Manti Sosu Tarifi

Dünyanın en meşhur 10 Türk yemeği

Türk mutfağı; gerek lezzeti gerekse besleyiciliği açısından Anadolu’nun yanı sıra diğer coğrafyalarda da beğeni kazanmış, dünyanın önde gelen mutfak kültürlerinden biri haline gelmiştir. Dolayısıyla bu topraklardan çıkan ve ünü dünyaya yayılan onlarca lezzetten söz edilebilir. Bunların içinde en dikkat çekenleri ise en meşhur Türk yemekleri listemizde bulabilirsiniz.

Fırından tencereye her tarifte o var

Karnabahar son birkaç yıldır sebze reyonunun yıldızı. Ne de olsa şekilden şekle girdiği farklı tarifleri sosyal medyada yayılıyor. Günümüzün bu popüler sebzesini yıllar önce zorla yiyen bir nesil, şimdi gönüllü olarak pizza tabanından ekmeğe, kısırdan ızgaraya birçok yemekte onu kullanıyor. İşte sizin de deneyebileceğiniz tariflerden birkaçı...

Nerenin mantısı olsun?

Hamuru, bohçasının katlama biçimi, iç harcı, pişirme yöntemi, sosu ve nasıl ikram edildiği yöreden yöreye değişse de değişmeyen tek şey mantının lezzeti. Miktarına bağlı olarak genellikle yapımı imece gerektiren mantı yöresel ve geleneksel Anadolu mutfağının sosyal terapi yemeklerinden de biri.

MASTERCHEF MONEY BAGS TARİFİ: Tayland mutfağı Money bags nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Masterchef money bags tarifi izleyiciler tarafından merak konusu oldu. Bir çeşit mantı türü olan Tayland mutfağı geleneksel yemeklerinden money bags para kesesine benzerliğinden ismini alıyor. İç dolgusu ise Frenk soğanı ve kıyma gibi lezzetli malzemelerden hazırlanıyor. Peki, money bags nasıl yapılır? İşte Tayland mantısı money bags tarifi, malzemeleri ve yapımı...

Gelinim Mutfakta günün birincisi kim oldu, çeyreği kim aldı? 24 Ekim Gelinim Mutfkata'da şok karar!

Gelinim Mutfakta bugün yine bol sohbetli, bol yemekli bir programda izleyicileriyle buluştu. Ayrıca Gelinim Mutfakta 'da bugün şok eden bir karar daha Nursel Ergin tarafından duyuruldu. Her cuma yapılan eleme gününde bu hafta iki gelin yarışmaya veda edecek. Programın sunucusu Nursel Ergin, bunun ekip tarafından alınması gereken ve gelinlerin performansının düşük olmasından dolayı gerçekleştiğini söyledi. Peki, Gelinim Mutfakta günün birincisi kim oldu, çeyreği kim aldı? 24 Ekim Gelinim Mutfakta puan durumu...

MasterChef Kayseri mantısı tarifi: Evde Kayseri mantısı nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Kayseri mutfağı denilince akla ilk gelen lezzet mantı. Üzerine eklenen yoğurt ve salçalı sosla yiyen bir tabah daha istiyor. Yapımı zahmetli olsa da nefis tadıyla buna değer. Eğer denemek isterseniz, Kayseri mantısı tarifini sizin derledik. Şimdiden afiyet olsun...

MasterChef tepsi mantısı tarifi: Tepsi mantısı nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Mantı deyince akla ilk olarak meşhur Kayseri mantısı gelir. Ancak tepsi mantısı da bir o kadar lezzetli ve hamurunun katlaması daha kolay. Üzerine eklenen sarımsaklı yoğurt ve baharatlarla da tadını katlıyor. Peki tepsi mantısı nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte adım adım tepsi mantısı tarifi ve yapılış aşamaları...

Gelinim Mutfakta sömelek köfte tarifi ve malzemeleri || Evde kolay sömelek köfte nasıl yapılır? İşte dağılmayan püf noktası...

Gelinim Mutfakta sömelek köfte tarifi ve malzemeleri izleyiciler tarafından merak konusu oldu. Akşam yemeği hazırlığında olanlara lezzetli bir alternatif sunan sömelek köfte evde kolay yapımı ile sofralarınıza geliyor. Peki, sömelek köfte nasıl yapılır? İşte dağılmayan sömelek köfte yapımının püf noktası...

Kayseri yağlamasından kebaba, mantıdan suşi’ye...

Tatilde nereye gideceğimi belirlemeden önce o beldede vegan yemekler sunan mekânları araştırıyorum. Siz de benim gibiyseniz Kaş, İzmir, Didim ve Bodrum’dan önerilerim var.

Bu yazıyı yapay zekâyla birlikte yazdık... Hem ürkütücü hem de inanılmaz etkileyici...

Yeni çılgınlığımız yapay zekâ... Ancak henüz gastronomi alanında yeterince verimli şekilde kullanılmıyor. Geçen hafta ilk kez ChatGPT’yi kullandım, ona Türk mutfağının dünyadaki bilinirliği için yapılması gerekenleri, imambayıldıyı Japon mutfağına nasıl uyarlayabileceğimizi sordum. Saçma yanıtlar alacağımı düşünmüştüm ama öyle olmadı. Sevgili yapay zekâmla Türk çayı üzerine çalışmaya başladık bile!

Benim için bu yemeğin yeri çok farklı

Annem evimizin şefidir. Yeni tarifler denemeyi, bize tattırmayı, farklı tatları birleştirmeyi çok sever. Sanırım benim en iyi mutfak arkadaşım annemdi... Okuldan arkadaşlarımla eve gelince bize ne yemek istediğimizi sorardı. Tek bir cevabım olurdu: Gnocchi!

Gözleme de nefis, mantı da...

Misafirlerime sunacağım yemekleri düşünürken üç hamurişi arasında kararsız kaldım, ben de hepsinden az az hazırlamaya karar verdim. İçi pazı dolgulu gözleme, çıtır mantı ve mantarlı tapas hem çok leziz hem pratik...

TEPSİ MANTISI TARİFİ: Açık tepsi mantısı nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Tepsi mantısı, hem görünümü hem de lezzetiyle öne çıkıyor. Çıtır çıtır ve sulu kıvamıyla tadına bayılacaksınız. Herkesin sevdiği mantıyı bir de bu şekilde denemelisiniz. İşte tepsi mantısı tarifi ve malzemeleri...

Hem gözlere hem damaklara şenlik!

Yazın son demlerinde tezgâhlardaki erik çeşitleri de arttı. Anjelika, mürdüm, mirabelle... Kekten tarta, crumble’dan pestile erikler içine girdiği her şeyin lezzetini katlıyor. Yahnilere de çok yakışan bu nefis meyveyle Uzakdoğu usulü bir sos yapıp tavuk yemeklerinin veya böreklerin yanında sunabilirsiniz.

Adalı mantı tarifi: Gelinim Mutfakta adalı mantı nasıl yapılır?

Kanal D ekranlarının sevilen yarışma programı Gelinim Mutfakta adalı mantı tarifi ile izleyicilerin ilgisini çekiyor. Adı daha önce duyulmayan adalı mantı nasıl yapılır merak edenler için, Gelinim Mutfakta adalı mantı tarifi hemen aşağıda...

Klukuşa nasıl yapılır? Boşnak yemeği klukuşanın tarifi

Boşnak mutfağının sevilen yemeklerinden klukuşa, çok pratik bir tarif. Mantı gibi yoğurtla servis edilip tüketilir. Sosu, sarımsaklı yoğurt olmadan da tüketilebilir. Peki, klukuşa nasıl yapılır? Boşnak yemeği klukuşanın tarifi...

Çorum mantısı nasıl yapılır? Çorum mantısı için malzemeler ve kolay tarifi

Çorum mantısını diğer mantılardan farklı kılan öncesinde kızartılıyor olması. Farklı bir mantı çeşidi olan Çorum mantısının kıyması hamur ile birleştiğinde eşsiz bir lezzete kavuşuyor.

Sade yaşam

“Şuna inanıyorum ki; dünyada yaşamak bir yorgunluk değil, bir eğlencedir ama sadelik ve bilgelik içinde yaşamak koşuluyla.” (Henry David Thoreau)

Kayseri mantısı (hamuru) nasıl yapılır? Bir kaşığa 40 tane sığan Kayseri mantısının tarifi

Mantının çeşitleri yörelere göre değişse de mantı deyince ilk aklımıza gelen Kayseri mantısı oluyor. Minik minik hamurlara doldurulan ve bir kaşığa 40 tane sığan Kayseri mantı coğrafi işaretli ürün belgesine sahip bir lezzet. Peki, Kayseri mantısı nasıl yapılır? İşte, bir kaşığa 40 tane sığan Kayseri mantısının tarifi...

Ekmek mantısı (papara) nasıl yapılır?

Papara bir diğer adıyla ekmek mantısı, Türkiye ve diğer bazı Balkan ülkelerinde geleneksel olarak yapılan bir yemek çeşididir. Batı Marmara’da papara, doğu Marmara'da ve batı Karadeniz’de ekmek mantısı olarak adlandırılır. Peki, ekmek mantısı (papara) nasıl yapılır?

Tarifleriyle iftar menüleri: Mantar çorbası, kozalak mantı, ceviz pare tarifi

İftar menüleri Ramazan ayında 'Bugün ne pişirsem?' diye düşünen ev hanımlarının imdadına yetişiyor. Çorba, ana yemek, pilav, salata veya tatlı tariflerinden oluşan örnek iftar menülerini sizler için derlemeye devam ediyor. Peki, bugünün menüsünde neler var? İşte mantar çorbası, kozalak mantı, ceviz pare tarifinden oluşan iftar menüsü!

Mantının göç yolu

Türk mutfağının nadide eserlerinden biri olan mantı, alışkanlık gereği Kayseri ile özdeşleşmiş olsa da farklı mutfaklarda içi dolgulu, suda pişen hamurlu yemeklere rastlamak mümkün.

Bu yemekler çok forslu

11. Cumhurbaşkanı Abdullah Gül’ün yedi yıllık görevi boyunca Çankaya Köşkü’nde Anadolu yemek kültürünü tüm davetlerde yansıtmaya özen gösteren first lady Hayrünnisa Gül, 94 tariften oluşan bir yemek kitabı yazdı. Sizin için Gül’ün mutfağından iki tarif seçtik.

Bugünün iftar menüsü

Bugün iftarda ne pişireceğinize karar vermediyseniz, Mahmure.com'un her güne özel sizin için hazırladığı menüye bir göz atın.

Mesleği bırakırım da yemek yemeyi bırakmam

İncecik ve sağlıklı görüntüsünün yanı sıra kültürel birikimiyle de Türkiye’yi defalarca yurtdışında temsil eden manken Tülin Şahin tam bir yemek tutkunu. Yemekle ilişkisini “Aramızda bir aşk var” diye tanımlayan Şahin, canının istediğini yediğini söylüyor ve ekliyor: Yemekten hiç korkmam. Yemekten korkanları ve benim de korkmam gerektiğini düşünenleri anlamam. Spor yapıyorsanız isteğinizi korkusuzca yiyebilirsiniz. Bu kadar basit bu iş

Daha önce hiç tatmadığınız kadayıf mucizesi

Bazılarının kaderinde herkes tarafından beğenilmek vardır. Kadayıf işte o talihli malzemelerden. Bugüne kadar kendisini genelde künefe olarak yedik ve beğendik. Peki ondan başka yemeklar yapmak mümkün müdür? İşte en çok ilgi gören kadayıf tariflerim...