Bugün neler oldu?
Dana Eti
Dana Eti haberleri sayfasında Dana Eti hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 2228 Dana Eti haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Dana Eti haberleri
Tencereyi taşıran lezzet: Kuru fasulyenin en iyi hali
Türk mutfağının kalbinde, her sofrada kendine yer bulan bir klasik lezzet kuru fasulye. Sade, etli, pastırmalı ya da sucuklu fark etmez; kuru fasulye, hem nostaljik bir ev yemeği hem de geleneksel Türk mutfağının zamansız bir simgesi. Evde lokum gibi kuru fasulye pişirmek istiyorsanız bu tüyoları kaçırmayın.
#Kuru Fasulye Tarifi
Bu zamana kadar yediğim en leziz börek
Üsküp’te dana eti kullanarak yapılan ve kebap denen köftenin en meşhur iki adresi Eskiçarşı içindeki Destan ve Kosmos. Destan biraz daha turistik restoran gibi ve yanında acı kırmızı sos da verdiği için Türkler arasında daha popüler. Şehrin börek çeşitleri de çok meşhur ama içlerinde pişirme tekniğiyle de en özel olanı, Arnavutların çok sevilen ve yapımı çok meşakkatli olan fliya böreği...
#Üsküp
Haşlamadan kebaba dana etiyle birbirinden nefis yemek tarifleri
Dana eti her parçası mutfaklarımızda ayrı ayrı kullanılabilen bir ürün. Haşlamasından tenceresine, fırınından ızgarasına farklı şekillerde zevkle tüketebileceğiniz dana etiyle nefis tarifler hazırladık sizin için. Şimdiden elinize sağlık diyor ve tariflerimize geçiyoruz...
#Et Yemeği Tarifleri
Dana Eti’a ait tüm site haberleri
Keşkek nasıl yapılır? Püf noktaları ve etli keşkek tarifi
Keşkek, uzun süre haşlanan buğdayın et veya pişirme suyuyla ezilerek kıvam kazandığı geleneksel bir Anadolu yemeğidir. Türkiye’nin dört bir yanında farklı tariflerle bilinen keşkek, düğünlerde, bayramlarda ve köy hayırlarında yaygın olarak yapılır. Her yörenin kendine özgü bir keşkek tarifi bulunur. Etli veya tavuklu hazırlanabilir. Hazırlanışı zahmetli olsa da, ortaya çıkan lezzet tüm emeğin karşılığını verir. İşte keşkek yapmanın püf noktaları ve tarifi…
#Keşkek Tarifi
Üç nefis köfte tarifi: İnegöl, Sivas ve Akçaabat köfteleri nasıl yapılır?
Köfte, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri. Her yörenin kendine özgü yoğurma tekniği, baharat oranı ve pişirme yöntemi bulunur. Doğru et seçimi, dengeli baharat kullanımı ve dinlendirme süresi köftenin lezzetini belirler. Bugün sizler için köfte yapmanın püf noktalarını ve birbirinden lezzetli üç nefis köfte tarifi hazırladık. İşte, köfte yapmanın püf noktaları ve İnegöl köftesi, Sivas köftesi, Akçaabat köftesi tarifleri...
#İnegöl Köftesi
Alinazik nasıl yapılır? Alinazik tarifi ve lezzet püf noktaları
Gaziantep mutfağının öne çıkan lezzetlerinden Alinazik, közlenmiş patlıcanla yoğurdun nefis bir uyum yakaladığı yöresel bir yemek. Yoğurdun kesilmemesi ve patlıcanın o hafif is aromasının korunması, bu yemeğin lezzetini belirler. Bugün kuşbaşı dana etiyle hazırladığımız Alinazik kebabı, isteğe göre satır eti, kıyma ya da kuşbaşı kuzu etiyle de yapılabilir. İşte, Alinazik tarifi ve püf noktaları…
#Alinazik Tarifi
Şevketibostan nedir? Şevketibostan nasıl pişirilir? Şevketibostan pişirirken dikkat edilmesi gereken püf noktaları
Ege mutfağının ot yemeklerinin ünü herkesçe malum. Bu ot yemeklerinin en bilinenlerinden biri de şevketibostan. Ege ve Akdeniz Bölgeleri'nde doğal olarak yetişen şevketibostan, etli, zeytinyağlı ya da nohutlu olarak pişirildiğinde ortaya nefis yemekler çıkıyor. Sizin için üç farklı şevketibostan tarifiyle birlikte şevketibostan pişirmenin püf noktalarını ve şevketibostanın faydalarını araştırdık. Afiyet olsun...
#Şevketibostan Yemek Tarifleri
Teretür eşliğinde damak çatlatıyor: Közde içli köfte nasıl yapılır? Adana'da doğan közde içli köftenin hikayesi, malzemeleri ve yapılış aşamaları
İçli köfte farklı şekillendirme ve pişirme teknikleriyle hem ülkemizde hem de Orta Doğu'nun pek çok ülkesinde karşımıza çıkan bir lezzet. Mis gibi kıymalı harç yoğurula yoğurula hamur haline getirilmiş bulgurla kaplanıyor ve kimi zaman haşlanarak kimi zaman da kızartılarak pişiriliyor. Ancak bir içli köfte pişirme tekniği var ki tamamen ülkemize özel: Adana'da icat edilen ve mangalda pişen közde içli köfte
#Adana Köfte
Kuru fasulye nasıl pişirilir? Kuru fasulye pişirmenin püf noktaları ve 4 farklı nefis tarif
Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan kuru fasulye, her yörede farklı usullerde pişiriliyor. Kuru fasulyenin yumuşacık taneleri, kıvamlı sosu ve pilavla kurduğu kusursuz uyum, onu neredeyse milli bir lezzet haline getiriyor. İşte, tam kıvamında kuru fasulye pişirmenin püf noktaları ve dört farklı nefis tarif…
#Kuru Fasulye Tarifleri
Gerçek büyü et suyunda yavaşça yumuşamasında
Madem bu hafta Lezzetli Hayat sayfalarımızı makarnaya ayırdık, ben de bir tarif vereyim. Bu iştah açıcı tabakta doyurucu makarna parçalarının içinde hem et hem de peynir saklı. Sıcacık tavuk suyunda pişen tortellini in brodo bu mevsimde adeta yumuşacık bir battaniye gibi...
#Tortellini
Avrupa’nın lezzet rotaları: En iyi yemek deneyimlerini paylaştılar
Lezzet peşinde seyahat etmeyi sevenler için Avrupa, sadece tarihi dokusu ve manzaralarıyla değil, mutfak kültürüyle de büyüleyici bir destinasyon. Guardian okuyucuları, kıtanın dört bir yanında yaşadıkları en iyi gastronomik anları paylaşarak, adeta haritalara sığmayan bir gurme yolculuğu sunuyor. İşte içlerinden öne çıkanlar...
#Avrupa
Tane tane dökülen pirinç pilavı nasıl yapılır? Birbirinden lezzetli 4 farklı pilav tarifi
Türk mutfağında sofraların olmazsa olmazı pirinç pilavı, sade haliyle bile yemeklere eşlik eden en temel lezzetlerden biri. Kusursuz pilav yapmak; pirincin cinsini doğru seçmekten, su oranını dengelemeye kadar dikkat ve özen istiyor. Lapa olmadan tane tane dökülen bir pilav için pirinç iyi yıkanmalı, kavurma süresi doğru ayarlanmalı, dinlendirme aşaması atlanmamalı....
#Pirinç Pilavı
96 yaşında ve 4 yıl öncesine kadar göz ameliyatı yapıyordu! Ünlü doktor sağlıklı ve uzun ömrünün 3 sırrını anlattı
Dr. Ira Eliasoph ABD'de oldukça tanınmış bir göz cerrahı. Eliasoph, 70 yıllık ışıltılı kariyerinin ardından 4 yıl önce, 92 yaşındayken emekli olsa da halen çok aktif ve çok sağlıklı. Peki bunu neye borçlu? Kendisinden dinleyelim...
#Sağlık
Katkı maddesi yok, zararlı ürün yok... Evde pastırma nasıl yapılır? Ev yapımı pastırma tarifi
Pastırma Orta Asya’da yaşayan atalarımızın at üzerinde geçirdikleri uzun süreler boyunca yanlarında taşıdıkları etlerin bozulmasını önlemek için yaptıkları koruma işlemleri sonucu ortaya çıkmış bir lezzet. Hatta pastırma kelimesinin kökü olan ‘bastırma’nın etlerin atların eyerleri altında bastırılarak saklanmasıyla ilgili olduğu da söyleniyor. Peki bu has öz Türk yiyeceğini, evinizde yapmayı hiç düşünmüş müydünüz? İşte tuzuyla çemeniyle tadına doyum olmayan bir pastırma tarifi ve pastırma yapımının püf noktaları…
#Pastırma
Kendimizi özel hissedelim, tadı da damağımızda kalsın
Seyahat konseptimiz ya da standardımız ne olursa olsun iyi yemek artık tatil kararlarımıza yön veren önemli bir faktör haline geldi. Bu yüzden bir zamanlar gurmelerin pek yüz vermediği ‘her şey dahil’ oteller bile ‘yemek’ alanında iddialı adımlar atıyor. 5 yıldızlı resort eğlencelerine ‘gurmelere layık’ restoranlar ekleyen 8 büyük otelden bahsedeceğim; içlerinde yerel çiftçi ve balıkçıları destekleyen sürdürülebilir temalı olan da var; geleneksel yemekleri yaşatmaya çalışan da hatta Michelin yıldızı peşinde koşan da...
#Restoran
Karamanmaraş: Dondurmanın ötesinde sunacağı pek çok güzellik var
Kahramanmaraş’ı pek çoğumuz Kurtuluş Savaşı’nda yazdığı kahramanlık destanıyla ve meşhur dondurmasıyla biliyoruz. Fakat bu şehirde görünenden fazlasını bulabilirsiniz. Eshab-ı Kehf Külliyesi’nden yaz-kış farklı güzellikler sunan yaylalarına, iklimini özel kılan sebeplerden yöresel mutfağının zenginliğine Kahramanmaraş’ı ziyaret etmeniz için geçerli sebeplere göz atalım.
#Burçin Öztınaz
Köftenin peşinde 7 bölge tarif
Türk mutfağının en özel lezzetlerinden biridir köfte. Çeşidi boldur. Kimi kızartır kimi fırınlar. Herkesin kendi tarifi vardır. Türkiye’nin dört bir yanında, her yörenin kendi kültürü, kendi malzemesiyle yapılır, hepsi ayrı nefasette... Doğu Anadolu’dan Abdigor köftesi, Ege’nin İzmir köftesi, Karadeniz’in Akçaabat köftesi... Her biri başka coğrafyanın sesi, başka bir mutfak mirası. İşte memleketin 7 bölgesinden 7 köfte. Bu tariflerle hem doyacak hem Türkiye’yi adım adım tadacaksınız.
#Melis Yılmaz
İyon Denizi’nde özgürleştiren bir deneyim
Teknemizle İyon Denizi’ni keşfetmeye çıktığımız yolculukta rotamız Bodrum-Atina-Korint Kanalı-Patras Körfezi-İyon Denizi-Bodrum. Yüzlerce mil kat etmenin heyecanı, kanal geçişleri, marina maceraları, filmlerde gördüğümüz seyirleri kendimiz yapmak... Herkesin hayali olan bu ilk uzun yol tecrübemizi ilham ve rehber olması amacıyla yazıyorum; niyet edenlere de ‘vira vira!’
#Esin Aytaçoğlu
KURBAN ETİ KAVURMA TARİFİ VE MALZEMELERİ: Kurban etinden yumuşacık kavurma nasıl yapılır, ne zaman yapılmalı? İşte, et kavurma yapılışı ve püf noktaları...
Kurban Bayramının ilk günü geleneksel olarak kurulan sofralarda et kavurma olmazsa olmazdır. Ancak kurban etinin sert olması sebebiyle, et kavurma pişirmenin bazı püf noktalarını da bilmek gerekir. Ayrıca kesim, pişirme ve dinlendirme tekniklerinin doğru zamanda uygulanması önem taşır. Peki, Kurban etinden kavurma nasıl yapılır, ne zaman yapılmalı? İşte, yumuşacık kurban eti kavurma tarifi ve yapılışı...
#Et Kavurma
Dönerseverlere kötü haber! Menülerden çıkıyor!
Almanya’da giderek daha fazla çiftliğin kapanmasıyla birlikte et fiyatları hızla yükseliyor. Bu durum fast-food sektörünü de etkiliyor. Hamburger ve döner fiyatları rekor seviyelere ulaşırken, özellikle dana eti tedarikinde yaşanan sıkıntılar nedeniyle birçok yerde dana döner menülerden kaldırılıyor.
#Almanya
Acısıyla, tatlısıyla Kore mutfağı
Son dönemde popüler hale gelen Kore yemekleri çok seviliyor. İstanbul’un dört bir köşesinde bu restoranlar hizmet vermeye devam ediyor ve yenileri açılıyor. Bu lezzetli ve ilginç mutfağı denemek isteyenler için Kore restoranlarının en popüler olanlarını derledik.
#Kore Mutfağı