Fransa’nın yalnızca Paris ve Cote d’Azur’dan ibaret olduğunu zannedenlere büyük bir yanılgı içinde olduklarını söyleyebilirim. Seyahati yaşam tarzı haline getirenlere, çok hoşlarına gidecek bir önerim var. Bence Fransa’nın gerçek incisi Loire bölgesi. Indre ve Cher gibi kollarla beslenen Loire, Fransa’nın en uzun nehri. 1020 kilometre uzunluğundeki nehrin şöhreti, UNESCO tarafından dünya kültür mirası kategorisine alınan şatolar bölgesinden geliyor. Bugün tüm haşmetiyle ayakta duran 30 şato, 100 Yıl Savaşları olarak bilinen, aslında 116 yıl süren Fransa-İngiltere savaşı sırasında ve sonrasında korunma amacıyla inşa edilmiş. 16. yüzyıldan itibaren tüm vadiyi süsleyen bir inci gerdanlığa dönüşmüş.
Yaşadıkları bölgede fark yaratan işler yapan iki genç kadından bahsetmek istiyorum bu hafta. İlki dekorasyonu ve restoranıyla otelcilik anlayışını değiştirecek nitelikteki Saklı Yaz’dan Ece Kantarcı... Diğeriyse Türkiye’nin pastacılık konusunda en iyi isimlerinden Feray Aydoğdu ve çok sevdiğim dükkânı Tonka.
#DatçaSinema tarihinin unutulmaz aksiyon kahramanlarından Indiana Jones’u yeniden ayağa kaldıran ve eski günlerde verdiği o çocuksu tadı bir kez daha inşa eden ‘Indiana Jones ve Kader Kadranı’ son derece başarılı bir nostaljik yapım olmuş. Yönetmen Steven Spielberg’süz bu ilk ‘Dr. Jones’ macerasında 81 yaşındaki Harrison Ford formundan hiçbir şey kaybetmediğini gösteriyor.
#Indiana JonesMelis’in 11 yaşındaki ikizleri iki senedir spor kampına gidiyor. Kişilik gelişimi, özgüven, disipline olma gibi konularda büyük faydasını görüyorlar. Ancak bu tarz organizasyonlarda çocuğunu rahat bırakmayıp aşırı korumacı olmaya devam eden ebeveynler de var. Gizem’le Melis ilginç örnekleri konuştular.
#ANNEYolunuz Saraybosna’ya düşerse o zaman güne börekle başlamanız şart. Başçarşı’da neredeyse adım başı bir börekçi görebilirsiniz ama ara sokaklara dalıp en iyisini yapan Sac’ı arayın. Sonra Miljacka Nehri’nin kuzey kıyısındaki çarşının labirent gibi sokaklarını keşfedin. Bir ‘aşçinitza’ya yani esnaf lokantasına uğrayıp yöresel lezzetleri tatmayı da ihmal etmeyin.
#GastronomiKimi zaman ana yemeklerin yanında leziz bir eşlikçi, kimi zaman biraz protein ilavesiyle doyurucu bir ana öğün... Her şekilde sofralarımızı renklendiren salataların tam mevsimindeyiz! Elbette dört mevsim yiyoruz ama taze otların en bol olduğu dönemdeyiz. Size çeşitli salata ve sos önerilerim var, üstelik onlardan biri, oyuncu Jennifer Aniston’ın meşhur ‘cobb salatası’...
#SalataDoğa kış uykusundan uyanmaya, baharın kokusu etrafta hissedilmeye başladı. Büyük şehirlerde henüz farkında olmasak da cemreler düştü, dallara su yürüdü ve ağaçlar çiçeklendi. Uzman jürimize yurtiçinde baharı en güzel nerelerde karşılayabileceğimizi sorduk; birbirinden cazip 10 öneri aldık.
#SeyahatKayseri'de yaklaşık 8 milyon yıl önce fillerin atası olarak bilinen 5 fil türünün bir arada yaşamış olması dikkati çekiyor. Yumula Barajı Gölü kıyısındaki kazılara başkanlık eden Prof. Dr. Okşan Başoğlu: ''5 farklı tür filimiz var. Sadece fillerle kalmıyoruz, zürafalar, gergedanlar, 3 toynaklı atlar, bovit dediğimiz boş boynuzlu koyun, keçi, antilop gibi hayvanlar ve kaplumbağamız mevcut" dedi
#Kayseriİki farklı ismin bir araya getirilmesi ile kurulmuş olan Gürcan adı, anlamı ile beğeni toplayan özel adlardan biridir. Özellikle kız çocukları için son dönemlerde popüler hale gelmiş isimler arasında yer alıyor. Peki, Gülcan isminin anlamı nedir? Gülcan ne demek? İşte bu güzel isim için detaylar.
#Gülcan İsminin AnlamıBatılı eleştirmenlerin yere göğe koyamadığı Jordan Peele imzalı ‘Biz’, bizim salonlara da uğruyor. Orta sınıf konforlu siyahi bir ailenin, kurulu düzenlerine saldırıya geçen ‘benzerlerine’ karşı verdiği mücadeleyi anlatan film, sağlam bir içerikten yoksun, biçimci ve sıradan bir gerilim çalışması olmuş...
#Jonathan Peele