Medovik

Ufak bir ısırıkla gelen dev mutluluk...

Sütlü, beyaz, bitter... Brownie, profiterol, rokoko... Çikolatasız bir dünya hayal edemeyenler için çeşit çok... Sadece kokusu bile mutluluk hormonu salgılatan bu özel tadı ne sıklıkla, nasıl yiyorsunuz? Şef İdil Yazar’ın tarifleri ilham olacak cinsten...

Kat Kat Bir Lezzet: Rus Pastası Medovik

Rusça bal anlamına gelen Med kökünden türeyen Medovik, Rusya’dan dünyaya hediye leziz mi leziz ballı bir pasta çeşidi.

Dağda kar, mutfakta bahar

Kar kalınlıkları ideale ulaştı, kayak merkezleri yükünü aldı. Şimdi beyaz zirvelerin tadını çıkarmanın tam zamanı. Ancak unutmayın, bu zorlu spor bolca kalori harcamak anlamına geliyor. Neyse ki hangi dağı seçerseniz seçin eteklerinde sizi bekleyen lezzet dolu bir şehir var. Kayak tutkunlarını mutlu edecek tüyolar burada.

Kuzey’in Venedik’i: St. Petersburg

St. Petersburg, eski adıyla Leningrad, öyle güzel, öyle görkemli bir şehir ki her sokağında sanat edebiyat ve tarih sunuyor. Puşkin ve Dostoyevski’nin memleketinden başka bir şey beklenemezdi. Puşkin, Gogol, Çaykovski ve Dostoyevski gibi birçok ünlü yazar, besteci ya bu şehirde yaşamış ya da bu şehirde önemli anıları geçmiş. Dostoyevski’nin Suç ve Cezası, Gogol’un Palto’su, Andrei Bely’in Petersburg’u... Okuduğum bu romanlardan tanıdığım ve zihnimde defalarca canlandırdığım St. Petersburg’a yolum kış mevsiminde düştü. Bu sefer roman kahramanlarının peşinde hayali değil, canlı canlı gezdim şehri. İşte size St. Petersburg gezi rehberi…

Her Katında Şölen Var: Ballı Bademli Pasta

Rus pastası olarak da bilinen, her katı tek tek pişirilen Medovik, incecik hazırlanan keklerin üst üste konmasıyla yapılıyor. Her katı ayrı bir şölen havasında olan bu ballı bademli pastayı hazırlamak düşündüğünüz kadar zor değil!

Medovik pasta nasıl yapılır? İşte Rus pastasının tarifi

Rus pastası veya ballı pasta olarak da bilinen medovik, Rusya ve Doğu Avrupa’dan sonra ülkemizde de popüler bir lezzet halini aldı. Kat kat dilimlerin arasındaki nefis kremasıyla damaklarınızı şenlendirecek olan medovik, her evde bulunan malzemelerle kolayca yapılabilir ancak yapımı bir hayli meşakkat gerektirir. Peki, medovik nasıl yapılır?

Biga’da dereceye giren yemek ve tatlıların sunumu yapıldı

Biga’da dereceye giren yemek ve tatlıların sunumu yapıldı

KIŞA DAHA İYİ GİRMENİZİ SAĞLAYACAK 40 GÜZEL ŞEY

Yaza arkamızı yasladık ama önümüz kış. Yağmuru, fırtınasıyla güz kapımızda. İşte zemheriden evvel almamız gereken kültür, sanat, spor, kent, stil, teknoloji ve seyahat vitaminleri...

Okuma alışkanlığınızı dışarı taşıyacağınız kitap kafeler

İstanbul’un koşturmacasından, gürültüsünden ve yoğunluğundan azda olsa uzaklaşıp kendinizle kalmak istiyorsanız bu haber tam da size göre. Kahvenizi içip kitabınızı okuyabileceğiniz kitap kafeleri sizler için sıraladık. Bu hafta sonunu kendinize ayırıp sessizliğin tadını çıkarmaya ne dersiniz? İşte size kitap kafeler…

Mutfakta Rus gelin

Rus gelin Alfiya Ziatdinova, evinde misafirlere ikram ederek başladığı, Rusya mutfağının yaş pasta ve kurabiye ürünlerini, gelen talepler üzerine Ankara’da yaşayan Rusça konuşan binlerce vatandaş için üretmeye başladı.

Rus gelinlerden tatlı etkinlik

Ankara’da hafta sonu tatlı ve renkli bir etkinlik düzenlendi.