Glutensiz Gidalar
glutensiz-gidalar’a ait tüm site haberleri
Gençlik ve Spor Bakanlığı yurtlarında kalan çölyaklı öğrencilere glutensiz ürün
Gençlik ve Spor Bakanlığı, bakanlık yurtlarında kalan ve gluten içeren besinleri tüketemeyen çölyaklı öğrenciler için glutensiz ürün paketleri hazırladı. Gönüllü gençler tarafından hazırlanan glutensiz gıda paketleri, ülke genelindeki yurtlara gönderildi.
#Gençlik Ve Spor Bakanlığı
2020’li yılların beslenme çantası
Dünya artık içine doğduğumuz gibi değil. Sınırsız açgözlülükle birçok şeyin sonunu getirdik. Ama biraz da bu sayede yepyeni alanlar keşfettik. Rotayı tam gaz veganlığa çeviren beslenme âlemleri, bu felsefe etrafında çok yaratıcı şeyler söylüyor. Etin yerini sebzeler, inek sütünün yerini bitkisel sütler, şekerin yerini meyveler alıyor. Bin yıllık lahana, karnabahar, nohut bambaşka kılıklara bürünüyor. Alışverişe ya da restorana gittiğinizde zamanın gerisinde kalmamanız için sözlüğünüzü hazırladık. Ç. BEGÜM SOYDEMİR/bsoydemir@hurriyet.com.tr
#Veganlık
15 tatil ne zaman hangi gün başlayacak? İşte 2018-2019 sömestr tatili tarihi
Sömestr tatili için öğrenciler kadar velilerin de araştırması başladı. Kış tatili için planlarını yapmak isteyen binlerce kişi, 15 tatil ne zaman sorusuna cevap arıyor. İşte, 2018-2019 eğitim öğretim döneminde yaklaşık 2 haftalık boş zaman bulacak olan öğrencilerin merakla araştırdığı 15 tatil ne zaman sorusuna Milli Eğitim Bakanlığı'dan alınan resmi bilgiler
#Sömestr Tatili
Glutensiz ekmekler sanıldığı kadar besleyici mi?
Uluslararası Tahıl Bilimi ve Teknolojisi (ICC) Başkanı Prof. Dr. Hamit Köksel, gluten proteinleri hakkında bilgilendirme yaptı ve "Glutensiz ürünler daha iyiymiş, herkesin glutensiz ekmek tüketmesi gerekiyormuş gibi bir yaklaşım var, bu doğru değil. Glutensiz ekmeğin beslenme ve teknolojik kalitesi oldukça düşük" dedi.
#Glutensiz Gıdalar
Gluten nedir?
Gluten, son zamanlarda bazı hastalık grupları için özel hassasiyet gerektirmesi sebebiyle dikkat çekmiş ve merak edilmeye başlanmıştır. İçerdiği proteinler sebebiyle alerjik reaksiyonlara sebebiyet verebilen Gluten, ekmek haricinde bazı ürünlerin içerisinde de kullanılmaktadır. Peki, dikkat edilmesi ve üzerinde durulması gereken Gluten nedir?, hangi ürünlerin içerisinde bulunur? ve kimler dikkat etmelidir? İşte, detaylı bilgiler…
#Glutensiz
Gluten hakkında doğru bilinen yanlışlar
Son yıllarda gluten, gluten hassasiyeti, çölyak hastalığı gibi kavramların adını sıkça duymaya başladık. Glutenin, buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda doğal olarak bulunan bir protein olduğunu söyleyen Diyetisyen Gülşen Kadri, gluten içerikli besinlerin bağırsakta bulunan iyi bakterileri besleyen prebiyotik içeriğine sahip olabileceğinin de altını çiziyor. Peki gluten vücudumuz için yararlı mı yoksa zararlı mı? Sağlıklı bir diyette glutenli gıdalar olmalı mı, kimler glutenli beslenmeli ya da gluteni hayatından çıkarmalı?
#Glutensiz Beslenme
Gluten nedir? Gluten'in zararları nelerdir?
Gluten, son günlerde bazı hastalık grupları için özel hassasiyet gerektirmesi nedeniyle merak edilmeye başlanmıştır. İhtiva ettiği proteinler nedeniyle alerjik reaksiyonlara sebebiyet verebilen Gluten, ekmek dışında bazı ürünlerin içerisinde de kullanılmaktadır. Peki, dikkat edilmesi gereken Gluten nedir ve hangi ürünlerin içerisinde bulunur? İşte, detaylı bilgiler
#Gluten
Bu çocuklar yıllardır "pasta, börek ve gofret" yiyemiyor
- Antalya'da Mehmet-Nuriye Eroğlu çiftinin 7 çocuğundan 4'ü yakalandıkları "Çölyak" hastalığı nedeniyle gluten proteini bulunduğu için normal insanlar gibi makarna, pasta, börek, bisküvi ve gofret yiyemiyor - İnşaat işçisi baba, aldığı maaş ve çocuk başına verilen 80 lira ile çocuklarına ekmek yemeleri için sadece glutensiz un alabiliyor - Anne Nuriye Eroğlu: - "Çocuklarımın canı bazen pasta ve gofret çekiyor. Glutensiz pasta ve gofretler var ancak alamıyoruz. Benden bu yiyecekleri istedikleri zaman çaresiz kalıyorum"
