Kehribar

Türk mutfağında salça tartışması

Son dönemde hem X’te hem Instagram’da süren bir domates salçası tartışması var. Salçanın yemeklerimizin tadını bozup hepsini aynılaştırdığı iddia ediliyor, Osmanlı mutfağından örnekler veriliyor. Taze domates salçalarının kilerleri doldurduğu günlerdeyken gastronomi profesörü Özge Samancı ve Türk mutfağı konusunda uzmanlaşan şefler Doğa Çitçi, Eyüp Kemal Sevinç ve Yunus Emre Akkor’a salçanın mutfağımıza etkilerini sordum.

Kazandibi nasıl yapılır? Kazandibi tarifi ve püf noktaları

Kazandibi, Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından biri. Üstündeki ince karamel tabakasıyla, hafif yanık aroması nefis bir şekilde buluşup ortaya harika bir lezzet çıkarır. Ancak kıvamlı bir kazandibi pişirmek için dikkat edilmesi gereken birkaç püf noktası bulunur. Bu tüyolara dikkat ederek siz de evinizde kolaylıkla kazandibi pişirebilirsiniz. İşte, kazandibi pişirmenin püf noktaları ve tarifi...

Brezilya'da yetişip Erzincan'a geliyor! Çektikçe rengi değişiyor: Piyasa değer 100 bin lira

Erzincanlı tespih ustası Mehmet Aydın, Brezilya’da yetişen kuka ağacının meyvesini bin bir zahmetle işleyerek göz alıcı tespih ve takılara dönüştürüyor. El emeği tespihler, yurt içi ve yurt dışında koleksiyonerlerin ilgisini çekiyor.

‘Gezegene hoş bir seda bırakmak istiyoruz’

Unkapanı kültüründe pişmiş, yolu MFÖ’yle kesişmiş, uzun yıllar müzik sektöründe adım adım ilerleyerek 25 yılı geride bırakmış bir grup. Şarkılarında hep kararında gözyaşı, bolca neşe var. Müzik yaparken çok eğleniyorlar. “Yeni jenerasyonun şarkılarını çok depresif buluyoruz” diyorlar. Flört’le ‘Üzüntü ve Muz Kabuğu’ isimli yeni albümlerini konuşmak için buluşuyor, birlikte bir zaman yolculuğuna çıkıyoruz.

Verin madalyasını sussun

Günlerdir “Şöyle oldu, böyle oldu”. Günlerdir yok “itildi”, yok “düştü”. Günlerdir “Olayları ben çözdüm-sençözdün”. E verelim madalyanızı o zaman? Artık iyice ayıp ediyorsunuz!

Bağışıklığı destekleyen şifa: Elma sirkesi

Yüzyıllardır hem mutfakta hem de sağlık alanında kullanılan sirke, Anadolu kültüründe sadece yemeklere tat veren bir gıda değil; aynı zamanda turşulardan temizlik ritüellerine kadar hayatın pek çok alanında yer alıyor. Sirke bu kullanımıyla tam bir şifa kaynağı olarak öne çıkıyor.

8. Sınıf Fen Bilimleri Mutasyon Ve Modifikasyon konu anlatımı

Hem eşey (üreme) hem vücut hücrelerinde gözlemlenen kalıcı değişimlere mutasyon adı verilir. Mutasyona sentetik maddeler ve radyasyon gibi dış etkenler neden olmaktadır. 8. sınıflar için mutasyon ve modifikasyon konusunu ayrıntılı bir şekilde anlattık.

Muamma...

“Eğer hür olmak istiyorsan, başkasına ait olan bir şeye ne bir arzu duymalısın ne de nefret beslemelisin; aksi halde esir olmak kaçınılmazdır.” (Epiktetos) 

Erzurum’da taş ocağında göçük

Erzurum'un Oltu ilçesindeki bir taş ocağında meydana gelen göçükte 3 işçi yaşamını yitirdi.

Erzurum'da taş ocağında göçük: 3 kişi hayatını kaybetti

Erzurum'un Oltu ilçesindeki bir taş ocağında meydana gelen göçükte 3 işçi yaşamını yitirdi.

Düşün milletin yakasından

Bak Mehmet. Namıdiğer Şırdancı Mehmet...

Güneş gözlüğünde camın rengi önemli: Hangisi daha iyi?

Güneş gözlüğü seçerken çoğu insan stilini ön planda tutar, ancak planladığınız aktivitelere göre camın rengi ve kararması çok daha önemli. Renkli camlar eğlenceli görünebilir, ancak aynı zamanda işlevsel bir amaca hizmet ederler. Doğru seçimle, ışık yansımasını ve parlaklığı azaltabilir, aynı zamanda renk algısını ve netliği artırabilirsiniz; hem de hava koşullarına göre.

18 yıl sonra ilk! 'Çilek Dolunayı' böyle görüntülendi... Türkiye'den hayran bırakan manzaralar

Yaz mevsiminin gelişini müjdeleyen 'Çilek Dolunayı' olarak da bilinen dolunay, 18 yıl sonra İstanbul'da pembe renge büründü. O anlar Türkiye'de pek çok kentte gökyüzünde eşsiz görüntüler oluşturdu.

Kardeşleri ünlü oyuncuyu yalnız bırakmadı: Üçüz gibiyiz

Aslıhan Güner, reklam yüzü olduğu markanın tanıtımında objektife kardeşleriyle poz verdi.

Reytinglerde 'Eşref Tek'... Ölümle burun buruna

Kanal D’nin iddialı dizisi Eşref Rüya, temposu ve duygu dozu yüksek bir bölümle daha çarşamba ekranına damgasını vurdu.

Hadi gidelim

Bu hafta çocukları tiyatro gösterileri ve atölyelerle eğlenceli programlar bekliyor. Hem hayal güçlerini geliştirecek hem yeni arkadaşlıklar kurmalarına fırsat tanıyacak etkinliklere göz atalım.

Umut köprüsü Çeşme’de kuruldu

Savaşın gölgesinden uzak, güvenli ve umut dolu bir ortamda Ukraynalı çocuklara unutulmaz bir hafta yaşatmayı amaçlayan Bridge of Hope-Umut Köprüsü projesi , Çeşme’nin sıcak misafirperverliğiyle buluştu.

Brezilya’da yetişen meyveden Erzincan’da tespih yapılıyor

Erzincanlı tespih işlemecisi Mehmet Aydın, Brezilya'da yetişen kuka ağacının meyvesini bin bir zahmet ve emekle işleyerek tespih ve takılara dönüştürüyor. Atölyesinde ürettiği tespihleri yurt dışına da gönderdiğini belirten Mehmet Aydın, özellikle Almanya, İngiltere, Fransa ve Danimarka gibi Avrupa ülkelerinde yaşayan Türkler ile koleksiyonerlerden talepler geldiğini anlattı.

10 yıl önce hobi olarak başladı, şimdi siparişlere yetişemiyor! Brezilya'dan getirtip işliyor: 100 bin liraya satılan var | Yurt dışındaki Türklerden yoğun talep

Erzincanlı tespih işlemecisi Mehmet Aydın, Brezilya'da yetişen kuka ağacının meyvesini bin bir zahmet ve emekle işleyerek tespih ve takılara dönüştürüyor. Atölyesinde ürettiği tespihleri yurt dışına da gönderdiğini belirten Mehmet Aydın, özellikle Almanya, İngiltere, Fransa ve Danimarka gibi Avrupa ülkelerinde yaşayan Türkler ile koleksiyonerlerden talepler geldiğini anlattı.

Binbir zahmetle yapılan rengarenk kehribar tespihler göz alıyor

Çam ağaçlarından sızan reçinelerin taşlaşmasıyla oluşan, süs eşyası yapımında kullanılan, doğada zor bulunan ve çıkarılması güç olan doğal kehribar, Bayburt'un tek değerli taş işlemecisi Bayram İpek'in elinde şekillenerek, tespih ve takılara dönüştürülüyor. Her bir tanesi binbir zahmet ve emekle işlenen rengarenk kehribar tespihler, göz alıyor.

%100&MORE İlham Veren Sohbetler "Erkan Can: Bizi çalışmak kurtarır Vanya Dayı -Çehov-"

“Sanat, sanat için mi, halk için mi?” Bu sorunun cevabını Erkan Can’da buldum diyebilirim: Bence de sanat halk için… İnsanı bu kadar iyi gözlemleyen bir tiyatrocunun oyunculuğu da o derece kuvvetli oluyor. Bursa’ya uzak bir ilçede mutlu geçen bir çocukluk… Öğretmen bir baba ve ‘abilerim’ dediği yol arkadaşları… Erken yaşta devlet tiyatrosuyla tanışma ile bugüne kadar süren oyunculuk kariyerinin 50. yılında, Yüzde Yüz İlham Veren Sohbetler’de sizi Erkan Can usta ile baş başa bırakıyorum… Umarım siz de benim gibi keyif alırsınız… Sizler için bir araya geldik.

Erkan Can: Bizi çalışmak kurtarır Vanya Dayı -Çehov-

“Sanat, sanat için mi, halk için mi?” Bu sorunun cevabını Erkan Can’da buldum diyebilirim: Bence de sanat halk için… İnsanı bu kadar iyi gözlemleyen bir tiyatrocunun oyunculuğu da o derece kuvvetli oluyor. Bursa’ya uzak bir ilçede mutlu geçen bir çocukluk… Öğretmen bir baba ve ‘abilerim’ dediği yol arkadaşları… Erken yaşta devlet tiyatrosuyla tanışma ile bugüne kadar süren oyunculuk kariyerinin 50. yılında, Yüzde Yüz İlham Veren Sohbetler’de sizi Erkan Can usta ile baş başa bırakıyorum… Umarım siz de benim gibi keyif alırsınız… Sizler için bir araya geldik.

Hoş geldin yeni yıl: Neşe, umut ve coşkuyla karşıladık

Krizlerin ve savaşların gölgesinde geçen bir seneyi geride bırakıp yeni yılı yepyeni umutlarla karşıladık. Türkiye yılbaşını meydanlarda, evlerde, eğlence merkezlerinde neşeyle kutladı. Tüm dilekler ise 2025’in barış, huzur, para ve mutluluk getirmesi içindi...

Antarktika'nın sırrı çözülüyor: Bilim insanlarından 90 milyon yıllık keşif

Almanya'daki bilim insanları, komplo teorisyenlerinin yeni senaryolar ürettiği Antarktika'da yeni bir keşif yaptıklarını açıkladı. Bilim insanlarının yeni keşfi, her zaman donmuş halde olmadığını ortaya çıktı.