Genel anlamda her firma, mağaza, şirket hatta bakkal dahi bir işletmedir. Fakat “işletme” kelimesi tam olarak nedir ve hangi amaca hizmet etmektedir? Bu gibi sorularınızı yanıtlamak amacıyla işletme hakkında tüm bilgileri derledik.
#İşletme Nedir Ve Ne İş Yapar?Sene 1910’lar… Diyarbakır’ın kadim Ulu Camii’ndeyiz. Avluda, elinde gümüş bir kaşıkla tek başına bir kız çocuğu duruyor; bir yandan etrafta ailesini arıyor bir yandan gözyaşı döküyor. Kentin ileri gelenlerinden Cizrelizadeler ona kol kanat geriyor. Ama hikâyesini hiçbir zaman öğrenemiyorlar. Bu kız çocuğunun torunu bugün 8 ülkede 100’den fazla şubesi olan kafe zinciri BigChefs ile Türkiye’nin en başarılı girişimcilerinden Gamze Cizreli. Hikâyenin başladığı yerde buluştuğumuz Cizreli, “Misafir ağırlamayı ‘culinary academy’de değil, Diyarbakır’ın ‘başım gözüm üstüne’ kültüründen öğrendim” diyor.
#BigchefsMutfağa ilk girdiğinde henüz küçük bir çocuktu. Anneannesinin yarattığı mucizelerden etkilenmişti. Onu babasına eşlik ettiği profesyonel bir mutfak izledi. Buradaki dinamizm ve paslanmaz çelik tezgâhların büyüsüyle kararını verdi; yeme-içme işine girecekti. Bunun için büyümeyi de beklemedi. 14 yaşından itibaren çalışmaya başladı. Son 13 yıldır ise televizyon programlarıyla hepimizin mutfaklarında! Şef Arda Türkmen’in mutfağına sızdık. Hem eski albümleri karıştırdık hem yeni gastronomi eğilimlerini konuştuk.
#Arda’Nın MutfağıCumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan sadece sosyal medya hesaplarından takip edilebilecek sürpriz bir programda gençlerle buluştu. Erdoğan dövizde yaşanan dalgalanmaya değinerek, "Tüm bunlar Batı'nın, başta Amerika'nın, Türkiye'yi sıkıştırma operasyonlarıdır. Şimdi son olarak döviz, faiz kur sıkıştırma operasyonları ne oldu? Ters tepti. Şimdi Türk Lirası bulamıyorlar. Ödeme yapma noktasında sıkıntıya düştüler. İş ters döndü. Bunu yapamayınca da şu anda Türk Lirası prim yaparken, dolar düşmeye yöneldi" dedi.
#CumhurbaşkanıBu hafta, bu köşenin gündemi İzmir. Bugün ve yarın AK Parti İzmir belediye başkan adayı Nihat Zeybekci konuğum. Perşembe-cuma ise CHP İzmir belediye başkan adayı Tunç Soyer. FaceTime röportajları yaptım. Zeybekci, farklı bir AKP’li. Bir kere pek teknolojik. FaceTime’da benden daha iyiydi. Her soruya açıksözlülükle yanıt verdi: “Sonuç ne olursa olsun kabulümdür. Ben bir ‘sefer’e çıktım. Sokak sokak, kapı kapı, ev ev dolaşmaya devam edeceğim. Benim görevim bu: Gönüller yapmak. Kararı millet verecek...”
#YazarlarTiyatro kulislerinde büyüdü. Annesinin izinden gidip oyunculuktan seslendirmeye birçok işe el attı. Sahnelerde olabilmek için folklor grubuna bile katıldı. Üniversitede psikoloji okudu ama sonra hayallerinin peşine düşüp moda dünyasına daldı. Sektörün en iddialı isimlerinden Ece Sükan ile buluştum, 10 parmağında kaç marifet sayamadığım kariyer dökümünden evliliğine, boşanma sürecinden yeni planlarına her şeyi konuştum.
#Tülay DemirEskişehir Yolu’nun 29. kilometresinde bulunan Çankaya Üniversitesi için, “Üniversite şehirden uzak gibi görülüyorsa da bu mesafenin yıldan yıla kısaldığını görüyoruz” diyen Rektör Hamdi Mollamahmutoğlu kent-üniversite bağını şöyle özetliyor: “Üniversite, şehri bulunduğu yere doğru çekiyor. Çevremizde binaların yükseldiğini görüyoruz. Trafiğin yoğunlaştığını görüyoruz, yeni yapılanmalara gidildiğini görüyoruz, alt yapının geldiğini görüyoruz. Bu daha da artacaktır.”
#Ünivresiteİşadamı Sedat Aloğlu, gerginleşen Avrupa Birliği –Türkiye ilişkilerine Almanya seçimleri sonrasına kadar mola verilmesini önerdi. Ardından ise tarafların ünlü matematikçi John Nash’in oyun teorisindeki Nash dengesini yaratacak politikalar uygulayarak kazan-kazan sonucuna ulaşması gerektiğini vurguluyor.
#Sedat AloğluTBMM’de İçişleri Bakanı Efkan Ala hakkında önceki günkü gensoru görüşmeleri sırasında söz alan AKP Malatya Milletvekili Nurettin Yaşar’ın “Kürtleri eski rejim, eski sistem, eski Kemalist yapı -ne derseniz deyin- eski faşizm asimile edemedi” sözü üzerine CHP Denizli Milletvekili Kazım Arslan’ın yanıtını okur musunuz?
#Yalçın BayerTürkiye Cumhuriyeti bugün 91’inci yaşını kutluyor. Bu kutlu günde tarihte iz bırakan ‘Cumhuriyet kadınları’nı hatırlıyoruz. Sanatta, sporda, siyasette hep öncü oldular. Kimi bilimde çığır açtı, kimi söylediği şarkıyla gönlümüzde taht kurdu. Ülkemizi ileriye taşıdılar. İşte Cumhuriyet’in sembolü 91 kadın...
Türkiye Cumhuriyeti bugün 91’inci yaşını kutluyor. Bu kutlu günde tarihte iz bırakan ‘Cumhuriyet kadınları’nı hatırlıyoruz. Sanatta, sporda, siyasette hep öncü oldular. Kimi bilimde çığır açtı, kimi söylediği şarkıyla gönlümüzde taht kurdu. Ülkemizi ileriye taşıdılar. İşte Cumhuriyet’in sembolü 91 kadın...
Ulaştırma Bakanı Binali Yıldırım, Youtube ve Google'a erişimin engellendiği iddiasıyla ilgili olarak, “ Yargıya gidip hakkını aramayacaksın, Türkiye'de irtibat ofisi kurmayacaksın, burada mükellef olmayacaksın, yerli içerik üretmeyeceksin. Bütün bu çağrılara kulak asmayacaksın, ondan sonra vatandaşa 'Türkiye'de internet yasaklanıyor, Türkiye yasakçı bir zihniyet' gibi bir propagandaya girişeceksin. Bunu yemezler” dedi.
Almanya’da dünya çapında yatırım sektörü için strateji danışmanı Murat Ünal "Finans krizlerini hep yaşayacağız. Krizin genelde sistem için faydası da oluyor. Sistemin hantal olan yanları ortadan kalkıyor. Eğer daha önceki yıllara ve krizlere bakarsak şu an krizin etkisi giderek azalsa da daha bir kac yıl süreceğe benziyor" diyor.
Gary Vaynerchuck, 32 yaşında Belarus asıllı bir Amerikalı. Belarus’tan göçen ailesinin New Jersey’de kurduğu mütevazı içki dükkanı onun popülerliği ve dáhiyane pazarlama önerileriyle son dört yılda 50 milyon dolarlık bir şarap şirketine dönüştü. Popülerliği her gün internette yayınladığı Thunder Show adlı programdan geliyor.