Dunya Ekmek Gunu
dunya-ekmek-gunu’a ait tüm site haberleri
16 Ekim Dünya Ekmek Günü... Soframızın ‘nan paresi’
Ekmek aşkımız 17-18’inci yüzyıl Avrupalı gezginlerinin yazdıklarıyla ve Evliya Çelebi’nin kaydettiği 46 çeşidiyle dillere destan ama bir noktada gelenekselle bağımız kopmuş… Bu hafta Dünya Ekmek Günü vesilesiyle unutulmayıp günümüze taşınabilmiş o nadide ekmeklerimizin birkaçını hatırlayalım istiyorum. Tabii evinin şefleri için de pratik ekmek tariflerim var…
#Ekmek
Ev ekmekçiliğinden vazgeçmiyoruz!
Herkesin kendi ekmeğini pişirmesi pandeminin yükselen trendiydi. Sonra karantina gevşedi, işlere dönüldü, bazı alışkanlıklar bırakıldı… Ama biz seni unutmadık ekmek! Bugün 16 Ekim Dünya Ekmek Günü vesilesiyle evinde ekmek yapmayan kaldıysa yapabilsin, bırakanlar tekrar başlasın diye ekşi mayalı ekmekler yeniden gündemimizde...
#Ekmek
Yüzyıllardır sofralarımızın baş tacı
Tarihi, medeniyetlerin tarihi kadar eski olan ekmek, insanlığın en temel gıda maddesi. Sac üzerinde pişen yassı ekmekler, lavaşlar ve yufkalar bize özel ekmek türleri... Özbekistan süslü ve işlemeli ekmekleriyle meşhur, İtalya Puglia’da üretilen altamura ekmeği asırlardır aynı tarifle yapılıyor. 16 Ekim Dünya Ekmek Günü’nde ekmeğin dününden bugününe uzandık, hem çeşitlerine hem de son yıllarda tüketiminin artmasının nedenlerine baktık...
#Ekmek
Dünya Ekmek Günümüz kutlu olsun!
Salgın döneminde bir furya haline gelen ‘evde ekmek yapımı’ mutfağa ilgi duymayanların dahi elini hamura bulaştırdı. Biz de gelecek cuma kutlanacak 16 Ekim Dünya Ekmek Günü vesilesiyle şeflere ve ünlü yazarlara özel ekmek tariflerini sorduk. Evinizin mis gibi ekmek kokması için malzemeleri alın, mutfağınızı hazırlayın...
#Gazetehaberleri
Uno, Dünya Ekmek Günü’nde Bilinçli Ekmek Tüketimine İşaret Etti
Türkiye’nin ilk ve lider paketli ekmek markası olan UNO Ekmek, 16 Ekim Dünya Ekmek Günü kapsamında gerçekleştirdiği etkinlikte, doğru ekmek seçiminin, bireylerin sağlıklı beslenmesine katkıda bulunduğuna işaret ederken, ekmeğin sofralardan eksik edilmemesi gerektiğini hatırlattı. Katılımcılar, Diyetisyen Dilara Koçak ile birlikte keyifli bir etkinliğe imza attı.
#Bilinçli Tüketim
Seçimin ardından ilk Grup Toplantısı... Cumhurbaşkanı Erdoğan açıklamalarda bulundu
Cumhurbaşkanı ve AK Parti Genel Başkanı Recep Tayyip Erdoğan, partisinin TBMM'deki grup toplantısında açıklamalarda bulundu. 31 Mart yerel seçim sonuçlarını değerlendiren Erdoğan, "Bu ülkenin en dinamik partisiyiz, üye sayısı olarak Türkiye'nin en büyük partisiyiz. Biz seçmenin mesajını doğru okuruz, arızaları düzeltir tekrar yola koyuluruz. Gerekli değişimi yaparız. Biz bitti demeden bitmez" dedi. Muhalefetin 'yerel iktidar olduk' söylemine sert tepki gösteren Erdoğan "Tek iktidar vardır o da milletin ülkeyi yönetme yetkisi verdiği Cumhurbaşkanı ve kabinesidir." ifadelerini kullandı. AK Parti'nin Filistin davasındaki duruşunu hatırlatan Erdoğan, "Hiç kimse ne şahsımın ne bu kadronun Filistin hassasiyetini sorgulayacak kalibrede, kapasitede değildir.. Kuvayi Milliye neyse Hamas odur" dedi.
#Recep Tayyip Erdoğan
'Biz bitti demeden bitmez' Erdoğan: Türkiye'nin en büyük partisiyiz, gerekli değişimi yapacağız
Cumhurbaşkanı ve AK Parti Genel Başkanı Recep Tayyip Erdoğan, partisinin TBMM'deki grup toplantısında açıklamalarda bulundu. 31 Mart yerel seçim sonuçlarını değerlendiren Erdoğan, "Bu ülkenin en dinamik partisiyiz, üye sayısı olarak Türkiye'nin en büyük partisiyiz. Biz seçmenin mesajını doğru okuruz, arızaları düzeltir tekrar yola koyuluruz. Gerekli değişimi yaparız. Biz bitti demeden bitmez" dedi. Muhalefetin 'yerel iktidar olduk' söylemine sert tepki gösteren Erdoğan "Tek iktidar vardır o da milletin ülkeyi yönetme yetkisi verdiği Cumhurbaşkanı ve kabinesidir." ifadelerini kullandı. AK Parti'nin Filistin davasındaki duruşunu hatırlatan Erdoğan, "Hiç kimse ne şahsımın ne bu kadronun Filistin hassasiyetini sorgulayacak kalibrede, kapasitede değildir.. Kuvayi Milliye neyse Hamas odur" dedi.
#Recep Tayyip Erdoğan
Topu topu 4 oda
Kiminin nakdi var, vakti yok. Kiminin zamanı bol, imkânları kısıtlı. Ama olsun, “Ya bir gün ikisini de denk getirebilirsem” diyebilmek; gidemesek, göremesek de en azından hayalini kurmak lazım. “Orada Bir Oda Var Uzakta”da bu haftaki istikamet Eski Datça. Bu şirin mi şirin beldedeki dört odalı Ultava...
#Savaş Özbey
Son dakika... Cumhurbaşkanı Erdoğan: Güneyimizde teröristan kurdurmayız
Son dakika haberi... Cumhurbaşkanı Erdoğan, büyükelçilerle iftar programında konuştu. Terörle mücadeleye ilişkin net mesajlar veren Erdoğan, "Terörün her türlüsüne karşı mücadelemizi yürütüyoruz. Güney sınırlarımızda teröristan kurulmasına hiçbir şart altında kabul etmeyeceğiz. Müttefiklerimizden dayanışma bekliyoruz." dedi. Gazze'deki son duruma ilişkin ise Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Katile katil, zalime zalim demekten bizi alıkoyamazlar. İsrailli yetkililer bize saldırmak yerine Gazze'de açlıktan susuzluktan ölen çocukların hesabını versinler." ifadelerini kullandı.
#Cumhurbaşkanı Erdoğan‘Kebap Mabedi’nin sahibi Beyti Güler: Ben insan zenginiyim
O bir yaşayan efsane… Gastronomi dünyasının en zarif beyefendisi, Türkiye’de adını taşıyan tüm yemeklerin kurucu babası; Beyti Güler. Bundan neredeyse 80 yıl önce dört masayla açılan lokanta, bugün adeta bir kebap mabedi haline geldi. Geçen yıl Michelin Rehberi’nin ‘öneri’ listesine giren restoranında Beyti Bey, 95 yaşında hâlâ tüm masaları tek tek ziyaret ediyor. Diyor ki: “Dünyanın her yerinden çok insan tanıdım. Hepsinden bir şeyler almaya, keşfetmeye çalıştım. Ben insan zenginiyim.”
#Beyti Güler
Lezzetli ve çıtır çıtır... Böreklerin peşinde yola çıkılacak adresler | 7 ŞEHİR 7 ÖNERİ
Böreğin anne eli değmiş olanının güzel olduğu söylenir ama işini bilen bir ustanın elinden çıkmış börek için bavulları hazırlayıp yola çıkmaya da değer. Ülkemizde yöreye, kullanılan malzemeye ve pişirme yöntemine göre değişen pek çok börek çeşidi bulunuyor. Yanında bir bardak çay da olunca tadına doyum olmuyor. Biz de bu hafta uzmanlarımıza ‘Ülkemizde böreklerin peşinde yola çıkılacak adresler hangileri?’ diye sorduk. İşte 7 şehirden birbirinden lezzetli 7 öneri...
#Rota
AK Parti'de 26 adayın ismi açıklandı! İstanbul adayı: Murat Kurum... Erdoğan: İstanbul muradına erecek
Cumhurbaşkanı ve AK Parti Genel Başkanı Recep Tayyip Erdoğan, partisinin belediye başkan adaylarının tanıtım töreninde konuştu. Erdoğan, konuşmasında Artvin, Aydın, Balıkesir, Bingöl, Bitlis, Bursa, Çanakkale, Çankırı, Denizli, Düzce, Edirne, Elazığ, Erzurum, Eskişehir, Giresun, Isparta, Kastamonu, Kocaeli, Muğla, Ordu, Rize, Samsun, Sinop, Tokat, Yalova illerinin başkan adayını açıkladı. Erdoğan, İstanbul Büyükşehir Belediye Başkan adayının Murat Kurum olduğunu duyurdu. Seçim startının 15 Ocak'ta Ankara adayının açıklanmasından sonra verileceğini söyleyen Erdoğan, 'İstanbul muradına kavuşacak' dedi.
#Recep Tayyip Erdoğan
Gazze ve şehitler için büyük yürüyüş! Binlerce kişi akın etti
Yeni yılın ilk sabahında binlerce kişi sabah namazının ardından şehitler ve Filistin için tarihi bir yürüyüş gerçekleştirildi. Milli İrade Platformu öncülüğündeki 308 sivil toplum kuruluşunun organizasyonu Galata Köprüsü'nde son buldu. İlim Yayma Vakfı Mütevelli Heyeti Başkanı Bilal Erdoğan, CNN TÜRK canlı yayınında "Şehitlerimizi rahmetle anmak, İsrail'i lanetlemek için buradayız" dedi. Baykar Yönetim Kurulu Başkanı Selçuk Bayraktar ise "Barbarlıkla devam eden soykırımı lanetlemek için buluştuk. Elbette, çabalarımız gayretlerimiz belki zulmün son bulmasına yeterli olmuyor ama bu yangına az da olsa söndürecek şekilde, destek olmak için buradayız" ifadelerini kullandı.
#Gazze
Batı Trakya’dan yükselen ses!
Batı Trakya Türkleri’nin davasını uzun yıllar savunan ve bu konuda onlarca kitap yazan, yüzlerce konferans veren efsane Başkan Özkan Hüseyin, Batı Trakya’ya dair yazdığı makalelerden ve verdiği haberlerin ardından, kurucusu ve yöneticisi olduğu BATTAM adlı derneğin, ilgi alanına giren bir kısım çalışmaları-araştırmaları kitaplaştırdı. Uluslararası camia tarafından üç ödülle taltif edilen Hüseyin, ‘Dünya Kültürüne Üstün Hizmet Madalyası’, ‘Türk Dünyasına Üstün Hizmet Altın Madalyası’ ve ‘Uluslararası 9. Altın Saat Kulesi Ödülü’nün sahip oldu.
#Özkan Hüseyin
Yeşil sahaların ‘Atom Karıncası’ Rıza Çalımbay... Çırakken de zirvede de hep koştum hâlâ koşuyorum
Sene 1970’ler… Sivas’tan İstanbul’a henüz taşınmış 11 yaşında bir çocuk Harbiye’de bir bakkalda çalışarak evin geçimine yardımcı oluyor. En büyük hayali futbolcu olmak… Civar evlere siparişleri götürürken gözü hep biraz aşağıdaki İnönü Stadı’na kayıyor; acaba bir gün orada oynamak nasip olur muydu? Çalışkandı, idealinin peşini hiç bırakmadı. Günlerce kapısında beklediği Beşiktaş Kulübü’nde tam 20 yıl oyunculuk yaptı. Efsane Kaptan, Atom Karınca lakaplarını aldı. Bugün, 47 yıl önce kapısından girdiği Beşiktaş’ın Teknik Direktörü olarak karşımızda; Rıza Çalımbay.
#Rıza Çalımbay
Filistin’den tahliye edilen Türk vatandaşları yaşadıklarını anlattı: ‘Anne kulaklarını kapa. Çok ses olacak, duyma, kapa! Korkma ama geçecek’
Filistin’de yaşayan Türk vatandaşlarının Mısır’dan uçakla İstanbul’a tahliyesi devam ediyor. Şu anda AFAD’ın organizasyonuyla misafirhane ve otellere yerleştirilen ancak yaklaşık 50 günü bombaların altında elektriksiz, susuz ve gıdasız geçiren, evlerini, sevdiklerini kaybeden ailelerle konuştuk.
#FilistinKöfteden pankeke ‘Hollandalı’
Hollanda, şarküteri ve peynirleriyle tanınan bir ülke. Ama son yıllarda et ve süt ürünlerinden vazgeçme hareketine çok büyük bir ilgi gösteriyorlar. Özellikle Amsterdam ve Rotterdam, vegan ve vejetaryen restoranlar, kafeler ve yiyecek satış noktalarıyla dolup taşıyor. Ben de bu hafta sizinle Hollanda mutfağının sevilen yemeklerinin bitki temelli versiyonlarını paylaşmak istiyorum.
#Hollanda
Gazze’de günde bir litre suyla hayatta kalmaya çalışmak
İSRAİL’in Gazze Şeridi’ni abluka altına almasından sonraki süreçte, elektronik posta adresime Birleşmiş Milletler’in İnsani Yardım Koordinasyon Ofisi (OCHA) tarafından günlük olarak gönderilen, buradaki insani ihtiyaçların durumuna ilişkin raporları yakından izlemeye çalışıyorum.
#İSRAİL
Dondurma kamyonları morg oldu
İsrail saldırılarının sürdüğü Gazze’de insani durum gittikçe ağırlaşıyor, kapasiteleri dolan hastane morgları cansız bedenleri dondurma kamyonlarında tutmak zorunda kalıyor. İsrail ordusunun karadan saldırı başlamadan önce Filistinlilere güneye doğru gitmeleri için tanıdığı ek süre de doldu.
#İsrail
Bakan Özhaseki'dan 'Gazze' tepkisi: Medeni geçinen batı ülkelerinin hepsi o vahşilere destek veriyor
Kayseri'de, 6'ncısı düzenlenen kitap fuarına katılan Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanı Mehmet Özhaseki, Gazze'ye ekmek, su ve ilaç girişine mani olunduğunu vurgulayarak "En kötü tarafı da medeni geçinen batı ülkelerinin hepsi, Amerika dahil o vahşilere destek veriyor. Bu ikiyüzlülüklerinden bıktık artık" diye konuştu.
#Mehmet Özhaseki
Anuga Gıda Fuarı Köln’de kapılarını açtı
Dünyanın en büyük ve en önemli gıda ticaret fuarı Anuga bugün Köln’de başladı. Küresel gıda endüstrisinin dünyadaki önde gelen uluslararası gıda ticaret fuarı 300 bin metrekarelik Köln’deki fuar alanında davetlilere kapılarını açtı. Asya’dan Afrikaya, Orta Doğu’dan Avrupa’ya tüm dünyadan 118’den fazla ülkeden 7 bin 831 şirket 11 fuar salonunda ziyaretcileri ağırlayacak.
#ALMANYA
Cumhurbaşkanı Erdoğan: Büyük ve güçlü Türkiye’nin doğuşuna engel olamayacaksınız
Cumhurbaşkanı ve AK Parti Genel Başkanı Recep Tayyip Erdoğan, partisinin 4. Olağanüstü Kongresi'nde yaptığı konuşmada, "Bugün buradan bir kez daha ilan ediyorum: Büyük ve güçlü Türkiye’nin doğuşuna engel olamayacaksınız. Türkiye Yüzyılı'nın yükselişine engel olamayacaksınız. Türk milletinin binlerce yıllık devlet ve medeniyet birikiminin inkişafına engel olamayacaksınız" ifadelerini kullandı. Erdoğan, İsrail-Hamas gerilimiyle ilgili, "Bu sabah İsrail'de meydana gelen hadiseler ışığında tüm tarafları itidalle hareket etmeye gerilimi daha tırmandıracak fevri adımlardan uzak durmaya çağırıyoruz" dedi. Öte yandan Erdoğan, "İnşallah bu yıl sonuna doğru özellikle emekli memurlarımızın maaşlarıyla ilgili şu anda bakanlığımız çalışmasını yapıyor ve ilk kabine toplantımızdan sonra yeni müjdemizi de inşallah emekli memurlarımıza açıklayacağız" diye konuştu.
#AK Parti