EKSTRA
MENÜ

Köfte

Köfte ile ilgili tüm haberleri ve son dakika Köfte haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Toplam 7.146 Köfte haberi bulunmuştur.

Köfte Haberleri

Lazanya nasıl yapılır Evde lazanya hamuru yapımı ve lazanya tarifi

Lazanya nasıl yapılır? Evde lazanya hamuru yapımı ve lazanya tarifi

Son yıllarda Türkiye'de de oldukça popüler olan lazanya, dünyanın en eski makarna çeşitlerinden biri olarak biliniyor. Düz tabakalar halinde açılan hamurların arasına eklenen çeşit çeşit malzemeler lazanyanın temelini oluşturuyor. Arasına malzeme eklenen makarna yaprakları fırında pişirilerek son haline getiriliyor.

Ayağı kırık halde bulunan sokak kedisi Karpuza tedavi

Ayağı kırık halde bulunan sokak kedisi 'Karpuz'a tedavi

OSMANİYE'nin Kadirli ilçesinde, yaptığı ev yemeklerini satarak sokak hayvanlarını besleyen Sevda Kafalı, ayağı kırık halde bulduğu sokak kedisini, tedavi ettirdi. Kafalı, 'Karpuz' ismi verdiği kedinin, yeniden adım atacağı günü bekliyor.

11.08.2020Gündem
En sevilenlerin birincisi herkesi şaşırttı Ne döner ne kebap ne de baklava

En sevilenlerin birincisi herkesi şaşırttı! Ne döner ne kebap ne de baklava

TasteAtlas kullanıcılarının puanlamalarıyla ortaya çıkan Türkiye’nin en popüler 100 lezzeti listesi güncellendi. Türk mutfağı meraklıları için çok faydalı bir rehber niteliğinde olan liste aynı zamanda bazı lezzetlerin en iyisinin nerede yenebileceğine dair mekan önerilerini de içeriyor.

Vedat Milor  Çocuklar bile ‘Babam ciğerci’ demeye utanıyorlar demişti...Ustalar anlattı

Vedat Milor "Çocuklar bile ‘Babam ciğerci’ demeye utanıyorlar" demişti...Ustalar anlattı

Yazarımız Vedat Milor, giderek azalan lezzet ustalarını işlediği ‘Rehber’ belgeselini anlatırken “Ustalarımız takdir edilmiyor. Çocukları bile. adeta ‘Babam ciğerci’ demeye utanıyorlar. Oysa çok değerli, sanatkâr şeflerimiz var” demişti. Bu meseleyi o değerli ustalardan Levent Kıyan, Murat Usta, Hakan Doğan, Coşkun Koçak, İlhan Koçulu ve Kerim Efecioğlu’yla konuştuk...

Demir eksikliği anemisine karşı fast food beslenme tehlikeli

Demir eksikliği anemisine karşı fast food beslenme tehlikeli

Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Bölümü Uzm. Dr. Hüseyin Sevim “Çocuklarda ileri seviyedeki demir eksikliğinde kalp yetmezliği meydana gelebilir. Bu çocukların düzenli ve dengeli beslenmesi oldukça önemlidir. Çocuklarımız için en tehlikeli durum demirden fakir karbonhidrattan zengin aperatif ve fast food tarzı beslenme ve 2 yaş altında yoğun inek sütü verilmesidir” dedi.

Mustafa Uğurlu, sevgilisi ile tatilde

Mustafa Uğurlu, sevgilisi ile tatilde

Mustafa Uğurlu, uzun süredir beraber olduğu Ayşegül isimli sevgilisiyle tatile çıktı.

30.07.2020Magazin
Aromasız baharatlara dikkat...Kurban etinde lezzet için baharat şart

Aromasız baharatlara dikkat...Kurban etinde lezzet için baharat şart

Eskişehir’de yaklaşık 20 yıldır baharatçı olarak çalışan Tuncay Tezcan, Kurban Bayramı’ndan önce baharat sektöründe yaşanan hareketliliği anlattı. Lezzetli et için uyarılarda da bulunan Tezcan, baharat satın alırken, bilinen ve güvenilen yerden, aroması iyi olan ve ürünün bekleyiş süresine dikkat edilerek alınması gerektiği belirtti.

Kütahyada 3 asırlık lezzet

Kütahya'da 3 asırlık lezzet

Kütahya’nın Emet ilçesinde 3 asırdır keçi peyniri kullanılarak yapılan Emet Pidesi lezzetiyle ilgi görüyor. Sadece Emet dağlarında yetişen sarıot kullanılan bu pideyi yiyenler bir daha yemek istiyor.

28.07.2020Nerede Ne Yenir
Marmariste inanılmaz olay 7 kez ölümden kurtuldu...

Marmaris'te inanılmaz olay! 7 kez ölümden kurtuldu...

Marmaris'te, bugüne kadar 3 kez yüksekten düşen, 1 kez elektrik akımına kapılan, trafik kazası geçiren, pompalı tüfekle vurularak yaralanan ve denizde bayılıp, boğulma tehlikesi geçiren 3 çocuk babası Mehmet Övet (42), üst üste yaşadığı talihsizliklere rağmen hayata tutunmayı başardı. Geçirdiği kazalardan sonra elektronik eşya tamiri yapan dükkanını kapatıp malulen emekli olan ve plajda eşiyle bardakta mısır satan Övet'e arkadaşları, "Kedi gibi 9 canlısın, 2 canın kaldı" diyor.

27.07.2020Gündem
Özgürlüğe giden ‘sarı cennet’

Özgürlüğe giden ‘sarı cennet’

Birkaç hafta önce Trakya’nın topraklarında göz alabildiğine uzanan kanolalar yerini ayçiçeklerine bıraktı. Sağınız solunuz, önünüz arkanız her yer yeşil saplar üzerinde gökyüzüne yükselen sarı ayçiçekleri. Çekirdeğinden çok, yağı için yetiştiriliyor Trakya’da ve gezginler için de doğal bir stüdyo.

26.07.2020Seyahat
İslim kebabı nasıl yapılır İşte islim kebabı tarifi ve malzeme listesi

İslim kebabı nasıl yapılır? İşte islim kebabı tarifi ve malzeme listesi

Türk mutfağının sevilen lezzetleri arasında yer tutan islim kebabı geleneksel tatlardan vazgeçmeyenlerin adeta baş tacı. Patlıcan ve etle yapılan islim kebabı kolay ve özenle hazırlanışıyla şık akşam sofralarında yer buluyor. Hem yapması hem yemesi keyifli olan bu lezzeti yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktası patlıcanın fazla yağlı olmaması. Peki, islim kebabı nasıl yapılır? İşte, islim kebabı tarifi ve malzeme listesi.

Steak Tartar nedir, nasıl yapılır Steak Tartar tarifi ve malzemeleri

Steak Tartar nedir, nasıl yapılır? Steak Tartar tarifi ve malzemeleri

MasterChef programında yer verilen farklı lezzetlerden biri de steak tartar oldu. Yarışmacıların yapmaya çalıştığı steak tartarın yapılışıyla ilgili bilgiler program takipçileri tarafından da araştırılıyor. Peki, Steak Tartar nedir, nasıl yapılır? Steak Tartar tarifi ve malzemeleri…

Kurban etinden virüs bulaşır mı Bu belirtilere dikkat

Kurban etinden virüs bulaşır mı? Bu belirtilere dikkat!

Koronavirüs salgını vatandaşlarda Kurban Bayramı için de endişeye neden oldu. Enfeksiyon Hastalıkları Uzmanı Güler Delibalta, kurban kesim yerlerindeki kalabalığa karşı uyarılarda bulunarak, Kalabalık ortamlarda bulunmak kurban etine virüsün bulaşma riskini artırıyor. İnsanlardan gelen damlacıklar, etin üzerinde virüsün yaşamasına neden olabilir dedi.

24.07.2020Kurban Bayramı
Uzman isimden uyarı… Kurban etinden virüs bulaşır mı

Uzman isimden uyarı… Kurban etinden virüs bulaşır mı?

Koronavirüs salgını vatandaşlarda Kurban Bayramı için de endişeye neden oldu. Enfeksiyon Hastalıkları Uzmanı Güler Delibalta, kurban kesim yerlerindeki kalabalığa karşı uyarılarda bulunarak, Kalabalık ortamlarda bulunmak kurban etine virüsün bulaşma riskini artırıyor. İnsanlardan gelen damlacıklar, etin üzerinde virüsün yaşamasına neden olabilir dedi.

24.07.2020Sağlık
5. Sınıf İngilizce Present Continuous Tense (Şimdiki Zaman) konu anlatımı

5. Sınıf İngilizce Present Continuous Tense (Şimdiki Zaman) konu anlatımı

İngilizcede Present Continous Tense, Türkçede Şimdiki Zamana karşılık gelir. ''O esnada'', ''O anda'' yapılan / yapılmakta olan eylemleri tanımlayan cümlelerin yapısı Present Continous Tense olarak tanımlanır. 5. sınıflar için İngilizce Present Continuous Tense (Şimdiki) Zaman konusu örnek cümlelerle anlattık.

20.07.20205. SINIF
4. Sınıf İngilizce 10. Ünite Food And Drinks - Yiyecek Ve İçecekler konu anlatımı

4. Sınıf İngilizce 10. Ünite Food And Drinks - Yiyecek Ve İçecekler konu anlatımı

İngilizcede yiyecek isimleri öğününe ve türüne göre farklılık gösterir. Örneğin kahvaltıda tüketilen gıdalar ile akşam yemeklerinde yenen yemekler farklıdır. Bu yiyecekler sebze, et ve fast-food türünde olabilir. 4. sınıflar için 10. ünite food and drinks- yiyecekler içecekler konusunu örnek kelimeler ve cümlelerle anlattık.

20.07.20204. SINIF
2020 MasterChef Türkiye yarışmacıları belli oldu mu MasterChefte turu geçen yarışmacı adayları

2020 MasterChef Türkiye yarışmacıları belli oldu mu? MasterChef'te turu geçen yarışmacı adayları

MasterChef Türkiye 2020 sezonu ekran macerasına hızlı bir başlangıç yaptı. MasterChef yarışmacı adayları teker teker jüri karşısına çıkıp yaptıkları yemek ile onları etkilemeye çalışıyor. Peki, MasterChef Türkiye yarışmacıları belli oldu mu? MasterChef Türkiye'de bugüne dek kimler ilk tur geçmeyi başardı?

20.07.2020Televizyon
Tekirdağ köftesi coğrafi işaret sertifikasına kavuştu

Tekirdağ köftesi coğrafi işaret sertifikasına kavuştu

Trakya mutfağının önde gelen lezzetlerinden, ismiyle tüm Türkiye’de ün salan ’Tekirdağ köftesi’, coğrafi işaret sertifikası alarak ’Türk Patent ve Marka Kurumu Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı’ bültenindeki yerini aldı. Tekirdağ’ın ünlü işletmecilerinden Mestan Özcan, "Tekirdağ köftesini diğerlerinden ayıran en büyük özellik Trakya bölgesi danalarının kullanılmasıdır. Genelde döş bölümlerini kullanıyoruz ama but ve boyundan da aldığımız oluyor. Yağ oranı çok önemli bizim için. Tekirdağ köftesinin tabi ki üretimi ne kadar önemliyse de saklanması ve pişirilmesi de sunulması da çok önemlidir" dedi.

Peynirden kavuna uzanan ‘tescil’ kuyruğu

Peynirden kavuna uzanan ‘tescil’ kuyruğu

Yöresel lezzetleri ve 8 bin 500 yıllık tarihiyle zengin bir kültüre sahip İzmir’de, bölgeye özgü ürünlerin korunarak gelecek kuşaklara aktarılması amacıyla “tescil” sırasına girildi. Şimdiye kadar boyoz, şambali, lokma, kumru ve enginar gibi toplam 18 ürünün tescillendiği İzmir’de, tam 17 ürün için de Türkiye Patent ve Marka Kurumuna başvuru yapılarak beklenmeye başlandı.

Kadınbudu Köfte | Mucize Lezzetler

Kadınbudu Köfte | Mucize Lezzetler

Mucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde kadınbudu köfte var! (Sponsorlu İçerik)

Yeşilyurtun yöresel lezzetleri tüm Türkiyeye tanıtılacak

Yeşilyurt'un yöresel lezzetleri tüm Türkiye'ye tanıtılacak

Malatya merkez ilçe Yeşilyurt’un yöresel lezzetlerinin ön plana çıkarılması ve kadın istihdamının arttırılması için kurulan Yeşilyurt Kadın Girişimi ve İşletme Kooperatifi, kadın girişimcilere öncülük edecek.

Eski İnegöl’de bir cevelan

Eski İnegöl’de bir cevelan

Kimi şehirlerin yüzünde bazı yazarların sesini okursunuz. ‘İnegöl’ deyince Cemil Kavukçu belirir mesela kendine has o üslubu ve tavrıyla. Hâliyle ‘romanın şimdiki zamanı’nda gezinirken; ‘bilinen bir sokakta kaybolmak’ alelade bir iştir. Yeri gelmişken; eski İnegöl’ün hangi sokağına girseniz ünlü öykücünün de anlatılarında rastladığınız bisikletlere tesadüf edeceksiniz sakın şaşırmayın. Hadi başlayalım…

9.07.2020Seyahat
Zoraki misafir: Sınırlar kapanınca Türkiye’de kaldı

Zoraki misafir: Sınırlar kapanınca Türkiye’de kaldı

Bundan yaklaşık 2 yıl önce Almanya’dan bisikletiyle yola çıkan ve Avrupa, Asya ve Afrika’da pek çok noktayı gezen Alman gezgin Micheal Walter’ın zorunlu durağı Türkiye oldu. Koronavirüs salgını görülmeden önce Türkiye’ye giriş yapan Walter, salgın sonrası bütün sınırların kapanmasıyla Türkiye’de kaldı.

8.07.2020Avrupa
Son dakika: Kırmızı ette bu hileye dikkat Şırıngayla enjekte ediyorlar...

Son dakika: Kırmızı ette bu hileye dikkat! Şırıngayla enjekte ediyorlar...

Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Uğur Toprak, yüzde yüz dana eti adı altında satılan kıyma ve sucuk gibi ürünlere merdiven altı üreticiler tarafından sakatat ve kanatlı hayvan eti karıştırıldığını, kırmızı ette ise tartıda ağır basması için şırıngayla su enjekte edildiğini belirterek, yapılan hilelere karşı vatandaşları dikkatli olmaları konusunda uyardı.

7.07.2020Ekonomi
Kıymanın hilelisi bakın nasıl anlaşılıyormuş

Kıymanın hilelisi bakın nasıl anlaşılıyormuş!

Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Uğur Toprak, yüzde 100 dana eti adı altında satılan kıyma ve sucuk gibi ürünlere merdiven altı üreticiler tarafından sakatat ve kanatlı hayvan eti karıştırıldığını, kırmızı ette ise tartıda ağır basması için şırıngayla su enjekte edildiğini belirterek, yapılan hilelere karşı vatandaşları dikkatli olmaları konusunda uyardı.

Çok severek yiyorsunuz ama bu hilelere dikkat Özellikle İstanbulda...

Çok severek yiyorsunuz ama bu hilelere dikkat! 'Özellikle İstanbul'da...'

Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin vazgeçilmez lezzeti olan çiğ köfte, her yöreye göre farklı yapılıyor. Etli ve etsiz hazırlanan çiğ köftenin lezzet sırlarını anlatan Adıyamanlı ve Malatyalı ustalar, sağlıklı ve kaliteli çiğ köftenin de tarifini verdi.

Survivor kaptanlık oyunu bu kez şaşırttı İşte, Survivor kaptanlık oyununu kazanan isimler ve 125. bölüm fragmanı

Survivor kaptanlık oyunu bu kez şaşırttı! İşte, Survivor kaptanlık oyununu kazanan isimler ve 125. bölüm fragmanı

Survivor kaptanlık oyunu ile dün gece takımlar bir kez daha kuruldu. Bu yıl farklı bir strateji izleyen Acun Ilıcalı, dün oynanan oyun ile kaptanların bir kez daha belirlenmesini istedi. Her iki takım kaptanın da belirlenmesiyle takımlar bir kez daha kuruldu. Takım kaptanlıkları ile birlikte yarışmacı tercihleri ise şaşırttı. İşte, Survivor kaptanlık oyunu kazananları ve 125. yeni bölüm fragmanından detaylar

3.07.2020Televizyon
En popülerler listesinin birincisi şaşırttı Ne döner, ne kebap ne de baklava

En popülerler listesinin birincisi şaşırttı! Ne döner, ne kebap ne de baklava

TasteAtlas kullanıcılarının puanlamalarıyla ortaya çıkan Türkiye’nin en popüler 100 lezzeti listesi güncellendi. Türk mutfağı meraklıları için çok faydalı bir rehber niteliğinde olan liste aynı zamanda bazı lezzetlerin en iyisinin nerede yenebileceğine dair mekan önerilerini de içeriyor.

Vedat Milor: “Çocukları bile babalarının yaptığı meslekle gurur duymuyor. Adeta ‘Babam ciğerci’ demeye utanıyorlar.”

Vedat Milor: “Çocukları bile babalarının yaptığı meslekle gurur duymuyor. Adeta ‘Babam ciğerci’ demeye utanıyorlar.”

Yemek eleştirmeni Vedat Milor’un yer aldığı ‘Rehber’ adlı kısa metraj belgesel bu akşam YouTube’da yayımlanacak. ‘Giderek yozlaşan gastronomi dünyasında sayıları azalan lezzet ustalarına bir saygı duruşu niteliğinde’ diye özetlediği belgesel vesilesiyle konuştuğumuz Milor: “Ustalarımız takdir edilmiyor. Çocukları bile babalarının yaptığı meslekle gurur duymuyor. Adeta ‘Babam ciğerci’ demeye utanıyorlar.”

15 TL’ye lahmacun, 25 TL’ye hamburger, ücretsiz şezlong ve şemsiye... Bodrumda ucuzu da var

15 TL’ye lahmacun, 25 TL’ye hamburger, ücretsiz şezlong ve şemsiye... Bodrum'da ucuzu da var

Bodrum ve Çeşme’deki lüks plajlar fiyatlarıyla dikkat çekiyor. Hürriyet’in gündeme taşıdığı 100 TL’ye lahmacun satan, giriş ücreti olarak 550 TL talep eden lüks plajların ardından, aynı bölgelerdeki uygun fiyatlı plajları araştırdık. Bazı plajlar giriş ücreti istemezken, bazı plajlar lüks muadillerine göre çok daha uygun giriş ücreti alıyor. Bu plajlarda bir öğün yemek ve deniz için ortalama 50 TL yeterli olabilir.

27.06.2020Ekonomi
Türk esnafı toparlanmaya çalışıyor

Türk esnafı toparlanmaya çalışıyor

Almanya’da esnaflık yapan Türkler, Kovid-19 salgını nedeniyle getirilen kısıtlamalarla uğradıkları zararı, normalleşme sürecinde atlatmaya çalışıyor. İşlerin henüz virüs öncesi seviyeye gelmediğini belirten Türk esnaf, her şeye rağmen geleceğe ümitle baktıklarını söylüyor.

26.06.2020Avrupa
Akşama ne pişireceğini düşünenlere hepsi birbirinden nefis 25 köfte tarifi

Akşama ne pişireceğini düşünenlere hepsi birbirinden nefis 25 köfte tarifi

Türkiye’nin dört bir yanında çeşit çeşit köfteler sofralarımızın olmazsa olmazları. İzmir’den İnegöl’e, Akçaabat’tan Kahramanmaraş’a her yörenin çeşit çeşit köfteleri var. Sizin için bu köftelerin birkaçını aşağıdaki listede derledik, sonuç gerçekten enfes oldu. Aralarında herkesin damak zevkine uygun bir şeyler bulabileceği köftelerimiz akşam yemeği menünüzde yer almayı bekliyor. Şimdiden afiyet olsun...

22.06.2020Lezizz Menüler
Tak sepeti koluna

Tak sepeti koluna

Dışarı çıkmayı; arkadaşlarla, aileyle birlikte bir şeyler yeyip sohbet etmeyi özledik. Ama bir yandan da kendi yemeğimiz, tabağımız, bardağımız olsun; sosyal mesafeyi de koruyalım istiyoruz. Yaz aylarının gözdesi piknik şu dönemde hepsini mümkün kılıyor. Çeşit de çok; bunun alaturka piknik sepeti de var, genç işi olanı da... Hepsine önerilemiz ayrı ayrı: Sepet hazırlamanın püf noktaları, en güzel piknik yerleri, işinizi kolaylaştıracak ürünler...

19 Haziran 2020 BİM aktüel ürünler kataloğu yayımlandı BİMe bugün neler geldi

19 Haziran 2020 BİM aktüel ürünler kataloğu yayımlandı! BİM'e bugün neler geldi?

BİM aktüel ürünler kataloğu yayımlandı. BİM'de bu hafta neler var? Bu hafta cam ankastre 1.099 TL, çay makinesi 129 TL, kızartma tenceresi 39,90 TL, kızartma kevgiri 6,95 TL, çiğ köfte tepsisi 19,90 TL’den satışa çıkarıldı. Broşür içerisinde taşıma çantalı mat seccade 29,90 TL, sandalye minderi 5,95 TL fiyatı ile yer alıyor. İşte BİM aktüel ürünlerinin tamamı…

19.06.2020Ekonomi
BİM 19 Haziran 2020 aktüel ürünler kataloğunda neler var İşte BİM aktüel ürünleri

BİM 19 Haziran 2020 aktüel ürünler kataloğunda neler var? İşte BİM aktüel ürünleri

BİM 19 Haziran aktüel ürünler kataloğu araştırılıyor. BİM'de bu hafta neler var? 19 Haziran broşürü içerisinde kumtel cam ankastre 1.099 TL, çay makinesi 129 TL, kızartma tenceresi 39,90 TL, kızartma kevgiri 6,95 TL, çiğ köfte tepsisi 19,90 TL fiyatı ile yer alıyor. Cuma günü 4’lü oyun hamur seti 12,50 TL, oyuncak yiyecek seti 14,90 TL, römorklu traktör 14,90 TL’den satışa çıkarılacak.

17.06.2020Ekonomi
Vejetaryen Türk Lezzetleri | Mucize Lezzetler

Vejetaryen Türk Lezzetleri | Mucize Lezzetler

Mucize Lezzetlerin bu bölümünde zengin Türk mutfağının herkesin gönlüne taht kurmuş, birbirinden lezzetli, 3 farklı vejetaryen tarifini sizler için derledik.(Sponsorlu İçerik)

Yazar Sonuçları

Patates ve bulgurun muhteşem buluşması: Patatesli yağlı bulgur köftesi

İskenderun’da doğmanın şüphesiz en güzel yanlarından biri, leziz tatlılarından tutun da ünü sınırlarımızı aşan yemeklerine ve tariflerine hakim olmaktır. Ben de bu yöresel yemeklerimizi hazırlamaktan ve sizlerle paylaşmaktan ayrı bir keyif alıyorum. Bu nedenle size oldukça besleyici özelliği bulunan bir köfteden bahsedeceğim; patatesli yağlı bulgur köftesi. Bu tarifte kıyma köftenin içine değil, servis edilirken tabağın ortasına konuluyor. İskenderun’da çok yapılan bu tarif için herkesin kendine özgü bir usulü bulunuyor. Kimi maydanoz koyarken kimi hiç tercih etmiyor, kimi kıymasına soğan eklerken kimi dahil etmemeyi seçiyor. Ben soğan koymayanlardanım ama siz dilerseniz yağda kuru soğan kavurup ekleyebilirsiniz.

14.08.2020

Olmak ya da Olmamak.. Beyrut

Dünya bir taraftan koronavirüs salgını ile uğraşa dursun, gündem hafta başında bir anda Lübnan’ın başkenti Beyrut’un liman bölgesinde yaşanan korkunç patlama ile sarsıldı.

14.08.2020

Saygı, sabır, umut ve uyum için sen anlat Anadolu! Çocuklar bu 10 rotayı mutlaka görmeli

Oğlum doğduğundan beri her fırsatta bazen anne-oğul, bazen de çekirdek aile seyahat ediyoruz. Seyahatler çocuğun yeni şeylere ilgi duymasına, insanları anlayıp farklılıkları görerek saygı duymasına, daha sabırlı, uyumlu ve anlayışlı olmasına yardım ediyor. Çocuğumun Türkiye’yi ve insanını anlaması, sahip olduğu değerleri fark etmesi için mutlaka yapmasını istediğin seyahatler var. İşte o rotalar ve nedenleri…

2.08.2020

Lezzetiyle damak çatlatan nar ekşili bulgur köftesi

Bulgur sevenler için harika bir öneriyle geldim; nar ekşili bulgur köftesi. Yapımı biraz meşakkatli gibi görünse de bu tarif, doyurucu özelliği ve enfes lezzetiyle kesinlikle misafir sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Hazırlayacağınız nar ekşili sosla bambaşka bir tada bürünen bu tarifi ister çay saatlerinizde meze, ister ana öğün, isterseniz de ara sıcak olarak ikram edebilirsiniz.

31.07.2020

Bayramda nerelere gidelim?

Yaza denk gelen bayramlar ister istemez tatillerle harmanlanıyor. Kurban Bayramı süresince birçoğumuz yazlık yerlerde olabiliriz.

30.07.2020

Şehir yorgunlarına çok iyi gelecek huzur adası: Cunda

Yazın şöyle güzel bir yerde hem tatil yapayım hem huzur bulayım hem de keyifli vakit geçireyim oradan oraya koşturmayayım diyorsanız sizin için biçilmiş kaftan Cunda Adası…

29.07.2020

Hoşgörünün simgesi, İstanbul'un tarihi semti: Kuzguncuk

Hem ilklerin yaşandığı, hem de ünlülerin buluştuğu, farklı din ve inanışlardaki insanların bir arada kardeşçe ve huzurla yaşadığı, güzel sokaklarında bezenmiş dükkanları, tarihi dokusunu korumuş enfes yapıları, asırlara tanıklık etmiş ağaçları, mütevazi, samimi ve içten insanların yaşadığı yer Kuzguncuk. Bayramda şehirde kalacaklardansanız Kuzguncuk güzel bir alternatif… İşte size Kuzguncuk gezi rehberi…

28.07.2020

Balıkçıların rotasında turkuvaz sularda... Çocukla teknede bir hafta

“Kamarada uyuyamam, deniz tutar” bahaneleriyle mavi turdan hep kaçtım. Salgın sebebiyle bu yaz razı oldum ve “Bugüne dek neler kaçırmışım” diye hayıflandım. Size hem duraklarımızı hem de çocukla çıkacağınız tekne turunda bilmeniz gerekenleri anlatacağım. Mesela bir hafta yalınayak ve şortla geçecek, fazla kıyafet taşımayın; yola çıkmadan menüyü kontrol edin, içecek ve atıştırmalıkları önceden alın.

27.07.2020

Gut diyeti nasıl olmalıdır?

Gut hastalığı; proteinin yapısında bulunan pürinin metabolizmasının bozukluğu nedeniyle ortaya çıkan bir hastalıktır. Bu hastalıkla pürinin vücutta kullanılması sonucu oluşan ürik asit eklemlerde birikerek şiddetli ağrılara neden olur.

21.07.2020

Tekirdağ’ın verimli kalbine, toprağının anaçlığına ve üzüme olan aşkına hayran olmaya hazır mısınız ?

Bu sefer bir hikâyeler diyarına, bambaşka bir atmosfere, toprağın yapabileceklerini görmeye ve bir meyvenin evrilişine doğru yolculuğa çıkarıyorum sizi... Rotamız Tekirdağ! Sıcacık insanları, bozulmamış doğası, içinde güneşi saklayan ayçiçekleri ve morun en güzel tonunda lavanta tarlalarıyla güzel bir hafta sonu için kalabalıktan uzakta harika bir köşe…

17.07.2020

Nasıl anlatsam, nereden başlasam ‘Bodrum Bodrum’

“Yokuş başına geldiğinde Bodrum’u göreceksin, sanma ki geldiğin gibi gideceksin, senden öncekiler de böyleydiler, akıllarını Bodrum’da bırakıp gittiler. (Cevat Şakir Kabaağaçlı-Halikarnas Balıkçısı)

2.07.2020

Farklı lezzetleri denemeyi sevenlere: Fellah köftesi

Bulgurun en anlamlı halini kazandığı tariflerden birisi olan fellah köftesi (sarımsaklı köfte), ülkemizin hemen her köşesinde farklı isimler ve küçük tarif farklılıkları ile sofralara konuk oluyor. Bugün size, baharat ve tercihen bir miktar acı yoğunluğunu hissedebileceğiniz biraz daha güneyli bir fellah köftesi tarifi vermeye çalışacağım. İşte servis tabaklarınızda yerini alacağını umduğum leziz fellah köftesi tarifi...

24.06.2020

Çiğ Köftenin 4000 Yıllık Tarihi

Türkiye’de gezmediğim il kalmamıştır herhalde…Adıyaman diğer adıyla Komegene Krallığı’nı ve Nemrut harabelerini gezdiğimde buranın dünyanın en ilginç yerlerinden biri olduğunu gözlerimle gördüm. Nemrut Dağı’nın yüksekliği 2134 metre. Dağın tepesine çıktığınızda güneşin doğuşunu ve batışını ayrı ayrı selamlayan dev heykeller, görenleri şaşkına uğratıyor.

22.06.2020