Mont Blanc

Cilo Dağları’ndan Alpler’e... ‘Pes etmek yok çocuklar!’ 3 bin metre zirvelere uzanan bir hayat

Bedia Betül Utlu ve eşi Mustafa Utlu, çocuklarıyla birlikte çıktığı sıra dışı doğa yolculuklarıyla dikkat çekiyor. Türkiye’nin zirvelerinden Avrupa’nın en zorlu parkurlarına uzanan aile, çocuklarla ‘imkânsız’ denilen rotaları geride bırakıyor. Dağlar, buzullar ve kamp hayatı artık onlar için bir tatil değil, günlük yaşamın parçası. Peki bu yolculuklar çocukların hayatını nasıl şekillendiriyor? Zorlu doğa koşulları bir aile için ne kadar sürdürülebilir? Bugüne kadar nerelere ayak bastılar? Utlu ailesi ile maceralarını konuştuk.

Sisli zirvelerde nefes kesen macera

Dünyanın dört bir yanından gelen sporcular Rize’nin yemyeşil Kaçkar Dağları’nda sınırları zorladı. Türkiye’nin ilk UTMB World Serisi Kaçkar by UTMB, Karadeniz’in derin vadilerinde, yaylalarında ve zirvelerinde koşuldu.

Tek başına seyahatin büyüsü: 10 yılda 90 ülke

Business Insider yazarı Kaitlyn Rosati, Ocak 2015’te Hawaii’ye yaptığı ilk yalnız seyahatin hayatında bir dönüm noktası olduğunu belirtiyor. O günden bu yana tek başına seyahat etmeye âşık olan Rosati, 10 yıl içinde bir seyahat blogu kurdu ve yedi kıtada 90 ülkeyi tek başına gezdi.

1395 sporcu Kaçkar’da koşacak

TÜRKİYE’de turizmin 12 aya yayılmasına yönelik çalışmalara Rize’den dev bir destek geldi.

6 kıta 51 ülkeden insan Rize'de çay içecek

TÜRKİYE’nin her köşesi ayrı bir güzellik, ayrı bir kültür, ayrı bir değer. Ben de fırsat buldukça farklı yörelere ayak basıyor, farklı coğrafyaların havasını içime çekiyorum.

Rize Valisi Hürriyet’e anlattı: Dolomit, Queenstown, Banff şimdi de Kaçkar…

TURİZMİN geliştirilmesi ve 12 aya yayılmasına yönelik yürütülen çalışmalara Karadeniz’in incisi Rize’den dev bir destek geldi. 5 kıtada 47 ülkede düzenlenen, patika koşularının lider markası Ultra Trail Mont-Blanc (UTMB) World Series’in bir ayağı, Türkiye’de ilk defa dünyaca ünlü Ayder Yaylası merkez olmak üzer Kaçkar Dağları’nın tam ortasında gerçekleştirilecek. Yarışlar, dünyaca ünlü spor kanalı Eurosport tarafından yayınlanacak.

İtalya’da sel alarmı: Piyemonte sular altında

İtalya’nın kuzeybatısındaki Piyemonte Bölgesi’nde etkili olan aşırı yağışların, bölgede çok sayıda akarsuyun taşmasına ve sellere neden olduğu bildirildi.

Dört el trendi

Dubai ve Londra’da “four hands dinner” dedikleri, iki şefin aynı mutfakta hazırlayarak sundukları yemekleri deneyimlemek trend. İşte İstanbul’da da örneklerine rastladığım ve hiç de kolay olmayan bu yemek hazırlama sürecine dair gözlemlerim...

'Ülkemizin spor turizminde dünya markası olmasını hedefliyoruz'

Gençlik ve Spor Bakanı Dr. Osman Aşkın Bak, Ultra Trail Mont-Blanc Dünya Serisinin, gelecek yıl Rize Kaçkar Dağları'nda gerçekleştirilecek olması nedeniyle düzenlenen tanıtım toplantısına katıldı.

İki dağcı yüzlerce metre yüksekten düşerek öldü

Fransa'nın İtalya sınırında bulunan Mont Blanc'a tırmanan iki İspanyol dağcı, 350 metre yükseklikten düşerek hayatını kaybetti. Kazada hayatta kaldığı bildirilen başka bir dağcı ise hastaneye kaldırıldı.

Uludağ'da 'Ultra Trail' heyecanı doruklarda yaşandı

Uludağ'ın zirvesinde 7. kez gerçekleşen 'Uludağ Premium Ultra Trail' etkinliği unutulmaz patikalara sahne olurken, Devlet Senfoni Orkestrası'nın orman içindeki müzik performansı da sporcular eşlik etti.

MASTERCHEF İSVİÇRE USULÜ SPAETZLE TARİFİ: İsviçre makarnası spaetzle nasıl yapılır, malzemeleri neler?

MasterChef İsviçre usulü spaetzle tarifi izleyiciler tarafından merak konusu oldu. Spaetzle, et yemeklerinin yanındaservisedilen bir tür Orta Avrupa yumurtalı eriştedir. Bu nedenle İsviçre makarnası oalrak da bilinir. Peki, İsviçre makarnası spaetzle nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte İsviçre usulü spaetzle tarifi ve yapılışı...

Kuruluş imzasının izinde...

Lozan gibi ülkemiz için tarihi önemiyle öne çıkan alanların ayrı bir yeri var gönlümüzde. Zira bir ülkenin topyekûn işgalinden sonraki kurtuluş sürecinin sembollerinden biri. Ama zaten gölleri, kuşları ve başka pek çok güzelliğiyle görülesi bir yer Lozan.

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Köşebaşı, Gündoğan’da; Banko Burger, Çeşme Marina’da şube açtı. Espressolab’de ünlü pasta şefi Antonio Bachour’un tatlılarını yiyebileceğiz. Bocuse d’Or 2024’te bizi şef Emre İnanır temsil edecek. Four Seasons Hotel Bosphorus ve Jo Malone London işbirliğine gitti. Yeme-içme dünyasından haberler...

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Teması ‘Bozulma ve Yenilenme’ olarak belirlenen yemek sempozyumu ‘Food on the Edge’ için geri sayım başladı.Göçmen’de artık Fransız usulü pastalar da var. Londralı Costa Coffee İstanbul’a geldi... Güncel haberler burada...

Tüm tatlılar Fransız usulü

Caddebostan’da açılan Praliné İstanbul, Fransız tatlıları ve hamur işleri üzerine yoğunlaşmış bir işletme. Paris brest, limonlu mereng tart, kara orman entremet gibi tatlıların yanı sıra menüde ekşi maya baget ekmeğe sandviç çeşitleri, tost, kruvasan ve sebzeli kiş de var.

Görmeyeli ne kadar da güzelleşmişsiniz sinyora...

İtalyan lokantası denince gözümüzde hemen pizza ve makarna beliriyor ama et ve balık çeşitleriyle iddialı bir ana yemek menüsü de onların vazgeçilmezi. Kanyon AVM’deki Ristorante Gina, bu konuda sınıfta kalmıyor. Mekâna öğle saatleri tatlı molası için de uğranır. Mango ve limonotu sosuyla gelen mascarpone terin, hafifliğiyle uçuran, kestane klasiği ‘mont blanc’sa uzun bir süre tatlıya doyuran lezzetli seçenekler...

Biraz Avrupa, biraz kayak, çokça mutluluk

Her ülkenin kendince St. Anton Val d’Isere değişen pandemi koşulları olsa da Avrupa kapıları artık açık. Kayakseverlerin sabırsızlıkla beklediği kayak günleri de geldi. Avrupa’nın karlarla kaplı zirveleri farklı özellikleriyle öne çıkıyor; pistleri, partileri, gece hayatı ve lüks anlayışı gibi... Kayak programınızı yapmadan seçkimize göz atın.

Rahatına düşkün ‘fine dining’ de olur

Akaretler’de henüz üç ay önce açılan Èlie Restaurant, yerel malzemeli Akdeniz lezzetlerini tadabileceğiniz, şık ama fiyatlarıyla da ürkütmeyen, konforlu bir mekân. İskenderun karidesi tempura, mantar püreli et tartar, tereyağı soslu ev yapımı agnolotti ve Bursa kestaneli mont blanc menünün öne çıkanları arasında…

Ekmeği de olur, pastası da... Kestane

Yüksek protein ve karbonhidrat değerine sahip kestane için son dönemin popüler deyişiyle ‘süper gıda’ demek mümkün. Bizim mutfağımızda en çok şekerlemesi ve kebabı yapılsa da pastacılıkta kullanım alanı giderek genişliyor. AB’den coğrafi işaret tescilli Aydın kestanemizse kendine has nitelikleriyle giderek daha çok talep görüyor.

Kabuğu elimizi, tadı içimizi ısıtsın...

Soğuk kış günlerinin geldiğini, sokak tezgâhlarından yayılan kokusuyla kestane kebaptan daha iyi ne anlatabilir ki? Kendine has dokusuyla tatlılardan pilava mutfakta yakışmadığı tat olmayan kestanenin son dönemde unu ve püresi de revaçta.

Modern pastanın malzeme rehberi!

Badem unu, hurma dolgusu, agave şurubu, Hindistan cevizi sütü… Artık sadece glütensiz, vegan, laktozsuz gibi beslenme hassasiyetleri olanlar değil, sağlığını ve gezegenini düşünen pek çok kişi tüketim alışkanlıklarını değiştiriyor. Pastacılık sektörü de bu durumdan nasibini alıyor. Alternatif malzemelerle hazırlanan, sağlıklı ama bir o kadar lezzetli pastaların devri çoktan başladı…

Fransız dağcı şaşkın: Dağda hazine buldu, yarısına sahip oldu!

Fransız bir dağcı tırmanış yaptığı Mont Blanc'da şans eseri bulduğu değerli taşlardan oluşan hazinenin yarısı kendisine bağışlanarak ödüllendirildi. Hazinenin uzun zaman önce düşen bir uçaktan kaldığı sanılıyor.

AKM’de açılış heyecanı, Açıkhava’da rekor denemesi

Bu hafta birbirinden güzel açılış konserleriyle AKM’ye kavuşuyoruz. Yıldız Tilbe, Açıkhava Tiyatrosu’nda bugün vereceği 14’üncü konserle Tarkan’ın ‘Açıkhava’da bir sezonda 15 konser’ rekorunu geçmeye bir adım daha yaklaşacak. Bu hafta ayrıca Hasan Can Kaya’yla kahkahaya doyacağız. Pek çok yeni sergi de cabası...