EKSTRA
MENÜ

Ev Yapımı Ekmek

ile ilgili tüm haberleri, son dakika haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Bugün haberlerinde son durum nedir? İşte tüm flaş gelişmeler...

Toplam 700 haberi bulunmuştur.

Ev Yapımı Ekmek Haberleri

Ev Yapımı Zeytinli Cevizli Ekmek Tarifi

Ev Yapımı Zeytinli Cevizli Ekmek Tarifi

Acil ihtiyaçlarımız dışında evden çıkmadığımız bu süreçte evde kendi ekmeğinizi kolayca yapabilirsiniz. İçerisinde zeytin, ceviz ve biberiye olan bu ekmeğin tarif hem çok lezzetli hem de çok pratik! İşte Gülçin Çavdarcı yapımıyla enfes zeytinli cevizli ekmek tarifi...

Yılbaşı Akşamına Özel: Portakallı Bal Kabaklı Ekmek

Yılbaşı Akşamına Özel: Portakallı Bal Kabaklı Ekmek

Yılbaşı akşamında kendi ellerinizle leziz tarifler hazırlamak istiyorsanız portakallı bal kabaklı ekmeği menüye mutlaka ekleyin.

Bu Yöntemlerle Katkı Maddesiz Ekmeği Anlayabilirsiniz

Bu Yöntemlerle Katkı Maddesiz Ekmeği Anlayabilirsiniz

Doğala özdeş ya da yapay olan gıda katkı maddelerinin insan sağlığı açısından tehlikeler oluşturacağına vurgu yapan Dr. Öğr. Üyesi Jale Çatak, bu maddelerin ekmeklerde de bulunduğuna dikkat çekti. Çatak, katkı maddesi bulunmayan ekmekleri anlamanın püf noktalarını anlattı.

MİNİ FIRIN KULLANMANIN PÜF NOKTALARI

MİNİ FIRIN KULLANMANIN PÜF NOKTALARI

Mutfakların demirbaşı; muhteşem kabarmış keklerden yumuşacık pişmiş ete, sebze yemeklerinden hamur işlerine kadar birçok yemek alternatifi sunan fırınları doğru kullanıyor musunuz? Pişirme ayarı, temizliği, ısısı gibi çoğu konuda fırın kullanırken ezberci davranabiliyoruz. İşte fırını doğru kullanmanın püf noktaları…

Bebekler için tam buğday unlu ekmek yapımı

Bebekler için tam buğday unlu ekmek yapımı

Bebeğiniz ek gıdaya geçtikten sonra ona yemeklerin yanında bir parça ekmek verebilirsiniz. Ancak ona yedirdiğiniz ekmeğin gerçekten sağlıklı ve katkı maddesi içermediğinden emin olmalısınız. Ona gönül rahatlığı ile ekmek yedirmek istiyorsanız evde kendiniz sağlıklı ekmek yapabilirsiniz.

Evde ekmek yapmanın 9 püf noktası

Evde ekmek yapmanın 9 püf noktası

Artık beslenmesine dikkat edenler sağlıklı ve katkısız ekmeklerini kendileri yapıyor. İşte lezzetli evde ekmek yapmanın sırları...

Cihangirde keşfetmenizi bekleyen mekanlar

Cihangir'de keşfetmenizi bekleyen mekanlar

Şehrin en popüler semtlerinden biri olan Cihangir hafta sonu buluşmalarının vazgeçilmez adresi olmaya devam ediyor. Eğer hala keşfetmediyseniz yeni açılan bu mekanları mutlaka not edin.

İstanbulda organik lezzetlerle kahvaltı vadeden mekanlar

İstanbul'da organik lezzetlerle kahvaltı vadeden mekanlar

Güne güzel başlamanın yolu hiç kuşkusuz kahvaltıdan geçiyor. İşte İstanbul'da kahvaltı keyfini doyasıya çıkarabileceğiniz, birbirinden lezzetli ürünlerin sunulduğu kahvaltılık mekanlar...

19.08.2016Seyahat
Yıllara meydan okuyan hamburger

Yıllara meydan okuyan hamburger

Hjortur Smarson, 2009’da İzlanda’da kapanan bir fast food zincirinin son hamburger ve patates kızartmasını alıp müzeye bağışladı. Üç yıl sonra yer olmadığı için yemek iade edildi. Hiçbir bozulma belirtisi göstermemişti! Smarson son üç yıldır da yemeği kendi otelinde sergiliyor. Hamburger de patatesler de ilk günkü gibi!

28.01.2015Hürriyet Pazar
Dünyanın 28’inci yeryüzü pazarı

Dünyanın 28’inci yeryüzü pazarı

İzmir Foça’da pazar günleri kurulan, yerel üreticilerin doğal şartlarda yetiştirdiği ürünlerin satıldığı yerel pazar, Slow Food Hareketi’nce ‘yeryüzü pazarı’ ilan edildi.

19.03.2012Ege
Mucize diyetler

Mucize diyetler

İşte uzmanlara göre dünyanın en sağlıklı kilo verdiren diyet programları ve püf noktaları...

3.07.2009Kelebek
Zayıflatan en iyi 10 diyet

Zayıflatan en iyi 10 diyet

İşte uzmanlara göre dünyada en sağlıklı kilo verdiren 10 diyet programı ve püf noktaları...

16.01.2009Kelebek
Zayıflatan en iyi 10 diyet

Zayıflatan en iyi 10 diyet!

İşte uzmanlara göre dünyada en sağlıklı kilo verdiren 10 diyet programı ve püf noktaları...

27.05.2008Sağlık
15 saat açık çorbacıda 16 çeşit çorba

15 saat açık çorbacıda 16 çeşit çorba

Çorba&Ekmek, İstanbul Cihangir’de iki haftadır hizmet veriyor. Mekanın sahibi ve aşçısı Güneş Kurtulan, "Bilinen çorbalara bile farklı lezzetler katıyorum. Çorba konusunda uzun yıllardır çalışıyorum" diyor. Sabah 4’e kadar açılan Çorba&Ekmek ev yapımı ekmekleriyle de iddialı.

5.10.2006Seyahat
Kumsalıyla öne çıkan oteller

Kumsalıyla öne çıkan oteller

Hürriyet Seyahat, bu haftadan başlayarak, Türkiye’nin en güzel otellerini, farklı özelliklerine göre tanıtacak sizlere...

28.05.2006Seyahat
Türkiye’nin en iyi otel restoranları

Türkiye’nin en iyi otel restoranları

Otel restoranlarının mönüsü, dünyanın dört bir yanından gelen insanları ağırladıkları için, daha geniş ve çeşitli olur. Büyük bölümü tek bir ülkenin veya bölgenin mutfağını servis etmekle kalmaz. Şarap kavları da iddialıdır. Bu hafta büyük jüriye Türkiye’nin en iyi otel restoranlarını sorduk. Listeye İstanbul’un beş yıldızlı otelleri ağırlığını koydu. İzmir, Ankara ve Bodrum’dan da birer restoran ilk 10’a girmeyi başardı.

25.03.2004Seyahat
Mide üşütmesine ne iyi gelir ve nasıl geçer Mide üşütmesi neden olur Evde mide üşütmesini doğal ve bitkisel yollarla en çabuk ne giderir

Mide üşütmesine ne iyi gelir ve nasıl geçer? Mide üşütmesi neden olur? Evde mide üşütmesini doğal ve bitkisel yollarla en çabuk ne giderir?

Mide üşütmesi zaman zaman herkesin başına gelebilen bir sorundur. Halk arasında mide üşütmesi olarak bilinen bu rahatsızlık, tıp dilinde 'Gastroentrit' şeklinde adlandırılır. Mide üşütmesi yalnızca mideyi değil bağırsakları da etkileeyek ishale de neden olabilir. Mide üşütmesine iyi gelen yiyecek ve içecekler ile doğal bitkisel yollarla evde sorunu gidermek mümkün. Peki mide üşütmesi nasıl geçer? Evde mide üşütmesine ne iyi gelir? Mide bulantısı ve üşütmesi nasıl giderilir? Mide üşütmesi ve ishale ne iyi gelir? İşte evde mide üşütmesini doğal ve bitkisel yollarla en çabuk ne gideren öneriler...

1.07.2021Sağlık
Pesto sosu nasıl yapılır Ev yapımı pesto sos tarifi

Pesto sosu nasıl yapılır? Ev yapımı pesto sos tarifi

Pesto sosu, özellikle makarnaya çok yakışıyor. Üstelik lezzetli olmasının yanı sıra yapımı çok da pratik. Kızarmış ekmek dilimleriyle de bu nefis sosun tadına doyum olmuyor. Peki pesto sosu nasıl yapılır? İşte ev yapımı pesto sos tarifi...

Tokat Yemekleri - Tokatta Ne Yenir Ve Neyi Meşhur Tokat Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Tokat Yemekleri - Tokat'ta Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Tokat Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Kültürümüzün her döneminde yemekler ön plana çıkmıştır. Bu kültür bölgesel gelişmekte olarak görülür. Ülkemizde bu bölgelerden biri de Tokat olarak göze çarpar. Peki Tokat'da ne yenir ve neyi meşhur? Tokat mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nedir? İşte merak edilen tüm detaylar.

6.05.2021Lezizz
Osmaniye Yemekleri - Osmaniyede Ne Yenir Ve Neyi Meşhur Osmaniye Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Osmaniye Yemekleri - Osmaniye'de Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Osmaniye Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Türkiye'nin sevilen şehirlerinden birisi olan Osmaniye oldukça iddialı bir mutfağa sahiptir. Sizler için Osmaniye Yemekleri - Osmaniye'de ne yenir ve neyi meşhur? Osmaniye mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nelerdir? Tüm detayları ile derledik.

6.05.2021Lezizz
Elazığ yemekleri - Elazığda ne yenir ve neyi meşhur Elazığ mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Elazığ yemekleri - Elazığ'da ne yenir ve neyi meşhur? Elazığ mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Elazığ, kendine has lezzetleri ve zengin yöresel mutfağı ile kültürel bir doygunluk sunuyor. Elazığ’da günün her saatinde her türlü yemek yenilebilir. Her öğün ayrı ayrı adlandırılıyor. Elazığ'da örneğin, kuşluk ve yatsılık diye de yemek saatleri bulunuyor. Elazığ'ın en meşhur yöresel yemekleri nedir? İşte, tüm detaylar.

6.05.2021Lezizz
Çanakkale yemekleri - Çanakkalede ne yenir ve neyi meşhur Çanakkale mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Çanakkale yemekleri - Çanakkale'de ne yenir ve neyi meşhur? Çanakkale mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Çanakkale ili ülkemizin Marmara bölgesinde yer alan ve Marmara denizine sahili olan bir ilimizdir. Bu ilimiz gerek tarihi güzellikleri gerek kültürel değerleri gerekse yöresel mutfağı bakımından çeşitlilikleri ile oldukça dikkat çeken bir ilimizdir. Ülkemiz için tarihi bir önem arz eden Çanakkale ili özellikle birçok turiste de ev sahipliği yapmaktadır. Kendine özgü mutfak kültürüyle de birçok kişiyi kendisine hayran bırakmayı başarabilmiştir. Çanakkale mutfağını merak edenler için Çanakkale yemekleri nelerdir? Çanakkale’de ne yenir ve neyi meşhur? Çanakkale mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nelerdir? Gibi sorular akla gelebilir. İşte, merak edilen tüm detaylar.

6.05.2021Lezizz
Ramazanın 16. günü iftar menüsü: Bugün iftara ne pişirsem

Ramazan'ın 16. günü iftar menüsü: Bugün iftara ne pişirsem?

Ramazan ayıyla birlikte sevdiklerine özel lezzetler sunmak isteyenler her gün iftar menülerini özenle oluşturuyor. "İftara ne pişirsem?, "Bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için çorbadan tatlıya Ramazan'ın on altıncı gününe özel nefis bir menü hazırladık. İşte 28 Nisan Çarşamba, Ramazan'ın 16. günü için iftar menüsü...

28.04.2021Lezizz Menüler
“Hasta olmayan ve salgından etkilenmeyen kişiler oruç tutabilir”

“Hasta olmayan ve salgından etkilenmeyen kişiler oruç tutabilir”

Ramazan’da bağışıklık sistemini güçlendirecek gıda tüketimini öneren Koruyucu Sağlık Uzmanı Prof. Dr. Oğuz Özyaral, “Yaşanan salgın nedeniyle birçok kişi bağışıklık sisteminin zayıflayacağı düşüncesiyle oruç tutmak konusunda kararsızlık yaşıyor. Pandeminin olması sorun değil. Sorun pandemi sürecinde vücudunuzu doğru şekilde korumak. Hasta olmayan ve bu salgından etkilenmemiş kişiler arzu ettiği takdirde oruç tutabilirler” dedi.

12.04.2021Sağlık

Yazar Sonuçları

Azerbaycan’ın cömertliğini ve sıcaklığını yansıtıyor

Azeri mutfağını çok iyi bilmem ama tamamen yabancısı da değilim. 20 sene önce Bakü’den güzel anılarla dönmüştüm. Koronadan önce gittiğim Zeferan’dan da... Umarım pandemi ve kısıtlamalar biter de yeniden açılır.

29.11.2020
1 yaşını dolduran bebeğinize kahvaltıda ne yedirebilirsiniz

1 yaşını dolduran bebeğinize kahvaltıda ne yedirebilirsiniz?

Kahvaltıya başlangıç ve ilerleme annelerin bana en çok sorduğu konuların başında geliyor. 1 yaş kahvaltıda çok önemli bir dönem çünkü bebek artık her şeyi yiyebileceği bir döneme giriyor.

22.09.2019

Los Angeles 1. bölüm - Sağlık şehrinde lezzet turu

Dünyanın sağlık açısından herhalde en saplantılı kenti olan Los Angeles’ta üç gün geçirdim. Aç kalmadım hatta çok memnun ayrıldım. Gittiğim restoranlardan üçünü hemen yazdım, haftaya iki lokanta daha anlatacağım.

31.03.2019

İyi niyetli bir İtalyan PAPS

Karaköy Fransız Geçidi’ndeki Paps, İstanbul’da en iyi niyetli bulduğum İtalyan lokantalarından. Mekân zevkle döşenmiş, gürültülü değil, cana yakın. Servis iyi. Şarap seçenekleri makul ve fiyatlar abartılı değil. Yemekler de belli bir düzeyi tutturuyor. Kısacası hoş bir akşam geçirmeniz mümkün.

23.03.2019

Bu yemeğin adı silor değil, Milor olsaydı itiraz etmezdim!

Beş-altı sene önce Şavşat’ta yediğim yemeği unutamayıp nerede bulabileceğimi soruştururken yolum Artvin Borçka’daki Meroli’ye düştü. İyi ki de düştü! Bu başarılı ‘fakir mutfağı’ örneği, lüks İstanbul lokantalarındaki çeşitlerin fersah fersah önünde...

10.08.2018

Bülent Arınç ‘şunu mu demek istedi’?

GOOGLE misali “Bunu mu demek istedin” ukalalığı yapmak gibi olmasın, ama Yunanistan’da SYRİZA partisinin zaferiyle ilgili Bülent Arınç şu açıklamayı yapınca kafam karıştı:

27.01.2015

Kırmızıya girmiyor likit yumurta yolda

Merhum İsmail Keskinoğlu’nun, Manisa Akhisar’a bağlı Kayalıoğlu’nda 46 yıl önce marangozluk yaparken tesadüf eseri bir Denizli horozu ve iki tavukla temellerini attığı Keskinoğlu Şirketler Grubu, günümüzde Türkiye’nin 88’inci büyük firması, 48’inci en değerli markası olmayı başardı.

23.09.2011

Birbirine yakın durmuş iki çıplağın arasından yan dönüp geçerken yüzünüzü kime dönersiniz?

20 gün boyunca ev yapımı ekmek yedikten sonra, aybaşı Bağ-Kur maaşını çekmek için kasabadaki Ziraat Bankası’na gitmişken fırına uğrayıp taşıyabileceği kadar fırın ekmeği alan çiftçiler gibiyim... Köyden kente gidip fırın ekmeği aradım. Washington’dan New York’a oradan Boston’a geçip hikâye topladım. Biri MoMA öyküsü, öteki Ergenekon hikâyesi... Ama ikisinin de başlığı aynı. Çünkü hikâyenin özü aynı...

10.04.2010

Sade bir hayatın peşine düşenler

Her şey, Selma A.’nın mektubuyla başladı.

Yoğun bir iş hayatı, al bunu sat şunu, alınan aşırı sorumluluk isteyen görevler, hızlı bir hayat, elde edilen zaferler, kavgalar, kıyametler...

1.01.2010

Mütevazı patates ile soylu yemekler

Bu sayfayı izliyorsanız, bir süredir patatesi en doğru nasıl kullanırız ve basit patates yemeklerini en doğru şekilde nasıl yaparız konusunda ipuçları aktarıyorum.

2.02.2008

Arnavutciğeri kroketleri yanında soğan reçeli ve maydanoz püresi

Geçen hafta size bildiğimiz lezzetlere çok farklı yorumlar getiren bir dizi yenilikçi Türk mutfağı tarifleri vereceğimi söylemiştim.

14.04.2007

Kış sabahlarında çorba

Sabahları, özellikle de soğuk kış sabahları çorba içme keyfini yaşadınız mı hiç? İşe gitmeden önce kahvaltı hazırlamaya zamanı olmayanlar için biçilmiş kaftandır sabah çorbası.

19.03.2007

Prenslere layık bir restoran

Sizlere geçen hafta söz ettiğim Cotes d’Azure restoranları arasında birisi var ki, bunu mutlaka ayrıca anlatmalıyım diye düşünüp bu haftaya sakladım.

1.10.2005

Prenslere layık bir restoran

Sizlere geçen hafta söz ettiğim Cotes d’Azure restoranları arasında birisi var ki, bunu mutlaka ayrıca anlatmalıyım diye düşünüp bu haftaya sakladım.

1.10.2005

Eski Mısır’da yenilen ekmeğin aynısını yaptım (2)

Geçen hafta başladığım doğal maya üretme ve bu mayayla dünyadaki ilk ekmeğin benzerini yapma serüvenim devam ediyor. Amacım, gerçek anlamda doğal ve içinde hiçbir ticari proses olmayan bir ekmek üretmek.

25.06.2005

Şef Mehmet Yalçınkaya: Bu bir ‘sıkıysa yap’ kitabı değil

Mehmet Yalçınkaya 35 yıllık meslek hayatının ilk kitabı ‘Denizden’i geçen hafta çıkardı. Mutfağımızdaki balık algısını değiştirmek isteyen, yok olan türlere dikkat çeken ve bu konuda farkındalık yaratmak isteyen Mehmet Şef’le Ayvalık’ta bir araya geldim...

18.07.2021

Börek, ekmek ve sos fabrikalarını inceledim

Bu hafta sizler için 3 fabrikayı ziyaret ettim. Son dönemde tatlarını beğendiğim, her zaman ilk tercihim olan ürünlerin nerede ve hangi şartlarda yapıldığına şahit olmak beni mutlu etti. Bunlardan birincisi, her geçen gün büyüyen, pandemiye rağmen 15 günde bir şube açma başarısı gösteren Chef Börek. Bir diğeri soslarıyla dünya markalarına kafa tutan, bildiğimiz, ithal sosları market raflarından indirmeyi başaran Let’s Sos. Bir diğeri ise bir çoğumuzun sofrasında yerini alan, Türkiye pazarında kısa sürede 2’ncilik koltuğuna oturmayı başaran Unabella. Gelin size bu üç markayı anlatayım.

28.06.2021

Bilindik yemekleri şef imzasıyla farklılaştırmak...

İyi bir gastro-bistro, gastronomik açıdan ‘fine dining’ kadar iddialı gözükmese bile iyi icra edildiğinde damak zevki olan müşteriye emsalsiz keyif verir. Bunun için şefin iyi olması yetmez. Ne yapmak istediğini bilmesi ve yaptığını sevmesi gerekir. Aynen Deniz Temel’in Alaf’ta yaptığı gibi!

27.06.2021

Gebelik ve beslenme

Gebelik bir kadına verilen en güzel armağanlardan biridir. Bu dönem başlı başına kendine özgü bir süreçtir. Bir yanda büyümekte olan bir bebek diğer yanda ise bir kadının anne olma süreci gelişmektedir. Böyle bir dönemde hem zihinsel, ruhsal ve sağlık hem de fizyolojik sağlık ayrı bir önem kazanmaktadır. Bu yazıda vücut sağlığı ve beslenme ilişkisini birlikte inceleyelim.

26.05.2021

Kilo vermenize yardımcı olacak 25 ipucu

Tüm takviyeleri ve operasyonları unutun... Kilo vermek için sadece beslenmenizde ve günlük rutininizde basit değişiklikler yapın. Kalıcı kilo verme yolculuğunuz için tecrübeyle sabit en etkili önerilerimi sizlerle paylaşıyorum.

16.05.2021

Hangisi doğru

Beslenme önemli, hem de çok önemli bir mesele.

15.05.2021