Bulgurun Faydalari

Protein ve lif deposu bulgur diyabet riskini azaltıyor, kilo vermeyi hızlandırıyor

Bulgur, karbonhidrat kaynağı olan pirinç ve makarnaya göre oldukça zengin bir besin. İçeriğindeki vitamin, folik asit ve lif ile oldukça sağlıklı. Peki bulgurun faydaları nelerdir? Gelin detayları uzmanlardan öğrenelim.

İki süper besinin buluşması: Bulgurlu tavuk oturtma

Türkülerimize dahi konu olmuş bulgurun faydaları saymakla bitmiyor. Bulgurla ilgili verdiğim her tarifte az da olsa bulgurun ne kadar yararlı olduğundan bahsetmeye özen gösteriyorum. Bu müthiş besin kaynağının yanına bir de tavuk gibi vücuttaki birçok organa faydası bulunan bir protein kaynağı eklemeden de edemiyorum. Bu hafta size biraz bulgurun tarihçesinden bahsederken, yapmayı çok sevdiğim bulgurlu tavuk oturtma tarifimi de paylaşmak istiyorum.

Geçmişten günümüze mucize besin: Bulgur

Anadolu’dan dünyaya yayılan, ilk işlenen besinler arasında yer alan, imparatorların sofrasından askerilerin seferlerinde yanlarından ayırmadığı besin, bulgur…

Kaynatılıp kuruduktan ve kabuğu çıkarıldıktan sonra kırılan buğdaya ne denir?

Buğday, buğdaygiller familyasından bütün dünyada ıslahı yapılmış tek yıllık otsu bitki cinsidir. Siyez, trikale, turnadili gibi pek çok çeşidi bulunan buğdayın gen merkezi olarak Anadolu, Batı İran ve Kafkasya kabul edilir. Peki, kaynatılıp kuruduktan ve kabuğu çıkarıldıktan sonra kırılan buğdaya ne denir?

Diyet listelerinin vazgeçilmezi bulgurun faydaları

Uzmanlar, karbonhidrat kaynağı olarak makarna ve pirinç yerine daha sağlıklı olan vitamin kaynağı bulgurun seçilmesini öneriyorlar.

Bulgurun faydaları festivalde anlatılacak

Bulgurun faydaları festivalde anlatılacak

Limonlu su ve bulgurun faydaları

Okurlarımın dileği üzerine bugün size iki sağlık bilgisi aktarıyorum. Tabii bunları da yine sevgili okurlarım gönderdi. Hepiniz sağ olun, var olun.

İşte bulgurun faydaları...

Karbonhidrat değeri düşük olduğundan diyetlerde rahatlıkla kullanılabilir.

İşte pirincin yeni alternatifi

MAKARNA Bulgur Bakliyat Bitkisel Yağlar Tanıtım Grubu Başkanı Surur Aydın, Türkiye’nin milli yiyeceği olarak adlandırdığı ve pirince göre daha ucuz ve sağlıklı olduğunu ifade ettiği bulgurun tüm dünya sofralarında yer alması için çalıştıklarını söyledi. Son olarak Brezilya’ya gittiklerini anlatan Aydın, tanıtımını yaptıkları bulguru tüm dünyada mutfaklara sokarak pirincin tahtına oturtmayı hedeflediklerini kaydetti.

Kışa meydan okumanızı sağlayacak 3 besin

Bu aylarda hastalıklara yakalanmamak için bu besinleri sofranızdan eksik etmeyin.

Mikroplastikleri damardan da almaya başlamışız

Şunu iyi bilelim: Geçtiğimiz günlerde dikkatinize sunduğum “mikroplastik tehdidi”nin boyutları ve sonuçları düşündüğünüzden çok daha büyük.

Kısır kilo aldırır mı? gece çok kısır yemek kilo yapar mı

Diyette olan herkes kalori hesabına çok dikkat etmektedir. Kalori hesaplaması yapan pek çok kişi, gönül rahatlığıyla kısırı tüketebilmektedir. Kalorisinin uygun olmasının yanı sıra besleyici özellikleri bulunan kısır, diyetisyenler açısından da önerilmektedir. Birbirinden değişik malzemelerin kullanılması, kısırın hem besleyici hem de doyurucu olmasına imkan tanımaktadır. Peki, kısır kilo aldırır mı? Gece çok kısır yemek kilo yapar mı tüm detayları ile derledik.

Trigliserid yükü nasıl azaltılabilir?

Trigliserid fazlalığı, önemini nihayet fark ettiğimiz mühim bir sağlık sorunu. Onu da en az kolesterol yüksekliği kadar ciddiye almamız lazım.

Geleceğin diyetisyenlerine bulgur eğitimi!

Türk mutfağının baş tacı bulgurun önemini ve lezzetini gençlere tanıtmak için üniversitelerde eğitim çalışmaları kapsamında öğrencilere bulgur eğitimi verildi.

Balıkta cıva tehlikesi var mı

Denizlerimiz kirli. Özellikle Marmara ve Karadeniz’de kirlilik çanları yıllardır çalıyor. Balıklar işte bu kirli denizlerde yetişen ürünlerle beslenip gelişiyor, denizde ne varsa onların bünyelerinde de o var. Sorun sadece cıva ile de sınırlı değil. Kurşun ve diğer ağır metaller, klorlu bifeniller ve daha pek çok toksik madde bulunabiliyor balıkların bünyelerinde.

''Uluslararası Bulgur Yılı'nın ilanı büyük hayalim''

Dilara Koçak, Expo 2015 Milano'da Birleşmiş Milletler’e çağrıda bulundu.

Yeterince bulgur tüketiyor muyuz?

Anadolu insanının sofralarından eksik etmediği bulguru biz şehirde yaşayanlar yeteri kadar tüketmiyormuşuz gibi geliyor bana.

Veren el alan elden üstündür

Bana göre, “huzurlu bir hayatım olsun” diyor, huzuru ayrılmaz bir parçanız yapmayı düşünüyorsanız bir şeyi yaparken ille de karşılık beklemeyin. Almaktan çok vermeye odaklanın. Ve verdiğiniz bir şeyin mutlaka karşılık göreceğini düşünmeyin.

B1 Vitamini Neden Gerekli?

Suda eriyen vitaminlerden B1 vitamininin bilinmeyen faydaları…

Bilinçli beslenmeyi bilenlerin aşı: Bulgur

Güneşi özleyeceğimiz günler geri geldi. Önümüzde pek çok soğuk gün ve gece olacak. Her mevsim olduğu gibi kışın da havaya uygun beslenmemiz gerekiyor.

Bakliyatta ’rekabet’ arttı savaş farklı lezzetlere kaydı

FARKLI ülkelerin yanı sıra Anadolu’nun geleneksel tatları da büyük kentlerdeki market raflarına taşındı. Pişirildikten sonra kendi boyunun iki katı uzayabilen Basmati, Tayland’ın Jasmine pirinci, taze buğday başağı Frik’in yanı sıra Anadolu’nun dövme yarma buğdayı, kepekli bulguru gibi yöresel tatları da büyük kentlerdeki sofralara girmeye başladı.