Şef Özlem Mekik, Kenton çikolatalı sos ve pasta kreması kullanarak yapabileceğiniz kolay ekler tarifi veriyor.Kolay ekler tarifindeki tümürünlere http://www.komsu.com.tr/sayfamızdan ulaşabilirsiniz.Farklı tarifler için de Mutfakta Ona Güvenirimsayfamızı ziyaret edebilirsiniz.
#KentonÇocukluğumda yer etmiş tatlıları hem pastanemde hazırlayıp sunmayı hem de tadarak o nostaljiyi yaşamayı çok seviyorum. Muzlu rulo, rokoko, ekler, pürüzyen bunlardan sadece birkaçı... Evde kendi nostalji turunu atmak isteyenler için hepsinin tariflerini hazırladım.
#TatlıEskiden bozacılar ellerinde iki güğüm boza, bellerinde bir bardaklık, bir tarçın kutusu ve fenerle mahalleleri maniler söyleyerek gezermiş... Şimdilerde akşam karanlığı düşünce “Booozaaa” diye seslenerek dolaşan seyyar satıcılar, geçmişte olduğu gibi bize kış mevsiminin geldiğini hatırlatıyor.
#BozaBayram için farklı bir baklava hazırlamak isteyenler mutlaka alternatif olarak soğuk baklavayı değerlendirmeli. Son dönemlerin gözde tatlılarından olan soğuk baklava nasıl yapılır diye merak ediyorsanız, püf noktalarıyla evde kolay baklava yapımını paylaşıyoruz.
#Soğuk BaklavaNe diyeyim valla çok tatlısınız. İki gündür gelen e-postalar insanı gülmekten neredeyse krize sokacak kadar komikler. Meğer hepimizin içinde gizli bir yamyamlık varmış. Niye mi? Çünkü bir çoğumuz pişirmeden çiğ çiğ yemeyi düşünmekteymişiz. Sayfamın alabildiği kadarını büyük bir zevkle yayınlıyorum. Ne diyeyim valla alemiz biz hatunlar...