Muzaffer Bey İn Sofrasi

Muzaffer Bey’in Sofrası

Cağaloğlu’ndaki ‘Muzaffer Bey’in Sofrası’ 30 yıl boyunca muhabirler, çizerler, ünlü ozanlar, ressamlar, romancılar ve öykü yazarları için vazgeçilmez bir uğrak yeri oldu. Burası bir lokantadan çok, tanıdıkların buluşma yeriydi. Maalesef korunmadı.

Bir Anadolu panoraması: Türk Lezzet Müzesi

Perşembe günü Türkiye gastronomisinin en önemli isimlerinden Mehmet Yaşin ve karma yaşam merkezi Maslak 42 projesinin sahibi Erol Özmandıracı ile kısa bir süre önce açılan Türk Lezzet Müzesi’nde buluştuk.

Kazdağları’nın kış manzaraları Erhan’ın unutulmaz lezzetleri

Edremit Körfezi’nin kuzeyinde, Çanakkale’den Balıkesir’e uzanan Kazdağları uçsuz bucaksız zeytinlikleri, dereleri, geleneklerini yaşatan Türkmen köyleri, antikçağ efsaneleriyle farklı bir dünya. Yaz aylarında sahillerden taşan kalabalıkla canlanan dağlar, köyler kışın yalnızlığa bürünüyor.

Ne Yapmalı Dedik İşte Cevabınız -I-

Ermeni iddialarıyla ilgili Türkiye her yıl 24 Nisan yaklaşırken bir tehditle karşı karşıya geliyor. Bir işkence mekanizması gibi önümüze getirilen bu tehdide karşı köklü bir çözüm bulmalıyız demiş ve sizin fikrinizi sormuştuk. İşte sizin cevaplarınız...

Aziz Pavlus’un ayak izlerinden Tarsus

Aziz Pavlus, Hz. İsa’nın 12 havarisinden biriydi. Mersin’in Tarsus ilçesinde doğmuş, eğitim görmüş, mektupları İncil’e kaynak olmuştu. Vatikan, 2008’i Aziz Pavlus ve Evrensel Birlik Yılı ilan etti. Aziz Pavlus Yılı, 21 Haziran’da Tarsus’ta farklı dinlerin liderlerinin katılacağı törenle başlayacak. 29 Haziran’da Vatikan’da 2000’inci doğum günü kutlaması yapılacak. Antik çağda sayısız düşünüre ev sahipliği yapan Tarsus’a yıl boyunca dünyanın dört bir yanından 500 bin kişinin gelmesi bekleniyor.

Türkiye’nin en iyi 10 kokoreççisi

Bir ara ne kadar çok konuşulmuştu, ‘Avrupa Birliği’ne girince kokoreç yasaklanacakmış’ diye. Halk arasında itiraz sesleri yükselmiş, ‘Birliğe alacaklarsa kokoreçimiz ile alsınlar’ sohbetleri yapılmıştı. Böyle sevdiğimiz bir lezzet yani kokoreç.

Türkiye’nin en iyi 10 kokoreççisi

Halk müziğinin İstanbul beyefendisi Yücel PAŞMAKÇI