miss çilek

Ev yapımı limonata yapalım mı?

Havalar çok sıcak. Gün boyu bol bol su ve çeşit çeşit ev içecekleri içerek geçiriyoruz. Limonata çok bilinen tarif olabilir ama zencefillisi bir başka.

Alaska- Frigo yapalım!

Alaska- Frigo yapalım ama hem besleyici hem de şekersiz olsun. Alaska Frigo en sevdiğim çocukluğumun en özel tatlarından birisidir. Hala da çok severim.

Babalar ve oğullar

Bu yıl Babalar Günü'nde klişe hediyeleri bir kenara bırakın,almayın, yüz vermeyin. Onlar çok da mutlu etmeyecektir babalarınızı. Duygu ve ruhunuzu katacağınız hediyeler verin onlara.

Çilekli mi yoksa böcekli mi?

Gıdaları kırmızı ve pembe renkli yapmak için ”Karmin” adlı böceği kullanıyormuş pek çok gıda firması. Bunu artık bilmeyen yok sanırım. Ben emin olmak için sordum direk bazı gıda firmalarına. Evet kullanıyorlar.

Buğday sütü olur mu?

Bu hafta okullarda süt dağıtımı ve sonrasında rahatsızlanan çocuklarla ilgili pek çok haber okuduk, üzüldük. Bende de laktoz intoleransı olduğu için, süt içemem ama badem sütü gibi bitkisel sütleri rahatlıkla tüketebiliyorum.

23 Nisan'da en güzel kurabiyeler sizin için çocuklar

Çocukluğumdan beri hala heyecanlandığım gün. Bugün, çocukların çok seveceği harika kurabiye tarifini paylaşmak istedim sizlerle. Tatil de olduğumuza göre, belki birlikte gireriz mutfağa ve birbirinden güzel kurabiyeler yaparız.

En güzel paskalya çöreğini yapmak isteyenler

Geçtiğimiz yıl, Paskalya atölyesi yapalım dedik Santral İstanbul’da. Paskalya çöreği ,o günün en özel lezzetidir. O zaman en iyi paskalya çöreğini kim yapar diye araştırma yaptığımda, Kurtuluş’ta Üstün Palmiye Pastanesi’nin İstanbul’un en iyi çörekleri...

Bir çıtırtı duyuyor musunuz?

Hiç evde cips yapmayı denediniz mi? Aslında o kadar da kolaydır ki yapımı. Hem çıtır çıtır ,hem de içeriği katkısız ve doğal...

Ekmek üstü kereviz

"Hiç ekmek üstü kereviz olur mu?" demeyin... Olur hem de çok güzel olur. Dilim dilim yersiniz, doyamazsınız tadına. Evde kereviz sevmeyenler de yer, bayılır... Kerevizli olduğunu söyleyince şaşırır kalır...

Kış sebzelerinin en güzel hali

Havalar birden soğurken, evde "Hangi çorbayı yapsam?" sorusunu soruyordum kendi kendime bu aralar. Ama evdeki herkesin farklı tarz çorbayı seviyor olması, karar verirken beni biraz zorluyor.

En tatlı yılbaşı

Bu yılbaşı çikolatasını evde kendimiz yapalım. Hem de şaşırtıcı basit malzemelerle. Üstelik “çocuk bile yapar” sözünü ispatlayan bir çikolata bu.

Humusu bir de bal kabaklı deneyin

Bal kabağının şimdi en bol ve en lezzetli olduğu aylardayız. Ben tatlısını çok fazla şeker de içerdiği için pek uygulamaz oldum.

Ev yapımı kefir

Bir kaşık kefirde 70-100 milyon arasında prebiotik bakteri bulunuyor. İlginç tadı olan bu içeceğin sade halini de sevebilirsiniz ama ben tadına mutlaka bir iki ekleme yaparak kullanmayı tercih ediyorum.

Ev yapımı yoğurt

Sizlere bu hafta evde yoğut yapmanın inceliklerini anlatacağım. Ben anne usulü yoğurt mayalamanın yanı sıra artık teknolojiden de faydalanarak yoğurt makinelerinin da bize güzel yoğurt yapmakta yardımcı olacağına inanıyorum.

Elma var, ayva var, kırmızı nar var!

Sonbahardan kışa geçerken, bizim evde herkes hatta kedimiz bile aksırıp tıksırmaya başladı.Böylesine mevsim dönüşümlerinde yaşanan halsizlik, kırgınlık ve olası mevsimsel hastalıklar için, taze sıkılmış meyve ve sebze suyu karışımlarına başvuruyorum.

Kavut

Basit ve sade ama olağanüstü bir lezzet olan “Kavut” kavurga gibi unutulan lezzetlerden.

Buğday Ye

Merhaba,Bu aydan itibaren sizlerle burada buluşacağımız için çok mutluyum. Ben de bir anneyim.Ve çocuklarımızın gerçek gıdalarla, gerçek lezzetlerle büyümesini istiyorum.

Buğday Ye

En eski besin buğdayın en lezzetli hali “Kavurga”