Paris Restaurant Tavsiye
paris-restaurant-tavsiye’a ait tüm site haberleri
Paris’te yeni lezzet dalgası
Paris’te son yıllarda kapısında en uzun sıra olan, hakkında en çok konuşulan restoranlar onlar. Onlar bistro ve gastronomi kelimelerinin birleşiminden oluşan ‘bistronomi’ akımının öncüleri. Fransız mutfağının enternasyonal lezzetle karışımını sunan bistronomilerde üstelik fiyatlar bilinen pahalı Fransız restoranlarının aksine daha uygun.
#Bistronomi
Yıldız heyecanı başlıyor...
Michelin Rehberi 9 Kasım’da düzenlenecek törenle 2024 yılının yıldız alan ve tavsiye listesine giren restoranlarını açıklayacak. Bu yıl İzmir ve Bodrum’un da dahil edilmesiyle heyecan daha yoğun. Gastronomi sektörünün uzman isimlerine tahminlerini sorduk. Kimler yıldız alır, kimler mutlaka almalı, neler değişmeli, fikirlerini aldık…
#Michelin Rehberi
Yıldızlar dağıtıldı, kazanlar kaynadı...
Michelin Rehberi’nin ülkemize gelmesi çok anlamlı. Mutfağımızın çıtasını çok daha yukarılara taşıyacak, nitelikli turisti daha çok çekecektir. Ancak ben iyi bir esnaf lokantamıza veya Kıyı gibi önemli balıkçılarımıza da yıldız verilmesini isterdim. Katkıda bulunan herkesin ve tüm şeflerimizin eline, emeğine sağlık.
#Michelin RehberiTarihin değiştiği yer… Çanakkale
Bu hafta otomobilimize atlayıp Trakya’nın ayçiçeği tarlalarının eşlik ettiği bir yoldan, Marmara’nın Ege’ye açılan kapısına, Çanakkale’ye çevirelim rotamızı. Hem bereketli toprakları hem de stratejik önemiyle hep ilgi odağı olmuş, destanlarıyla adını dünya tarihine yazdırmış bir yer Çanakkale. “Bastığın yerleri toprak diyerek geçme, tanı!” sözlerinin adeta can bulduğu bu coğrafya, ziyaretçileri için çok daha fazlasını vaat ediyor; tertemiz bir hava, içinizi serinleten esintili rotalar, sıcacık bir güneş ve pırıl pırıl bir deniz.
#YazarEski ve yeninin kavuştuğu şehir: Bakü
‘Rüzgârlı Şehir’ anlamına gelen Bakü’ye Azerice ‘Bakı’ deniyor. Keşfedilmeyi bekleyen ülkenin kırsal kesimi yüksek dağlar, göller ve kaya oluşumlarıyla göz alıcı güzellikte. Ayrıca hem tarihi taş binalarının gece aydınlatmaları hem geniş bulvarların, parkların, gökdelenlerin ışıklı danslarıyla büyüleneceksiniz...
#Yazar
Tehlikeli ama çok çekici
Çocukların olduğu kadar büyüklerin de en sevdiği yemeklerden patates kızartması. Hani daha ilk tava piştiğinde atıştırmaya başlarız ya ağzımız yana yana... Dünyada da 13 Temmuz ‘Patates Kızartması Günü’ olarak kutlanıyor. Bu vesileyle jürimize, farklı ve iyi patates kızartması yiyebileceğimiz mekânları sorduk. Değişik usullerdeki, baharat ya da soslarla zenginleştirilmiş patatesleri denemek isterseniz, bu adreslere uğrayabilirsiniz.
#Gazetehaberleri
Paris için 5 farklı öneri
Yeni yıla Paris’te girmek istiyorsanız ve klasik gezilerden sıkılmışsanız bu haber tam da size göre… Paris’in farklı tatları ve farklı yerleri ile yılbaşını daha keyifli ve eğlenceli geçirebilirsiniz. İşte sizin için hazırladığımız Paris için birbirinden keyifli 5 farklı öneri…
#Yılbaşı
Özlem Maden’in favori mekânları
Özlem Maden (28) hiperaktif bir oyuncu. Aynı zamanda bir judocu. Profesyonel bir geçmişi var. Şu anda ‘Aşkın Bedeli’ adlı dizide ‘Gülnara’ karakterini canlandırıyor. Yaza sürpriz bir filmle karşımıza çıkabilir. Yeni yerler keşfetmeyi seviyor. Özellikle Prag ve Danimarka’ya gitmeyi çok istiyor. İşte Maden’in tatil sırları…
#Özlem Maden
Neslişah Alkoçlar’ın tatil sırları
Neslişah Alkoçlar için ‘seyahat etmek’ hayatının vazgeçilmezi. Geçen yıl Engin Altan Düzyatan’la evlenen Alkoçlar, 2012’de bünyesinde 120 ürün bulunduran Raya Organik adlı bir şirket kurdu. Alkoçlar, yeni yerler görmenin, yeni kültürler tanımanın kendisine yeni vizyonlar kazandırdığını söylüyor. İşte Alkoçlar’ın favori mekânları...
#Engin Altan Düzyatan
Kış başında üç Avrupa başkentinde hafta sonu kaçamakları
Kuzey yarımkürede kış öncesi son güzel günler yaşanırken, bu hafta Avrupa’da gidebileceğiniz üç büyük başkenti yazdım. Keyifli sonbahar yürüyüşleri, gurme deneyimler, müzik ve sanat aktiviteleri gezginleri bekliyor. Kışın karlı günleri gelmeden Avrupa’da sonbaharın tadını çıkarabilirsiniz.
Bayramda nereye gitmeli, ne yapmalı
Yılın en uzun tatili yaklaşıyor. Kışın soğuk, karanlık aylarına girmeden önce denizle vedalaşmak, açık havada iş hayatının stresinden arınmak, yeni keşiflerle dünyanızı zenginleştirmek için son fırsat. Tatil programınızı henüz yapmadıysanız işte size 10 fikir, 33 seçenek...
Okyanusta günbatımını izledim Pakistan’ın Anıtkabir’ini gezdim
Ankara’da yaşayan Begüm Şahin (28), Boğaziçi Üniversitesi Uluslararası Ticaret Bölümü mezunu. 2007’den bu yana dış ticaret uzmanı olarak çalışıyor. Seyahat hem işinin bir parçası hem de hobisi. Yılda 4 - 5 kez yurtdışına çıkıyor. Şahin, iki hafta kaldığı 20 milyon nüfuslu sahil şehri Karaçi’yi anlatırken “Turistik ve kültürel açıdan ülkenin en hareketli şehri” diyor.
İlk buluşma için en romantik 10 mekan
İlk buluşma önemlidir. İkinci ve sonraki buluşmaların gerçekleşip gerçekleşmeyeceğini belirler. Dolayısıyla özenli davranılması, her şeyin ince ince düşünülmesi gerekir. Özellikle de buluşmanın nerede gerçekleşeceğinin... Bahar aşk mevsimidir dedik, sizlere bir hizmet sunalım istedik. Bu hafta jüri üyelerimize romantik bir buluşma için en iyi adresleri sorduk.
Komşularda yılbaşı ve bayram
Hürriyet Seyahat, yılbaşı ve Kurban Bayramı tatili önerilerine devam ediyor. Bu sayfalarda, Rumeli ve Balkanlar’da yıllarca iç içe yaşadığımız, hırçın Karadeniz’de sınırları paylaştığımız, Osmanlı zamanında izler bıraktığımız komşularımız, çok yakınımızda bize benzer renkler taşıyan ülkeler var.
Avrupa’nın en iyi restoranları
Tam 27 yıldır dünyanın en iyi restoranlarını belirleyen ve bu konuda en önemli otoritelerden biri sayılan Zagat’ın Avrupa’nın 27 büyük şehrindeki bin 372 restoranını anlatan 2006 sayısı çıktı. Bunların arasından seçtiklerimin bazılarını, kendi yorumlarımı da katarak yazdım. Yaklaşık 12 bin 500 kişinin katkılarıyla belirlenen listedeki restoranlar çok iyi; tek problem, neredeyse tamamının cep yakan fiyatlara sahip olması. Yolunuz Avrupa’ya düşecekse bu listeye mutlaka göz atın.
Ritim ve renkler ülkesi
Haylaz yarim İstanbul’la korkunç kar fırtınasının ilk sinyallerini yolladığı, soğuk bir ocak sabahı Atatürk Havaalanı’nda vedalaşıyoruz. Uçak, adını milli kahraman olan Jose Marti’den alan Havana Havaalanı’na indiğinde ise sıcaklık artık 25 derece ve paltolar valize tıkılmış durumda.