En Leziz Yilbasi Yemekleri
en-leziz-yilbasi-yemekleri’a ait tüm site haberleri
Yılbaşı planını son dakikaya bırakanlara öneriler! Yurtiçinde yeni yılı karşılamak için 10 adres...
‘Yeni yıla nasıl girersem öyle geçer’ deyip yola çıkmak isteyen ama nereye gideceğine karar veremeyen son dakikacılara yardımcı olmak için jürimize sorduk. Ilık bir kış günü yürüyüşü için Marmaris sokakları ya da Erzurum’daki karlı dağlar... Konaklamasıyla, yılbaşı etkinliğiyle Türkiye’nin dört bir yanından önerimiz var.
#SeyahatSebzeli köfteler ve rengârenk humuslar...
Mutfağınızı bu yıl daha sağlıklı hale getirmek istiyorsanız işe hemen bugün başlayın. Pancar, ıspanak, kırmızı biber gibi sebzelerden humus veya pesto sos yapabilir, kereviz sapını bunlara bandırarak yiyebilirsiniz. Baharat, susam ve birazcık galeta unuyla harmanlayıp fırında pişirerek hemen her sebzeyi çıtır hale getirmek mümkün. Köfteyi sadece etli düşünmeyin; kırmızı fasulye köftesi de çok lezzetli olur.
#Köfte
Otellerde yılbaşı
İstanbul’un ünlü otelleri, yılbaşı için hazırladıkları özel programlarla, sadece eğlenceli bir akşamdan fazlasını vaat ediyor. Birbirinden lezzetli mönülerin yer aldığı programlarda, fasıldan Latin ritimlerine, İtalyan şarkılarından Yunan ezgilerine pek çok müzik alternatifi var. Gece yarısı klasiği dansöz de unutulmamış. Bazı oteller çocuklu aileleri düşünüp, çocuklar için ayrı program ve dadılık hizmeti ayarlamış.
Mutfaklarını turizme açtılar
Evlerinde pişiriyor, lezzetli yemeklerini salonlarında, bahçelerinde referansla ve randevuyla gelenlere sunuyorlar. Öncelikleri para kazanmak değil, takdir edilmek. Müşterileri çoğunlukla Bodrum’da yaşayan yabancılar, yazlıkçılar. Bodrum’un üç ev hanımı, geçen ay mutfak restoranlarıyla New York Times’a haber olan Sicilyalı kadınlar gibi, geleneksel lezzetleri yaşatmak konusunda iddialı. Uzmanlara bakılırsa iddiaları hiç de boş değil. Bu akımın yayılması Anadolu Mutfağı’nın kurtuluşu olabilir!
Atina
3000 yıllık tarihi bir geçmişe sahip Atina'ya yapacağınız gezi, bir düş ya da kabusa dönüşebilir. Ya da Atina'da her ikisini de yaşamak mümkün…Atina birbirinden güzel tepelerle çevrili, ancak kent merkezinde ciddi boyutta hava kirliliği hakim. Klakson sesi ve kalabalık caddeler bazen çekilmez olabiliyor. Ama Akropol'ün tepesinden görünen manzara olağanüstü.