Güveç

Barzani’nin dangalak karargâh sözcüsü

BARZANİ’nin Cizre gezisinde bazı hoş olmayan görüntüler ortaya çıktı.

Aralık ayında hangi balıklar yenir? Aralık ayında taze olarak tüketebileceğiniz balıklar

Balığın en bol ve çeşitli olduğu mevsimdeyiz. Özellikle aralık ayı, balık mevsiminin en bereketli aylarından biri. Bu dönemde Karadeniz ve Marmara kıyılarında taze, yağlı ve omega-3 zengini balıkları bulmak kolaylaşır. İşte, aralık ayında tüketebileceğiniz en lezzetli mevsim balıkları...

Kemal Kılıçdaroğlu hangi işe yarıyor

KEMAL Kılıçdaroğlu, CHP’nin geleceğinde rol oynayabilir mi?

Karides nasıl pişirilir? Karides pişirmenin püf noktaları ve karides tava tarifi

Karides pişirirken doğru ısıyı ve pişirme süresini ayarlamak lezzeti belirleyen en kritik aşamadır. Fazla pişirme, etini lastik gibi yaparken kısa sürede yüksek ısıda pişirme tam tersi bir yumuşaklık sağlar. Karides; ızgara, tava, güveç ve haşlama yöntemlerinde lezzet olarak farklı sonuçlar verir. İşte, kolay karides pişirme yöntemleri ve lezzet püf noktaları...

Yağ çekmeyen karnıyarık nasıl pişirilir? Karnıyarık tarifi ve lezzet püf noktaları

Karnıyarık, Türk mutfağının en lezzetli yemeklerinden biri. Kızartılmış patlıcanın kıymalı harçla buluştuğu bu klasik tarif, görüntüsüyle de lezzetiyle de sofraya konduğu anda iştah açar. Fırında pişerken yayılan salçanın kokusu herkesi adeta sofraya davet eder. Yağ çekmeyen, tam kıvamında bir karnıyarık hazırlamak için birkaç basit noktaya dikkat etmeniz yeterli. İşte, karnıyarık tarifi ve püf noktaları...

MASTERCHEF 3. VE 4. ELEME ADAYI KİMLER OLDU? | Dün akşam (1 Ekim Çarşamba) son bölüm MasterChef'te potaya kim gitti, 2. dokunulmazlık oyununu hangi takım kazandı? 4 isim netleşti... İşte MasterChef Türkiye son eleme adayı olan isimler!

MasterChef 3. ve 4. eleme adayı kim oldu 1 Ekim 2025 Çarşamba akşamı, 2. dokunulmazlık sonrası yanıt buldu. Rekabet dolu anları ekranlara getiren MasterChef Türkiye'nin dün akşamki son bölümünde, kırmızı ve mavi takım haftanın ikinci dokunulmazlık oyununda, 'güveç yemekleri' etabında karşı karşıya geldi. Jüri üyeleri Danilo Zanna, Somer Sivrioğlu ve Mehmet Yalçınkaya'nın istediği güveç yemekleri yarışını başarılı hazırlayan mavi takım, dokunulmazlık oyununu kazanırken, MasterChef eleme adayı kim oldu? sorusu ise kırmızı takımda yanıt buldu. Öte yandan heyecan dolu gecede, bireysel dokunulmazlığı kazanan isim Ayten oldu. Haftanın ilk eleme adayları pazartesi günü Deniz ve Furkan olmuştu. Peki, son bölümde MasterChef potaya kim gitti, MasterChef dokunulmazlığı hangi takım kazandı? İşte, 1 Ekim 2025 Çarşamba akşamı belirlenen eleme adayları ve son bölümde yaşananlar...

Toprak kapta pişirme sanatı: Evde güveç nasıl yapılır?

Türk mutfağında etten sebzeye, bakliyattan tavuğa kadar pek çok yemeğin en lezzetli hali güveçte pişiyor.

Hangi balık nasıl pişirilmeli? Balık sezonu başlamışken bu detayları herkes bilmeli

Balık çok sağlıklı ve çok lezzetli bir protein kaynağı. Özellikle sonbahar ve kış aylarında tezgahları süsleyen taze balıkları yemeye doyamıyoruz. Ancak balığın hem besin değerini kaybetmemesi, hem de lezzetinin katlanması için pişirme tekniğine çok dikkat etmek gerekiyor. Zira her balığı aynı şekilde, pişirmek mümkün değil. Yanlış pişirme tekniği balığın yapısını ve tadını bozuyor, kalorisini artırıyor, sağlıklı bir öğün olmaktan çıkmasına neden oluyor. Bütün bunları göz önüne alarak sizin için “Hangi balık nasıl pişirilmeli?” sorusuna yanıt olabilecek bir rehber hazırladık. Mutlaka bir göz atın.

Bursa'nın 'Değirmen Pide'si İtalya'nın en meşhur pizzalarına rakip oldu

Bursa'ya kazandırılan Değirmen Park Sosyal Tesislerinde vatandaşın beğenisine sunulan pizza usulü Değirmen Pide, lezzeti ve şekliyle gençlerin vazgeçilmezi oldu. Farklı illerden de gelen vatandaşların damağından farklı bir lezzet bırakan pizza şeklindeki pidenin bulunduğu menüye eklenen odun ateşinde pişen güveçte kaşarlı köfte ve kuzu güveç de tam not aldı.

Sebzeli ve etli güveç tarifi | Mucize Lezzetler

Anadolu mutfağının sade ama derin lezzetlerinden biri olan toprak güveçte ağır ağır pişen et ve sebzeler… (Sponsorlu içerik)

Sayfiyenin en iyi 10 kahvaltı mekânı: Sakin bir sabah, zengin bir sofra

Deniz manzarasına karşı veya yeşillikler içinde... Şehirden uzakta, sayfiyede güne taptaze ürünler ve yöresel lezzetlerle başlamanın tadı bir başka. Yaz tatilinde yeni keşifler yapmak isteyenler için Ege ve Akdeniz’den en iyi kahvaltı adreslerini jüri üyelerimize sorduk.

Restoranlar ‘bahar bahçe’

Seraf’ın yeni menüsü, doğanın cömertliğini tabaklara taşıyor. Şef Sinem Özler bu yıl etsiz ve yöresel yemekleri bir araya getirerek, mevsimin sade ama etkileyici lezzetlerini kutluyor. Alaf’ın yeni menüsüyse yemeğin doğayla olan bağını yeniden hatırlatıyor. Şef Deniz Temel’in anlatımıyla, yemek sadece tat alma duyusuna değil, dokunma ve hissetme duyularına da hitap etmeli. İki şefin yeni menülerini tattım...

Ramazanı zinde geçirmenin yolları

Hem bedensel hem de ruhsal anlamda derin bir detoksa girdiğimiz ramazan ayı, bu yıl soğuk havaları yaşadığımız bir döneme denk geldi.

Ramazan ayında sağlıklı beslenme tüyoları: Faydayı zarara dönüştürmeyin!

Ramazan ayına sayılı gün kala oruç tutarken ne yemeliyiz ne içmeliyiz araştırmalar arasında yer alıyor. Ramazanda kilo almamak kadar, gün boyunca enerjimizin düşmemesi için tok hissetmek ve yeterli vitaminleri alabilmek de ayrıca önem taşıyor. Peki, sahur ve iftarda nasıl beslenilmeli? İşte, Uzm. Diyetisyen & Psikolog Fatma Yurdagül ile Ramazan ayında beslenme tüyoları!

SATIŞTA! BİM AKTÜEL 12-14 ŞUBAT 2025 KATALOĞU- İNDİRİMLİ ÜRÜNLER || Bim'de bu hafta neler var? Bim aktüel Koşu Bandı, Full otomatik Kahve Makinesi Getiriyor

Bim aktüel 12 Şubat 2025 kataloğu sabah saatlerinden itibaren satışa sunuldu. Bim'de gelecek hafta Sevgililer Günü özel hediye seçenekleri yer alıyor. Bim'in ürünleri aynı zamanda bim online alışveriş sitesi bim.com.tr'den de temin edilebilecek. BİM aktüel 12 Şubat 2025 kataloğu içerisinde; Delonghi Full Otomatik Kahve Makinesi 12.750 TL, Fakir Liscio Smart Buhar Kazanlı Ütü 5.790 TL,Kumtel Çift Kapılı Buzdolabı Dfrost 11.500 TL, Lattenow Tam Otomatik Espresso Makinesi 11.750 TL, Deposuz Su Arıtma Cihazı 5.290 TL, Elektrikli Güveç 1.850 TL' den market ürünleri indirimli fiyatlarla raflarda olacak. Bim aktüel 14 Şubat 2025 kataloğu içerisinde ise; Kalp Kulplu Porselen Kupa 360 cc 179 TL, Kablolu Kulak İçi Kulaklık 349 TL, Telefon&Tablet Tutacağı 119 TL, Işıklı Tripot 299 TL'den satışta olacak. Peki, bim'de bu hafta neler var? İşte, bim aktüel ürünler kataloğu 11-12-14 Şubat 2025 tamamı...

İtalya’nın dünyaya hediyesi

Ustaların maharetli elleriyle şekil bulan hamurlar, rengarenk malzemeler, taş fırından yükselen nefis kokular... Napoli’nin klasiklerinden yaratıcı yorumlara uzanan bir lezzet şöleni... Yarın Dünya Pizza Günü, biz de jürimize en iyi pizza adreslerini sorduk.

Katman katman dokusu ve tadıyla soğansız olmaz

Dünyanın en sevilen sebzesi desek abartmış sayılmayız. Soğan tüm yemeklere tat katarken kendi başına yüzlerce farklı tarifte başrole oturabiliyor. Bu kez soğan çeşitleri ve onları nasıl kullanacağımızı yazdım, elbette dünyadan rengârenk soğanlarla yapılan farklı önerilerle beraber.

Ziyafetten nefaset doğar

Yeni yıl soframızda her zaman iddialı bir ana yemek ve bolca meze çeşitleri olur. Bu masalar bazen abartılı bulunsa da pek çoğumuz için gelecek yılı bereketle, neşeyle, birlikteliğin huzuruyla taçlandırma heyecanının sonucudur. Peki, bu ziyafetten kalanlar... Hiçbir ürünü israf etmeden ertesi gün ve sonra yapılacak hindili güveçten tavuklu pizzaya hem pratik hem çok nefis önerilerim var.

‘Domates, biber satmadık, zamanı pazarladık’

Bafa Gölü kıyısındaki 10 odalı Agora Pansiyon, Yeşil Yıldız alarak Michelin Rehberi’ne dahil oldu. Birçok gurmenin ilk kez adını duyduğu bu minik pansiyonun yemekleri nasıl oldu da Michelin dedektiflerinin radarına girdi, merak ettik, yola çıktık. Yıldız heyecanını hâlâ yaşayan Serçin ailesi ile o ünlü sofralarına oturduk.

‘Derdi, tasayı paylaşıyoruz, artık dostuz ve kardeşiz’

Adamlar 10’uncu yılını ‘Kahırlı Merdiven’ albümüyle kutluyor. Etkileyici şarkı sözleri kadar enerjik sahne performanslarıyla bilinen grup, yeni çalışması için “En rock’n roll tınlayan albümümüz” diyor. Grup üyeleriyle buluştuk; rock müziği, sahnede olmayı ve esprili dizelerini konuştuk: “Baktın sevgi satmıyor, dramlarla üz beni/Drone drone üstüne, sevdiyseniz like edin...”

‘Yollarda bulurum seni’

Yazın kavurucu sıcağını üzerinden atan Akdeniz’in dingin, Karadeniz’in esintili, Ege’nin gölgeli duraklarında mutlaka mola verdirecek çok lezzetli adresleri derledim. Yollarda bulacak, tadına doyamayacaksınız. Köftecilerden esnaf lokantalarına bu geniş yelpazede her zevke uygun bir seçenek var.

MASTERCHEF ELEME ADAYI KİM OLDU 26 KASIM 2024 SALI | 'Bundan sonra takım kendisine dikkat etsin' Dün akşam MasterChef son bölümde eleme potasına kim gitti, 1. dokunulmazlık oyununu hangi takım kazandı?

MasterChef 1. eleme adayı kim oldu 26 Kasım Salı yani dün akşam son bölümde dokunulmazlık oyunu sonrası yanıt buldu. Büyük finale adım adım yaklaşan MasterChef Türkiye'nin dün geceki son bölümünde, Beyza kaptanlığındaki mavi takım ile Şirin kaptanlığındaki kırmızı takım haftanın birinci dokunulmazlık oyununda, 'güveç kapama' konseptinde karşı karşıya geldi. Düello şeklinde oynanan MasterChef 1. dokunulmazlık oyununu mavi takım kazanırken, kırmızı takımda ise bir yarışmacı MasterChef eleme potasına gitti. Öte yandan gecenin sonunda yapılan oylamada kırmızı takımda gergin anlar yaşanması dikkat çekti. Tüm bunların ardından yarışmanın yeni bölüm fragmanı yayınlandı. Peki, MasterChef eleme potasına kim gitti? Dün akşam MasterChef dokunulmazlığı kim, hangi takım kazandı? İşte, 26 Kasım MasterChef haftanın ilk eleme adayı ve son bölümde yaşananlar...

GÜVEÇ KAPAMA TARİFİ VE YAPILIŞI: Güveç kapama nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Güveçte yemeklerin yavaş yavaş pişmesi ve toprağın verdiği o lezzet adeta vazgeçilmezdir. Eğer siz de gerçek bir et severseniz bu güveç tarifine bayılacaksınız. Peki, güveç kapama tarifi nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte, damak çatlatan güveç kapama malzemeleri ve yapımı...

Sebzeleri çiğ yemek mi daha faydalı pişmiş yemek mi? Hangisi nasıl tüketilmeli? Pişirmeden yediğimizde vücudumuzda neler oluyor?

Son dönemde hızla yaygınlaşan çiğ beslenme akımı, sebzeleri pişirmeden tüketmenin besin değerini artırdığını ve vücuda daha faydalı olduğunu savunuyor. Ancak araştırmalar bunun tüm sebzeler için geçerli olmadığına işaret ediyor. Peki hangi sebzeyi çiğ hangisini pişmiş yemek daha faydalı?

Galatasaray yönetiminden Tottenham maçı öncesi dev prim

Galatasaray, UEFA Avrupa Ligi'nin 4. haftasında yarın evinde İngiliz takımı Tottenham ile karşı karşıya geleceği maç öncesinde futbolculara prim dopingi uyguladı.

Galatasaray'ın konuğu Tottenham! Muslera geri dönüyor, Tottenham'a dikkat...

Galatasaray, UEFA Avrupa Ligi'nin 4. haftasında yarın evinde İngiliz takımı Tottenham ile karşı karşıya gelecek.

İster çiğ tüketin, isterseniz pişirin: Şimdi sahne kök sebzelerin

Kök sebzelerin hepsi doğanın bize sunduğu bir hediye gibi. Her biri kendi benzersiz özellikleri ve lezzetiyle öne çıkıyor. Ekim ayıyla birlikte tezgâhlara gelen bu sebzeler içerdikleri vitaminler, mineraller, lifler ve antioksidanlarla oldukça sağlıklı seçimler.

Faydalarıyla, lezzetiyle acı biber

Binlerce yıldır Amerika’da yetişen ve yenen bir sebze acı biber. Kolomb’un Amerika’yı keşfiyle birlikte Avrupa’ya ve daha sonra dünyanın diğer bölgelerine yayıldı. Acı biber, sadece lezzet verici bir besin değil, aynı zamanda birçok kültürde tıbbi amaçlarla da kullanılır. Günümüzde dünya mutfağının vazgeçilmez bir parçası haline gelen acı biber baş ağrısına da iyi gelir, kalori harcamanızı da sağlar...