Buyuk Usta
buyuk-usta’a ait tüm site haberleri
Anadolu Yakası’ndan seçtiğim lokantalar (2)
Yeni keşfettiğim Ataşehir’deki The Salaş eşim için çok güzel bir sürpriz oldu. Sahibi Hasan Bey (Söğüt) hem mangal ustası hem de etten çok iyi anlıyor. Nazende ise şu sırada sadece İstanbul’da değil, dünyanın önde gelen gastronomi merkezlerinde bile nadir bulunacak lezzette yemekler çıkarıyor. İyice karamelize edilmiş oğlak incikle gelen Bursa kestaneli içpilav, oğlak kokoreç sarma, ağır ağır pişmiş düve kavurma gibi tabakların hepsi de olağanüstü.
#Anadolu Yakası
'Bay Sinema' Türker İnanoğlu'na veda... Kızı Zeynep İnanoğlu'ndan duygusal konuşma: Baba sana söz veriyorum...
2 Nisan Salı günü vefat eden yapımcı ve yönetmen Türker İnanoğlu (88) için kurucusu olduğu ‘Türker İnanoğlu Maslak (TİM) Show Center’da cenaze töreni düzenlendi. Çok sayıda ünlü ismin katıldığı törende duygusal anlar yaşandı. İnanoğlu, daha sonra Barbaros Hayrettin Paşa Camii’nde kılınan namazın ardından son yolculuğuna uğurlandı.
#Türker İnanoğlu
Bakan Güler: Yurt içinde ve sınır ötesinde terör örgütüne ağır darbeler vuruldu
Milli Savunma Bakanı Yaşar Güler, "Kahraman Mehmetçiğimizin ve güvenlik kuvvetlerimizin ortaya koyduğu üstün fedakarlıklar ve gayretler neticesinde, terörle mücadelede büyük başarılar elde edildi. Yurt içinde ve sınır ötesinde icra edilen etkili operasyonlar ile terör örgütüne ağır darbeler vuruldu" dedi.
#Yaşar Güler
Bakan Güler: Terör örgütüne ağır darbeler vuruldu
Milli Savunma Bakanı Yaşar Güler, "Kahraman Mehmetçiğimizin ve güvenlik kuvvetlerimizin ortaya koyduğu üstün fedakarlıklar ve gayretler neticesinde, terörle mücadelede büyük başarılar elde edildi. Yurt içinde ve sınır ötesinde icra edilen etkili operasyonlar ile terör örgütüne ağır darbeler vuruldu" dedi.
#Bakan Güler
Bakan Güler: Terör örgütüne ağır darbeler vuruldu
Kırşehir'de şehit aileleri ve gaziler ile iftar programında bir araya gelen Milli Savunma Bakanı Yaşar Güler, Mehmetçik'in ve güvenlik kuvvetlerinin ortaya koyduğu gayretler neticesinde, terörle mücadelede büyük başarılar elde edildiğini vurgulayarak "Yurt içinde ve sınır ötesinde icra edilen etkili operasyonlar ile terör örgütüne ağır darbeler vuruldu" dedi.
#Yaşar Güler
‘Dune’ dünde kalmış cancağızım!
Frank P. Herbert’ın ünlü klasiği ‘Dune’un son uyarlamasında, ikinci film karşımızda. Genç Paul Atreides’in mesih olarak kabul edilme sürecini hanedan çekişmeleri ve bir aşk hikâyesi eşliğinde anlatan bu adım da görsel açıdan kayıtsız kalınamayacak bir yapım. Lakin Denis Villeneuve imzalı çalışmada inanç sömürüsü, iktidar çatışmaları, ezilenlerin başkaldırısı gibi ideolojik tabanlı meseleler yüzeysel hamlelerle kıyıya vuruyor.
#Uğur Vardan
Akademi 'tarihle hesaplaşanlar'a göz kırptı
Biri atom bombasının babası olarak anılan ve onca insanın hayatına mal olmuş bir silahın yapımında çalışan bir biliminsanının öyküsünü anlatıyor, diğeri de 1920’lerde servetlerine beyazların konduğu, cinayete kurban giden Kızılderilileri... ‘Oppenheimer’ 13 dalda, ‘Dolunay Katilleri’ de 10 dalda aday oldu. Akademi, tarihsel hesaplaşmalar içeren bu iki yapımın yanında feminist dokunuşlara sahip ‘Poor Things’i de 11 dalda aday gösterdi.
#Akademi
Ayla Algan'ın acı haberi sanat dünyasını yasa boğdu... Dostları baş sağlığı mesajları yayınladılar: Dizlerinde yatarak çektim ilk sahnelerimi...
Müzisyen, tiyatro ve sinema oyuncusu Ayla Algan (86) geçirdiği beyin kanaması sonucu hayatını kaybetti. Usta oyuncunun vefat haberi sanat dünyasını yasa boğdu. Ayla Algan'ın oyuncu dostları ve öğrencileri art arda başsağlığı mesajları yayınladılar.
#Ayla Algan
Trajik virajlarla dolu bir hayat yarışı
Büyük usta Michael Mann’in son filmi ‘Ferrari’, İtalyan otomotiv sektörünün dev firmalarından birinin kurucusu Enzo Ferrari’nin trajik yaralarla bezenmiş hayatından büyük bir kesiti aktarıyor. Ana karakteri Adam Driver’ın canlandırdığı filmde Ferrari’nin eşi Laura’da izlediğimiz Penélope Cruz çok başarılı bir performans sergiliyor.
#FerrariPizzanın en iyisi Napoli’de mi yenir?
Evet, çünkü dünyanın hiçbir yerinde Napoli’deki kadar çok sayıda iyi pizzacı yok. Bazen hoş ve farklı sürprizlerle de karşılaşıyorsunuz. Öte yandan eğer klasik pizza yemek istiyorsanız cevabım olumsuz. Dünyanın pek çok ülkesinde Napoli tipi pizzalar artık gayet güzel yapılıyor. Margherita ve marinara gibi klasik pizzaların en iyileri birçok kentte mevcut.
#Pizza
Ustalar hamlelerini 100. yıl için yaptı
Türkiye Satranç Federasyonu tarafından, Türkiye İş Bankası’nın desteğiyle düzenlenen Cumhuriyetin 100. Yılı Türkiye İş Bankası Satranç Kupası’nı Ediz Gürel kazandı. Sporcuların final müsabakaları heyacanlı dakikalara sahne oldu. Hürriyet’e konuşan sporcular motivasyonlarının kaynağının ‘başarı’ olduğunu vurgularken gençlere, “Sürekli çalışın, asla vazgeçmeyin” tavsiyesinde bulundu.
#Sponsorlu İçerik
Ustalar hamlelerini 100. yıl için yaptı
Türkiye Satranç Federasyonu tarafından, Türkiye İş Bankası’nın desteğiyle düzenlenen Cumhuriyetin 100. Yılı Türkiye İş Bankası Satranç Kupası’nı Ediz Gürel kazandı. Sporcuların final müsabakaları heyacanlı dakikalara sahne oldu. Hürriyet’e konuşan sporcular motivasyonlarının kaynağının ‘başarı’ olduğunu vurgularken gençlere, “Sürekli çalışın, asla vazgeçmeyin” tavsiyesinde bulundu.
#Satranç
Savaşıyor ve sevişiyor!
Ridley Scott imzalı ‘Napolyon’, Korsikalı topçu subayı Napolyon Bonapart’ın Fransız Devrimi sonrasının kaotik ortamında yükselişini, iktidara geçişini, emrindeki onca askerin hayatına mal olan savaş tutkusunu ve karısı Joséphine de Beauharnais’yle olan fırtınalı ilişkisini anlatıyor. Filmde başrolleri Joaquin Phoenix ve Vanessa Kirby paylaşıyor.
#Uğur Vardan
‘Dünyanın kıskandığı lider, savaşın ve barışın efendisi’
Almanya’nın Baden eyaleti Straubenhardt kasabasında Cumhuriyetin 100. yıl kutlaması etkinliği çerçevesinde ‘Cumhuriyet ve Atatürk’ü Anlama’ konferansı düzenlendi. Straubenhardt Halkevi derneği tarafından organize edilen etkinliğe Karlsruhe Başkonsolosu Mahmut Niyazi Sezgin ve konuşmacı olarak İstanbul Aydın Üniversitesi Öğretim Görevlisi Emekli Tümgeneral Naim Babüroğlu katıldı.
#ALMANYA
Elgiz'de Haşim Nur Gürel anısına kapsamlı sergi
Elgiz Çağdaş Sanat Müzesi, 2010- 2022 seneleri arasında müzeye yönetim ve danışma kurulu üyesi olarak; yaşamı boyunca da Türkiye’de çağdaş sanata galerici, sanatçı, sanat yazarı, sanat danışmanı ve küratör olarak büyük katkılarda bulunan Haşim Nur Gürel için vefatının birinci yılında anma sergisi düzenliyor. Küratörlüğünü Billur Tansel’in üstlendiği ‘Sığ Sularda Derin Hayaller’ başlıklı sergide, Gürel’in farklı yönlerini ortaya koyan belgelere ve hayatı boyunca üretmiş olduğu eserlerinden bir seçkiye yer veriliyor.
#Haşim Nur Gürel‘Çakal’larla dans…
Usta yönetmen Martin Scorsese son filmi ‘Dolunay Katilleri’nde 1920’lerde arazilerinde çıkan petrolle zenginleşen Osage Kızılderililerinin servetlerine çökmek için işlenen cinayetleri ve perde gerisindeki çetenin oluşumunu anlatıyor. Leonardo DiCaprio, Lily Gladstone ve Robert De Niro’nun performansları filmi sürüklüyor.
#Film
Karısı ve annesi gelin kaynana savaşı yapmıştı: Bizim aileye girmek kolay değildir!
Oscar’lı yıldız oyuncu Matthew McConaughey, yıllardır mutlu evliliği, güzeller güzeli eşi ve çocuklarıyla kurduğu yuvayla parmakla gösteriliyor. Hollywood’dan yaprak dökümü gibi art arda boşanma haberleri gelirken usta aktör ve model eşi Camila Alves, yuvalarını değerli bir hazine gibi koruyor.
#Matthew Mcconaughey
Gastronomik bir boşluğu doldurdu
Gallada iyi değil, çok iyi bir lokanta... Fatih Tutak uluslararası çapta bir şef. Meraklı. Araştırmacı. Çok az şefte olan bir özelliği de damak tadının çok iyi olması. İşini ciddiye alıyor; kestirmeden değil, gerekli yoldan gidiyor. Burada lezzet şöleni patatesli pide ve dana ilikli-çıtır sarımsaklı tereyağıyla başlıyor, saf umami. Tarhananın çeşni olarak kullanıldığı enginar bir başyapıt. Dört dumpling var; kuzugöbeği püresi ve yengeçliler favorim oldu ama karidesli ve Adana kebaplı olanlar da başarılı. Pekin ördeğiyse yıllar önce Girardet lokantasında yediğim düzeyde, yani çok iyi Çin lokantalarından bile daha iyi...
#Vedat MİLOR
Merasim kelimesinin eş anlamlısı nedir? Merasimin eş anlamı ile örnek cümleler (TDK)
Merasim kelimesi aynı zamanda günlük yaşamda taşımış olduğu eş anlamlı karşılık üzerinden de yaygın kullanılır. Özellikle amaca bağlı olarak birçok farklı alanda değerlendirildiğini ifade etmek mümkündür. Peki, Merasim kelimesinin eş anlamlısı nedir? Merasimin eş anlamı ile örnek cümleler (TDK) konusunda bilgileri derledik.
#TDK
‘MainWeltmusik’
Sınır tanımayan şarkılarıyla halklar ve kültürler arasında bağlar kuran Uluslararası MainWeltmusik Festivali’ne bu yıl altı ülkeden sanatçılar katılıyor. “Dayanışma ve dostluğun festivali!” sloganıyla kendisini bütünleştiren etkinliği düzenleyenler, bunu hepimizin bitmeyen hayallerimize ve onları paylaşanlara adıyor. Hessen eyalet hükümeti, Offenbach ve Frankfurt belediyelerinin kültür kurumlarının da desteklediği festivalin sponsorları arasında Hürriyet de yer alıyor.
#Almanya
Ünlü cerrah Prof. Dr. Uğur Türe’nin laboratuvarına girdik... Dünyanın beyni ona emanet
Beynimizin sadece yüzde 10’unu mu kullanıyoruz? Zeki insanların beyni daha mı farklı? Dünya Beyin Cerrahisi Federasyonu Onursal Başkanı Prof. Dr. Uğur Türe’nin laboratuvarında hem en gizemli organ beyne dair sorulara yanıt aradık hem de eski albümleri karıştırdık… Beynin ulaşması en zor bölgesi olan ‘talamus’ ameliyatı teknikleriyle tıp dünyasında adından söz ettiren Uğur Hoca, “Beyindeki olaylara tam hâkim değiliz. Ama son 20 yılda beynin ak maddesi, yani derin yapılarıyla ilgili çalışmalar çok ilerledi. Artık beynin içini daha iyi öğreniyoruz” diyor.
#Uğur Türe