Dondurma

Cennet çamuru tarifi: Cennet çamuru nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Cennet çamuru, hem görüntüsü ve hem de lezzetiyle çay saatlerinize renk katacak. Kilis mutfağına ait bu nefis tarif, bol fıstık ve şerbet ile hazırlanıyor. Lezzetine de doyum olmuyor. Dilerseniz üzerine dondurma veya kaymak eşliğinde servis edebilirsiniz. Peki cennet çamuru nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Depresif bir uykusuzluk hastası olduğunu sanıyordu, konan teşhis hayatını kökünden değiştirdi

Kat Brown’ın yaşadığı sorunlar çok uzun yıllar önce, çocukluğunda başladı. Kendini hiçbir zaman bir yere ait hissetmeyen Kat, kızıl saçları ve henüz 13 yaşındayken 1.80 olan boyu ile okulda zorbalığa maruz kaldı. Uzun boylu olduğu için bir üst sınıfa alındı ama bunun da yaşadığı zorbalığa ya da ait hissetmeme duygusuna bir faydası olmadı.

Hızlı tüketim ürünleri pazarı 2023’te yüzde 81 büyüdü

Yapılan bir araştırma Türkiye'de sigara ve alkol hariç Hızlı Tüketim Ürünleri (FMCG) pazarının 2023 yılında yüzde 81 oranında ciro büyümesi kaydettiğini ortaya koydu.

Bayram sonrası gastronomi rüzgarı

Yurtdışı etkinlikler, Türkiye’ye güvenerek yatırım yapan markalar ve sektöre giren iddialı restoranlar... Bayram sonrasında Türkiye’deki gastronomi rüzgârı yine güçlü ve yine heyecan verici.

Dondurmadaki hilelere dikkat! Masum gibi gelebilir ama çok tehlikeli… Üzerinde buz görürseniz sakın almayın!

Dondurma, yaz mevsiminin en çok tercih edilen gıdalarından…Havalar ısınmaya başlayınca akla ilk o geliyor, 7’den 70’e herkes severek yiyor ama gıda sahtekarları dondurmaya da hile bulaştırıyor. Merdiven altı firmalar dondurmaya daha ucuza mâl olsun diye öyle malzemeler katıyorlar ki insan sağlığını hiçe sayıyorlar.

‘Beyaz ekmeği önce dondurun sonra kızartın’… Dr. Karan Rajan, bu yöntemle beyaz ekmeğin daha sağlıklı olacağını iddia ediyor!

İngiltere’de bir doktor, beyaz ekmeği daha sağlıklı hale getirecek dahice bir tüyo ortaya attı. Cerrah Dr. Karan Rajan, 5,2 milyon takipçisi olan TikTok hesabında yayınladığı videosunda bu yöntemi anlattı ve bu yöntemle beyaz ekmeği daha sağlıklı hale getirmenin mümkün olduğunu iddia ediyor! Peki bu gerçekten mümkün mü?

Aromatik bitkiler elimizin altında olsun

İlkbahar doğayla beraber pazar tezgâhlarını da yemyeşil sebze ve otlarla doldurdu. Ancak düzenli olarak pazara gidecek, bu güzel yeşilliklerden taze taze alacak vaktimiz olmayabiliyor. Ben böyle yoğun zamanlar için balkonumda birer saksı maydanoz, dereotu, kekik-biberiye; birkaç kök de soğan ve sarımsak bulunduruyorum, kurtarıcım oluyor.

Topu topu 4 oda

Kiminin nakdi var, vakti yok. Kiminin zamanı bol, imkânları kısıtlı. Ama olsun, “Ya bir gün ikisini de denk getirebilirsem” diyebilmek; gidemesek, göremesek de en azından hayalini kurmak lazım. “Orada Bir Oda Var Uzakta”da bu haftaki istikamet Eski Datça. Bu şirin mi şirin beldedeki dört odalı Ultava...

Daha ne kadar artacak

Yaz sezonu yaklaştıkça sezonluk yazlık evlerin kiraları da belli olmaya başlıyor. Bazı ilanlar gözüme ilişti ve ilişince de gözlerim açık kaldı!

Türkiye'nin lezzet mirası geleceğe nasıl taşınıyor?

1978 yılından beri Türkiye’de Türk mutfağının kendine özgü lezzetlerini korumak ve zenginleştirmek için çalışmaya devam eden Knorr köklü kültürümüzün ayrılmaz parçası olan geleneksel tarifleri, Anadolu mirasına yakışır şekilde sofralara taşınıyor.

Milli tenisçimiz Zeynep Sönmez, 'Çılgın Türkler yapar' dedi, bir ilki başardı! "Acıdan ağladım oyun içinde ama..."

Teniste ülkemizi başarıyla temsil eden Zeynep Sönmez, Kadınlar Tenis Birliği (WTA) tarafından düzenlenen Megasaray Hotels Açık'ta Spor Arena'ya açıklamalar yaptı. Hedefleri doğrultusunda çalışmalarına sıkı bir şekilde devam ettiğini söyleyen 21 yaşındaki tenisçi, Grand Slam kazanmak istediğini kaydederken önemli bir başarı elde ettiği Avustralya Açık öncesi geçirdiği talihsiz sakatlığı ve bu süreçte yaşadıklarını anlattı.

‘Kanser olduğumu öğrenmek bile beni bu kadar üzmemişti’ diyordu… Annelik hayali yarım kalmayacak!

Ünlü yıldız yeni evlenmiş, hem işte hem de aşkta birlikte yürüyeceği hayat arkadaşını bulmanın mutluluğunu yaşıyordu. Aldığı kötü haberse ona hayatta en çok istediği şeyden mahrum kalacağını söylüyordu…

Ünlü çapkın yemek randevusunda yakalandı… Model sevgilisinin parmağındaki yüzük dikkat çekti

Kendisi artık 50 yaşına merdiven dayadığı halde hep yarı yaşındaki kadınlarla birlikte olmasıyla ün salmıştı. Üstelik yıllardır birlikte olduğu birbirinden genç, güzel ve başarılı kadınlar 25 yaşına geldiğinde onları terk ediyordu…

Depresif bir uykusuzluk hastası olduğunu sanıyordu, ta ki şok bir teşhis her şeyi değiştirene kadar... 'Birinin bana berbat bir insan olmadığımı söylemesi gibiydi'

Kendini hiçbir yere ait hissetmeyen, çocukluğunda zorbalığa maruz kalan ve uzun yıllar boyunca yaşadığı şeyin depresif bir uykusuzluk hastalığı olduğunu sanan Kat Brown’ın hayatı, sosyal medyada tesadüfen gördüğü bir paylaşım sayesinde konan teşhis ile kökünden değişti

Doktorlar bile çaresiz kaldı…. Zayıflama ilacıyla verdiği kiloları geri alamıyor

Gösteri dünyasının yıldızları arasında doktorların uyarılarına rağmen son aylarda zayıflama ilaçlarının kullanımı giderek artıyor. Aldıkları kiloları veremeyen ya da sadece birkaç kilo fazlası olduğunu düşünen isimler bile bu ilaçlara bel başlamış durumda.

Salep hangi bitkiden yapılır? İşte salep tarifi

Tarihi çok eskilere dayanan salep, kış mevsiminde her zamankinden çok daha fazla rağbet görüyor. Evde yapılan salebin yerini ise hiçbir şey tutmuyor. Peki, salep hangi bitkiden, nasıl yapılıyor? İşte, salebin nereden geldiğini merak edenler için detaylı bilgi…

Çilekli smoothie nasıl yapılır? Çilekli smoothie tarifi

Hem ferahlatıcı hem de sağlıklı bir şeyler arıyorsanız, çilekli smoothie tam da size göre. Kısa süre hazırlayıp tüketebileceğiniz bu tarifin tadına doyamayacaksınız. Peki çilekli smoothie nasıl yapılır? İşte çilekli smoothie tarifi..

Kabak tatlısı pişirmenin püf noktaları

Balkabağı kasım ayından itibaren turuncu rengiyle pazarları ve marketlerin sebze meyve reyonlarını süslemeye başlayan bir ürün. Çorbadan pastaya, tencere yemeklerinden böreğe neredeyse her tarife kolaylıkla uyum sağlayan balkabağının mutfağımızda en sevilen hali de kabak tatlısı olsa gerek. Kabak tatlısının yapılışı gayet kolay olsa da lezzetinin sırrı bazı püf noktalarında gizli. Biz de bu yazımızda sizin için kabak tatlısı pişirmenin püf noktalarını derledik. Şimdiden elinize sağlık…

Adının hikayesi çok ilginç: Dualı değil 'duvalı' tatlı

Bursa'nın Orhangazi ilçesinde 21 yıldır üretilen, hikayesi, ismi ve lezzetiyle dikkati çeken "Duvalı" tatlı, birçok şehirden ilgi görüyor. Deneyenler tarafından diğer sütlü tatlılara benzetilen ve tarifi kimseyle paylaşılmayan tatlıyı yemek için kimi müşteriler Orhangazi'ye gelirken, farklı şehirlerdekilere ise kargoyla gönderiliyor.

Şam tatlısı yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları

Şambali ya da şambaba olarak da bilinen Şam tatlısı, Batı Anadolu’nun en sevilen, en popüler tatlılarının başında geliyor. Özellikle İzmir’de çok meşhur olan ve tatlıcılarda en çok satılanlardan biri olan Şam tatlısını evde yapacaksanız dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları bulunuyor. İşte hamurundan pişirmesine Şam tatlısının püf noktaları…

Hayatımız çeyrek asırdır çok daha temiz, çok daha hijyenik… İşte değişimin hikayesi!

Türkiye pazarına ilk yoğun kıvamlı çamaşır suyunu 1999 yılında getiren Domestos, 2024 yılı itibarıyla 25. yılını geride bırakarak hanelerin hijyen ihtiyacına cevap vermeye devam ediyor. Bugün ülkemizde her 10 evden 7’sinde tercih edilen marka, çeşitli tüketici araştırmalarında da kendi kategorisinde öne çıkmayı başarıyor.

Biraz tarçın, birkaç leblebi...

Mısır, darı, pirinç, buğday gibi tahılların su ve şekerle kaynatıldıktan sonra fermantasyona girmesiyle hazırlanan boza en geleneksel içeceklerimizden. Jürimize kıvamı ve lezzetiyle iyi yapan adresleri sorduk.

Hedef: "Mutluluğu büyütmek!" Türkiye'nin dondurma ihracatında bir rekora imza atıldı!

7'den 70'e her damak zevkine hitap eden dondurma, sadece mutluluğu büyütmekle kalmıyor, Türkiye ekonomisinde 'hedefleri büyüten' gelişmelere de öncülük ediyor. 30 yılı aşkın süredir Konya ve Çorlu’daki fabrikalarında hizmet veren Algida, 2023 yılında Türkiye’nin 74 milyon dolar değerindeki dondurma ihracatının yüzde 80’inden fazlasını gerçekleştirerek bir rekora imza attı.

Beyaz Saray Biden kadar ‘iyimser’ değil

Beyaz Saray Ulusal Güvenlik İletişim Danışmanı John Kirby, ABD Başkanı Joe Biden’ın, “Gazze’de pazartesi gününe kadar ateşkes olmasını umuyorum” şeklindeki sözlerinden daha temkinli konuştu. John Kirby, “Ateşkes için çok çalışıyoruz ancak henüz iş bitmiş değil” dedi.

Akılalmaz ceza: Müdür toplantıya çağırıp içinde deterjan olan dondurmaları yemeleri için zorladı! Çalışanlar hastanelik oldu, skandal patladı...

Ünlü bir restoran zincirinde, şube müdürünün çalışanlarına verdiği 'akılalmaz ceza' ABD gündemine oturdu. Konuyla ilgili soruşturma başlatılırken, sosyal medyadan tepki yağdı.

Biden: İsrail ramazanda duracak... Dondurma yerken ateşkes açıkladı

ABD Başkanı Joe Biden, İsrail’in ramazan ayı boyunca Gazze’deki askeri faaliyetlerini durduracağını ve haftaya bir ateşkes anlaşmasına varılabileceğini söyledi. Gazzeli çocuklar ölümle karşı karşıyayken Biden’ın dondurmacıda elinde külahla bu açıklamayı yapması tuhaf karşılandı.

Galatasaray'ın eski futbolcusu Lukas Podolski, Almanya'da döner kralı oldu!

Süper Lig'de Galatasaray ve Antalyaspor formaları giyen Lukas Podolski, futboldaki başarılı kariyerini özel sektörde de göstermeye devam ediyor. Ülkesinde dönerci ve dondurmacı zinciri sahibi olan Alman yıldız, şirketinin piyasa değeriyle dikkat çekiyor.

Yanıltıcı etikete rafta yer yok

İki hafta önce yazmıştım, Tarım Bakanlığı içinde ‘eser’ miktarda nar olan nar ekşisi görünümlü sosların ardından limon suyu- imiş gibi etiketlenen limon aromalı sosların satışına yasak getirmişti.