Çölyak hastalarına müjde.Etiyopya’da yetişen teff, glüten içermediği için çölyak hastalarının en önemli besin kaynağı olarak biliniyor.Geçen yıl 3 dönümde yaptığı deneme üretiminde 200 kilogram, bu yıl o tohumları 50 dönüme ekerek 8 ton teff üretmeyi başardı.Dünyanın en küçük tahıl ürününden un yapan İlhami Dayar; "Çölyak hastaları sağlıklı beslenseler devlet için ilaç maliyeti düşecek." ifadelerinde bulundu.
#Tahıl Unu