Fasulye

Göçmen kızı Elif eyalet başbakanlığına yürüyor: Berlin’e Türk kökenli Mamdani

Berlin’de 20 Eylül’de yapılacak eyalet seçimlerinde Sol Parti’nin Türk kökenli başbakan adayı Elif Eralp, kira krizi ve hayat pahalılığına odaklanan kampanyasıyla yarışın en dikkat çeken isimlerinden biri haline geldi. Alman medyasında New York Belediye Başkanı Zohran Mamdani’ye benzetilen Eralp, Hürriyet’e Berlin, Filistin ve Türkiye’ye ilişkin görüşlerini anlattı.

Zeytinyağlı taze fasulye nasıl yapılır? Yanına ne gider?

Zeytinyağlı taze fasulye, yaz aylarında taze domateslerin lezzetiyle hazırlanıp sofralarımızın en sevilen tencere yemeklerinden biri oluyor. Zeytinyağı ile tam kıvamında pişen fasulyeler, sofraya geldiği anda iştahları açıyor. Bu nefis yemeğin yanına çok yakışan mercimek çorbasından, doyurucu sebzeli bulgur pilavına, ferahlatıcı salata ve nefis bir mezeden tatlıya en leziz tarifleri bir araya getirdik. İşte, 5 nefis seçenek eşliğinde zeytinyağlı taze fasulye tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

Bir kazan, binlerce hikâye

Her bölgede başka türlü pişiyor, başka isimlerle anılıyor. Ama Anadolu'nun neresine giderseniz gidin keşkek hep aynı şeyi; birlikte olmayı, paylaşmayı ve ortak hafızayı anlatıyor.

Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (11 Temmuz 2026)

Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, soğuk ayran aşı çorbasıyla başlayıp ana yemekte en sevilen yaz yemekleri arasında yer alan zeytinyağlı taze fasulye ve tane tane dökülen domatesli pilav ile nefis seçenekler sunuyor. Gavurdağı salatası ve kuru cacık, bu leziz öğünü dengeli bir hafiflikle tamamlıyor. Tatlı karpuz dilimlerini beyaz peynir ve taze nane yapraklarıyla buluşturarak hazırlanan, hafifliğiyle damakta ferahlık bırakan peynirli karpuz salatası ise bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...

Zeytinyağlı taze fasulye

Sofralarımızın en sevilen zeytinyağlı yemeklerinden taze fasulye, yaz aylarında lezzetine doyum olmayan enfes bir seçenek oluyor. Bu geleneksel lezzet, zeytinyağı ve domatesin sulu lezzetiyle hazırlanıp damaklarda enfes bir tat bırakıyor. Mutfakta uzun saatler harcamadan kolayca hazırlanırken, sıcak yaz günlerinde hafifliği ile leziz bir ana öğün alternatifi oluyor. İşte, tam kıvamında zeytinyağlı taze fasulye için videolu tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (8 Temmuz 2026)

Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, zeytinyağlı taze fasulye yemeğiyle başlayıp ana yemekte her tanesi el emeğiyle hazırlanan, üzerine gezdirilen kızgın tereyağlı ve pul biberli sosuyla damak çatlatan patatesli Çerkes mantısı ve leziz havuç mücver ile enfes seçenekler sunuyor. Gavurdağı salatası ve kuru cacık, bu zengin öğünü tamamlıyor. Sakız gibi uzayan kıvamıyla kazandibi tatlısı ise bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...

Dünyanın gözü bu zirvede

Ankara, iki gün boyunca NATO üyesi 32 ülkenin devlet ve hükümet başkanlarını ağırlayacak. Cumhurbaşkanlığı Millet Kütüphanesi’nde kurulan Uluslararası Medya Merkezi’nde zirveyi yakından takip edecek yaklaşık 2 bin 500 gazeteciye Türk yemeklerinden oluşan zengin bir menü hazırlandı.

Zirve notları... Basına zengin Türk mutfağı ikramı

Ankara, iki gün boyunca NATO üyesi 32 ülkenin devlet ve hükümet başkanlarını ağırlayacak. Cumhurbaşkanlığı Millet Kütüphanesi’nde kurulan Uluslararası Medya Merkezi’nde zirveyi yakından takip edecek yaklaşık 2 bin 500 gazeteciye Türk yemeklerinden oluşan zengin bir menü hazırlandı.

Michelin müfettişleri için ‘rota yeniden’ oluşturuluyor

Michelin Rehberi’nin 2027 edisyonu ilk kez tüm Türkiye’yi kapsayacak. İstanbul, İzmir, Muğla ve Kapadokya’nın ardından gözler şimdi Anadolu’nun dört bir yanındaki restoranlarda... Biz de gastronomi dünyasından uzmanlara “Michelin müfettişleri Türkiye’de mutlaka nerelere gitmeli” diye sorduk. Gelen öneriler yalnızca büyük şehirlerle sınırlı kalmadı; Şırnak’tan Çanakkale’ye upuzun bir liste ortaya çıktı. Kimi yerel mutfak mirasını yaşatıyor, kimi bölgesinin gastronomik değerini yeni tekniklerle yorumluyor. Cevaplar Türkiye’nin gastronomi zenginliğinin birkaç şehirden çok daha büyük olduğunu gösteriyor.

Bir kâsede asırlık tat

Bereketin ve paylaşmanın simgelerinden aşure, zengin içeriği ve kendine özgü lezzetiyle mutfağımızın en sevilen geleneksel tatlılarından... Muharrem ayı vesilesiyle uzman jüri üyelerimiz Türkiye’nin dört bir yanından aşurenin en iyi 10 adresini seçti.

Aşure şifa deposu ama kalorisine dikkat! İşte kalorisini azaltma yolları

Aşure ayının başlamasıyla birlikte sofralarda yeniden aşure bereketi yaşanıyor. Buğday, nohut, kuru fasulye, kuru meyveler ve çeşitli kuruyemişlerden oluşan aşure; içerdiği lif, bitkisel protein, vitamin ve minerallerle tam bir şifa deposu ancak aşırı tüketiminden kaçınmak şart.

Tencere yemekleri: 20 nefis tencere yemeği tarifi

Tencere yemekleri, kısık ateşte ağır ağır pişerek suyuna ekmek banmalık lezzetleriyle sofralarımıza hem nefis hem pratik seçenekler sunuyor. Mevsimin en taze sebzelerinin zeytinyağıyla buluştuğu hafif sebze yemeklerinden, lokum gibi pişen etlerin ve bakliyatların baharatlarla bütünleştiği birbirinden lezzetli seçenekler, bu nefis tarifler arasında yer alıyor. İşte, lezzeti garantili 20 farklı tencere yemeği tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

Dondurulmuş ve konserve sebze-meyve taze kadar sağlıklı mı?

Taze sebze ve meyve tüketmenin sağlık için ne kadar önemli olduğu biliniyor. Ancak artan gıda fiyatları, kısa raf ömrü ve hazırlık zahmeti nedeniyle birçok kişi dondurulmuş ya da konserve ürünlere yöneliyor. Peki bu ürünler gerçekten taze olanlar kadar sağlıklı mı? Uzmanlara göre yanıt çoğu zaman “evet” ancak dikkat edilmesi gereken bazı önemli ayrıntılar var.

Bayburtlu çiftçi 'memleket meselesi' gördüğü ata tohumlarını gelecek kuşaklar için çoğaltıyor

Bayburt'un Aslandede Köyü’nde yaşayan 76 yaşındaki çiftçi İsmail Öksüz, "memleket meselesi" olarak gördüğü ata tohumlarını korumak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla yetiştirdiği fideleri vatandaşlara ücretsiz dağıtarak yerli üretimi teşvik ediyor.

Bayburtlu çiftçi ata tohumlarını yaşatmak için ücretsiz fide dağıtıyor

Bayburt'un Aslandede Köyü’nde yaşayan 76 yaşındaki çiftçi İsmail Öksüz, "memleket meselesi" olarak gördüğü ata tohumlarını korumak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla yetiştirdiği fideleri vatandaşlara ücretsiz dağıtarak yerli üretimi teşvik ediyor.

Zeytinyağlı taze fasulye nasıl yapılır? Yanına ne gider?

Zeytinyağlı taze fasulye, yaz aylarının vazgeçilmez lezzeti olarak taze domateslerle tam kıvamında pişerek sofranıza enfes bir seçenek sunuyor. Zeytinyağı dokunuşu ile kısık ateşte ağır ağır pişen fasulyeler, sofraya geldiği anda iştahları açıyor. Zeytinyağlı taze fasulyenin yanına yakışacak yoğurtlu ferah bir çorbadan, domatesli pilava, taze salata ve mezeye kadar en leziz tarifleri bir araya getirdik. İşte, sofranızı tam bir ziyafete dönüştürecek 5 nefis seçenek eşliğinde zeytinyağlı taze fasulye tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

Piknik sepeti için hangi yiyecekler hazırlanır? Piknikte taşınabilir nefis tarifler

Açık havada, yeşilliklerin arasında keyifli bir gün geçirmek isteyenlerin aklındaki ilk soru hangi yiyecekleri hazırlamak gerektiği oluyor. Doğanın tadını çıkarırken hem pratik taşınan hem de lezzetinden ödün vermeyen yiyecekleri önceden hazırlamak günü daha keyifli bir hale getiriyor. Sandviçten zeytinyağlıya, hamur işlerinden keklere birbirinden lezzetli, hem yolculuk boyunca dağılmayan hem de açık alanda kolayca tüketebileceğiniz tarifleri bir araya getirdik. İşte, piknik sepeti için hazırlayabileceğiniz nefis tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...

Acılı ezme nasıl yapılır? Hangi mezelerle servis edilir?

Kebap ve et yemeklerinin yanına çok yakışan, misafir sofralarının en sevilen başlangıçlarından olan acılı ezme, taze sebzelerin ve baharatların lezzetini tabaklarınıza taşıyor. Taze bir ekmek banarak tek başına tüketmek isteyeceğiniz bu nefis meze, sofraya geldiği anda iştahları açıyor. Acılı ezme, yanına çok yakışan tamamlayıcı mezelerle sofranıza çeşitlilik katıyor. Yoğurtlu mezelerden yöresel tariflere bu nefis seçenekler, acılı ezmenin lezzetini dengeliyor. İşte, acılı ezme için videolu tarifi ve yanına çok yakışacak tamamlayıcı meze fikirleri...

Aşure nasıl yapılır? Aşure tarifi ve lezzetini artıran püf noktaları

Aşure, asırlardır sofralarımızın en bereketli tarifleri arasında yer alıyor. Kültürümüzde yeri oldukça eski olan bu özel tatlıyı tam kıvamında hazırlamak, bakliyatların haşlanmasından meyvelerin eklenme sırasına kadar özenli bir süreç istiyor. Her yörede farklı malzemelerle zenginleşen ve en az 12 çeşidin bir araya gelmesiyle hazırlanan bu nefis tarifin lezzetine doyum olmuyor. İşte, sevdiklerinizle paylaştıkça bereketi çoğalan aşure için tüm püf noktalarıyla tarifi ve malzemeleri...

Aşure

      

Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (18 Haziran 2026)

Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, lokanta usulü ezogelin çorbasıyla başlayıp ana yemekte tam kıvamında Tekirdağ köfte ve taze domateslerle demlenerek pişen pilav ile sofranıza nefis lezzetler sunuyor. Ferahlatıcı kuru cacık ve haşlanmış fasulyelerin taze sebzeler ve bol ekşili sosla harmanlanarak hazırlandığı, köfte yanına eşsiz bir lezzet katan fasulye piyazı ise menüyü tamamlıyor. Ağızda dağılan leziz lor tatlısı ise bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...

Fasulyeden rezeneye lezzeti garantili: 10 nefis zeytinyağlı tarifi

Sofralarımızın en lezzetli ve hafif yemeklerinden olan zeytinyağlılar, tencerede kendi suyunda ağır ağır pişerken sebzelerin doğal tadını ortaya çıkarıyor. Bu leziz tencere yemekleri, hem öğünlerinize hem de misafir sofralarınıza çok yakışıyor. Geleneksel sofraların baş tacı bol domatesli taze fasulyeden, sabahın ilk ışıklarıyla toplanan narin kabak çiçeği dolmasına her damak tadına hitap eden enfes zeytinyağlı seçenekleri bu listede yer alıyor. İşte, lezzeti garantili 10 nefis zeytinyağlı tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

Rüyada Taze Fasulye Görmek Ne Anlama Gelir? Rüyada Taze Fasulye Toplamak Ve Yemek Anlamı

Rüyalarımız, semboller, metaforlar, arketipler ve imgelerden oluşan, unutulmuş bir dilde bizimle iletişime geçmektedir. Bildiğimiz zamanın başlangıcından içgüdüsel olarak kalma görüntülere ve kalıplara arketip denir. Bunlar rüyalarla birlikte ortak bir benliğe bağlarlar. İşte, merak edilen tüm detaylar.

Selluka Çiçeği Nedir Ve Bakımı Nasıldır? Selluka Sarmaşığı Anlamı, Özellikleri, Faydaları Ve Yetiştiriciliği

Selluka çiçeği nedir? Selluka çiçeği bakımı nasıl yapılır? Selluka çiçeğinin özellikleri nelerdir? Selluka çiçeği nerelerde bulunur? Selluka çiçeği nasıl ekilir? Selluka çiçeği nasıl çoğaltılır? Selluka çiçeği nasıl sulanır? Selluka çiçeği evde yetiştiriciliği yapılabilir mi? Selluka çiçeğinin anlamı nedir? Selluka çiçeğinin Latincesi nedir? Selluka çiçeğinin özellikleri hakkındaki tüm bilgileri sizler için derledik.

Rüyada Yeşil Fasulye Görmek Ne Anlama Gelir? Rüyada Yeşil Fasulye Toplamak Ve Almak Tabiri

En sağlıklı ve en besleyici sebzeler arasında yeşil fasulye gelir. Sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alan yeşil fasulye, kimi zaman insanların rüyasına da giriyor. Rüyada yeşil fasulye görmek, rüyaya giriş şekline göre anlam kazanıyor. Rüyada yeşil fasulye görmek ne anlama gelir? İşte, merak edilen tüm detaylar.

Yakut Kolyesi Çiçeği Nedir, Bakımı Nasıl Yapılır? Yakut Kolyesi Çiçeği Özellikleri Ve Bakımının Püf Noktaları

Sarkan sukulentlere bir ilginiz varsa yakut kolyesi (Othonna capensis) koleksiyonunuzun içine eklemeniz gereken bir çiçektir. İngilizcede “string of pickles” ya da “ruby necklace” olarak da bilinen bu çiçek, ince oval yaprakları ve kırmızımsı, mor gövdesi ile de bilinir. Yakut Kolyesi Çiçeği nedir, bakımı nasıl yapılır sizler için derledik.

Rüyada Kuru Fasulye Görmek Ne Anlama Gelir? Rüyada Kuru Fasulye Yemek Ve Pişirmek Tabiri

Rüyada görülen fasulye benzeri sebzeler genel olarak iş hayatındaki bazı noktalara yorumlanmaktadır. Rüyanıza fasulye görmüşseniz, ne şekilde gördüğünüze dair rüya yorumları değişir. Peki, rüyada fasulye görmek ne demektir? İşte, merak edilen tüm detaylar.