Bugün neler oldu?
Ömür Akkor
Ömür Akkor haberleri sayfasında Ömür Akkor hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 223 Ömür Akkor haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Ömür Akkor haberleri
Köklerine sadık, çağın hafifliğine uygun bir restoran
Şef Ömür Akkor’un köklerine sıkı sıkıya, geçmişine tutkuyla bağlı bir şef olduğunu artık hepimiz biliyoruz. Onun adını duyduğunuzda zihninizde hemen bir bakır tencere canlanır, mutfağında yüzyıllık tarifler fısıltıyla dolaşır. Fakat bu kez Natolia’da karşıma çıkan Ömür, sadece geçmişin izini süren değil, bugünü de koklayan bir şefe dönüşmüş.
#Ebru Erke
Dikkat, gözünüz dönebilir...
Bir süredir çok merak ediyordum ama bir türlü fırsat bulup gidememiştim. Şef Ömür Akkor’un Ataköy’deki mekânı Havuş’tan bahsediyorum. Nihayet geçen günlerde uğradım, üstelik şanslıydım çünkü Ömür Şef’in ramazan pideli, Kilis turşulu iftar sofrasına oturdum. Havuş gerçekten de anlatıldığı kadar varmış.
#Melis Yılmaz
Şef Ömür Akkor kimdir, aslen nereli ve kaç yaşında? Ömür Akkor kitapları ve hayatı
Şef Ömür Akkor bir kez daha MasterChef'e konuk jüri olarak katılıyor. Ömür Akkor tarifleri ve Osmanlı mutfağına olan düşkünlüğü ile biliniyor. Başarılı Şef Ömür Akkor'un 'Selçuklu Mutfağı' adlı eseri, 'Dünyanın En İyi Mutfak Tarihi Kitabı' ödülüne layık görüldü. Peki, Şef Ömür Akkor kimdir, aslen nereli ve kaç yaşında? Ömür Akkor'un hayatı ve kitapları...
#Şef Ömür Akkor
Ömür Akkor kimdir, aslen nereli ve kaç yaşında? MasterChef'in bu haftaki konuk şefi Ömür Akkor'un hayatı ve biyografisi
Ömür Akkor kimdir, sorusu MasterChef izleyenleri tarafından gündeme geldi. Tv8 ekranlarında yayınlanan MasterChef All Star’ın 7. bölümünde Şef Ömür Akkor konuk oluyor. Ömür Akkor hayatı ve biyografisi de ekran karşısındakiler tarafından araştırılmaya başlandı. Asıl adı Muhammed Ömür Akkor olan tecrübeli şef 1975 yılında Kilis'te dünyaya geldi. Akkor'un 'Selçuklu Mutfağı' adlı eseri, 'Dünyanın En İyi Mutfak Tarihi Kitabı' ödülüne layık görüldü. Peki, MasterChef konuğu Ömür Akkor kimdir, kaç yaşında? İşte başarılı şef hakkında merak edilen tüm detaylar…
#Masterchef
‘Morali bozuk olanlara mutluluk veriyoruz’
Alt tarafı bir tuvalet. Florya’da bir alışveriş merkezinin içinde. Fiyatı olmuş 25 TL. Ama asıl tuvaleti işleten kişinin sözleri çok garip. “Morali bozuk insanlara mutluluk veriyoruz” diyor. “Burayı sadece bir tuvalet olarak düşünmeyin” diyor. “Bu ambiyansı sürdürmek için çok emek veriyoruz” diyor. Ben de pes, ne günlere kaldık diyorum.
#Metin AkpınarBu iş karın doyurmaktan çok daha öte
Şef Ömür Akkor ve arkadaşlarının Elbistan’da kurduğu Yeniden Hayat Lokantası, afetten etkilenenlerin sıcak yemekle doyarken sosyalleşerek moral bulmalarına olanak sağlıyor. Aynı bölgede mutfağını bir okul bahçesine kuran şef Bora Bozankaya da kendi imkânıyla hem yemek dağıtıyor hem istihdam yaratıyor.
#Ömür Akkor
İkiz şefler Ömür Akkor ve Yunus Emre Akkor sahnede barıştı
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Cumhurbaşkanlığı Kültür ve Sanat Büyük Ödülleri Töreni’nde 47 yaşındaki ikiz şef kardeşler Ömür Akkor ve Yunus Emre Akkor’u barıştırdı. “Biz Emre’yle doğduğumuz günden beri hiç anlaşamadık” diyen Ömür Akkor ve Yunus Emre Akkor’un birbirlerine sarılmalarını isteyen Cumhurbaşkanı Erdoğan, “Artık dargınlık yok” dedi.
#Cumhurbaşkanlığı Kültür Ve Sanat Büyük Ödülleri Töreni
ÖMÜR AKKOR KİMDİR kaç yaşında ve nereli? Ömür Akkor'un kitapları neler? MasterChef'te sürpriz konuk... İşte ödüllü şef Ömür Akkor'un biyografisi ve hayatı
Ünlü şef Ömür Akkor'un hayatı ve biyografisi, MasterChef izleyenleri tarafından gündeme geldi. Yazar ve yemek şefi Ömür Akkor, MasterChef Türkiye yarışmasına bir kez daha konuk oluyor. Anadolu ve Türk mutfağını anlattığı 26 adet kitabı ve 200'ü aşkın makalesi bulunan Akkor, Cumhurbaşkanlığı Kültür ve Sanat Büyük Ödülleri’nde Gastronomi Ödülü’ne layık görüldü. 20 yıldan fazla süredir şeflik yapan Ömür Akkor, Doğu Akdeniz Üniversitesinde Gastronomi bölümünde “Anadolu Mutfak Tarihi”, “Osmanlı Mutfağı” ve “ Türk Mutfağı” dersleri verdi. Peki, Ömür Akkor kimdir kaç yaşında ve nereli? İşte, ödüllü şef Ömür Akkor'un biyografisi ve hayatı hakkında ayrıntılı bilgiler.
#Ömür Akkor
Şefin kendiyle olan yarışının bir meyvesi
Ömür Akkor’un mutfak danışmanlığını üstlendiği Nahita, Kapadokya’da açıldı. Menüde bitki bazlı yemekler ağırlıkta, bölgenin patatesleriyle yapılan kızartmalar alışık olduğumuzdan daha gevrek ve çok nefis! Tatlılardan muhallebili yufkayı da ayrı bir yere koyuyorum. Burası, yağmur suyunu biriktirip kendi tarımını yapan, ürettiğini tüketen ve atıklarını dönüştüren özel bir yer olmuş.
#Nahita
Zeytini, balığı, otları ve sebzeleriyle... Ayvalık
Denizkestanesinden papalinaya deniz ürünlerinin en kalitelileri çıkıyor. Zeytinyağının, taze otlarla yapılan meze ve böreklerin tadına doyulmuyor. Çeşit çeşit peyniri, hafif tatlılarıyla iz bırakan Ayvalık mutfağının en özel lezzetlerini şef Ömür Akkor’dan dinledik.
#Ayvalık
Balıkesir gastronomisi Ömür Akkor'un imzasıyla bir atlasta toplandı
Şef, seyyah ve yazar Ömür Akkor'un hazırladığı ‘Balıkesir Gastronomi Atlası’nın tanıtım lansmanı gerçekleşti. Balıkesir’e yolu düşenlerin yanlarına alabileceği kitapta, Balıkesir’in kendine özgü ve zengin mutfak kültürü tanıtıldı.
#Balıkesir
Ömür Akkor kimdir kaç yaşında ve nereli? Ödüllü Ünlü Şef Ömür Akkor'un hayatı biyografisi ve kitapları hakkında tüm bilgiler
Ömür Akkor'un hayatı, katıldığı televizyon programları ve yazdığı kitapları ile gündeme gelmeye devam ediyor. Anadolu ve Türk mutfağını anlattığı 26 adet kitabı ve 200'ü aşkın makalesi bulunan ünlü şef Ömür Akkor, Doğu Akdeniz Üniversitesinde Gastronomi bölümünde “Anadolu Mutfak Tarihi”, “Osmanlı Mutfağı” ve “ Türk Mutfağı” dersleri vererek Türk mutfağına önemli simler yetiştiriyor. Danışmanlık hizmetleri ile de adından söz ettiren Ömür Şef, 'Dünyanın En İyi Mutfak Tarihi Kitabı' ödülüne layık görüldü. Akkor 20 yıldan fazla süredir şeflik yapıyor. Peki, Ömür Akkor kimdir kaç yaşında ve nereli? İşte, Ömür Akkor'un biyografisi hakkında ayrıntılar.
#Ömür Akkor
Ömür Akkor’a ait tüm site haberleri
Malatya Kültür Yolu festivali iki önemli açılışla başladı
Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin 13. durağı Malatya’da festival heyecanı başladı. Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Nadir Alpaslan’ın katılımıyla gerçekleştirilen açılış programının ardından Arslantepe Kazı Alanı’nda tamamlanan yeni çatı projesi hizmete açılırken, Arslantepe Sarayı’ndaki kralın taht odası ve yaşam alanı da ilk kez ziyaretçilerin erişimine sunuldu. Program kapsamında, 6 Şubat depremlerinde hasar gören ve kapsamlı çalışmalarla yeniden ayağa kaldırılan Malatya Arkeoloji Müzesi de kapılarını açtı.
#Malatya
Malatya, ikinci kez Türkiye Kültür Yolu Festivali’ne ev sahipliği yapacak
Malatya, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında, 8-16 Ağustos tarihleri arasında konserlerden sergilere, çocuk etkinliklerinden gastronomi programlarına uzanan yüzlerce etkinliğe ev sahipliği yapacak. UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Arslantepe Höyüğü ile insanlık tarihinin en eski yerleşimlerinden birine ev sahipliği yapan Malatya; köklü tarihi, zengin kültürel mirası, güçlü gastronomi kültürüyle festival boyunca her yaştan ziyaretçiye unutulmaz bir deneyim sunacak.
#Malatya Kültür Yolu Festivali
Michelin müfettişleri için ‘rota yeniden’ oluşturuluyor
Michelin Rehberi’nin 2027 edisyonu ilk kez tüm Türkiye’yi kapsayacak. İstanbul, İzmir, Muğla ve Kapadokya’nın ardından gözler şimdi Anadolu’nun dört bir yanındaki restoranlarda... Biz de gastronomi dünyasından uzmanlara “Michelin müfettişleri Türkiye’de mutlaka nerelere gitmeli” diye sorduk. Gelen öneriler yalnızca büyük şehirlerle sınırlı kalmadı; Şırnak’tan Çanakkale’ye upuzun bir liste ortaya çıktı. Kimi yerel mutfak mirasını yaşatıyor, kimi bölgesinin gastronomik değerini yeni tekniklerle yorumluyor. Cevaplar Türkiye’nin gastronomi zenginliğinin birkaç şehirden çok daha büyük olduğunu gösteriyor.
#Michelin
Trabzon’un tatları hafızaya kazındı! Trabzon pidesi ve Hamsiköy Sütlacı büyük ilgi gördü
Trabzon, Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında köklü mutfak kültürünü ziyaretçilerle buluşturdu. Festival kapsamında belirlenen 51 Lezzet Noktası, Karadeniz mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini öne çıkardı. Ziyaretçiler, festival süresince Trabzon’u lezzetleriyle birlikte keşfetme imkanı buldu.
#Hamsiköy Sütlaç
Trabzon lezzet noktası rekoru kırdı
Karadeniz mutfağının en özgün temsilcilerinden biri olan Trabzon, Türkiye Kültür Yolu Festivali Lezzet Noktası seçkisine dahil edilen 51 restoranıyla festivalin bu zamana kadarki rekorunu kırdı. Festivalde şimdiye kadarki en yüksek sayılı Lezzet Noktası’nı ziyaretçilerine sunan Trabzon, kentin zengin gastronomi yelpazesini ortaya koydu.
#Trabzon
Tarih, kültür ve lezzetin buluştuğu Trabzon festivale hazır
Türkiye Kültür Yolu Festivali, 6-14 Haziran tarihleri arasında dördüncü kez Trabzon’da gerçekleştirilecek. Tarihi yapıları, doğal güzellikleri ve köklü kültürel mirasıyla Karadeniz’in simge şehirlerinden Trabzon, dokuz gün boyunca konserlerden sergilere, gastronomi etkinliklerinden çocuk programlarına uzanan yüzlerce etkinliğe ev sahipliği yapacak.
#TRABZON
Urfa tiridinden çağla aşına...
Türkiye Kültür Yolu Festivalleri kapsamındaki gastronomi projesi nedeniyle Şanlıurfa’daydık. Belirlenen lezzet durakları arasında iki gün boyunca dolaştığımız yerler bize isotun derinliğinin, kebabın ustalığının ya da ciğerin maharetle işlenişinin yanı sıra şehrin yemek üzerinden kurduğu toplumsal hafızayı da gösterdi.
#Ebru Erke
Mezopotamya'da yapılan yemekler günümüze uyarlandı
Usta şef ve mutfak araştırmacısı Ömür Akkor, Taş Tepeler Projesi kapsamında Karahantepe'deki çalışmaları sonrasında, Neolitik Çağ'da Mezopotamya'da yaşayan insanların 12 bin yıl önceki yemek alışkanlıklarını bugüne uyarlayarak menü ortaya çıkardı.
#Mezopotamya Mutfağı
Lezzet noktası uygulaması Şanlıurfa’da gastronomi turizmini canlandırdı
Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında ilk kez hayata geçirilen “Lezzet Noktası” uygulaması, Şanlıurfa’da gastronomiyi turizmle buluşturarak hem yerel ekonomiyi canlandırdı hem de kentin binlerce yıllık mutfak mirasını küresel vitrine taşıdı. Restoranlarda doluluk oranları yüzde 50 artarken, 34 Lezzet Noktası ile şehir adeta bir gastronomi rotasına dönüştü.
#Şanlıurfa
Bakan Ersoy: Şanlıurfa’da kültür yolu heyecanı başlıyor
Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Türkiye Kültür Yolu Festivali, ilk durağı Şanlıurfa’da; 25 Nisan–3 Mayıs tarihleri arasında konserlerden sergilere, gastronomiden çocuk etkinliklerine uzanan geniş bir içerikle düzenlenecek. Üçüncü kez Türkiye Kültür Yolu Festivali’ne ev sahipliği yapan, insanlık tarihinin en eski yerleşimlerinden biri olan Şanlıurfa, festival süresince tarihi mirası, güçlü kültürel dokusu ve zengin mutfağıyla ziyaretçilere çok yönlü bir kültür-sanat deneyimi sunacak.
#Mehmet Nuri Ersoy
Çocukluğumdan günümüze, iftardan sahura...
Her Ramazan çocukluğumun iftar ve sahur sofraları, kulağımız top patlamasında hazır sofrada bekleyişimiz, bizi de sahurda uyandırın yalvarışımız, o bitmeyen heyecanımız gözümün önünden birer birer geçer, annemin yaptığı Ramazana özel tadı damağımda, kokusu burnumda yemekler eşliğinde...
#Müge Akgün
Amaç büyütmek değil korumak
Şef Ömür Akkor’un kurduğu Havuş Deli, İstanbul’un unuttuğu bazı şeyleri hatırlatan bir dükkân. Yerel üreticilerden temin edilen birçok geleneksel ürünü bulabiliyorsunuz. Akkor amaçlarını şöyle özetliyor: “Nitelikli ürünleri, daha uygun fiyatlarla sunmak.” Burası sadece alışveriş yapılan değil, aynı zamanda zeytinyağında kızarmış patates, kemik suyuyla hazırlanmış çorba gibi lezzetleri de tadabileceğiniz bir yer.
#Şef Ömür Akkor
Nahita Anadolu’ya ‘iyi bir yer’den bakıyor
İçinde bulunduğumuz zamanı sorgulatan türden bir restoran Nahita... Bu yıl Michelin tavsiye listesine girmesi de tesadüf değil. Kapadokya’da binlerce yıl boyunca kesintisiz yaşamın sürdüğü bir coğrafyada gelişen bu mutfak, Anadolu’ya nostaljiyle değil, sorumlulukla bakıyor. ‘İyi bir yer’ olmayı bir slogan olarak değil, mutfağın her katmanına yayılan bir duruş olarak ele alıyor.
#Nahita Anadolu
Kapadokya’nın Michelin başarısı bize ne anlatıyor? Az malzemeyle derinlik kurulan bir coğrafya
Michelin, Kapadokya’da ezberleri bozdu. ‘Şov mutfaklar’ yerine yerel hafızaya, kadın emeğine ve yaşayan Anadolu sofralarına baktı. Dünyada ilk kez bir belediye işletmesi ve bir kadın kooperatifi rehbere girdi. Bu seçki, iyi yemeğin bazen daha az malzemeyle ama çok daha derin bir yerden konuşabileceğini hatırlatıyor. Ödüller dağıtıldıktan sonra bölgeye gittim, Michelin Rehberi’ne giren yerleri gezip hem o heyecanı dinledim hem de kadim bir mutfağın hikâyelerini…
#Ebru Erke
MASTERCHEF 4. CEKETİ KİM GİYDİ DÜN AKŞAM (3 Aralık 2025 Çarşamba-Son bölüm) | MasterChef'te son ceketi kim aldı, kim kazandı? İlk dörde kalan isimler belli oldu! Gizem ve Hakan arasında büyük mücadele!
MasterChef'te dün akşam son ceketi alan isim, finale adım adım ilerlerken merak konusu oldu. MasterChef dördüncü ceketi kim aldı, kim kazandı 3 Aralık 2025 Çarşamba günü, nefes kesen iki aşamalı etabın ardından yanıt buldu. Büyük finale kısa süre kala heyecanın arttığı MasterChef Türkiye'nin dün geceki son bölümünde, Gizem, Sümeyye, Barış, Hakan ve Mert iki aşamalı etapta, en iyi puanı almak için elinden geleni yaptı. Ünlü Şef Ömür Akkor'un da konuk olduğu gecede, zencefil ve bal ile yaratıcılık etabında en yüksek puanı Hakan alırken, final etabının sonunda şeflerin verdikleri puanlar MasterChef 4. ceketi kazananı belirledi. Kupanın sahibini bulmasına az bir süre kala heyecanın arttığı yarışmada, rakiplerini eleyerek MasterChef şef ceketini alan dördüncü isim, Çağatay, Sezer ve Özkan'ın yanına çıkarak şampiyonluğa bir adım daha yaklaştı. Böylece MasterChef'te ilk dörde kalan isimler netleşti. Peki, 3 Aralık MasterChef kim kazandı, üçüncü ceketi kim kazandı? İşte, MasterChef son ceketi kazanan yarışmacı ve son bölümde yaşananlar.
#Masterchef Dördüncü Ceketi Kim Kazandı
Geçmişin tatlı sesi, bugünün diliyle: Otto Bite
Dekorasyonu çok farklı. Her şey hem çok tanıdık hem de farklı. Anadolu tatlıları Otto Bite’ta çağdaş pastacılık teknikleriyle unutulmaz lezzetlere dönüşüyor. Helva merkezde olsa da baklava da unutulmamış, sütlaç da... Dünyanın her yerinde bağımlılık yaratabilecek bir konsept oluşturulmuş.
#Ebru Erke
Ege’nin Yükselen Yıldızı Urla: Doğa lezzet ve sürdürülebilirlik İçin buluşma noktası oldu
Ege’nin doğal güzelliklerini, mutfak kültürünü ve üretim geleneğini kutlayan iki büyük etkinlik, 24-27 Nisan tarihleri arasında Urla’da binlerce doğa ve gastronomi tutkununu bir araya getirdi. XI. Uluslararası Urla Enginar Festivali ve bu yıl ilk kez düzenlenen I. Uluslararası Urla Sürdürülebilir Gastronomi ve Tarım Konferansı GastroFarm Urla, sürdürülebilirlik, tarım ve gastronomi ekseninde bilgi paylaşımı, kültürel mirasın yaşatılması ve yerel kalkınmanın desteklenmesi hedefiyle unutulmaz anlara sahne oldu.
#Urla