Cadde Kahvesi

Bu soğuklarda içinizi ısıtacak 3 güzel mekan

Siz bu soğuk havalarda, sıcacık evlerinizde pencereden usul usul yağan karın yağışını sıcacık kahve eşliğinde izlerken, ben sizler için yine mekan keşfetmeye çıktım. İstanbul’un bana göre uzaklarına gitmeyi tercih ettim. Önce Beylikdüzü’ne marinaya ardından da Büyükçekmece’ye geçtim. Gürpınar’da adını sıkça duyduğum, Cadde Kahvesi’ne kahvaltıya gittim. Eşsiz manzarasını duymuştum, ancak bu kadar iyi olduğunu tahmin etmemiştim. Kahvaltısını yazımda bahsedeceğim... Ardından ver elini West Marina. Burayı bilmeyenler için kısaca anlatmak gerekirse, içinde kafelerin, restoranların, amfi tiyatronun, marketlerin, helikopter pistinin bile bulunduğu çok şık bir alan. Bu güzel mekanda sevgili Yiğit Deniz kardeşimin işlettiği The Cheerss Pub’a gittim. Gençlerin takıldığı, canlı müziğin olduğu, kaliteli hizmetin yer aldığı çok şık, tarz bir mekan yapmış Yiğit. Son olarak durağım Büyükçekmece’nin en iyi ızgaracısı olan Bemet. Erol Erder dostum ve babasının birlikte pişirdiği köfte ve etlere doyamadım....

Taksi sorunu mu? Otopark-vale derdi mi? İşte bütün mesele bu!

İstanbul’da ulaşım büyük dert. Trafiği, geç kalması ve tabii ki gerektiği zaman taksi bulamama sorunu... Bulursak da bu işin bir de taksimetresi var. “Yeter, kendi aracımla gideyim” diyoruz, bu kez de otopark-vale ücreti can sıkıyor.

Kalimera komşu!

Geçen hafta sonu Dedeağaç’ta neler olup bitiyor, bir baktım, komşudaki eğlenceye uğradım... Hiç yabancılık çekmedim; önüm arkam, sağım solum, herkes Türk’tü!

Biri 'dünyanın en iyileri' listesine seçildi: Türkiye'nin 'havalı' semtleri | 5 ŞEHİR 8 ADRES

İngiltere merkezli seyahat dergisi Time Out, ‘Dünyanın en havalı 40 semtini’ listeledi. Komşuluğun ve kültürel yapının hâlâ korunduğu bölgelerin yer aldığı seçkide, ülkemizden de İstanbul’un Bebek semti yer aldı. Biz de bu haber üzerine uzmanlarımıza ‘Türkiye’nin en havalı semtleri hangileri?’ diye sorduk. 5 şehirden keşfedilmeyi bekleyen 8 adresi önerdiler...

Ne yenir, ev nerede tutulur, fotokopi nerede çektirilir? Gurbetçi öğrenciler için şehir rehberi

Üniversiteler 2023-2024 akademik yılına yarın başlıyor. Yaklaşık 1 milyona yakın genç ilk kez üniversiteye adım atacak. Gençlerin bir kısmı üniversiteye ailelerinin yaşadığı yerlerde gidecek ama kimileri de başka şehirlerde yeni bir hayata başlayacak. Türkiye’nin dört bir köşesinde öğrenim görecek gençler için bir rehber hazırladık. Nerede ev tutmalı, en güzel yemek hangi restoranda, o şehirde nereleri gezmek gerek? Bütün bunları da o şehirlerde okuyan gençlere sorduk.

Ordu’da yapılacak en iyi 10 şey

HÜRRİYET şehir buluşmalarında Ordu’yla buluştuk. İyi ki buluşmuşuz. Karadeniz’de yer alıp da kendine özgü karakteristiği olan bu şehri tanımaktan çok mutlu oldum. Ordu’da yapacak şey çok. Ben en iyi 10 tanesini yazdım.

73 yıldır hizmette: ŞEYTANIN KAHVESİ

AYVALIK yolu görününce, “Mutlaka görülecek yerler” listesi yapan olur. Ya da yapmaya kalkışan. Çünkü Ayvalık’ta öyle çok yer var ki, genelde listeden de vazgeçilir. Hele kısıtlı bir süre için gidilecekse... Ben böylesini yaşadım, Ayvalık’a adeta bir bakıp geldim, elbette tadı damağımda kaldı...

442’den yükselen isyan sesleri

EGO’nun 442 hat numaralı otobüsleri, 5 Nisan’dan bu yana AŞTİ-Esenboğa Havalimanı arasında seferlerine devam ediyor.

Sokakta partiliyoruz

Yeni yılı evde karşılamak istemeyenler için en hesaplı alternatif sokak partileri. Yiyeceğinizi-içeceğinizi yanınıza alıp yeni insanlarla sosyalleşebilir, bazı yerlerde konserlerle havai fişek ve benzeri gösterileri izleyebilirsiniz.

Müzede bir gece

2 bin yıllık bir ören yerinde yatsanız, gece uyuyabilir misiniz? Hatay’da “dünyada görülmesi gereken 52 yerden biri” ilan edilen The Museum Hotel Antakya’da bir gece geçirdim. Odanızdan baktığınızda eski caddeleri, tarihi evleri, mozaikleri görüyorsunuz. Hayal gücünü fazla çalıştırıp odasında lahit gördüğünü iddia eden bile var.

‘Caddelerde rüzgâr, aklımızda yeni yıl var’

Şehrin enerjisini ve kültürünü; yaşam stilini yansıtır caddeler… Başlığa ‘uyarladığımız’ gibi şarkılara, şiirlere konu olur. Yaklaşan yeni yılın heyecanıyla ışıl ışıl süslenen caddelerde alışveriş her zamankinden daha da zevkli. Vitrinlere baka baka yürümenin tadı çıkarılacak, yorulunca lezzetli molalar verilecek en iyi alışveriş caddelerini jürimize sorduk.

Taşların dile geldiği kadim şehir: Mardin

Mezopotamya Ovası’nı yüksek dağlardan selamlayan Mardin’i bu defa Lorin’le keşfe çıktım. Binlerce yıldır farklı kültür, din ve medeniyeti kardeşçe bağrına basan bu şehir sadece gezilecek bir yer olmaktan çok daha fazlasını vaat ediyor...

Taze fesleğenle yeşil fikirler

Limonita Vegan Kasap olarak bir dikey tarım projesiyle yolumuz kesiştiği için çok mutluyum. Bundan böyle her cumartesi Vertical İstanbul’un ‘pop-up’ mutfaklarında dikey tarımla yetiştirilen taze malzemelerle yemek pişireceğim. Yapacağımız işbirliğinden esinlendim, size fesleğen kullanarak yaza uygun tarifler hazırladım.

Cumhurbaşkanı Erdoğan’dan ekonomi mesajı: Sinyaller gelmeye başladı... Turizmde hedefi yakalıyoruz

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, DEİK Merkez Ofisi Açılışı ve Ustalara Saygı Ödül Töreni’nde açıklamalarda bulundu. Cumhurbaşkanı Erdoğan, yaptığı açıklamada "Turizmde güzel bir sezonun yaşanacağının sinyalleri gelmeye başladı. İyi konumdayız. İnşallah hedefi yakalıyoruz." ifadelerini kullandı. Erdoğan, "Uyguladığımız ekonomi programı gayet tutarlıdır, ilmidir, uygundur." dedi.

Mardin’in vaadi

Mardin’in tarihi taş binaları, dar sokakları, geleneksel zanaat ürünlerinin; telkârilerin, camaltı ya da bakırlara işlenmiş şahmaranların, rengarenk dokumaların yanında şimdi çağdaş sanat eserlerine de ev sahipliği yapıyor.

Evin içinde şık olmak yeni alışkanlığımız

Senem Aydın, genç bir gazeteci, hayallerinin peşinden giden, çok çalışan ve aynı zaman da stiliyle de dikkatimi çeken birisi... Milliyet Cadde’de kültür sanat dünyasının sevilen isimleriyle dikkat çeken keyifli röportajlar yapıyor. Mesleğine hakim, hayallerinin peşinden giden, bilinçli ve stil sahibi bir genç. “Hayallerin temiz kalple, çok çalışarak ve özveriyle gerçekleştiğini biliyorum” diyen sevgili Senem Aydın’la gazetecilik mesleğini, hedeflerini ve modayı konuştum.

Kitap okumak için en güzel adresler

Kitap okuma zevkini lezzetli yiyecekler, mis kokulu kahveler ve sıra dışı dekorasyonla bir araya getiren kitap-kafeler, şehrin karmaşasından uzaklaştırıp bambaşka dünyalara götürüyor insanı. Sonbaharla birlikte soğuyan havalar nedeniyle iç mekânlarda daha çok vakit geçirdiğimiz bugünlerde kitabımız ve kahvemizle baş başa kalabileceğimiz en iyi 10 adresi jürimize sorduk!

‘Beyoğlu’nun korunması gereken en önemli özelliği çeşitliliktir'

Eğlenceye, kültüre, sanata doyduğumuz, tarihi pasajlarında gezindiğimiz, en eski kitabı da en popüler restoranı da aynı cadde üzerinde bulabileceğimiz bir yerdi Beyoğlu… Sokaklarında 72 milletten insan birlikte yürürdü. Günden güne yaşadığı değişimle artık eski ziyaretçilerinin ayağı kesildi. Bu değişime ışık tutmak için hayata geçirilen ‘Arafta Bir Beyoğlu’ isimli çevrimiçi sergi, semtin dönüşümünü gözler önüne seriyor.

Boğazların, adaların, iç içe-koyun koyuna girmiş koyların çam ve zeytin ormanlarının güzelliğine doyamazsınız

İzmir-Çanakkale yolundan ilerlerken Ayvalık levhasını gördüğünde yeşilin göbeğine düşüverir insan.

Alanya'da 3 enfes restoran

Alanya tatilimin lezzet duraklarını yazmaya kaldığım yerden devam ediyorum. Bu güzel ilçeye geldiğimi duyan Güvenç Konyalı’nın değerli işletmecisi Hüseyin Güvenç bana mesaj attı ve Alanya’da kuzenlerinin harika bir restoranı olduğunu oraya mutlaka uğramam gerektiğini iletti. Hemen arkasından bölgedeki tek Konya restoranı Konyalı Hacı Bey”in işletmecilerinden Mithat Balcılar’ın aramasıyla bu güzel işletmeyi ziyaret ettim. Şimdiden söyleyeyim notum 10 üzerinden 10. Ardından ünlü restoran Alanya’nın Yöresel Mutfağı Esma Hanım’ın Yeri’ne giderek işletmecisi Cevdet Görücü’yle tanıştım. Öyle bir donattı ki masayı, bir tabak daha koyacak yer kalmadı. Lezzet burada bahsedilen kadar varmış. Unutmadan... Cevdet abinin özel bademli kahvesini çok beğeneceksiniz. Son olarak Dim Çayı kenarındaki Pınarbaşı restorana gittim. “Çay kenarında bir sürü restoran var, neden burası” diyeceksiniz... Burası yerel halktan aldığım bilgilere göre diğer mekanlardan bir tık öndeymiş. Gerçekten de haklı çıktılar...

Alışkanlıklarını değiştiren yeni nesil kahveciler

Bu kahve garip bir içecek. Kimisine göre içecekten de öte... Öyle ki, içenin kırk yıllık hatır bulduğuna inanılır. Her gün komşusuna fal baktırmaya gideni de biliyorum, akşam yemeğinden sonra kahve içmeden uyuyamayanı da... Koyu sohbetlerin vazgeçilmezidir. Gerçi şimdilerde ne sohbet kaldı ne bakılan fallar. Eskide kaldı artık “Sana 2 vakte kadar bir yol görünüyor” sözleri. Koronavirüs bütün alışkanlıklarımızı değiştirdi. Tabi kahveler de değişti. Dünya kahvelerini evimize kadar getiren yeni nesil kahveciler var artık. Her damak tadına hitap eden farklı ülkelerin kahveleri, Türkiye pazarında günden güne tüketicinin ilgisini çekiyor. Bu yeni nesil kahveciler, kahve çekirdeklerinin kavrulması üzerine yeni metotlar, teknikler geliştirip, kahvenin aroma ve lezzetini demleme yöntemiyle üst düzeye çıkarıyor. Ayrıca kahve tutkunları için küçük makineler geliştirip kahveye dair tüm ekipmanları bir arada sunuyor. Yani siz kahve için bir yerden bir yere gitmek yerine, evinizde dünyanın öbür ucundaki bir ülkenin kahvesini 10 dakika gibi kısa bir sürede yapabiliyorsunuz... Bu lezzetler hangileri mi? İşte size dünya kahvelerini mutfağınıza getiren 3 yeni nesil kahveci...

Tadı damaklarda kalan kent

İnsanların yaşamak için yemek yedikleri değil, yemek yiyebilmek için yaşadığı Gaziantep’te elbette tadı damakta bırakacak başka şeyler de var... Çarşı bölgesi, Karagöz’den kalealtına kadar olan bölüm, hanlar, el sanatı dükkanları, baklavacılar bana Halep günlerimi hatırlatan eski taş evlerle süslü sokaklar...

Akdeniz’in içimizi ısıtan güneşi: Alanya

Kasım ayının son günlerinde yolum Alanya’ya düştü. Güneş insanın içini sımsıcak ısıtırken, sahiller hâlâ havanın ve suyun tadını çıkarmak isteyenleri kucaklıyor. Aralıkta da durum değişmeyecek gibi görünüyor. Tabii yeni kısıtlamalarla eskisi kadar esnek olamayacağız. Size biraz Alanya gezimden bahsetmek istiyorum.

Olmak ya da Olmamak.. Beyrut

Dünya bir taraftan koronavirüs salgını ile uğraşa dursun, gündem hafta başında bir anda Lübnan’ın başkenti Beyrut’un liman bölgesinde yaşanan korkunç patlama ile sarsıldı.

“Bu bir kayıp sezon değil tam aksine bir fırsat”

Bodrum’un yeni gözdesi Novikov’un ortağı Anton Pinskiy. Türkiye’de ilk etapta altı önemli projeden bahsediyor. Yeme-içme dünyamızın 36 yaşındaki bu yeni ismini ilk kez benden tanıyın istedim.

Şehrin dört bir tarafında fırsat mönüleri

Restoranların özel mönü ve özel fiyatlarla katıldığı Restoran Haftası dün başladı, 30 Kasım’a kadar sürecek. Hazırlanan mönülerin fiyatları bu yıl 35 ve 60 TL. Festival kapsamında düzenlenen tadım etkinlikleriyse önemli gurmeleri ağırlıyor. En dikkat çekenleri sizin için derledik.

Mardin, 2018'de 3 milyon turisti ağırladı

Mardin'de, huzur ve güven ortamının sağlanmasıyla konaklayan turist sayısında geçen yıla oranla büyük artış kaydedildi. Camileri, medreseleri, kiliseleri, dar sokakları ve taşın oya gibi işlendiği evleriyle son yılların cazibe merkezi haline gelen kent bu yılın 11 ayında yaklaşık üç milyon kişiyi ağırladı.

Diyarbakır’a 2T formülü

Doğu’nun Paris’i denen Diyarbakır’da tekstil ve turizmde yatırım atağı var. Kentte Türkiye’nin ilk tekstil organize sanayi bölgesinin temeli atıldı. LC Waikiki, Zara gibi büyük markalara üretim yapacak 49 fabrika yatırım için hazır. Turizmde yüzde 60’a yakın ziyaretçi artışı oldu.