İmece

140 haneli köyde yıllardır uygulanıyor: 1 ay boyunca sadece erkekler yapıyor! 'Burada öyle bir derdimiz yok'

Amasya'nın Tatlıpınar köyünde kadınlar, Ramazan ayı boyunca mutfağa girmiyor. Ramazan boyunca kadınların yemek telaşına son veren uygulamada erkek aşçının hazırladığı yemeklerin dağıtımını erkekler gerçekleştiriyor. Her sokakta, evde atık kutusu bulunan köy Bakan Murat Kurum tarafından 2 yıl önce örnek gösterilmişti.

Ekşili kesme çorbası nasıl yapılır? Ekşili kesme çorbası tarifi

Bilecik'in yöresel lezzetlerinden ekşili kesme çorbası, dağ eriği, kızılcık kurusu ve çeşitli baharatların buluştuğu farklı bir tat olarak öne çıkıyor. Anadolu Ajansının Türkiye'nin lezzetlerini tanıtmak amacıyla Karatay Belediyesinin katkılarıyla hazırladığı Memleket Sofrası Projesi kapsamında Bilecik'in yöresel lezzetlerinden ekşili kesme çorbasının yapımı anlatıldı.

Hingel nasıl yapılır? Hingel için tam ölçülü şef tarifi

Kafkasya'dan Anadolu'ya uzanan köklü mutfak kültürünün önemli miraslarından biri olan hingel, evlerde geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor. Anadolu Ajansının Türkiye'nin lezzetlerini tanıtmak amacıyla Karatay Belediyesinin katkılarıyla hazırladığı Memleket Sofrası Projesi kapsamında, binlerce yıllık mutfak kültürüne sahip Sivas'ta hingel yemeğinin yapımı anlatıldı.

Doğadaki zehirli ot kara kazanda şifaya dönüşüyor

Doğada zehirli olan yılan pancarı otu, Adanalı kadınların elinde zahmetli bir süreçten geçerek şifalı yemeğe dönüşüyor. Yılda sadece iki ay toplanabilen ve "tırşik" olarak da bilinen ot, kara kazanda saatlerce kaynatıldıktan sonra sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yerini alıyor.

Yelda öğretmen ve öğrencilerinden iyilik hareketi

İZMİR'de Bornova Anadolu Lisesi'nde görev yapan ve meme kanserini yenen edebiyat öğretmeni Yelda Yiğit (47) ve öğrencileri, lösemi ve kanserle mücadele eden çocuklar ile aileleri için ramazan ayında gıda kolileri hazırladı. Yelda Yiğit, "Öğrencilerim imece usulü bir çalışma yaptı. Dijital dünyada bu çocukların başını o telefondan kaldırıp birbirleriyle yardımlaşıp, birileri için karşılıksız iyilik yapmalarına çok ihtiyaç var" dedi.

Kayseri'nin meşhur tepsi mantısı için ustasından tam ölçülü tarif

Türkiye'de "mantı" denilince akla gelen ilk şehir olan Kayseri'de, dayanışmayla yoğrulan hamurun çiçek gibi dizilmesiyle oluşan tepsi mantısı, yöre halkı ve turistlerce beğeniyle tüketiliyor. Anadolu Ajansının Türkiye'nin lezzetlerini tanıtmak amacıyla Karatay Belediyesinin katkılarıyla hazırladığı Memleket Sofrası Projesi kapsamında Kayseri'nin tepsi mantısının yapımı anlatıldı.

Kapadokya’nın giriş kapısı olarak bilinen ilçede hazırlıklar başladı: Erken saatlerde bir araya geliyorlar: 'O gün bebeği yapmıyoruz'

Kapadokya’nın giriş kapısı olarak bilinen, bez bebekleriyle de tanınan Kayseri’nin Yeşilhisar ilçesinde ramazan ayı öncesi hazırlıklar başladı. Bir araya gelen vatandaşlar, imece usulü, bölgeye has ‘çörek’ ekmek yapıyor. Bez bebek yapımında kadınlara yardım eden bölgenin tek erkek bez bebekçisi olan Yavuz Aplak "Ekmek pişireceğimiz gün bebeği yapmıyoruz. imece usulü sırayla yardımlaşarak ekmek pişiriyoruz." ifadelerini kullandı.

Termometrelerin eksi 30 dereceye düştüğü ilçede şifa dağıtıyor: Türkiye'nin birçok yerinden geliyorlar! 'Çekim merkezi haline geldi'

Van'ın Erciş ilçesinde termal su kaynağının bulunduğu alana yapılan açık havuz, ziyaretçilerini ağırlıyor. İlçeye bağlı Doğancı Mahallesi'nde yaşayanlar, termal su kaynağının etrafını imece usulüyle duvarla örüp havuz yaptı. Bölgede kış aylarında hava sıcaklığının sıfırın altında 30 derecelere kadar düştüğünü ifade eden Güneş, "Erciş'ten ve çevre illerden çok sayıda kişi buraya geliyor. Halkımız bu sudan şifa buluyor ve çok memnun" ifadelerini kullandı.

Tavukları strese girince bu yöntemi uyguladı: Yumurta sayıları arttı! 'Her gün patlatıyorum, onlar için değişik bir etkinlik oldu'

Ordu'da organik yumurta üreticiliği yapan İhsan Tanrıvermiş (42), kış aylarında dışarıya çıkamadıkları için strese giren tavukları için kümeste mısır patlatıyor. Bu yöntemle verim sağladığını söyleyen Tanrıvermiş, "Hem hareket etmiş oluyorlar hem de patlamış mısır yiyerek damak tatları değişmiş oluyor" dedi.

Sosyal medya fenomeni Danla Biliç’i darp etmişti: Berk Çetin'in cezası belli oldu!

Danla Biliç’i darbeden eski sevgilisi Berk Çetin, hakim karşısına çıktı. Mahkeme, Çetin’i 'Kadına karşı basit yaralama' suçundan 5 ay hapis cezasına çarptırdı, daha sonra hükmün açıklanmasını geri bıraktı.

Yoğun kar yağışını fırsata çevirdiler: İmece usulüyle yapıldı! 'Bir amacımız vardı, ulaştık'

Sivas’ta bir köyde yaşayan vatandaşlar, yoğun kar yağışını fırsata çevirerek kardan çay ocağı yaptı. Kardan yapılan çay ocağının üzerine Türk bayrağı asarak birlik ve beraberlik mesajı verdiklerini belirten vatandaşlar 'Bir amacımız vardı ulaştık' ifadelerini kullandı.

200 yıllık gelenek için hazırlıklar başladı

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi'nin katkılarıyla bu yıl 5'incisi düzenlenecek Kaz Bayramı öncesinde hazırlıklar başladı. Eseler köyünde gerçekleştirilen imece geleneğinde bir araya gelen köy kadınları, bayram sofraları için yufkaları el birliğiyle hazırlayarak, dayanışma ve paylaşma kültürünü yaşattı.

Dalında 5 TL olan turunç, kadınların elinde kara kazanda değer kazandı

Adana Kozan’da dalında 5 TL’ye alıcı bulamayan turunç, kadın girişimcilerin 5 günlük emeğiyle ekonomiye kazandırılıyor. Çamaşır kazanından icat edilen düzenekle işlenen meyve, turunç reçeli ve ekşisi olarak sofralara gelirken, değeri tam 60 kat artıyor.

Çorum'un nefis geleneksel lezzeti: Teltel tatlısı

Çorum'un unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerinden olan teltel tatlısı yaklaşık 3,5 saatte hazırlanmasına karşın 10 dakikada tüketilmesi nedeniyle "yemesi kadar yapması da lezzetli tatlı" olarak anılıyor.

Sahipsiz emir kanunsuz emir midir... İhale komutana kaldı

Son yazıda size cinayet gibi bir saldırıdan bahsetmiştim. Yargısız infaz teriminin sözlük karşılığından.

Kedilerin kıymetini bilelim

Hani özellikle bu son zamanlarda kedilere de takanlar, onları istemeyenler, çok görenler oluyor ya...

'Yaşayan İnsan Hazinesi Ödülü' sahibiydi... Bilecikli çömlek ustası Salim Yaşar son yolculuğuna uğurlandı

Ankara'da tedavi gördüğü hastanede 83 yaşında yaşamını yitiren, Kültür ve Turizm Bakanlığınca 2022'de "Yaşayan İnsan Hazinesi Ödülü"ne layık görülen çömlek ustası Salim Yaşar'ın cenazesi memleketi Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde son yolculuğuna uğurlandı.

Bilecikli 'Yaşayan İnsan Hazinesi' Salim Yaşar hayatını kaybetti

Kültür ve Turizm Bakanlığınca 2022'de "Yaşayan İnsan Hazinesi Ödülü"ne layık görülen çömlek ustası Salim Yaşar, Ankara'da tedavi gördüğü hastanede hayatını kaybetti.

Ünlü oyuncular imece ağı yöntemiyle safran hasadı yaptı

KARABÜK’ün Safranbolu ilçesinde Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayesindeki Anadoludakiler Projesi kapsamında düzenlenen etkinlikte ünlü oyuncuların katılımıyla imece ağı yöntemiyle safran hasadı gerçekleştirildi.

44 yaşındaki adam falezlerde ölü bulundu

Antalya'da 30 metrelik falezlerde Sami Kırkuşu'nun (44) cesedi bulundu. Oltayla balık tutmak için falezlerden inenler tarafından kayalıkta fark edilen Kırkuşu'nun cansız bedenini ekipler, sedyeye bağlayıp yukarı çekti.

Okulda zeytin hasadı

İZMİR Bergama'da lise öğrencileri, öğretmenleriyle 5 yıl önce okul bahçesine dikilen zeytin ağaçlarının hasadını yaptı. Öğrenciler, topladıkları zeytinleri kışın kahvaltılarında tüketmek için kurdu. Müdür başyardımcısı Zafer Sayıner, zeytin hasadının öğrencilerin tarıma ve doğaya olan merak ve keşfetme duygularını harekete geçirdiğini dile getirdi.

Düşme başkan

ORTADOĞU’ya “3000 yıl” sonra “barış” getiren Trump’a Mısır’dan döndüğünden beri bir haller oldu.

Osmancık’ın tenis hikâyesi

Yıllarca kaderine terk edilen tenis kortu eczacı Nuray Karakaya’nın çabalarıyla Çorum’un Osmancık ilçesinin buluşma noktası oldu. Osmancık’ın herkesin raket salladığı bir ilçe haline geldiğini belirten Karakaya, “Kısıtlı imkânlarla sınırsız heyecan yaşadığımız kort, bizim buluşma noktamız” diye konuştu.

Bağbozumu daveti bu kez kadim bağlardan...

Doğu ve Güneydoğu Anadolu üzümün ehlileştirildiği, şarapçılığın doğduğu topraklar... Dünyanın en eski bağcılık kültürlerine ev sahipliği yapan bu coğrafya, klasik bağbozumu gezileri içinde en az bilineni. Hürriyet Seyahat Sonbahar sayısına Doğu ve Güneydoğu Anadolu bağlarını Gözdem Gürbüzatik yazdı. İşte o yazıdan ipuçlarıyla sonbaharda Doğu’da bağbozumu.

Mahalleliyi birleştiren imece geleneği; nar ekşisi

Hatay'ın Samandağ ilçesinde geleneksel yöntemlerle üretilen nar ekşisi, yöre halkının sofralarındaki vazgeçilmez lezzetlerden biri olmayı sürdürüyor. Nar ekşisinin yapımı sırasında imece geleneği de yaşatılıyor.

Mahalleyi birleştiren gelenek! Sabah erken saatte kaynatmaya başlıyorlar

Hatay'ın Samandağ ilçesinde geleneksel yöntemlerle üretilen nar ekşisi, yöre halkının sofralarındaki vazgeçilmez lezzetlerden biri olmayı sürdürüyor. Nar ekşisinin yapımı sırasında imece geleneği de yaşatılıyor.

Mahalleyi birleştiren gelenek! Sabah erken saatte kaynatmaya başlıyorlar: Litresi 350 TL

Hatay'ın Samandağ ilçesinde geleneksel yöntemlerle üretilen nar ekşisi, yöre halkının sofralarındaki vazgeçilmez lezzetlerden biri olmayı sürdürüyor. Nar ekşisinin yapımı sırasında imece geleneği de yaşatılıyor.

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan destek müjdesi: Kooperatiflerimize 3 milyar liralık kredi imkanı sunacağız

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Haliç Kongre Merkezi'ndeki 2025-2029 Türkiye Kooperatifçilik Stratejisi ve Eylem Planı Tanıtım Töreni'nde açıklamalarda bulundu. Cumhurbaşkanı Erdoğan "TESKOMB tarafından yatırılacak 100 milyon liralık fonla kooperatiflerimize toplam 3 milyar liralık kredi imkanı sunacağız." ifadelerini kullandı.