinç tutmak için yiyorlar... Bağımlılık yapan bir lezzet

Türkiye'nin en kaliteli üzümlerinin yetiştiği bölgelerden Nevşehir'in Gülşehir ilçesine bağlı Gümüşkent köyü, pekmezin yanı sıra yöresel lezzet "köftür" ile de dikkati çekiyor.

Zararlı mı yasaklanmalı mı yoksa gönül rahatlığıyla yiyelim mi MSG tartışması bitecek gibi değil

Zararlı mı yasaklanmalı mı yoksa gönül rahatlığıyla yiyelim mi? MSG tartışması bitecek gibi değil

Türkiye’de ve dünyada son yıllarda işlenmiş gıdalar ve bu gıdalara eklenen koruyucu, kıvam artırıcı ve lezzet artırıcı katkı maddelerine dair bilinç ve hassasiyet çok arttı. Bu bağlamda yaşanan tartışmalarda bazı maddeler sık sık öne çıkmaya başladı. Bunların en başında da MSG kısaltmasıyla da bilinen monosodyum glutamat geliyor. Türkiye’de “Çin tuzu” diye de bilinen monosodyum glutamat hakkında çok merak edilenleri araştırdık ve uzmanlara sorduk.

Karantina Sürecinde Bağışıklığı Destekleyen Beslenme Modeli Uygulanmalı

Karantina Sürecinde Bağışıklığı Destekleyen Beslenme Modeli Uygulanmalı

Yeni tip koronavirüs (Kovid-19) ile mücadele edilen karantina sürecinde bağışıklık sistemini güçlendiren gıdaların tüketilmesine özen gösterilmesi, stres ve üzüntünün en aza indirilmesi gerekiyor. Dr. Öğr. Üyesi Sibel Bölek, karantinada nasıl beslenilmesi gerektiğini anlattı.

14.09.2020İyi Yaşam
Zahire ayı başladı... Yaz lezzetleri kışın da sofraları süsleyecek

Zahire ayı başladı... Yaz lezzetleri kışın da sofraları süsleyecek

Kahramanmaraş’ta yaz mevsiminde elde edilen ürünler temizlenip kurutularak kış mevsiminde tüketilmek için hazırlanıyor.

Menopozda Sağlıklı Beslenme Tüyoları

Menopozda Sağlıklı Beslenme Tüyoları

Uzmanlar menopoz döneminde doğru beslenmenin önemini sıklıkla dile getiriyorlar. Uzman Diyetisyen Elif Melek Avcı Dursun, kadınlar için menopoz döneminde beslenme tüyoları verdi.

Diyarbakırda, bağ bozumundaki hasat asker ve sağlık çalışanları için yapıldı

Diyarbakır'da, bağ bozumundaki hasat asker ve sağlık çalışanları için yapıldı

DİYARBAKIR'ın Bismil Belediyesi'nce 18 dönümlük alanda ekilen üzümün hasadı yapıldı. Hasatta elde edilen 8 ton üzüm ve 2 ton pekmez, sınır hattında görev yapan askerlere, sağlık çalışanlarına ve ilçe halkına dağıtacak.

4.09.2020Gündem
Bebeğinizin emziğini şeker içeren gıdalara batırmayın

Bebeğinizin emziğini şeker içeren gıdalara batırmayın

Üst ön grup dişlerin diş etine yakın yüzeylerinde tebeşirimsi, beyaz nokta şeklinde başlayıp kısa sürede ilerleyen çürük tipine erken çocukluk dönemi çürüğü ya da halk arasında biberon çürüğü dendiğini ifade eden Diş Hekimi Zafer Kazak, konuyla ilgili önemli bilgiler paylaştı.

Türkiye lezzet haritası: 50 şehirden 50 simge yemek

Türkiye lezzet haritası: 50 şehirden 50 simge yemek

Doğasının çeşitliliği ve kültürel zenginliği Türkiye’yi eşsiz bir gurme coğrafyasına dönüştürüyor. Her yörenin kendine ait bir tadı var. Kimi otlu börekle meşhur, kimi köftesiyle. İşin uzmanlarına sorduk: Okuyanı yola çıkaracak hangi ilin ne yemeği var? Benzerini bulamayacağınız ve her lokmada midenizi şenlendirecek 50 yemeği sıraladık.

30.08.2020Seyahat
Bildiğiniz simitlerden çok farklı Samsun simidinin farkı sıcak kazan ve pekmez

Bildiğiniz simitlerden çok farklı! Samsun simidinin farkı sıcak kazan ve pekmez

Samsun’un tescilli lezzetlerinden birisi olan Samsun simidi, sıcak kazanda yapılması ve diğer özellikleriyle diğer illerde yapılan simitlerden bir adım öne çıkıyor.

Kırsal yaşamı kazanca çevirenler anlatıyor: ‘Ben şehirden kaçmadım, köyde fırsat gördüm’

Kırsal yaşamı kazanca çevirenler anlatıyor: ‘Ben şehirden kaçmadım, köyde fırsat gördüm’

Kimi doğa tutkusundan, kimi sakinlik, kimi romantizm arayışından... Şehrin karmaşasından kaçıp kırsal yaşama geçenlerin sayısına paralel olarak bu tersine göçü ekonomik fırsat görenlerin sayısı da artıyor. Çünkü birçoğu iyi eğitimli, dünyayı biliyor ve vasıflarının da, ürettiğini satabileceğinin de farkında.

4. Sınıf Fen Bilimleri Maddenin Halleri konu anlatımı

4. Sınıf Fen Bilimleri Maddenin Halleri konu anlatımı

İlkokul müfredatı temel ders konularının verildiği eğitim dönemidir. Türkçe ve Matematik ile başlayan dersler Fen, Sosyal, İngilizce, Din Kültürü kategorilerinde sınıf seviyesi yükseldikçe eklenir. Öğrencilerin en çok meraklı olduğu derslerden biri de Fen Bilgisidir. Deneylerin, gözlemlerin yer aldığı bu derste günlük kullanımlara bilimsel bir yaklaşım ile öğrencilere sorgulamalar yaptırılıyor. Fen Bilgisi konuları arasında yer alan maddenin halleri de bu konulardan biridir. Maddenin Halleri konu anlatımı nedir? Madde hangi hallerde bulunur? İşte detaylar.

17.08.20204. SINIF
4. Sınıf Fen Bilimleri Karışımların Ayrıştırılması konu anlatımı

4. Sınıf Fen Bilimleri Karışımların Ayrıştırılması konu anlatımı

Birden fazla maddenin bir araya gelmesi ile beraber karışım oluşur. Bu konuda farklı maddeler bir araya gelebilir ve karışım oluşturabilir. O yüzden bu karışımları ayırmak için değişik yöntemler ele alınır. Şimdi bu yöntemlere bakacağız ve karışımlar nasıl ayrıştırılır bunları öğreneceğiz. İşte 4. sınıf fen bilimleri karışımların ayrıştırılması konu anlatımı.

17.08.20204. SINIF
Glutensiz Beslenme Nedir

Glutensiz Beslenme Nedir?

Gluten bir protein ailesidir. Birçok tahıl gluten ailesi proteinleri içerir. Bu tek bir protein değildir. Bir ailedir. Buğdayın, arpanın, çavdarın, kinoanın, pirinçin, çiğ karabuğdayın içinde vardır. Bu bir kategorize etme şeklidir. Bu protein ailesi içinde bir alt aile vardır ki bu da insanlar için toksiktir. Toksik olanlar arpa, buğday ve çavdarda bulunur.

6.08.2020Yaşam
Pandemi Kilolarını Nasıl Veririz İşte Diyet Listesi ve Fit Tarifler...

Pandemi Kilolarını Nasıl Veririz? İşte Diyet Listesi ve Fit Tarifler...

Evlere kapandığımız pandemi sürecinde beslenme alışkanlıklarımız da değişti. Hareketsizlik ve sürekli evdeyken gelen sık yeme isteği, birçoğumuzun kilo almasına neden oldu. Peki bu pandemi kilolarından nasıl kurtulabiliriz?

6.08.2020Yaşam
Demir eksikliği anemisine karşı fast food beslenme tehlikeli

Demir eksikliği anemisine karşı fast food beslenme tehlikeli

Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Bölümü Uzm. Dr. Hüseyin Sevim “Çocuklarda ileri seviyedeki demir eksikliğinde kalp yetmezliği meydana gelebilir. Bu çocukların düzenli ve dengeli beslenmesi oldukça önemlidir. Çocuklarımız için en tehlikeli durum demirden fakir karbonhidrattan zengin aperatif ve fast food tarzı beslenme ve 2 yaş altında yoğun inek sütü verilmesidir” dedi.

Tuval olan köy duvarları önünde hatıra fotoğrafı çektiriyorlar

Tuval olan köy duvarları önünde hatıra fotoğrafı çektiriyorlar

İzmir'in Karabağlar ilçesinin kırsal Mahallesi Kavacık'ın duvarları tuval olurken, birbirinden güzel resimler de ilgi çekiyor. Mahalleyi ziyaret edenler, resimler önünde hatıra fotoğrafı çektirmeden bölgeden ayrılmıyor.

3.08.2020Seyahat
Ziyarete gelenler parmaklarını yiyecek

Ziyarete gelenler parmaklarını yiyecek

Nihayet bu bayramı önlemlere dikkat ederek de olsa sevdiklerimizle birlikte geçiriyoruz. Harika ikramlarda bulunmak için güzel ve biraz da farklı tarifler arıyorsanız rehberimize göz atın. Ünlü şeflerden öneriler derledik. Kimi bizimle sağlıklı çikolatanın sırrını paylaştı kimi de alışık olmadığımız, bambaşka bir kısır tarifini...

Yazar Sonuçları

Taşı toprağı bereket

Efsanelerin tatlı diliyle mücadelenin sert mizacının buluştuğu bir kent Çanakkale. Boğazın iki yanına uzanmış verimli topraklar ve hırçın deniz, eşsiz bir iklim… Balıktan zeytinyağına, ekolojik meyve-sebzelerden et ve süt ürünlerine türlü lezzet hazinesine ev sahipliği yapan kentin en özel malzemelerini ve en iyi üreticilerini keşfe çıktık.

25.10.2020

İki süper besinin buluşması: Bulgurlu tavuk oturtma

Türkülerimize dahi konu olmuş bulgurun faydaları saymakla bitmiyor. Bulgurla ilgili verdiğim her tarifte az da olsa bulgurun ne kadar yararlı olduğundan bahsetmeye özen gösteriyorum. Bu müthiş besin kaynağının yanına bir de tavuk gibi vücuttaki birçok organa faydası bulunan bir protein kaynağı eklemeden de edemiyorum. Bu hafta size biraz bulgurun tarihçesinden bahsederken, yapmayı çok sevdiğim bulgurlu tavuk oturtma tarifimi de paylaşmak istiyorum.

23.10.2020

Gevşeme ikinci dalgayı getirdi... AB kasıp kavuruluyor

Her şey ortada. Önlemlere harfiyen uymamanın, rehavetin, gevşemenin yol açtığı söylenen ‘ikinci dalga’ Avrupa’yı kasıp kavuruyor. Almanya, İngiltere, Fransa, İspanya başta olmak üzere, hemen her ülkede günlük vaka sayıları yüksek, ölenlerin sayıları artıyor.

8.10.2020

Çocukların sevgilisi sütlü burger

Çocukların koşulsuz en sevdiği lezzetlerden biri iki pankek arası kremadan oluşan sütlü burger. Peki bu atıştırmalığı evde aynı lezzette yapmak mümkün mü dersiniz?

28.08.2020

Gamsız hayat ‘Sığacık’

“Gamına gamlanıp olma mahzun. Demine demlenip olma mağrur. Ne dem baki, Ne gam baki, Hû. (Fuzuli)

27.08.2020

Tabaklarınızı ve damaklarınızı hazırlayın! Künefe mutfağınıza konuk oluyor

Geçtiğimiz günlerde bir yemek yarışmasında yarışmacıların yapmaya çabaladığı künefenin halini görünce, ilk fırsatta künefe tarifini vermem gerektiğini düşündüm. Hatay ile zihinlerde bağdaşlaşmış olan künefe, evde de kolayca yapılabilen tatlı türleri arasında yer alıyor. Küçük püf noktaları ve ayrıntılar ile leziz bir hal alabilen künefe, farklı pişirim tarzıyla da mutfak sanatınıza yeni bir soluk kazandıracaktır. İşte, evinizde yapabileceğiniz leziz künefe tarifi…

5.08.2020