Farkli Ulkelerin Damak Tatlari

15 ülkenin ilginç kahvaltı tabakları

Her ülkenin damak tadına göre değişen kahvaltıları var. Sizin için 15 ülkenin kahvaltı tabaklarını araştırdık. İşte ülkelere göre birbirinden ilginç kahvaltı tabakları...

Hünkar beğendi ve yaprak dolma Seul'den şampiyonluk getirdi

Güney Kore'nin başkenti Seul'de düzenlenen International Top Chef Grand Prix uluslararası yemek yarışmasına katılan kadın şefler, geleneksel lezzetlerle Türkiye'ye birincilik kazandırdı.

Kolanın tadı neden farklı?

Dünyada en çok tüketilen içecekler arasında yer alan kolanın tadının ülkelere göre farklılık göstermesi, Obezite ile Mücadele Alt Komisyonu’nda tartışıldı. Komisyon başkanı Belma Satır, “Bilim insanları Coca-Cola’nın dünyadaki tadıyla bizdeki tadının farklı olduğunu söylüyor. Fabrikayı ziyarette sorduk, cevap bizi çok tatmin etmedi. Tarım Bakanlığı’ndan bilgi istedik” diye konuştu.

İspanya’da farklı lezzetlere yolculuk

İspanya’daki San Sebastian yeme-içme fuarında beni en çok şaşırtan Güney Afrika ve Macaristan mutfakları oldu. Ancak ürün çeşitliliği bizle kıyaslanmayacak ülkelerin, uluslararası gurmelerin gündemine oturması daha da şaşırtıcı.

İspanya’da farklı lezzetlere yolculuk

İspanya’daki San Sebastian yeme-içme fuarında beni en çok şaşırtan Güney Afrika ve Macaristan mutfakları oldu. Ancak ürün çeşitliliği bizle kıyaslanmayacak ülkelerin, uluslararası gurmelerin gündemine oturması daha da şaşırtıcı.

Farklı lezzetler peşinde 40 ülke ve 145 şehir

Gürhan Kara (36), özel bir üniversitede program direktörü. Seyahat etmek olmazsa olmazı. Her fırsatta yollara düşüyor. En büyük tutkusu, gittiği ülkelerin kültürüne mutfak kapısından giriş yapmak. Bugüne kadar Amerika, Asya ve Avrupa Kıtası olmak üzere toplam 40 ülke ve 145 şehri geride bıraktı.

Kahve gurmesinden iyi kahvenin sırları

Türk kültürünün vazgeçilmesi arasında yer alan ve acısının “40 yıl hatırı” olduğu söylenen Türk Kahvesi satışlarında bayram öncesi artış yaşanırken, Provador (kahve gurmesi) Barış Helvacıoğlu, iyi kahvenin sırlarını anlattı.

Bakliyatta ’rekabet’ arttı savaş farklı lezzetlere kaydı

FARKLI ülkelerin yanı sıra Anadolu’nun geleneksel tatları da büyük kentlerdeki market raflarına taşındı. Pişirildikten sonra kendi boyunun iki katı uzayabilen Basmati, Tayland’ın Jasmine pirinci, taze buğday başağı Frik’in yanı sıra Anadolu’nun dövme yarma buğdayı, kepekli bulguru gibi yöresel tatları da büyük kentlerdeki sofralara girmeye başladı.

Körfezde lideriz, hedefte Rusya ve Hindistan var

Yaşar Holding Yönetim Kurulu Başkanı Feyhan Kalpaklıoğlu, global marka olabilmenin yolunun yerel tatlara hitap etmekten geçtiğini belirterek, Pınar Labne ve kahvaltılık kaymakla Körfez ülkelerinde pazar lideri olduklarını, Rusya ve Hindistan gibi yeni pazarlara da girmeyi istediklerini söyledi.