Enfes Tarifler

Hangi balık nasıl pişirilir? İşte çok işinize yarayacak püf noktaları

Balık çok sağlıklı ve çok lezzetli bir protein kaynağı. Özellikle sonbahar ve kış aylarında tezgahları süsleyen taze balıkları yemeye doyamıyoruz. Ancak balığın hem besin değerini kaybetmemesi, hem de lezzetinin katlanması için pişirme tekniğine çok dikkat etmek gerekiyor. Zira her balığı aynı şekilde, pişirmek mümkün değil. Yanlış pişirme tekniği balığın yapısını ve tadını bozuyor, kalorisini artırıyor, sağlıklı bir öğün olmaktan çıkmasına neden oluyor. Bütün bunları göz önüne alarak sizin için “Hangi balık nasıl pişirilmeli?” sorusuna yanıt olabilecek bir rehber hazırladık. Mutlaka bir göz atın.

Karamel nasıl yapılır? Püf noktaları ile karamel tarifi

Karamel genellikle tatlılarda karşımıza çıkan çok temel bir sostur. Temel olarak şekerin ısıyla eritilmesiyle elde edilir. İçine tereyağı ve krema da eklendiğinde tam bir sos kıvamına kavuşur. Peki karamel nasıl yapılır? İşte pastadan cheesecake’e, krem karamelden trileçeye birçok tarifte karşımıza çıkan karamelin yapılışı ve püf noktaları.

Ailece yiyeceğiniz hafta sonu yemekleri için nefis tarifler

Cumartesi ve pazar günleri hafta içi bir araya gelmekte zorlanan geniş aileler için bir bayram havasında geçiyor. Hafta sonuna tat katan en önemli unsurların başında da hep birlikte yenen yemekler geliyor. Sizin için hafta sonu sofralarınızı renklendirecek, ağzınızın tadını katmerlendirecek enfes yemek tarifleri derledik. Çok beğeneceğinize emin olduğumuz tariflerimizi merak ediyorsanız, sizi hemen aşağı alalım…

Arda Türkmen: Yeni sezonda sıra dışı tarifler

Kanal D’nin sevilen yemek programı “Arda’nın Mutfağı” yeni sezona bugün başlıyor. 181 bölüm boyunca izleyicilere birbirinden enfes tarifler veren ünlü şef Arda Türkmen yeni sezonda da iddialı: “Yeni sezonda Arda’nın Mutfağı izleyicilerini yine lezzetli tarifler bekliyor. Bu sezon çevremizde bulabileceğimiz ürünlerle sıra dışı tarifler yapmaya çalışacağım. Benim için önemli olan, izleyen herkesin kendinden bir şeyler bulabileceği tarifler ortaya çıkarmak.”

Bodrum’un lezzetli tatlar durağı

Her yaz yeni mekanların açıldığı Bodrum’un değişmeyen lezzet duraklarından biri de Bitez’deki Maride Patisserie & Cafe... Bodrum’un yaz-kış açık olan keyifli adreslerinden Maride, 2016’da az şekerli, katkısız cheesecake çeşitleriyle başladığı gastronomi yolculuğunu her yıl menüsüne kattığı nefis seçeneklerle sürdürürken, mekanın müdavimlerinin sayısı da giderek artıyor.

GÜNÜN MENÜSÜ 7 ARALIK: Bugün ne pişirsem? Akşama ne yapsam? diyenler için çorbadan tatlıya enfes tarifler

Bugün ne pişirsem? Akşama ne yapsam? sorusu, evde yemek yapanları için ayrı bir dert. Akşam yemeği için araştırmalar günün erken saatlerinde başlıyor. Özellikle de kısıtlı zamanı olanlar hangi yemeği yapacağına karar vermeye çalışıyor. Bu soruna yardımcı olmak için çorbadan tatlıya birbirinden kolay ve pratik tariflerini derledik. İşte 7 Aralık günün menüsü...

'BUGÜN NE PİŞİRSEM?' diyenler için çorbadan tatlıya birbirinden enfes tarifler! İşte 3 Aralık 2022 günün menüsü...

'Bugün ne pişirsem?' diye düşünenler ve karar veremeyenler buraya. Akşam yemeği için birbirinden güzel ve tadına doyum olmayan yemekler hazırlamaya ne dersiniz? İşinizi kolaylaştıracak, çorbadan tatlıya hem pratik hem nefis tariflerin yer aldığı listemize bir göz atın. İşte, hafta ortasında sofranızı şenlendirecek birbirinden nefis yemek tarifleri...

Erzurumlular Sibirya soğuklarına karşı enerji değeri yüksek besinleri seçiyor

Sibirya soğuklarının yaşandığı Erzurum’da vücut ısısını sabit tutabilmek için enerji değeri yüksek besinler tercih ediliyor. Kışın ve pandemi döneminin aynı zamana denk gelmesiyle bağışıklığı güçlendiren, enerji ve besin değeri yüksek gıdalara talep arttı.

Saraydan Türk mutfağına: Ayva aşı

Türk mutfağı dipsiz bir kuyu gibidir, eşeledikçe enfes tarifler bulacağınız harika bir hazine barındırır. Çünkü topraklarımız üzerinde yetişen otlar, meyveler ve baharatlar Türk mutfağını her daim zengin kılmıştır. Et yemeklerimiz, zeytinyağlılarımız, mezelerimiz derken ünümüz de sınırlarımızı aşar hale gelmiş tabii.

Hafta sonu yemeklerinizi şenlendirecek nefis yemek tarifleri

Cumartesi ve pazar günleri hafta içi iş güç nedeniyle bir araya gelmekte zorlanan aileler için bir bayram havasında geçiyor. Hafta sonuna tat katan en önemli unsurların başında da hep birlikte yenen yemekler geliyor. Sizin için hafta sonu sofralarınızı renklendirecek, ağzınızın tadını birkaç katına çıkaracak enfes yemek tarifleri derledik. Çok beğeneceğinize emin olduğumuz tariflerimiz için sizi hemen aşağı alalım…

Pratik ve enfes akşam yemeği tarifleri Lezizz günün menüsünde

"Bugün ne pişirsem?" veya "Akşam yemeği için ne hazırlasam?" diye düşünmenize gerek yok. Çünkü, sorunuzun cevabı sizin için hazırladığımız Lezizz günün menüsünde. Çorbadan tatlıya derdinize çare olacak nefis yemeklerle şık bir sofra hazırlayabilirsiniz. İşte, kısa sürede hazırlayabileceğiniz ama bir o kadar da enfes tarifler... Şimdiden afiyet olsun...

"Bugün ne pişirsem?" diyenler için günün menüsü

Soğuk kış akşamlarında sıcacık bir yemekten daha güzeli yoktur. Bu yüzden de pratik bir şekilde hazırlayıp keyifle yiyebileceğimiz enfes tarifler olmazsa olmaz. Bu tariflerin de nerede olduğunu soracak olursanız, Lezizz günün menüsünde olduğunu söyleyebiliriz. Lafı faza uzatmadan, karşınızda birbirinden güzel yemek tariflerimiz... Şimdiden afiyet olsun...

Akşam sofranızı şenlendirecek birbirinden enfes tarifler

Akşam yemekleri, aile bireylerinin veya eş dostun bir sofrada buluştuğu, günün en keyifli öğünü. Tabii, söz konusu konuklar olunca, "Akşama ne pişirsem?" sorusu da daha önemli bir hal alıyor. İşte, sorunuzun cevabı çorbadan ana yemeğe, tatlıdan salataya birbirinden güzel tariflerin yer aldığı listemizde. Şimdiden afiyet olsun...

Bitter Çikolata Günü'nü bu enfes tariflerle kutlamaya ne dersiniz?

Çikolatadan hiçbirimiz vazgeçemiyoruz. Hele ki bol kakaolu kaliteli bir bitter'e hayır diyebilecek çok fazla kişi olduğunu hiç sanmıyoruz. Üstelik antioksidan etkisi olduğu için de bitter çikolatayı gönül rahatlığıyla tüketiyoruz. Bitter çikolata tek başına çok lezzetli olduğu gibi pasta ve tatlılara da çok yakışıyor. Sizin için 10 Ocak Bitter Çikolata Günü'ne özel enfes tarifler derledik. Kutlu olsun!

Ankara mutfağından tadına doyum olmayan enfes tarifler

Ankara'ya yolu düşenler, enfes yemeklerini mutlaka tatmıştır. Ankara tavadan Beypazarı kurusuna, testi kapamadan bici aşına pek çok enfes lezzete ev sahipliği yapıyor, Ankara mutfağı. Yerinde tadamayanlar için Ankara'nın en ünlü ve en nefis yemeklerinin tariflerini sizin için derledik. Şimdiden afiyet olsun...

Erzurum'un yöresel lezzetlerini merak edenler için enfes tarifler

Erzurum mutfağı deninca akla ilk olarak kete ve cağ kebabı gelir. Fakat, bu güzel şehrimizin mutfağı, çorbasından tatlısına kadar nefes lezzetlerle dolu. Kadayıf dolması, aşotu çorbası... Bu enfes lezzetlerden sadece birkaçı. Yöresel tatları sevenler için Erzurum mutfağının en güzel tariflerini derledik. Listemize bir göz atın, çok beğeneceksiniz. Şimdiden afiyet olsun...

Sofraların olmazsa olmazı zeytinle enfes tarifler

Kahvaltı sofralarının yanı sıra salatadan hamur işine pek çok lezzette yeri vardır, zeytinin. Hem besleyici olması hem de yiyeceklere muhteşem bir tat katması, zeytini baş tacı yapmıştır. İşte sofraların ve enfes lezzetlerin vazgeçilmezi zeytinin çeşit çeşit tariflerini sizi için derledik...

Ege'nin incisi İzmir'den sofralarınızı şölene dönüştürecek enfes tarifler...

İzmir, zengin kültürü, cezbedici doğası ve tarihi dokusu ile insanın aklını başından alıyor. Tarih boyunca farklı kültürlere ev sahipliği yapan güzel şehrimizin bu zenginliği mutfağına da yansımış. Zeytinyağlı çeşitlerinden enfes et yemeklerine İzmir mutfağı bambaşka tatlarla dolu. İşte Ege'nin incisi İzmir'den sofralarınızı şölene dönüştürecek tadına doyum olmaz tarifler...

Denizli'nin yöresel lezzetlerini merak edenler için enfes tarifler

Denizli, tarihi ve doğal güzellikleriye ziyaretçilerinin başını döndüren şehirlerimizden biridir. Birçok medeniyete ev sahipliği yapan şehrimizin mutfağını da merak ediyor musunuz? Enfes yöresel lezzetleriyle Denizli mutfağının en güzel örneklerini sizin için hazırladık. Bu tarifleri kaçırmayın...

Dünya bir ev olsa mutfağı Gaziantep olurdu... İşte Gaziantep'ten nefis yemek tarifleri

Türkiye'de yemek denince akla ilk gelen şehirdir Gaziantep. Haksız da değildir bu tanınmışlık çünkü Gaziantep'te yiyeceğiniz her şey birer lezzet deposudur. Sizin için Gaziantep mutfağından enfes tarifler derledik. Afiyet olsun...

Hangi ay hangi balık yenmeli? İşte tüm merak ettikleriniz

Balık sevenlerin aylardır beklediği gün geldi çattı. 1 Eylül’den itibaren denizlerimizdeki avlanma yasağı sona erdi, pırıl pırıl derya kuzuları tezgahları şenlendirmeye başladı. Peki hangi ay hangi balık yenmeli? İşte eylülden ağustosa çok kapsamlı bir liste…

İftar sofralarını balıkla şenlendirmek isteyenler için enfes tarifler

Balık denince birçoğumuz için akan sular duruyor. Siz de bu gruptaysanız ve iftar sofranızda da nefis balıklı yemeklere yer vermek istiyorsanız çok doğru bir yere geldiniz çünkü listemizde enfes balıklı tarifler var. İşte sağlık ve lezzet deposu balık tarifleri…

İftar menünüz için doyurucu, besleyici nefis pide tariflerimiz var

Pide ve lahmacun denince birçoğumuz için akan sular duruyor. Hem gayet ekonomik, hem de çok doyurucu olan pideler, iftar sofralarına da çok yakışıyor. Çeşit çeşit malzemeyle pidesini evde yapıp zevkle yemek isteyenler için enfes tarifler hazırladık. İftar sofranız bereketli olsun...

Dünyanın en iyi peyniri küçücük bir çiftlikte üretiliyor

Dünyanın en lezzetli peynir hangisidir? Bu soruya cevap vermek oldukça zor. Ancak Dünya Peynir Ödülleri’nin 200’den fazla kişiden oluşan jüri heyetine göre, 2018 yılında dünyanın en iyi peyniri, Norveç’te bir ailenin işlettiği küçük bir çiftlikte üretilen “fanaost” peyniri…

Kar tatiline renk katmak isteyen ebeveynler için çocuklarla birlikte yapılabilecek tarifler

Türkiye karlı havanın etkisine girince birçok il ve ilçede beklenen oldu: Okullar tatil! Böyle zamanlarda evde sıkılan çocuklarınızın hem eğlenmesini hem de öğrenmesini sağlamak için birlikte yemek yapmaya ne dersiniz? Kulağa iyi bir fikir gibi geliyor değil mi? Cevabınız ‘evet’se tariflerimize bir göz atmalısınız. İşte kar tatilini bir eğlenceye çevirmek isteyen ebeveynler ve çocuklarının birlikte yapabilecekleri enfes tarifler…

Sadece 3 malzemeyle ortaya çıkarabileceğiniz enfes tarifler

Çok fazla malzeme harcamadan, çok fazla uğraşmadan nefis bir şeyler hazırlamak isteyenler için tariflerimiz var.

Çalışanların korkulu rüyası "Akşama ne pişirsem?" sorununun çözümü Lezizz'de

Akşam saatleri yaklaşınca özellikle çalışanlar "Bugün ne pişirsem?" Akşama ne yesek?" diye düşünmeye başlıyor. Bu sorunun cevabını yardım almadan bulmak her zaman kolay değil. Çünkü hem kolay, hem pratik hem de ekonomik tarifler olsun istiyoruz. Siz de bizimle aynı fikirdeyseniz Lezizz günün menüsüne mutlaka bir göz atmalısınız. Çünkü damak zevkinize çok uygun nefis yemek tarifleri burada... Şimdiden afiyet olsun!

'Eylül gelse de balık yesek' diye bekleyenler için enfes tarifler

Balığı çok seviyoruz ama denizlerimizdeki balıkların geleceğini düşündüğümüz için av yasağı sırasında yani nisandan eylüle hangi balığı yediğimize çok dikkat ediyoruz, değil mi? Hal böyle olunca eylül ayını balık bayramı olarak kutluyoruz. Bu bayram günlerinde sofralarınızı süslesin diye eylül balıklarıyla yapabileceğiniz enfes tarifler derledik. Haydi rastgele!