çikolatalı

Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (1 Şubat 2026)

Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, protein deposu kış lezzetlerini ve iştah kabartan kebap lezzetini sofranıza taşıyor. İçinizi ısıtacak ve eriştelerle doyuruculuğu artan yeşil mercimek çorbasıyla başlayan bu zengin sofra, çıtır patatesleri ve lokum gibi etiyle meşhur çökertme kebabı ile devam ederken, el emeği tepsi mantısı ile nefis bir seçenek sunuyor. Yoğurtlu mor lahana mezesi ve günün kapanışında ise ev yapımı bisküvilerle hazırlanan çocukluğumuzun unutulmaz lezzeti mozaik pasta bu keyifli akşamı tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...

Gösterişten uzak ama karakterli

Viyana’ya her gidişimde şehir bana aynı soruyu fısıldar: “Bir klasik, zamana gerçekten ne kadar direnebilir?” Cevabım çoğu zaman tek tabakta gelir: Sacher torte.

Kış meyvelerinin cazibesi çikolatayla artıyor

Çikolatanın o cazip, zengin lezzetiyle tatlı bir meyve aroması ahenkle birleşir ve ağzımızdaki bütün tat alıcılarını harekete geçirir. Ancak nedense çilek, şeftali, ahududu gibi hep yaz meyvelerine layık görülür çikolataya bulanıp sunulmak. Halbuki armutla kakaolu bir pudingin yumuşak uyumu, portakalın yüksek asidiyle bitter çikolatanın birleşimi çok daha fazla gurme deneyime açıktır.

Boğa Burcu Erkeği

Boğa burcu erkeği, sakin yapısı ve çalışkan oluşuyla dikkatleri üzerine çeker. Sakin görünüşünün altında ise çok hareketli insan yatar. Ailesine ve sevdiği insanlara bağlıdır. Boğa burcu erkeği hangi rengi sever, temel ve fiziksel özellikleri neler, iş, aşk ve cinsel hayatı nasıldır, nelerden hoşlanır gibi temel sorulara yanıtları derledik.

Balık Burcu Kadını

Balık burcu kadını genel olarak toplumda sık görülen bir burcun kadınıdır. Duygusallıkları ile ön planda olan bir burçtur. Balık burcu kadınları genelde uyumlu, sakin insanlardır. Bizler de sizin için balık burcu kadınları hakkında detaylı bir şekilde araştırdık ve derledik.

Türk lezzetleri, Taste Atlas'ın "Dünyanın En İyi 100 Yemeği" listesinde zirvede

Gastronomi dünyasının en saygın kaynaklarından biri olarak kabul edilen Taste Atlas, merakla beklenen "Dünyanın En İyi 100 Yemeği" listesini açıkladı.

Bu da ‘çikolatalı kaymaklı kadayıf sarma'

Adana'da bir tatlıcı, klasik kadayıfa yeni bir yorum getirerek, "çikolatalı kaymaklı kadayıf sarma" hazırladı. Geleneksel lezzeti modern dokunuşlarla bir araya getiren tatlıcının ürünü, kısa sürede yoğun ilgi gördü.

Bir fincan kış rüyası...

Soğuk günlerin en tatlı kaçamaklarından sıcak çikolata. İçimizi ısıtan, kalpleri yumuşatan o yoğun içecek, gerçek çikolata, doğru kakao ve sabırlı bir ustalıkla pişiriliyor. Bu lezzeti gerçekten iyi yapan yerleri uzman jürimiz seçti.

Yılbaşı akşamı için ev yapımı çerez ve atıştırmalık tarifleri

Yeni yıl heyecanını sevdiklerinizle karşılamaya hazırlanırken sofralarınıza eşlik edecek olan en keyifli lezzetler, şüphesiz çıtır çerez ve atıştırmalıklardır. Dışarıdan alınan hazır paketler yerine kendi mutfağınızda yapabileceğiniz bu ev yapımı tarifler, hem çok daha taze hem de tamamen sizin damak tadınıza uygun olarak hazırlanıyor. İşte, baharatlı nohutun çıtırtısından karamelli mısırın tatlı dokunuşuna, susamlı fıstığın geleneksel tadından çikolatalı pirinç patlağının lezzetine kadar her zevke hitap eden birbirinden lezzetli ev yapımı çerez tarifleri...

Yeni yıl sofralarında bunlara dikkat

Yeni yıla girmemize sayılı günler kala, yılbaşı hazırlıkları kadar sofralar da yavaş yavaş şekillenmeye başladı. Bu özel günde yine muazzam sofralar kurulacak ve sevdiklerimizle birlikte uzun uzun sohbetler edeceğiz.

2026’ya tatlı sayım... Bu yıl kurabiye zirvede

Yeni yıla sayılı günler kala, yılbaşı hazırlıkları sürüyor. Pasta şefi Esra Zeynep Kökten, bu yıl yaş pastanın haricinde kurabiyelere de oldukça ilgi olduğunu söyleyerek “Özellikle klasik zencefilli kurabiye satışları adeta patladı. Bu yılı 'kurabiye yılı' olarak tanımlayabilirim. Kurabiye, bu yıl pastayı bir tık geride bıraktı” dedi.

Yeni yıl sofralarınızı taçlandıracak pasta ve tatlı tarifleri

Yeni yıl sofralarının en beklenen ve keyifli anı, kuşkusuz geceyi taçlandıran nefis tatlı finalidir. Hafif sütlü tatlılardan, hazır alınmış gibi duran şık pastalara kadar uzanan bu özel tarifleri, yeni yıl gecenizi gerçek bir lezzet şölenine dönüştürmek için bir araya getirdik. Her damak tadına hitap eden bu zengin lezzetler, misafirlerinize gösterdiğiniz özeni en tatlı haliyle sofranıza yansıtacak.

Yeni yıl sofranız için leziz bir seçki: Hindili yılbaşı menüsü

Yeni bir yıla girerken sevdiklerinizle paylaştığınız o en özel sofrada başrolü üstlenecek olan hindi menüsü, geleneksel tatları modern dokunuşlarla birleştiriyor. Özenle seçilmiş malzemelerin uyumuyla hazırlanan bu seçki, kutlamanızın her anını daha değerli ve unutulmaz kılmak için hazırlandı. Sıcak bir başlangıçtan görkemli bir ana yemeğe uzanan bu lezzetler, damaklarda kalıcı bir iz bırakıyor. İşte, hindili yılbaşı menüsü...

Kütük pasta tarifi

Kütük pasta, yumuşacık keki, ipek gibi pastacı kreması ve üzerini saran yoğun çikolatalı ganajıyla hem göze hem damağa hitap eden bir Fransız klasiğidir. Dışındaki çikolatalı ganaj, pastaya gerçek bir ağaç kütüğü görünümü kazandırırken, süslemelerle etkileyici bir sunuma dönüşür. İşte, kutlamalarınızın yıldızı olmaya aday kütük pasta tarifi ve malzemeleri...

Sepet sepet mutluluk

Hediye vermeyi de en az almak kadar sevenleri tatlı bir yeni yıl telaşı sardı... Yılbaşı sepetleri ve kutuları herkesi mutlu edecek içerikleriyle iyi bir alternatif. İster ‘ev davetine’ götürün, ister sevdiklerinize gönderin. Markaların seçeneklerini derledik.

Ünlü bağışıklık doktoru öve öve bitiremedi... Tarçın ve yıldız anasonla bir araya gelince çok etkili

Kış virüsleri ortalıkta kol geziyor. Hem ülkemizde hem de dünya genelinde mutasyonlu H3N2 grip virüsü endişelere yol açarken, Covid, RVS ve rinovirüs gibi hastalık yapan mikroorganizmalar da oldukça yaygın. Böyle zamanlarda doktorların tavsiyeleri genelde hep benzer oluyor. Peki ya yaptıkları?

Profiterol sosu nasıl yapılır? Profiterol sos tarifi ve püf noktaları

Profiterolün nefis lezzetini tamamlayan, pürüzsüz ve yoğun kıvamlı çikolata sosun tadı damaklarda kalıyor. Evde hazırlanan taze sos, hazır ürünlere göre çok daha yoğun ve lezzetli bir sos seçeneği oluyor. Doğru oranlarla hazırlandığında, birkaç güne kadar parlaklığını ve akışkanlığını kaybetmiyor. İşte, nefis profiterol sos tarifi ve püf noktaları...

Akışkan çikolata sosu nasıl yapılır? Çikolatalı sos tarifi ve püf noktaları

Çikolata sosu, hazır almak yerine evde kolayca hazırlayabileceğiniz mutfakların kurtarıcı tariflerinden biridir. Tatlı, pasta ve dondurmaların üzerine döküldüğünde lezzetini artırır, sunumunu harika yapar. Marketten alınan hazır soslara kıyasla evde yapılanı, kullanılan kaliteli çikolata sayesinde çok daha yoğun ve enfes bir lezzet sunar. İşte, akışkan çikolata sosu tarifi ve püf noktaları...

Almanya'da çikolata fiyatlarında artış

Almanya'da çikolata fiyatlarında son dönemde yaşanan olağanüstü artış dikkat çekiyor. Federal İstatistik Ofisi'nin (Destatis) hesaplamalarına göre, tüketiciler 2025 yılı Ekim ayında çikolata ürünleri için bir yıl öncesine oranla ortalama yüzde 21,8 daha fazla ödedi.

Evde; fırında, sadece kıymadan mis gibi yaprak döner yapılır mı?

Geçen hafta bütün sosyal medyada viral olan fırında döneri denedim. Aklımdaki soru işaretleriyle yaparken yaşadıklarımı ve sonucu tüm handikaplarıyla yazdım. Son söyleyeceğimi başta söyleyeyim: Çok lezzetli, içinde ne olduğunu bildiğiniz ve uygun fiyatlı bir yoğurtlu döner kebap ziyafeti için siz de rahatlıkla deneyebilirsiniz.

Tencerede sufle nasıl yapılır? Tencerede sufle tarifi ve püf noktaları

Sufle dünya mutfağında en çok kullanılan ve sevilen Fransız tatlılarından biri. Doğru sıcaklık ve süreyi ayarlayarak birbirinden lezzetli sufleler pişirebilirsiniz. Bu tarifimizde sufleyi tencerede pişiriyoruz. Fırın gerektirmeyen bu tarif, 15 dakika içinde yenmeye hazır hale geliyor. İşte, tencerede sufle tarifi ve püf noktaları...

Değiş-tokuş...

“İnsanlar hastalıklardan ölmez, asla iyileştirmedikleri duygulardan ölürler.” (Alfred Adler)

Paris’in kokusunu taşıyan baget, artık eski baget değil

2022 yılında UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne dahil edilerek dünya çapında sembolik bir zafer kazanan Fransız bageti, görünüşe göre ülke içindeki popülaritesini yavaş yavaş kaybediyor. UNESCO kararı açıklandığında, Fransız heyetinin ellerinde ince, çıtır bagetlerle çektirdiği zafer pozu dünya medyasında yankı bulmuştu. Ancak bu prestijli unvan, Fransa’daki ekmek tüketimindeki düşüşü tersine çevirmeye yetmedi.

Ünlü 'iştah doktoru' iğnesiz ilaçsız kilo verdi, bir daha da geri almadı: 10 sırrını anlattı '2011'de tedavi ettiğim bir hasta dönüm noktam oldu'

""İştah doktoru" olarak tanınan ünlü psikolog Helen McCarthy, "gıda gürültüsü" olarak bilinen ve kişiyi sürekli atıştırmaya iten o dürtüyü, tamamen doğal yöntemlerle çözmeyi başardı. Geçtiğimiz günlerde bu konuda bir kitap çıkaran Dr. McCarthy, kendi hayatında da uygulayıp başarısını gördüğü 10 tekniği anlattı...

Bakanlıktan 7 bin TL hesap alan boyozcuya 47 bin TL ceza

Ticaret Bakanlığı, basın ve sosyal medya hesaplarında yer alan 'İzmir’de bir seyyar boyoz satıcısının, vatandaşa 7 bin TL hesap çıkardığı' yönündeki paylaşımlar üzerine inceleme başlattı. İşletmede yapılan incelemede fiyat etiketi olmaması nedeniyle 47 bin 490 TL idari para cezası uygulandı.

Profiterol nasıl yapılır? Profiterol tarifi ve püf noktaları

Profiterol, çıtır hamuru, nefis pastacı kreması ve çikolatalı sosuyla tatlıları sevenlerin favorisi. Lezzetini hamurunun kıvamı, fırın ısısı ve dolgu sıcaklığı belirliyor. Hamurun kabarmasından kremanın kıvamına kadar bilmeniz gereken tüm püf noktalarını derledik. Evde pastane kıvamında profiterol yapmak isteyenler için adım adım anlatım ve püf noktaları.

Patentli lezzet 'Adana bombası' yok satıyor

Adanalı tatlıcı Zeynep Usta'nın patentli lezzeti 'Adana bombası' adeta yok satarken, tatlı geleneksel lezzetlere rakip oldu.

Maharetli eller mutfakta: Evde pasta nasıl yapılır? Muzlu rulo pasta tarifi ve püf noktaları

Kutlamaların, sürprizlerin, doğum günlerinin sessiz kahramanı pasta... Kat kat süngerimsi dokusu, içindeki kremanın yumuşaklığı ve üzerindeki süslemelerle en mutlu günlerimizin sembolü. Evinizde usta gibi pastalar hazırlamak için, birkaç basit teknikle mükemmel sonuca ulaşabilirsiniz. Pasta yapımının püf noktaları ve yumuşacık muzlu rulo pasta tarifi hemen aşağıda. Şimdiden afiyet olsun.