Bugün neler oldu?
Meksika Mutfağı
Meksika Mutfağı haberleri sayfasında Meksika Mutfağı hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 359 Meksika Mutfağı haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Meksika Mutfağı haberleri
Çok renkli ve çok lezzetli bir Meksikalı: Pratik lavaş taco
Yine hem şipşak hazırlanabilen hem de günün her öğününe eşlik edebilen bir tarifle geldim sevgili okuyucular. Neredeyse üç lokmada biten ama bir o kadar da doyurucu bir lezzet paylaşacağım bu hafta sizinle; pratik lavaş taco. Tabii ki reçetesini vermeden önce biraz hikayesinden bahsetmek isterim. Bilirsiniz ben bir yemeği soframa konuk etmeden önce geçmişini, özelliklerini araştırmayı, bilmeyi çok önemserim.😊 Bilhassa yapmaya koyulduğum tarif dünya mutfağına aitse…
#Taco
Tavan yapmış şef egosu!
Californios’ta müziğin sesi öyle yüksekti ki yanı başımdaki eşim beni duyamıyordu. Pahalı bir lokantada gürültülü ve avam müzik olayı yeni! Görevli “Şef bir sanatçı. Müzik onun tercihi. Sizlere tam bir deney yaşatmak için hem göze, hem kulağa, hem burna, hem damağa hitap etmeye çalışıyor” deyince kafam attı!
#CaliforniosPişirmesi saatler, hatta günler sürüyor...
Otantik Meksika mutfağının en popüler yemeği mole, içinde etten çikolataya 30’dan fazla malzeme kullanılan bir karışım. Şef Enrique Olvera’nın “Annemin mole’siyle yeni mole” isimli yemeği hayatımda tattığım en iyi yemekler arasında ilk 10’a girecek kadar başarılıydı. Benim mole aşkımı da zaten bu yemek başlattı.
#Mole
Meksika mutfağının en nefis örneklerini sizin için araştırdık
Meksika mutfağı dünyanın en sevilen mutfaklarından biri. Mısır, acı biber, et ürünleri gibi temel malzemelerin öne çıktığı Meksika mutfağının en nefis tariflerini sizin için derledik. İşte çorbadan tatlıya çok beğeneceğiniz Meksika yemekleri...
#Meksika Mutfağı
Meksika Mutfağı’a ait tüm site haberleri
Sergi sergi İstanbulum…
Bu hafta Mercan Dede ve Leo Lunatic’in yeni sergileri sanatseverlerle buluşuyor. Artİstanbul Feshane ise Britanya’nın ünlü müzesi Tate’ten özel bir seçkiye ev sahipliği yapacak. Yunan şarkıcı Despina Vandi, Günay Restaurant’da; Levent Yüksel, Jolly Joker Kartal İstMarina’da sahneye çıkacak. Metal müzikseverler İsveçli Katatonia’yı kaçırmasın.
#Uygar TaylanTulum bitti mi bitmedi mi
Ekolojik ama şık kabinlerden oluşan kimisi orta halli kimisi hayli pahalı oteller, cennet gibi bir sahil şeridinin hemen arka planındaki büyüleyici orman ve onun içine saklanmış Maya harabelerinin dayanılmaz spiritüel cazibesi, vegan tatlı ve glutensiz kokteyllerin çeşit çeşit sıralandığı sağlıklı menüler, sabahları yoga seansıyla güne başlayıp akşamları plajdaki dolunay partisinde günü bitirmeler, “lüks-neo hippi” ya da kısaca “Tulum stili” olarak dünyaya yayılmış Mad Max’vari etnik-bohem kıyafetlerle gün ve gece boyu salınan fiziği düzgün, kişisel gelişime kendini adamış insan topluluğu...
#Tulum
Kış konserleri içimizi ısıtacak
İngiliz punk rock grubu Idles Zorlu PSM’de hayranlarına unutulmaz bir gece yaşatacak. Alman besteci ve piyanist Joep Beving üç gün üst üste Salon İKSV’de tam da kışa uygun masalsı konserler verecek. Elektronik müzikseverler de bu hafta Pantha du Prince’in deneysel tınılarını deneyimleyebilir. Pazar günü İstanbul’un iki yakasında da bisiklet turları var.
#Sanat
Bizimkisi bir aş hikayesi
Binyılları aşan kültür, gelenek, toplumsal miras, hikâye ve derin bir tecrübenin eseri olan zengin Türk mutfağı, 21-27 Mayıs tarihleri arasında bir kez daha bereketli sofrası eşliğinde, eşsiz serüvenini dünya ile paylaşırken Bursa’da da Türk Mutfağı Haftası etkinliklerle kutlandı.
#Ramazan BAŞAN
Çok renkli ve çok lezzetli bir Meksikalı: Pratik lavaş taco
Yine hem şipşak hazırlanabilen hem de günün her öğününe eşlik edebilen bir tarifle geldim sevgili okuyucular. Neredeyse üç lokmada biten ama bir o kadar da doyurucu bir lezzet paylaşacağım bu hafta sizinle; pratik lavaş taco. Tabii ki reçetesini vermeden önce biraz hikayesinden bahsetmek isterim. Bilirsiniz ben bir yemeği soframa konuk etmeden önce geçmişini, özelliklerini araştırmayı, bilmeyi çok önemserim.😊 Bilhassa yapmaya koyulduğum tarif dünya mutfağına aitse…
#Taco Tavan yapmış şef egosu!
Californios’ta müziğin sesi öyle yüksekti ki yanı başımdaki eşim beni duyamıyordu. Pahalı bir lokantada gürültülü ve avam müzik olayı yeni! Görevli “Şef bir sanatçı. Müzik onun tercihi. Sizlere tam bir deney yaşatmak için hem göze, hem kulağa, hem burna, hem damağa hitap etmeye çalışıyor” deyince kafam attı!
#Californios
Fajita nedir, nasıl yapılır? Tavuk fajita tarifi
Meksika mutfağı denildiğinde ilk akla gelenlerden biri de fajita oluyor. Genellikle etle yapılan fajita tavukla yapıldığında da hem çok hafif hem de çok lezzetli oluyor. Yanında sos olarak avokado sosu, salsa sosu ve kremalı sos gibi soslar ile sunulmaktadır. Peki, fajita nedir, nasıl yapılır? İşte adım adım tavuk fajita tarifi
#Fajita
Pişirmesi saatler, hatta günler sürüyor...
Otantik Meksika mutfağının en popüler yemeği mole, içinde etten çikolataya 30’dan fazla malzeme kullanılan bir karışım. Şef Enrique Olvera’nın “Annemin mole’siyle yeni mole” isimli yemeği hayatımda tattığım en iyi yemekler arasında ilk 10’a girecek kadar başarılıydı. Benim mole aşkımı da zaten bu yemek başlattı.
#Mole
Giresun’un gastronomik zenginliğini ‘dünyalara bildirdum!’
Alışılmadık otların, kiraz gibi meyvelerin yemeklerini yapan Giresun’un mutfağı Meksika mutfağı gibi mısır etrafında şekilleniyor. Yanında bolca acı, fasulye ve pirinç var. Balığın da başrolde olduğu bu kente yolunuz düşerse uğramanız gereken yerel lezzet adreslerini sıraladık.
#GazetehaberleriŞimdi önlem alma zamanı
Mayıs sonunda Gelibolu’ya gittiğimde, sahile kalın bir tabaka halinde vuran köpükleri gördüğümde bir dönemin tahminlerimizden çok daha erken sona erdiğini düşündüm. Deniz bitmiş, çevre felaketi gerçekleşmişti. Her türlü atığımızdan beslenen bir canlı türü hayat sahamızı işgal etmişti.
#Müge Akgün
Dünyanın En Acı Biberi Nedir Ve Nerede Yetişir? Dünyanın En Acı Biberleri Ve Scovil Dereceleri
Acı sosları ve biberleriyle ünlü mutfakların başında Meksika mutfağı geliyor. Bunun dışında en çok acı biber yetiştiren ülkeler arasında Hindistan, Amerika Birleşik Devletleri ve Çin yer almaktadır. Dünyanın en acı biberinin adı nedir ve nerelerde yetişir? Merak eden okurlar için dünyanın en acı biberlerini scovil dereceleri ile birlikte listeledik.
MasterChef eleme adayı kimler oldu? 1 Eylül MasterChef dokunulmazlığı kazanan takım ve potaya giren isimler
MasterChef'te eleme adayları kimler oldu? Yeni haftada kırmızı ve mavi takımın kurulmasının ardından MasterChef'te dokunulmazlık mücadelesi yaşandı. Somer, Mehmet ve Danilo şefin istedikleri yemekleri en iyi şekilde hazırlayan bir takım dokunulmazlığı kazanırken, gecenin sonunda MasterChef 1. ve 2. eleme adayları belli oldu. MasterChef'in 1 Eylül akşamı yayınlanan 43. bölümünde gecenin kazananı bireysel dokunulmaz olarak eleme potasından sıyrıldı. İşte, MasterChef Türkiye eleme adayları ve dokunulmazlığı kazanan takım.
#Masterchef Kim Kazandı
Tamale nedir? Tamale nasıl yapılır? Adım adım tamale tarifi ve hazırlanışı
Tamale tarifi, farklı lezzetlere açık olan ve bu yemeği denemek isteyenler tarafından merak ediliyor. Amerika kıtasında yaygın olarak tüketilen ve ana vatanı Meksika mutfağı olan tamale mısır veya muz yaprağına sarılarak pişirilmesiyle hazırlanıyor. Tamalenin ana malzemelerini tavuk göğsü, domates, mısır yaprağı oluşturuyor. Sizler de bu lezzeti denemek istiyorsanız tarifimize göz atabilirsiniz. Peki, Tamale nedir ve nasıl yapılır? İşte, geçmişi MÖ 8000 ile 5000 yıl öncesine kadar uzanan tamale yapımı...
#Tamale
Meksika mutfağının en nefis örneklerini sizin için araştırdık
Meksika mutfağı dünyanın en sevilen mutfaklarından biri. Mısır, acı biber, et ürünleri gibi temel malzemelerin öne çıktığı Meksika mutfağının en nefis tariflerini sizin için derledik. İşte çorbadan tatlıya çok beğeneceğiniz Meksika yemekleri...
#Meksika Mutfağı
Mutfağınızda dünya turu! Tarifleri deneyin...
Başka ülkelere seyahat etmek, farklı güzellikler keşfetmek bir süreliğine hayal. O zaman gelin dünya mutfakları arasında bir tura çıkalım ve cazibe merkezi ülkelerin yemek kültürlerini anlamaya çalışalım. Hatta bununla da yetinmeyelim bu değişik ülkelerin klasik lezzetlerini kendi mutfağımıza taşıyalım...
#Ebru Erke
Yemek ve daha ötesi
Yemeğin bir lezzet ya da keyiften çok daha fazla anlam ifade ettiği restoranlar var. Bu mekânlar sadece damak tadına hitap etmiyor; müthiş şovlar, etkileyici bir görsel şölen ve baştan çıkaran yemeklerle tüm duyuları harekete geçiriyor. Böyle yerlerin kapısında yemeğin sadece yemek olmadığını düşünen insanlar yer değil gün bekliyor. İşte dünyanın öbür ucuna bile seyahat ettirecek restoranlardan birkaçı.
#Seyahat
Amerikan mutfağında neler oluyor?
Çok şanslıyım ki her seyahatim bir yemek bahanesiyle ortaya çıkıyor. Boston Üniversitesi Gastronomi Bölümü’nde Türk mutfağını anlatmak için New York’a gittiğimde de çok heyecanlıydım. Ne de olsa dünyanın en gelişmiş, en rafine yeme-içme mekanlarını görebileceğim gastronomi başkentine gidiyordum.
#Sahrap Soysal
Quesadilla nedir? Quesadilla nasıl yapılır?
Quesadilla, Meksika mutfağının en bilinen ve sevilen yemeklerinden biridir. Genellikle etle yapılan Quesadilla yapımında tortilla ekmeği tercih edilir. Quesadilla süzme yoğurtla yapılan soslarla sunuma hazırlanabilir. Peki, Quesadilla nedir? Quesadilla nasıl yapılır?
#Quesadilla Nedir
